第9章 鸡汤面（补更22号）
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李月撩起衣摆蹲下，山里的土质肥沃松软，无需铲子镰刀只轻轻一拔即可，她拔了一大把菠菜，甩干净根部沾染的泥土，站起来时眼前一黑微微有点晕眩。
夏季烈日炎炎，李月蹲了没多久便觉背脊晒得发烫，鼻尖冒出细细密密的汗珠来。
她赶紧跑回屋，躲在阴凉地方擦了擦脸上的汗水，心道：面朝黄土背朝天，不管在哪个时代，这种天气还要顶着大太阳去地里干活的农民实在是辛苦。
而且这边的人没有一日三餐的概念，他们日出而作日落而息，有些出门时会随身带两个烙饼，饿了便就着水嚼咽，能填饱肚子比什么都强。
李月前世也过过苦日子，但到了这个时代，即使有原主的记忆，她依旧没法立马适应这里的生活和环境。
原主的记忆于她来说，就像是在看另一个人生前的走马灯，知道是一回事，接受是另一回事。
她还是会想念现代便利的设备和干净的环境，也会用现代的思维去看待这里的一切，仿佛一个穿着他人躯壳的旁观者，扮演着相应的角色，而无法完全融入这个世界。
害怕、彷徨……
李月将情绪收敛压在心底，身为一个厨子，也只有厨房还能给予她一丝熟悉和温暖的感觉。
她幽幽叹了口气，舀出水缸内的水冲刷掉菠菜上的尘土，甩干净水后放在砧板上，拿起宽厚的菜刀往菜根上一贴，一刀切下，除去老硬的根部。
随后又截掉过长的叶干子，只余下脆嫩的叶片。
篮子里还有昨日赵芳菲从竹林间挖来的马鞭笋，李月剥掉笋壳，就见她按着尾根，宽大的刀子快速地划了几下，随即拎起鞭笋轻轻一甩，前头就像柳条一样散开来，根根粗细均匀。
李月却觉着这刀子用起来太过笨重，不够顺手，想着以后若是赚钱了，得先去让人打造一套称手的厨具才行。
一连切了五根鞭笋，手中的刀也变得愈发轻盈，李月将切好的笋丝浸泡在盐水中，接着端过剩余的半只鸡。
赵芳菲和郑年为了给李月补身子，自己只吃鸡头鸡屁-股股，还有没什么肉的鸡爪和鸡翅，两只鸡腿以及肉最多的鸡.胸肉都还留着。
李月用筷子把鸡腿骨给拆了，切成块儿，再把鸡胸.肉剁成肉蓉放在盘子中备用。
待她处理好这些，在干净的面板上撒了点面粉，将饧好的鸡汤面团倒出来，用擀杖向四周用力擀成薄片，随意叠了几下，刀子上下快速一顿切，便成了细状的面条。
剩余的鸡汤在锅内烧开，李月还没未下面，察觉到外面有人影闪过。
她担心屋里的福妞和虎娃，顾不得灶膛内的火，擦了擦手忙往隔壁屋里走去。
刚跨出门，李月就和来人撞了个面对面。
“哎哟！”对面那人惊呼一声，被吓得往后仰，好在李月眼疾手快扯住她的衣袖将人拉了回来。
来人是住附近的李阿婆，她拍拍.胸.口心有余悸地埋怨道：“李月丫头你咋走路没声的，吓我一跳。”
她说话时捏着嗓子，李月听着有些不舒服，李阿婆这人长得矮胖，心地不坏，谁家需要帮忙喊她一声她都会去，就是她那张嘴不是一般的碎。
村里哪家哪户出了点事儿，只要经过她的嘴，保准不需一日就能传遍整个村子，连谁家阿黄生了几只小狗都不放过。
李月被退亲，闹得村里人皆知，其中绝对少不了李阿婆这个大喇叭传声筒。
如今李月处境不同往日，她已经得罪了陈大富和李忠一家，如果还想要在村里站稳脚跟，就不能再处处树敌。
这么一想，李月本就噙笑的脸上又添了三分客气：“李阿婆，对不住啊，刚才没看见你，我担心屋里的弟弟妹妹便走得急了些，没撞着你吧？”
