酒糟鱼（一）
推荐阅读：深空彼岸、明克街13号、最强战神、渡劫之王、天下第一、万族之劫、重生之都市仙尊、好想住你隔壁、特种奶爸俏老婆、妖夏
一秒记住【笔趣阁 www.xbiqugex.com】，精彩小说无弹窗免费阅读！
江晓茉转头一看，一位年轻漂亮的女子正向她迎面跑来。
只见那人穿着白色衬衫裙，踏着一双普通拖鞋，奔跑时扎起的马尾甩起。青春与活力。
李珊珊跑到她面前，停下，喘着气说道：“晓茉，欢迎来到晓源村。”
江晓茉看着眼前的这位女子，感觉十分地亲切。
她往常在视频里面看到的她是温柔大方、气质型的美女，而这时的珊珊脸上，有着因奔跑产生的汗水，靓丽的马尾，简单的拖鞋，有一种洒脱、自由自在、无拘无束之感。
这就是真正的她啊！
正所谓美人在骨不在皮！
一年前，夏氏继承人与一个乡下来的女子成婚的消息传遍江市各层阶级，许多人多不看好这段婚姻。他们觉得没有门当户对，没有共同的语言。她那时的也是这么认为的。但现在她却改变了这种想法。
就比如说她：她是与前夫青梅竹马，门当户对，但现在又是怎样了呢？
而珊珊和夏总，没有相同的家世，处在不同的阶级，他们不还是过得好好的吗？
所以，还是因为爱！
没有爱了，什么都没有！
“晓茉，你怎么了？”李珊珊看着陷入沉思中的江晓茉，小声地打断道。
江晓茉缓过神来，笑了笑，轻声说道：“没事，就是想去一些不愉快的事。”
李珊珊懂，她查过江晓茉。
在和她和晓茉聊过天后，她就派了人去查她。毕竟，知己知彼，百战百胜。
李珊珊不打没有准备的仗。要用人，也要用熟悉的。不然你被骗了，还得给别人数钱。那这样还开个什么工厂？还造福什么乡亲？
李珊珊想了想，不知怎么安慰，于是便抱了抱她：“没事的，都过去了。今后我们好好生活，赚很多钱，气死他们。”她用手轻轻地拍了拍江晓茉的后背，表示安抚。
渣男这么多，干嘛要为他们伤心呢？不如活在当下，过好自己的生活，让自己越来越美，让渣男后悔，岂不快斋。
道理江晓茉都懂，只不过每次想起来都忍不住唾弃自己。
她缓了缓神：“好的。我们今后努力干，做成大事。”
“这样才对嘛！”李珊珊拿着纸巾，抹掉晓茉不经意间留下的眼泪，安慰道：“你看我们这里好山，好水的，肯定能将你这小脸蛋养的更美。”
李珊珊刚才仔细地大量了下江晓茉：她虽然看着光鲜亮丽，妆容精致，但是总少一点儿精气神，所以李珊珊这么说道。
“好！”江晓茉用力地点了点头，眼里闪烁这希望。
李珊珊道：“那我们先回家吧！我外婆他们应该也在家。”
“还是先去工厂转转吧！我想先了解了解，然后再做些打算。”江晓茉认真地说道，涉及到她的专业知识那边，她总是会给人一种信任。
李珊珊也没有多问，虽然江晓茉看起来少了一分精气神，但现在她的眼里满是雄心壮志，想要大干一番，所以李珊珊也没有拒绝。
两人便驾车，前往“有米”工厂。
路上，江晓茉看着蜿蜿蜒蜒的公路，打趣道：“都说“要先富，先修路。”我们这里路太窄了些，要不要修修啊！”
这一番不经意间的话，也像一颗石子掉进一滩平静的水，荡起了阵阵涟漪。
李珊珊不是没有想过，但是现实不予许。
李珊珊最近赚的钱，主要都用在了建立“有米”工厂上了，还包括夏先生所投资的一些金钱。她也不好意思再像夏先生开口了。
再者呢，这里的植被不予许扩大公路的宽度了。
晓源村处于农村山区，本来修建一条公路都不易。修一条公路，山上的植被被破坏了不少，而这里的梅雨季节雨水较多，很容易产生塌方现象。
早些年，李珊珊还在听老一辈们谈及，他们说他们那时候可没有这条公路，所有村民想要出去买东西或者上学的，都要走一条陡峭的台阶路。
“台阶路”名副其实，是由一块快台阶组成的，很窄，来往实属不易。更不用说什么通不通车了。
所以现在的公路，李珊珊还是挺满意的。
李珊珊讲这些解释给江晓茉听，她也表示很理解了。
