第一百四十一章很成功
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“甜味淡了点,但是烤过后应该刚刚好”
桃酥跟小玛酥的面团准备好了,现在她只等着烤炉里的温度到达极限。
趁这个空挡,她把要用的南瓜子跟瓜子仁都撵碎准备着。
本来有花生还可以用上花生碎的。
可惜炒好的没有了。
要吃花生的,只能是下一次。
于是在等待时,她又开始和面。
这回,她用的是草果子粉。
就跟平常做粉条一样,用清水将面和好。
然后揉得比平时干点。
同样加上了蜂蜜,但是不多,让原本就有点粉红的草果子粉更粉了些。
面团揉好后,放置在一边,用另一口锅烧起热水。
在再锅边准备一盆冷水。
等水开后,将面条搓成食指那么粗的条状,然后用刀将它切成两公分的小截,下锅煮着。
刚下锅时,外面开始变得跟粉条一样晶莹,慢慢的,它因为里头都熟了,整个小结子都成了透明。
还是带点粉红的透明很像果冻。
捞出在水里过凉。
漂洗着,钱思思就捻起一颗塞进口里。
那一瞬间,她就觉得自己其实也没有多惨。
捧着脸颊,钱思思一脸的陶醉。
“好吃极了,怎么会这么好吃,问题是还是我自己做的,感觉更好吃了”
口里的QQ弹,Q弹却不黏牙,跟某冷饮店里的招牌比,怕是还要好吃几分。
忍不住的,钱思思又捻一颗吃着。
“甜味淡了点,用草莓酱调成水,要不就让星去摘来甜果子,妥妥的就是网红甜品”
接连吃了好几颗。
钱思思把跟星的冷战都给忘到了脑后。
又换了一盆水后,她探了探烤炉的温度。
感觉里头够烫了。
赶紧的退出柴火。
用洗锅的小箕子将里头的火灰扫除。
然后,将她早就揉好的面团捏成一个个巴掌大的圆饼,要将面饼送进烤炉时钱思思难住了。
这烤炉,当时就想着可以用它烤肉的,而星的食欲有很惊人。
所以挖得特别大,她要将面饼送到最里面是不可能的。
可是让它们就在外面些,她又担心烤不熟。
毕竟它的门就是快竹板。
盖着跟没盖没什么区别,外面点的温度,没有里面的高。
这当口的,急得钱思思团团转。
瞟眼见看见一边挂着的大竹锅铲,果断的,钱思思用上了它。
这下很轻易的,面饼就被送进烤炉里边。
在做了二十来片桃酥后,手里的面团被捏成汤圆大的小圆球,在瓜子仁碎里滚上瓜子仁后同样用竹片送进烤炉。
·····
星抗着头野猪回来时,老远就闻到了一股子香味。
在进山洞后他赶紧往楼上去。
干好将最后一片桃酥取出的钱思思见星一进来。
扬起大大的笑脸。
等星见野猪放下,她拿起一个瓜子仁的小玛酥。
“老公,你快来尝尝”
一声老公叫得星不由得一震,在见钱思思脸上的笑意不减时。
阴沉了好几天的心情豁然开朗。
走进钱思思,也不多问,张口就将她举起的,散发出香甜的圆球含入口。
还带点温热,一口下去,又酥又脆带着蛋香又有他喜欢的瓜子香,还有浓浓的油香。
很是好吃。
呱唧,呱唧几下嚼碎咽下,星舔了舔嘴唇。
“好吃”
上一次钱思思发疯就因为他没有说火锅好吃。
所以,为了不在让钱思思生气。
在钱思思想要听时,他就会说。
而听到星那一句好吃,自己都还没来得急尝一下的钱思思,赶紧的捻起一颗小玛酥尝尝。
“咔嚓,咔嚓,嗯··太好吃了。果然还是要油多它才酥得好,又是这样的烤炉,它的熟成也是刚刚好··”自己品尝着,她捻起一颗南瓜子的又喂给星。
看星很是喜欢的自己拿着吃,她又尝了尝桃酥。
简直就是太好吃。
总之一个字···香。
没有面粉味道的圆果子粉,才更加适合桃酥。
在尝面团时不太甜的,现在的甜度却刚刚好。
就是这么甜的,她接连吃了几口都不就得腻,这可能就是用白糖跟用蜂蜜飞区别。
