第25章 准备工作啊
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“妹子，我觉得是你们运气好，我和你石头嫂沾了你们的光，才能这么快就把那些东西卖出去了，还能来得及返回去买我嫂子要的木棉。”
“嫂子，是你们带的东西好，才卖得快的。”
叶清往景越这边靠了靠，让景三娘能靠坐的更舒坦一些。
“不是这么一回事，妹子，你不知道。”
景三娘往后靠了靠，长长的吁了一口气，脸上也露出一抹舒坦的表情来。
“每次去镇上，带的东西其实不太多，酒楼什么的，人家也不愿意收，就只能去摆摊。这跟咱们一样摆摊的人不少，愿意多赚几文钱的人有的是。”
“哎，都不容易啊。”
她用一句‘都不容易’结尾，然后，也闭上了眼睛，抓紧时间打个盹。
叶清又往旁边让了让，坐她旁边的景越伸手，轻轻的握住了她的手。
他把二人的辛苦和疲倦都看在眼底，心里也升起一股对他小媳妇儿的心疼。
都是他太没用，才累的他小媳妇儿要跟着他吃苦受罪。
“不是你的错，别自责了。”
叶清侧头，看向他的方向。
她没有说话，只用眼神这么说道。
现在的景越就好像一只大狗狗，因为自责和懊悔，而耷拉下了耳朵和尾巴。
“媳妇儿，我会努力的，我一定会加油的。”
景越也用眼神说道，叶清看着他笑了一下。
一路无话，等进了村子，几人就分开了。
进来家门，叶清赶紧收拾出迟了的晌午饭。
好在一家人在镇上，也买了点吃的，先垫补了一下。
热腾腾的鸡蛋饼，热腾腾的虾皮粉丝火腿菜心汤，当然不会忘了小福宝最爱吃的，那一碗嫩嫩的鸡蛋羹了。
叶清特意多蒸了几个鸡蛋，除了给小福宝补充营养，也顺便让她和景越加强了一下伙食。
一家人吃过饭以后，叶清叫小福宝去午睡，她则又进了厨房要试做猪下水。
“这猪下水真的能做好吃吗？”
不是景越怀疑，而是他别说吃过了，就连见都没有见过。
在这本书的设定里，猪肉便宜的很，几乎是贱卖了。
但，有钱的人不吃猪肉，老百姓才会买回去吃。
就比如说景侯府吧，平日里吃的都是牛羊肉，鸡鸭鹅鱼等等肉类。
叶清从景侯府带出来的火腿，就不是猪肉做的，而是牛羊腿做的火腿。
可能是设定了猪肉，只有老百姓吃以后。
书中才有了本朝的牛有两种，一种是耕牛，一种是肉牛。
顾名思义，肉牛就是专门养来吃的。
可以说，书中的美食美味里，唯独缺了猪肉这一味。
就连牛奶也是普及的，不光是有奶牛奶，还有水牛奶和黄牛奶等。
叶清正着手清洗猪下水，在对上景越有点茫然的好奇眼神后，她笑着点头。
“嗯，猪下水能做好吃。其实，猪肉也好吃，可以做许多的美味佳肴。”
她用筷子把猪肠翻过来，先用玉米粉清理掉里面的脏东西，然后放置到一旁。
在这个时空里，猪肉的烹饪手法不对，导致做出来的猪肉腥味太大。
就更别提，她手里正清洗着的猪下水了。
她一开始没有打算，先拿猪肉做出美味来。
猪下水便宜到几乎是可以忽略成本价的，是拿来赚钱最合适不过的东西了。
先把这个做起来，有了能正大光明拿出来的银钱，后面想做什么就好办了。
她还有许多的想法，如果这个做好了，就能去做其他的了。
“诶，这是盐吧？还要用到油吗？”
景越好奇的凑过来，好奇的看着她接下来的动作。
“嗯，要用到盐和油。”
叶清点头，其实清洗猪下水，用面粉挺好的。
但，她要做的是小吃生意，用面粉来清洗猪下水，显然是不合适的。
要是自家吃一回半回的，倒是能用一用面粉。
于是，她就拿玉米粉代替了面粉。
除了面粉，玉米粉，还能用淀粉揉搓猪下水。