江晓茉在来的路上，也途径许多小村落。它们的植被都没有晓源村那么好，所以有许多地方都有一点点小塌方，但是不影响行车。
江晓茉撑着下巴，陷入沉思，突然，被李珊珊的声音给惊醒：
“晓茉，你快看，那边是我们的种植基地。”
江晓茉一听，连忙扒着车窗，眼睛直往外面看，只见对面一块块的梯田，中间有几个模糊的小点在那儿移动，像是勤劳的农家人在那儿辛苦地劳作。
江晓茉从来没有在现在当中看到过梯田，但也被眼前所见之景给惊喜到。
那红红的一片，不像是以前看过金黄色的梯田，但又十足的好看，她甚是喜爱。
“那些梯田是种植什么的啊？”江晓茉好奇地问道，她可没有有那一张照片上的梯田是红色的，所以十分好奇。
“是辣椒，我们村里面必不可少的东西。”李珊珊一脸自信，熟练地打着方向盘说道。
西江人民无辣不欢，晓源村有过之而无不及。他们村里面可是种辣椒大户，每年每一家都会种好几田辣椒。
他们村的辣椒辣味十足，是他们辣椒的独特所在。
他们每年切辣椒晒干辣椒时，都会挑选一些长的饱满的辣椒，取出里面的辣椒籽，作为明年的种子播种。也是因为这样，那位吃了她做的茄子干的大川人民才受不了这辣度。
但是这里的干辣椒卖的价格不是很高。村民们不会网购，自然也不会在网上销售产品，他们的干辣椒往往是被过路的小商贩买走，而且还常常被压价。
这也是李珊珊想创办“有米”工厂的原因之一。
………
来到工厂后，两人就今天所看到的具体情况，又精确地打算了一番。结束后，也到了晚饭时刻，两人便准备回家，享受晚餐。
李老太这边也早早地准备了起来。
李老太早就听说工厂要来一位外地的厉害角色，还是为女的，便和外孙女打算安置到自己家中，房间呢，就在自家外孙女的隔壁。
工厂里也准备了员工宿舍，但是那女娃千里迢迢地过来帮自家外孙女，她也多多少少该表示表示。
李老头听外孙女说那女娃子喜欢吃鱼，就老早预订了一条冷水草鱼，今天才刚送过来。
这草鱼是村里面人家自家养的，水呢是从山上流下来的，全年冷水。吃的呢，是那家人从田里割来的草，所以非常滋补。
今天李老太一听那女娃子来了，便赶忙杀了鱼，准备做剁椒鱼头与酒糟鱼。
剁椒鱼头很好做，只要鱼头铺上红绿剁椒，加5克白糖，撒些姜末，盖锅盖，大火再蒸15分钟后再加点热油就可以了。
但李老太觉得这冷水鱼有营养，便打算换一种做法。
她先将鱼头对半切，然后用盐和米酒腌制一番，再加点葱姜蒜去腥，便上锅蒸。
蒸到快熟时，便把里面汤汁倒出来，在再铺上青红辣椒上锅蒸，最后再泼上热油。
这样一来，两道美食就完成了。
酒糟鱼所用的酒糟鱼是农家人自己做的。
冬至前后，晓源村每户人家都开始忙碌了起来——酿米酒。之所以选冬至这个时间，是因为气温低，酿酒不容易长虫子，发酵也很好。
米酒可是个好东西，鲜甜爽口，老少皆宜，但这酒虽好，可不能贪杯哦！米酒还是炒菜时的一大好帮手，像城里面用的料酒，可以去腥。
喜欢吃辣椒的，又怕辣椒很辣的，也可以在炒菜时放点米酒，这样炒起来的辣椒爽口，也不是很辣。
而李老太要做的酒糟鱼的酒糟是去年做的，一直放在冰箱中保存。米酒也留了许多，提供个家里人喝，再留一些炒菜用。
晓源村的酒糟鱼可少不了鲜红的辣椒。做酒糟鱼用的辣椒是干辣椒，李老太今年没有晒，所以也是用去年的。
她先将草鱼切成合适的大块，用盐、米酒和酱油腌制一番。腌好后，就开始准备煎鱼。
起锅，烧油！再切几片生姜片下去，防止糊锅。
李老太将鱼煎熟后，就倒入碾碎的干辣椒与酒糟，翻炒。最后用调味料调了个味，一道美味的酒糟鱼就完成了。
光闻那气味，就觉得好香！就连李老太做了这么多年菜的人，都忍不住咽了咽口水。
外面来往的人也直言：“谁家做的菜这么香啊？我都想拿个碗到你家吃饭了。”
李老太在家中听得直笑。
准备好这个“大菜”后，李老太又准备了几个“小菜”。炒酸豆角、粉蒸肉、油煎茄子、清炒苦瓜。
