第一百三十四章包心丸子
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不过,钱思思那么喜欢树林不如就在他们家前面种些。
而钱思思喜欢花,不如就种都会开花的,如催情花,甜果子树,还有圆果子树,那样一来,在暖季。就不用给钱思思采花,家门口大片的就够她看了。
一不小心,本是想给钱思思种些花看的星在不久后挖回了不少小树种在自家前面,而钱思思在见到树苗时才想起,若是种些树,以后不是就能就近收集,而不需要跑老远。
不过这都是后话,后面慢慢说,现在,就说现在的事。
兽人们烤着肉先让雌性们吃到吃不下去后,才放开肚子的吃,等吃撑后自觉的收拾干净告辞离开。
在他们离开后,星去了大山洞那边加了些柴,然后夫妻两才回屋洗漱。
这天晚上,星每过几个小时就起来加回柴火,第二天一早,天还没亮两人就起了床,一如既往的吃过早饭。
早饭后,星给钱思思卸了些肉块,然后又加了柴才去砍竹子顺便搭架子不过不管是在砍了还是在搭着架子时,星都是算着时间的,觉得差不多两三个小时就会回来加柴火。
而钱思思埋头切肉条,在快中午时星还没回来,看看太阳已经快正中了,自己也有点饿,于是就从屋里拿来油灯点了火。
可火是点上了,锅也洗干净了,要怎么做饭却放了难。她顶着个大肚子做蒸做煮做炸做炒都不容易,没有星帮忙和面淘米也不容易。
而就外头的这口三米多的大锅,配的那一套蒸锅就是没怀孕她都抬不动,更何况还是挺着大肚子的情况下。
蒸不行,可煮也不容易,虽然水院坝里的水缸里还有水不用去外头提,可是自她的肚子大起来后星就不怎么让她煮饭,外头用的水桶盆子什么的都慢慢变成星用的大号。可这也不是难题,屋里厨房里不是有小盆,她可以用哪个,只是要舀半锅水,还是用三十几公分的也就是比水瓢大一圈的小盆,实在是想想都无力。
所以,钱思思站在锅边一时不知道怎么做。
蒸,得抬蒸锅,煮,得加水,炒得使劲,炸得在锅边站很长时间。只是这煮饭除了这几种还能怎么做。
站不住的,钱思思干脆走会椅子坐着想。
可左想右想也没在想出其他来,没办法的,钱思思只能从这几个里挑一个最轻松的。
于是钱思思起身进屋拿了个小盆,慢慢的一盆一盆往大锅几舀水,来来回回二十几分钟后,舀了大半锅,本想着煮最简单的肉片的钱思思,在加水时想着自己好长时间没吃辣椒了想得很,于是又变了主意。
拿来辣椒姜蒜,用小锅炒了香香的红油,在下上些新华字典大小的肉块煮着掉汤,这鳄鱼肉太嫩一般过心就熟,今天为了提味,她烧着大火直接将它煮烂。
而在熬汤的时候,她和了一小盆草果子粉,捏了一盆肉糜,在矮屋里的小菜地里摘了一盆生菜,然后就是肉片,满满三大盆的肉片。
以前烫肉片都需要先腌制,而要腌制这么三大盆肉可不容易,好在这鳄鱼肉嫩得很,根本就不需要腌制,所以钱思思切好就行,只是看着这几样菜,觉得实在是太少,想在添几个可惜现在除了肉干在无其它。
闻着浓浓的香味,等着星,钱思思百无聊奈的一手拍着草果子面,一边发呆可拍着拍着一个想法行成,于是走到院坝里看了看没见星影子的钱思思,在回矮屋捏了一个团圆大小的小肉丸然后在用草果子粉包上,扔进火锅里。
等它飘起钱思思又等了一会捞起一尝,一口咬开,汁水就滴了出来,钱思思惊喜。这草果子粉本就跟红薯粉一样,它煮后蒸后都是微带粉红,糯糯的很有弹性的而她这么一包肉煮出来,外面是QQ弹弹的芋圆的感觉,而里面,被那么包着一煮,鳄鱼肉等于是被隔水烫熟的,而鲜嫩多汁的鳄鱼肉烫熟后头里头的汤水全被锁在了里头,就跟灌汤包似的,特别好吃。