这是她知道的一种方法，还有一种方法是用往水里加醋，加明矾。
她选择了第一种，为了安全。
“你瞧，是不是没有味道了？”
清洗好猪肠，叶清在景越不解的眼光里，把清洗干净的猪肠，递到了他鼻子下面。
“诶，还真是啊，真的没有味道了。”
景越半信半疑的闻了一下，眼睛一下子就亮了起来。
他亮晶晶的眼，欢喜的望着叶清，欢喜的说道。
如果不是亲眼所见，他都不能相信，叶清拿回来的那一大堆，十分有味道的猪下水，能清洗干净还没有一点异味。
“想不到，这些常见的东西，就能把它们洗的干干净净了啊。”
“嗯，就是这么神奇。”
叶清笑着说道，把清洗好的猪下水放到了，一旁的大陶盆里。
这时候，她有点怀念前世的，那些不容易磕碰坏的盆盆罐罐。
这时候猪下水便宜到几乎白送，她买回来的猪下水就十分齐全，包括了猪心。
其他还有猪肠，猪肚，猪肺和猪肝，以及气管。
她手里的调料，有辣椒，葱姜蒜，花椒，八角。
可能是本书的缘故，玉米，土豆，西红柿，以及山药哪一样都不缺少。
就是还没有花生，西瓜等。
其他的，有红糖，却还没有出现白糖，更没有冰糖了。
有黄豆做的酱，却没有酱油，倒是有醋。
没有花生就没有花生油。
能吃的食用油很单调，就是菜籽油和芝麻油。
叶清从景侯府拿的，就是这两种。
看着陶盆里的猪下水，她的脑海里，一瞬间就想起太多太多的美味。
红烧大肠啦，夫妻肺片啦，酸辣猪杂粉啦，九转大肠啦，还有腊肠。
但，她也不可能每一样都做出来。
在做猪下水之前，她先把骨头洗干净炖上了。
前世花几个小时顿骨头汤，那都是常事，慢火炖的骨头汤还很有营养。
从厨房里走出来时，叶清的手忍不住摸了摸，她手腕上的灰扑扑不起眼的玉镯。
一抹欣喜的笑容，从她的嘴角一闪而过，却留在了她的心底。
金手指跟来了，也带来了她前世唯一放进去的东西。
“妹子，我觉得是你们运气好，我和你石头嫂沾了你们的光，才能这么快就把那些东西卖出去了，还能来得及返回去买我嫂子要的木棉。”
“嫂子，是你们带的东西好，才卖得快的。”
叶清往景越这边靠了靠，让景三娘能靠坐的更舒坦一些。
“不是这么一回事，妹子，你不知道。”
景三娘往后靠了靠，长长的吁了一口气，脸上也露出一抹舒坦的表情来。
“每次去镇上，带的东西其实不太多，酒楼什么的，人家也不愿意收，就只能去摆摊。这跟咱们一样摆摊的人不少，愿意多赚几文钱的人有的是。”
“哎，都不容易啊。”
她用一句‘都不容易’结尾，然后，也闭上了眼睛，抓紧时间打个盹。
叶清又往旁边让了让，坐她旁边的景越伸手，轻轻的握住了她的手。
他把二人的辛苦和疲倦都看在眼底，心里也升起一股对他小媳妇儿的心疼。
都是他太没用，才累的他小媳妇儿要跟着他吃苦受罪。
“不是你的错，别自责了。”
叶清侧头，看向他的方向。
她没有说话，只用眼神这么说道。
现在的景越就好像一只大狗狗，因为自责和懊悔，而耷拉下了耳朵和尾巴。
“媳妇儿，我会努力的，我一定会加油的。”
景越也用眼神说道，叶清看着他笑了一下。
一路无话，等进了村子，几人就分开了。
进来家门，叶清赶紧收拾出迟了的晌午饭。
好在一家人在镇上，也买了点吃的，先垫补了一下。
热腾腾的鸡蛋饼，热腾腾的虾皮粉丝火腿菜心汤，当然不会忘了小福宝最爱吃的，那一碗嫩嫩的鸡蛋羹了。
叶清特意多蒸了几个鸡蛋，除了给小福宝补充营养，也顺便让她和景越加强了一下伙食。
一家人吃过饭以后，叶清叫小福宝去午睡，她则又进了厨房要试做猪下水。
“这猪下水真的能做好吃吗？”