李老太将这些菜捧上桌后，就拿起手机，准备打电话给外孙女，叫她回来吃饭了。
但还没打，就听到外面一声：“外婆做了什么好菜啊？我闻着老香呢！”
江晓茉转头一看，一位年轻漂亮的女子正向她迎面跑来。
只见那人穿着白色衬衫裙，踏着一双普通拖鞋，奔跑时扎起的马尾甩起。青春与活力。
李珊珊跑到她面前，停下，喘着气说道：“晓茉，欢迎来到晓源村。”
江晓茉看着眼前的这位女子，感觉十分地亲切。
她往常在视频里面看到的她是温柔大方、气质型的美女，而这时的珊珊脸上，有着因奔跑产生的汗水，靓丽的马尾，简单的拖鞋，有一种洒脱、自由自在、无拘无束之感。
这就是真正的她啊！
正所谓美人在骨不在皮！
一年前，夏氏继承人与一个乡下来的女子成婚的消息传遍江市各层阶级，许多人多不看好这段婚姻。他们觉得没有门当户对，没有共同的语言。她那时的也是这么认为的。但现在她却改变了这种想法。
就比如说她：她是与前夫青梅竹马，门当户对，但现在又是怎样了呢？
而珊珊和夏总，没有相同的家世，处在不同的阶级，他们不还是过得好好的吗？
所以，还是因为爱！
没有爱了，什么都没有！
“晓茉，你怎么了？”李珊珊看着陷入沉思中的江晓茉，小声地打断道。
江晓茉缓过神来，笑了笑，轻声说道：“没事，就是想去一些不愉快的事。”
李珊珊懂，她查过江晓茉。
在和她和晓茉聊过天后，她就派了人去查她。毕竟，知己知彼，百战百胜。
李珊珊不打没有准备的仗。要用人，也要用熟悉的。不然你被骗了，还得给别人数钱。那这样还开个什么工厂？还造福什么乡亲？
李珊珊想了想，不知怎么安慰，于是便抱了抱她：“没事的，都过去了。今后我们好好生活，赚很多钱，气死他们。”她用手轻轻地拍了拍江晓茉的后背，表示安抚。
渣男这么多，干嘛要为他们伤心呢？不如活在当下，过好自己的生活，让自己越来越美，让渣男后悔，岂不快斋。
道理江晓茉都懂，只不过每次想起来都忍不住唾弃自己。
她缓了缓神：“好的。我们今后努力干，做成大事。”
“这样才对嘛！”李珊珊拿着纸巾，抹掉晓茉不经意间留下的眼泪，安慰道：“你看我们这里好山，好水的，肯定能将你这小脸蛋养的更美。”
李珊珊刚才仔细地大量了下江晓茉：她虽然看着光鲜亮丽，妆容精致，但是总少一点儿精气神，所以李珊珊这么说道。
“好！”江晓茉用力地点了点头，眼里闪烁这希望。
李珊珊道：“那我们先回家吧！我外婆他们应该也在家。”
“还是先去工厂转转吧！我想先了解了解，然后再做些打算。”江晓茉认真地说道，涉及到她的专业知识那边，她总是会给人一种信任。
李珊珊也没有多问，虽然江晓茉看起来少了一分精气神，但现在她的眼里满是雄心壮志，想要大干一番，所以李珊珊也没有拒绝。
两人便驾车，前往“有米”工厂。
路上，江晓茉看着蜿蜿蜒蜒的公路，打趣道：“都说“要先富，先修路。”我们这里路太窄了些，要不要修修啊！”
这一番不经意间的话，也像一颗石子掉进一滩平静的水，荡起了阵阵涟漪。
李珊珊不是没有想过，但是现实不予许。
李珊珊最近赚的钱，主要都用在了建立“有米”工厂上了，还包括夏先生所投资的一些金钱。她也不好意思再像夏先生开口了。
再者呢，这里的植被不予许扩大公路的宽度了。
晓源村处于农村山区，本来修建一条公路都不易。修一条公路，山上的植被被破坏了不少，而这里的梅雨季节雨水较多，很容易产生塌方现象。
早些年，李珊珊还在听老一辈们谈及，他们说他们那时候可没有这条公路，所有村民想要出去买东西或者上学的，都要走一条陡峭的台阶路。
“台阶路”名副其实，是由一块快台阶组成的，很窄，来往实属不易。更不用说什么通不通车了。
所以现在的公路，李珊珊还是挺满意的。
李珊珊讲这些解释给江晓茉听，她也表示很理解了。
江晓茉在来的路上，也途径许多小村落。它们的植被都没有晓源村那么好，所以有许多地方都有一点点小塌方，但是不影响行车。