蜂蜜不会像白糖的甜那样让人甜得心颤。
一整快桃酥吃完,钱思思又捻起小玛酥。
两个人,就站在烤炉变,咔嚓咔嚓的吃着刚出炉的甜点。
在被钱思思放在大盆里的三种甜点,都下去一半后,钱思思赶紧叫停。
“老公,别吃了”在对上星挑起的眉后,钱思思解释。
“这些都是饼干类的,容易上火,而且刚烤出来的就更容易上火,那边还有我煮的QQ弹,你还想吃我给你弄那个去”要是上火了牙疼。
在这里可就有得受了。
所以,还是自己管住嘴的好。
正吃得香的星,随着钱思思的手指,看向一边大盆里的粉红小疙瘩后,在捻了一颗小玛酥咔嚓·咔嚓几下嚼完点头:“好”
出于星对她的桃酥跟小玛酥的高度认同,钱思思高兴的跳到碗橱边拿了一个大碗,又跳回灶台边舀了半碗QQ弹。
“老公,把草莓酱给我”在碗里舀上一勺蜂蜜后,接过星递过来的草莓酱又舀上两勺。
在加上半碗冷水。
搅拌均匀后,钱思思先尝了一口。
香甜带着微酸的甜水,配上糯滑Q弹的QQ弹,实在是太好吃了,咀嚼着,钱思思舀起一勺喂给星。
在见星,先前,还因不能在吃饼干时,微邹的眉舒张开后,你一口我一口的接连吃了好几口,钱思思这才将碗递给星。
回过身,抬着装沙琪玛的小盆,到菜板边,取来一块新的菜板后,翻着小盆“啪··”一声将盆里的沙琪玛拍到菜板上,。
沙琪玛本就用了猪油,残余的猪油会凝固,又加上有粘性的蜂蜜。
圆圆的一块的,不散不塌。
在星凑过来好奇的目光中,钱思思起刀将沙琪玛切成半个巴掌大的四方块。
都切好后,钱思思顺手就拿起一块,一口咬下。
“嗯····幸福死了,我要的就是这个···”含含糊糊的,钱思思看着手里咬了一口的沙琪玛。
可以看见咬下去的地方被挤压紧实。
而口里的沙琪玛又酥又软,蜂蜜的甜度刚刚好,而且蜂蜜本来就有种淡淡的香,跟沙琪玛混合后不是她以前做的那种单纯的蛋香沙琪玛。
不过比以前做过的跟好吃就对了。
“甜味淡了点,但是烤过后应该刚刚好”
桃酥跟小玛酥的面团准备好了,现在她只等着烤炉里的温度到达极限。
趁这个空挡,她把要用的南瓜子跟瓜子仁都撵碎准备着。
本来有花生还可以用上花生碎的。
可惜炒好的没有了。
要吃花生的,只能是下一次。
于是在等待时,她又开始和面。
这回,她用的是草果子粉。
就跟平常做粉条一样,用清水将面和好。
然后揉得比平时干点。
同样加上了蜂蜜,但是不多,让原本就有点粉红的草果子粉更粉了些。
面团揉好后,放置在一边,用另一口锅烧起热水。
在再锅边准备一盆冷水。
等水开后,将面条搓成食指那么粗的条状,然后用刀将它切成两公分的小截,下锅煮着。
刚下锅时,外面开始变得跟粉条一样晶莹,慢慢的,它因为里头都熟了,整个小结子都成了透明。
还是带点粉红的透明很像果冻。
捞出在水里过凉。
漂洗着,钱思思就捻起一颗塞进口里。
那一瞬间,她就觉得自己其实也没有多惨。
捧着脸颊,钱思思一脸的陶醉。
“好吃极了,怎么会这么好吃,问题是还是我自己做的,感觉更好吃了”
口里的QQ弹,Q弹却不黏牙,跟某冷饮店里的招牌比,怕是还要好吃几分。
忍不住的,钱思思又捻一颗吃着。
“甜味淡了点,用草莓酱调成水,要不就让星去摘来甜果子,妥妥的就是网红甜品”
接连吃了好几颗。
钱思思把跟星的冷战都给忘到了脑后。
又换了一盆水后,她探了探烤炉的温度。
感觉里头够烫了。
赶紧的退出柴火。
用洗锅的小箕子将里头的火灰扫除。
然后,将她早就揉好的面团捏成一个个巴掌大的圆饼,要将面饼送进烤炉时钱思思难住了。
这烤炉,当时就想着可以用它烤肉的,而星的食欲有很惊人。
所以挖得特别大,她要将面饼送到最里面是不可能的。