不是景越怀疑，而是他别说吃过了，就连见都没有见过。
在这本书的设定里，猪肉便宜的很，几乎是贱卖了。
但，有钱的人不吃猪肉，老百姓才会买回去吃。
就比如说景侯府吧，平日里吃的都是牛羊肉，鸡鸭鹅鱼等等肉类。
叶清从景侯府带出来的火腿，就不是猪肉做的，而是牛羊腿做的火腿。
可能是设定了猪肉，只有老百姓吃以后。
书中才有了本朝的牛有两种，一种是耕牛，一种是肉牛。
顾名思义，肉牛就是专门养来吃的。
可以说，书中的美食美味里，唯独缺了猪肉这一味。
就连牛奶也是普及的，不光是有奶牛奶，还有水牛奶和黄牛奶等。
叶清正着手清洗猪下水，在对上景越有点茫然的好奇眼神后，她笑着点头。
“嗯，猪下水能做好吃。其实，猪肉也好吃，可以做许多的美味佳肴。”
她用筷子把猪肠翻过来，先用玉米粉清理掉里面的脏东西，然后放置到一旁。
在这个时空里，猪肉的烹饪手法不对，导致做出来的猪肉腥味太大。
就更别提，她手里正清洗着的猪下水了。
她一开始没有打算，先拿猪肉做出美味来。
猪下水便宜到几乎是可以忽略成本价的，是拿来赚钱最合适不过的东西了。
先把这个做起来，有了能正大光明拿出来的银钱，后面想做什么就好办了。
她还有许多的想法，如果这个做好了，就能去做其他的了。
“诶，这是盐吧？还要用到油吗？”
景越好奇的凑过来，好奇的看着她接下来的动作。
“嗯，要用到盐和油。”
叶清点头，其实清洗猪下水，用面粉挺好的。
但，她要做的是小吃生意，用面粉来清洗猪下水，显然是不合适的。
要是自家吃一回半回的，倒是能用一用面粉。
于是，她就拿玉米粉代替了面粉。
除了面粉，玉米粉，还能用淀粉揉搓猪下水。
这是她知道的一种方法，还有一种方法是用往水里加醋，加明矾。
她选择了第一种，为了安全。
“你瞧，是不是没有味道了？”
清洗好猪肠，叶清在景越不解的眼光里，把清洗干净的猪肠，递到了他鼻子下面。
“诶，还真是啊，真的没有味道了。”
景越半信半疑的闻了一下，眼睛一下子就亮了起来。
他亮晶晶的眼，欢喜的望着叶清，欢喜的说道。
如果不是亲眼所见，他都不能相信，叶清拿回来的那一大堆，十分有味道的猪下水，能清洗干净还没有一点异味。
“想不到，这些常见的东西，就能把它们洗的干干净净了啊。”
“嗯，就是这么神奇。”
叶清笑着说道，把清洗好的猪下水放到了，一旁的大陶盆里。
这时候，她有点怀念前世的，那些不容易磕碰坏的盆盆罐罐。
这时候猪下水便宜到几乎白送，她买回来的猪下水就十分齐全，包括了猪心。
其他还有猪肠，猪肚，猪肺和猪肝，以及气管。
她手里的调料，有辣椒，葱姜蒜，花椒，八角。
可能是本书的缘故，玉米，土豆，西红柿，以及山药哪一样都不缺少。
就是还没有花生，西瓜等。
其他的，有红糖，却还没有出现白糖，更没有冰糖了。
有黄豆做的酱，却没有酱油，倒是有醋。
没有花生就没有花生油。
能吃的食用油很单调，就是菜籽油和芝麻油。
叶清从景侯府拿的，就是这两种。
看着陶盆里的猪下水，她的脑海里，一瞬间就想起太多太多的美味。
红烧大肠啦，夫妻肺片啦，酸辣猪杂粉啦，九转大肠啦，还有腊肠。
但，她也不可能每一样都做出来。
在做猪下水之前，她先把骨头洗干净炖上了。
前世花几个小时顿骨头汤，那都是常事，慢火炖的骨头汤还很有营养。
从厨房里走出来时，叶清的手忍不住摸了摸，她手腕上的灰扑扑不起眼的玉镯。
一抹欣喜的笑容，从她的嘴角一闪而过，却留在了她的心底。
金手指跟来了，也带来了她前世唯一放进去的东西。