江晓茉撑着下巴，陷入沉思，突然，被李珊珊的声音给惊醒：
“晓茉，你快看，那边是我们的种植基地。”
江晓茉一听，连忙扒着车窗，眼睛直往外面看，只见对面一块块的梯田，中间有几个模糊的小点在那儿移动，像是勤劳的农家人在那儿辛苦地劳作。
江晓茉从来没有在现在当中看到过梯田，但也被眼前所见之景给惊喜到。
那红红的一片，不像是以前看过金黄色的梯田，但又十足的好看，她甚是喜爱。
“那些梯田是种植什么的啊？”江晓茉好奇地问道，她可没有有那一张照片上的梯田是红色的，所以十分好奇。
“是辣椒，我们村里面必不可少的东西。”李珊珊一脸自信，熟练地打着方向盘说道。
西江人民无辣不欢，晓源村有过之而无不及。他们村里面可是种辣椒大户，每年每一家都会种好几田辣椒。
他们村的辣椒辣味十足，是他们辣椒的独特所在。
他们每年切辣椒晒干辣椒时，都会挑选一些长的饱满的辣椒，取出里面的辣椒籽，作为明年的种子播种。也是因为这样，那位吃了她做的茄子干的大川人民才受不了这辣度。
但是这里的干辣椒卖的价格不是很高。村民们不会网购，自然也不会在网上销售产品，他们的干辣椒往往是被过路的小商贩买走，而且还常常被压价。
这也是李珊珊想创办“有米”工厂的原因之一。
………
来到工厂后，两人就今天所看到的具体情况，又精确地打算了一番。结束后，也到了晚饭时刻，两人便准备回家，享受晚餐。
李老太这边也早早地准备了起来。
李老太早就听说工厂要来一位外地的厉害角色，还是为女的，便和外孙女打算安置到自己家中，房间呢，就在自家外孙女的隔壁。
工厂里也准备了员工宿舍，但是那女娃千里迢迢地过来帮自家外孙女，她也多多少少该表示表示。
李老头听外孙女说那女娃子喜欢吃鱼，就老早预订了一条冷水草鱼，今天才刚送过来。
这草鱼是村里面人家自家养的，水呢是从山上流下来的，全年冷水。吃的呢，是那家人从田里割来的草，所以非常滋补。
今天李老太一听那女娃子来了，便赶忙杀了鱼，准备做剁椒鱼头与酒糟鱼。
剁椒鱼头很好做，只要鱼头铺上红绿剁椒，加5克白糖，撒些姜末，盖锅盖，大火再蒸15分钟后再加点热油就可以了。
但李老太觉得这冷水鱼有营养，便打算换一种做法。
她先将鱼头对半切，然后用盐和米酒腌制一番，再加点葱姜蒜去腥，便上锅蒸。
蒸到快熟时，便把里面汤汁倒出来，在再铺上青红辣椒上锅蒸，最后再泼上热油。
这样一来，两道美食就完成了。
酒糟鱼所用的酒糟鱼是农家人自己做的。
冬至前后，晓源村每户人家都开始忙碌了起来——酿米酒。之所以选冬至这个时间，是因为气温低，酿酒不容易长虫子，发酵也很好。
米酒可是个好东西，鲜甜爽口，老少皆宜，但这酒虽好，可不能贪杯哦！米酒还是炒菜时的一大好帮手，像城里面用的料酒，可以去腥。
喜欢吃辣椒的，又怕辣椒很辣的，也可以在炒菜时放点米酒，这样炒起来的辣椒爽口，也不是很辣。
而李老太要做的酒糟鱼的酒糟是去年做的，一直放在冰箱中保存。米酒也留了许多，提供个家里人喝，再留一些炒菜用。
晓源村的酒糟鱼可少不了鲜红的辣椒。做酒糟鱼用的辣椒是干辣椒，李老太今年没有晒，所以也是用去年的。
她先将草鱼切成合适的大块，用盐、米酒和酱油腌制一番。腌好后，就开始准备煎鱼。
起锅，烧油！再切几片生姜片下去，防止糊锅。
李老太将鱼煎熟后，就倒入碾碎的干辣椒与酒糟，翻炒。最后用调味料调了个味，一道美味的酒糟鱼就完成了。
光闻那气味，就觉得好香！就连李老太做了这么多年菜的人，都忍不住咽了咽口水。
外面来往的人也直言：“谁家做的菜这么香啊？我都想拿个碗到你家吃饭了。”
李老太在家中听得直笑。
准备好这个“大菜”后，李老太又准备了几个“小菜”。炒酸豆角、粉蒸肉、油煎茄子、清炒苦瓜。
李老太将这些菜捧上桌后，就拿起手机，准备打电话给外孙女，叫她回来吃饭了。
但还没打，就听到外面一声：“外婆做了什么好菜啊？我闻着老香呢！”