“那倒没。”李阿婆多精明的一个人，一句话就听出李月对她客气有余，熟稔不足，她惊奇地打量了李月一眼。
这一看，蓦然发现李月的变化真不小，以往李月见着她只会埋头快步走过，跟躲瘟神似的，今个儿可不一样，褪去了唯唯诺诺的毛病，她整个人的精气神都好了起来。
李月长得本就好看，不然也不会惹上陈大富那个色胚，如今更是让人眼前一亮。
李阿婆有个孙子和李月年纪相仿，若不是李月被退过婚，又被单独分出来，凭着这副花容月貌，她还真想给他两牵牵线。
“唉，可惜了……”李阿婆小声嘀咕。
李月没听清：“什么？”
“没啥没啥！”李阿婆摆手，这才想起来正事，“我刚在地里忙活，是你小姑说你大病初愈，不放心你一人在家，我便受托来看看。这不，没走进院子就闻到你在厨房里捣鼓些什么，我、我就好奇。”
原来是被鸡汤的香味给引过来的。
李月恍然大悟，既然不是贼，她便侧身让李阿婆进来。
锅里的汤底已经煮沸，李月无暇顾及李阿婆，拎起切好的面条下锅，边用锅勺搅动。
这里除了油盐酱醋糖，没有其他调味料，李月便捏了两撮盐往里头撒，待面条随着汤汁翻滚，她又把浸泡在盐水里的鞭笋放下去。
要说村里会煮面的也不少，但哪能比得上李月做的这锅啊！
面条丢下去后，原本清澈澄黄的鸡汁汤逐渐呈现出厚重的乳.白色，李月用锅勺捋了捋，鸡汤和鞭笋混合在一起的浓香便随着蒸腾的热气涌了出来。
李阿婆闻着都坐不住，伸长了脖子往锅里瞧，口水止不住分泌。
香！实在是太香了！
他们平时煮面条，清汤寡水煮开后顶多滴两滴酱油，再撒把葱花就完事儿了，哪见过这种煮法，又是鸡肉又是鸡汤的，可馋死个人!
李见煮得差不多了，最后将一把碧绿的菠菜也放入其中，吊了一晚上的鸡汤本就够鲜美，也无需再多放其他调味料。
只是可惜没有火腿丝，哪怕有香菇也好。
李月撩起衣摆蹲下，山里的土质肥沃松软，无需铲子镰刀只轻轻一拔即可，她拔了一大把菠菜，甩干净根部沾染的泥土，站起来时眼前一黑微微有点晕眩。
夏季烈日炎炎，李月蹲了没多久便觉背脊晒得发烫，鼻尖冒出细细密密的汗珠来。
她赶紧跑回屋，躲在阴凉地方擦了擦脸上的汗水，心道：面朝黄土背朝天，不管在哪个时代，这种天气还要顶着大太阳去地里干活的农民实在是辛苦。
而且这边的人没有一日三餐的概念，他们日出而作日落而息，有些出门时会随身带两个烙饼，饿了便就着水嚼咽，能填饱肚子比什么都强。
李月前世也过过苦日子，但到了这个时代，即使有原主的记忆，她依旧没法立马适应这里的生活和环境。
原主的记忆于她来说，就像是在看另一个人生前的走马灯，知道是一回事，接受是另一回事。
她还是会想念现代便利的设备和干净的环境，也会用现代的思维去看待这里的一切，仿佛一个穿着他人躯壳的旁观者，扮演着相应的角色，而无法完全融入这个世界。
害怕、彷徨……
李月将情绪收敛压在心底，身为一个厨子，也只有厨房还能给予她一丝熟悉和温暖的感觉。
她幽幽叹了口气，舀出水缸内的水冲刷掉菠菜上的尘土，甩干净水后放在砧板上，拿起宽厚的菜刀往菜根上一贴，一刀切下，除去老硬的根部。
随后又截掉过长的叶干子，只余下脆嫩的叶片。
篮子里还有昨日赵芳菲从竹林间挖来的马鞭笋，李月剥掉笋壳，就见她按着尾根，宽大的刀子快速地划了几下，随即拎起鞭笋轻轻一甩，前头就像柳条一样散开来，根根粗细均匀。
李月却觉着这刀子用起来太过笨重，不够顺手，想着以后若是赚钱了，得先去让人打造一套称手的厨具才行。