噗噜噜吹凉,两口就将它给解决了。
然后就兴致勃勃的开始包肉圆。
可这么包出来放着它会慢慢瘪掉,于是钱思思想着像煮鱼丸一样将它先煮熟然后用凉水凉着,在吃时烫一会就好。
而这么包有些费力的钱思思在包了一会后换了个方法,就跟包包子一样先将面揉圆按平,然后在包上肉,这么一来还能让肉心多些,皮少点而且动作还快。
可等她将那一小盆的面包完后,准备好了凉水才发现,她又发傻了。
这火锅料是用猪油炒的,她又是直接在火锅汤里煮的,要是捞起放冷水里,一入水它带着的油水不就凝固了,那样一来很难看。
只是,包心丸子已经煮熟,星却还没回来,没办法的钱思思也只能这么来。
不过,想到问题的她在捞时边捞边在汤锅里摇晃,尽量的少带些油出来。待将丸子全部捞出也刚刚好有一大盆而凉了的包心丸子就跟鱼丸一样很是Q弹想着下午接着吃。钱思思又捏了些肉糜,在和了一小盆草果子粉。
等星搭些架子嫌不够又去砍了回竹子回来时,老远就闻见院坝里的香味,扔下竹子拉着脸就往山崖边去,在自家院落上空一跃而下。
搓着肉丸的钱思思见一个身影落下先是吓了一跳,等看清来人时才松了口气。可在看清星那黑得滴墨的臭脸时,心里暗叹。
这货又发神经了。
不过,她知道他为什么会这样,于是装傻的,钱思思哭兮兮道:“老公,你怎么才回来,我都快饿死了”
憋着气的星,一听钱思思说饿,脸色一暗收敛了些,可在见大锅里的那一锅汤时,又拉长。
“饿不会先吃些饼干垫着,你顶着个大肚子要是不小心碰到哭的可就是你”
“我不想吃饼干了,吃了那么一季我看见它都快想吐了,才不想在中午吃”用着更加委屈的嘴脸钱思思抱怨着。
星拉下的脸僵着,有些无奈又有些心疼。
最后看着钱思思好半想才憋出句:“以后不会让你等这么久”
不过,钱思思那么喜欢树林不如就在他们家前面种些。
而钱思思喜欢花,不如就种都会开花的,如催情花,甜果子树,还有圆果子树,那样一来,在暖季。就不用给钱思思采花,家门口大片的就够她看了。
一不小心,本是想给钱思思种些花看的星在不久后挖回了不少小树种在自家前面,而钱思思在见到树苗时才想起,若是种些树,以后不是就能就近收集,而不需要跑老远。
不过这都是后话,后面慢慢说,现在,就说现在的事。
兽人们烤着肉先让雌性们吃到吃不下去后,才放开肚子的吃,等吃撑后自觉的收拾干净告辞离开。
在他们离开后,星去了大山洞那边加了些柴,然后夫妻两才回屋洗漱。
这天晚上,星每过几个小时就起来加回柴火,第二天一早,天还没亮两人就起了床,一如既往的吃过早饭。
早饭后,星给钱思思卸了些肉块,然后又加了柴才去砍竹子顺便搭架子不过不管是在砍了还是在搭着架子时,星都是算着时间的,觉得差不多两三个小时就会回来加柴火。
而钱思思埋头切肉条,在快中午时星还没回来,看看太阳已经快正中了,自己也有点饿,于是就从屋里拿来油灯点了火。
可火是点上了,锅也洗干净了,要怎么做饭却放了难。她顶着个大肚子做蒸做煮做炸做炒都不容易,没有星帮忙和面淘米也不容易。
而就外头的这口三米多的大锅,配的那一套蒸锅就是没怀孕她都抬不动,更何况还是挺着大肚子的情况下。
蒸不行,可煮也不容易,虽然水院坝里的水缸里还有水不用去外头提,可是自她的肚子大起来后星就不怎么让她煮饭,外头用的水桶盆子什么的都慢慢变成星用的大号。可这也不是难题,屋里厨房里不是有小盆,她可以用哪个,只是要舀半锅水,还是用三十几公分的也就是比水瓢大一圈的小盆,实在是想想都无力。