可是让它们就在外面些,她又担心烤不熟。
毕竟它的门就是快竹板。
盖着跟没盖没什么区别,外面点的温度,没有里面的高。
这当口的,急得钱思思团团转。
瞟眼见看见一边挂着的大竹锅铲,果断的,钱思思用上了它。
这下很轻易的,面饼就被送进烤炉里边。
在做了二十来片桃酥后,手里的面团被捏成汤圆大的小圆球,在瓜子仁碎里滚上瓜子仁后同样用竹片送进烤炉。
·····
星抗着头野猪回来时,老远就闻到了一股子香味。
在进山洞后他赶紧往楼上去。
干好将最后一片桃酥取出的钱思思见星一进来。
扬起大大的笑脸。
等星见野猪放下,她拿起一个瓜子仁的小玛酥。
“老公,你快来尝尝”
一声老公叫得星不由得一震,在见钱思思脸上的笑意不减时。
阴沉了好几天的心情豁然开朗。
走进钱思思,也不多问,张口就将她举起的,散发出香甜的圆球含入口。
还带点温热,一口下去,又酥又脆带着蛋香又有他喜欢的瓜子香,还有浓浓的油香。
很是好吃。
呱唧,呱唧几下嚼碎咽下,星舔了舔嘴唇。
“好吃”
上一次钱思思发疯就因为他没有说火锅好吃。
所以,为了不在让钱思思生气。
在钱思思想要听时,他就会说。
而听到星那一句好吃,自己都还没来得急尝一下的钱思思,赶紧的捻起一颗小玛酥尝尝。
“咔嚓,咔嚓,嗯··太好吃了。果然还是要油多它才酥得好,又是这样的烤炉,它的熟成也是刚刚好··”自己品尝着,她捻起一颗南瓜子的又喂给星。
看星很是喜欢的自己拿着吃,她又尝了尝桃酥。
简直就是太好吃。
总之一个字···香。
没有面粉味道的圆果子粉,才更加适合桃酥。
在尝面团时不太甜的,现在的甜度却刚刚好。
就是这么甜的,她接连吃了几口都不就得腻,这可能就是用白糖跟用蜂蜜飞区别。
蜂蜜不会像白糖的甜那样让人甜得心颤。
一整快桃酥吃完,钱思思又捻起小玛酥。
两个人,就站在烤炉变,咔嚓咔嚓的吃着刚出炉的甜点。
在被钱思思放在大盆里的三种甜点,都下去一半后,钱思思赶紧叫停。
“老公,别吃了”在对上星挑起的眉后,钱思思解释。
“这些都是饼干类的,容易上火,而且刚烤出来的就更容易上火,那边还有我煮的QQ弹,你还想吃我给你弄那个去”要是上火了牙疼。
在这里可就有得受了。
所以,还是自己管住嘴的好。
正吃得香的星,随着钱思思的手指,看向一边大盆里的粉红小疙瘩后,在捻了一颗小玛酥咔嚓·咔嚓几下嚼完点头:“好”
出于星对她的桃酥跟小玛酥的高度认同,钱思思高兴的跳到碗橱边拿了一个大碗,又跳回灶台边舀了半碗QQ弹。
“老公,把草莓酱给我”在碗里舀上一勺蜂蜜后,接过星递过来的草莓酱又舀上两勺。
在加上半碗冷水。
搅拌均匀后,钱思思先尝了一口。
香甜带着微酸的甜水,配上糯滑Q弹的QQ弹,实在是太好吃了,咀嚼着,钱思思舀起一勺喂给星。
在见星,先前,还因不能在吃饼干时,微邹的眉舒张开后,你一口我一口的接连吃了好几口,钱思思这才将碗递给星。
回过身,抬着装沙琪玛的小盆,到菜板边,取来一块新的菜板后,翻着小盆“啪··”一声将盆里的沙琪玛拍到菜板上,。
沙琪玛本就用了猪油,残余的猪油会凝固,又加上有粘性的蜂蜜。
圆圆的一块的,不散不塌。
在星凑过来好奇的目光中,钱思思起刀将沙琪玛切成半个巴掌大的四方块。
都切好后,钱思思顺手就拿起一块,一口咬下。
“嗯····幸福死了,我要的就是这个···”含含糊糊的,钱思思看着手里咬了一口的沙琪玛。
可以看见咬下去的地方被挤压紧实。
而口里的沙琪玛又酥又软,蜂蜜的甜度刚刚好,而且蜂蜜本来就有种淡淡的香,跟沙琪玛混合后不是她以前做的那种单纯的蛋香沙琪玛。
不过比以前做过的跟好吃就对了。