一连切了五根鞭笋，手中的刀也变得愈发轻盈，李月将切好的笋丝浸泡在盐水中，接着端过剩余的半只鸡。
赵芳菲和郑年为了给李月补身子，自己只吃鸡头鸡屁-股股，还有没什么肉的鸡爪和鸡翅，两只鸡腿以及肉最多的鸡.胸肉都还留着。
李月用筷子把鸡腿骨给拆了，切成块儿，再把鸡胸.肉剁成肉蓉放在盘子中备用。
待她处理好这些，在干净的面板上撒了点面粉，将饧好的鸡汤面团倒出来，用擀杖向四周用力擀成薄片，随意叠了几下，刀子上下快速一顿切，便成了细状的面条。
剩余的鸡汤在锅内烧开，李月还没未下面，察觉到外面有人影闪过。
她担心屋里的福妞和虎娃，顾不得灶膛内的火，擦了擦手忙往隔壁屋里走去。
刚跨出门，李月就和来人撞了个面对面。
“哎哟！”对面那人惊呼一声，被吓得往后仰，好在李月眼疾手快扯住她的衣袖将人拉了回来。
来人是住附近的李阿婆，她拍拍.胸.口心有余悸地埋怨道：“李月丫头你咋走路没声的，吓我一跳。”
她说话时捏着嗓子，李月听着有些不舒服，李阿婆这人长得矮胖，心地不坏，谁家需要帮忙喊她一声她都会去，就是她那张嘴不是一般的碎。
村里哪家哪户出了点事儿，只要经过她的嘴，保准不需一日就能传遍整个村子，连谁家阿黄生了几只小狗都不放过。
李月被退亲，闹得村里人皆知，其中绝对少不了李阿婆这个大喇叭传声筒。
如今李月处境不同往日，她已经得罪了陈大富和李忠一家，如果还想要在村里站稳脚跟，就不能再处处树敌。
这么一想，李月本就噙笑的脸上又添了三分客气：“李阿婆，对不住啊，刚才没看见你，我担心屋里的弟弟妹妹便走得急了些，没撞着你吧？”
“那倒没。”李阿婆多精明的一个人，一句话就听出李月对她客气有余，熟稔不足，她惊奇地打量了李月一眼。
这一看，蓦然发现李月的变化真不小，以往李月见着她只会埋头快步走过，跟躲瘟神似的，今个儿可不一样，褪去了唯唯诺诺的毛病，她整个人的精气神都好了起来。
李月长得本就好看，不然也不会惹上陈大富那个色胚，如今更是让人眼前一亮。
李阿婆有个孙子和李月年纪相仿，若不是李月被退过婚，又被单独分出来，凭着这副花容月貌，她还真想给他两牵牵线。
“唉，可惜了……”李阿婆小声嘀咕。
李月没听清：“什么？”
“没啥没啥！”李阿婆摆手，这才想起来正事，“我刚在地里忙活，是你小姑说你大病初愈，不放心你一人在家，我便受托来看看。这不，没走进院子就闻到你在厨房里捣鼓些什么，我、我就好奇。”
原来是被鸡汤的香味给引过来的。
李月恍然大悟，既然不是贼，她便侧身让李阿婆进来。
锅里的汤底已经煮沸，李月无暇顾及李阿婆，拎起切好的面条下锅，边用锅勺搅动。
这里除了油盐酱醋糖，没有其他调味料，李月便捏了两撮盐往里头撒，待面条随着汤汁翻滚，她又把浸泡在盐水里的鞭笋放下去。
要说村里会煮面的也不少，但哪能比得上李月做的这锅啊！
面条丢下去后，原本清澈澄黄的鸡汁汤逐渐呈现出厚重的乳.白色，李月用锅勺捋了捋，鸡汤和鞭笋混合在一起的浓香便随着蒸腾的热气涌了出来。
李阿婆闻着都坐不住，伸长了脖子往锅里瞧，口水止不住分泌。
香！实在是太香了！
他们平时煮面条，清汤寡水煮开后顶多滴两滴酱油，再撒把葱花就完事儿了，哪见过这种煮法，又是鸡肉又是鸡汤的，可馋死个人!
李见煮得差不多了，最后将一把碧绿的菠菜也放入其中，吊了一晚上的鸡汤本就够鲜美，也无需再多放其他调味料。
只是可惜没有火腿丝，哪怕有香菇也好。