所以,钱思思站在锅边一时不知道怎么做。
蒸,得抬蒸锅,煮,得加水,炒得使劲,炸得在锅边站很长时间。只是这煮饭除了这几种还能怎么做。
站不住的,钱思思干脆走会椅子坐着想。
可左想右想也没在想出其他来,没办法的,钱思思只能从这几个里挑一个最轻松的。
于是钱思思起身进屋拿了个小盆,慢慢的一盆一盆往大锅几舀水,来来回回二十几分钟后,舀了大半锅,本想着煮最简单的肉片的钱思思,在加水时想着自己好长时间没吃辣椒了想得很,于是又变了主意。
拿来辣椒姜蒜,用小锅炒了香香的红油,在下上些新华字典大小的肉块煮着掉汤,这鳄鱼肉太嫩一般过心就熟,今天为了提味,她烧着大火直接将它煮烂。
而在熬汤的时候,她和了一小盆草果子粉,捏了一盆肉糜,在矮屋里的小菜地里摘了一盆生菜,然后就是肉片,满满三大盆的肉片。
以前烫肉片都需要先腌制,而要腌制这么三大盆肉可不容易,好在这鳄鱼肉嫩得很,根本就不需要腌制,所以钱思思切好就行,只是看着这几样菜,觉得实在是太少,想在添几个可惜现在除了肉干在无其它。
闻着浓浓的香味,等着星,钱思思百无聊奈的一手拍着草果子面,一边发呆可拍着拍着一个想法行成,于是走到院坝里看了看没见星影子的钱思思,在回矮屋捏了一个团圆大小的小肉丸然后在用草果子粉包上,扔进火锅里。
等它飘起钱思思又等了一会捞起一尝,一口咬开,汁水就滴了出来,钱思思惊喜。这草果子粉本就跟红薯粉一样,它煮后蒸后都是微带粉红,糯糯的很有弹性的而她这么一包肉煮出来,外面是QQ弹弹的芋圆的感觉,而里面,被那么包着一煮,鳄鱼肉等于是被隔水烫熟的,而鲜嫩多汁的鳄鱼肉烫熟后头里头的汤水全被锁在了里头,就跟灌汤包似的,特别好吃。
噗噜噜吹凉,两口就将它给解决了。
然后就兴致勃勃的开始包肉圆。
可这么包出来放着它会慢慢瘪掉,于是钱思思想着像煮鱼丸一样将它先煮熟然后用凉水凉着,在吃时烫一会就好。
而这么包有些费力的钱思思在包了一会后换了个方法,就跟包包子一样先将面揉圆按平,然后在包上肉,这么一来还能让肉心多些,皮少点而且动作还快。
可等她将那一小盆的面包完后,准备好了凉水才发现,她又发傻了。
这火锅料是用猪油炒的,她又是直接在火锅汤里煮的,要是捞起放冷水里,一入水它带着的油水不就凝固了,那样一来很难看。
只是,包心丸子已经煮熟,星却还没回来,没办法的钱思思也只能这么来。
不过,想到问题的她在捞时边捞边在汤锅里摇晃,尽量的少带些油出来。待将丸子全部捞出也刚刚好有一大盆而凉了的包心丸子就跟鱼丸一样很是Q弹想着下午接着吃。钱思思又捏了些肉糜,在和了一小盆草果子粉。
等星搭些架子嫌不够又去砍了回竹子回来时,老远就闻见院坝里的香味,扔下竹子拉着脸就往山崖边去,在自家院落上空一跃而下。
搓着肉丸的钱思思见一个身影落下先是吓了一跳,等看清来人时才松了口气。可在看清星那黑得滴墨的臭脸时,心里暗叹。
这货又发神经了。
不过,她知道他为什么会这样,于是装傻的,钱思思哭兮兮道:“老公,你怎么才回来,我都快饿死了”
憋着气的星,一听钱思思说饿,脸色一暗收敛了些,可在见大锅里的那一锅汤时,又拉长。
“饿不会先吃些饼干垫着,你顶着个大肚子要是不小心碰到哭的可就是你”
“我不想吃饼干了,吃了那么一季我看见它都快想吐了,才不想在中午吃”用着更加委屈的嘴脸钱思思抱怨着。
星拉下的脸僵着,有些无奈又有些心疼。
最后看着钱思思好半想才憋出句:“以后不会让你等这么久”