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新的尝试

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    学校放假的那天吴筝是被家里开车过来接走的,张瑾跟乐乐俩也提前买好了火车票,正在宿舍收拾着行李,乐乐原本也想留下来陪我的,打电话回去被家里训了一顿,又乖乖的买了票,乐乐哭唧唧的舍不得走,张瑾说:“又不是不回来了,就一个月时间,很快就能再见的,咱们回去给她带好吃的来就是了,大大咧咧的性格就是好,少了许多离别的伤感。”我笑着说:“对啊,你可得给我带你家的腊肉回来给我解馋,还有你也得带点你们河南的特产回来。早去早回,我会帮你们看好这个家的,绝不让敌人搬走任何一张睡榻。”乐乐噗的笑出了声,“刚刚还哭唧唧的人,怎么变脸这么快呢?难道刚刚都是装的,真是的,亏我还感动半天。”“你想笑死我嘛,谁能搬走这大木架床,要搬也是把你搬走吧!”乐乐娇笑着反驳道。

    一顿嬉闹后终于送走了她们两个,回到寝室,感觉这个冬季更加清冷了许多,坐了会儿也开始收拾几件换洗的衣服,食堂明天就要停火了,加上工作的酒店离学校有点远,酒店经理给我们安排了住宿,也省得我们来回奔波。下午跟高程两个倒了两次坐公交车才到达工作的酒店,领班带着我们去了员工宿舍,因为过年很多员工都要回家过年,而服务行业现在又是旺季,所以才会高价招些临时工先顶替一个月的。宿舍的环境还算可以,一间四张上下铺,住满可以住8个人,但这间的上铺明显是没有人住的,堆放着一些生活用品,里面还带独立洗手间,毕竟星级酒店的工作人员住的地方,收拾都挺干净整洁的,安排好床位,床位是回家的员工的,估计走之前把自己东西都收拾在上铺了,被单什么都是才换的干净的,酒店有自己的布草间,所以这些都很方便。员工宿舍都在同一楼层,高程的房间就在我对面,安排完我的床位,领班直接又带他去了对面,我没好意思跟进去,回自己房间放好东西然后在门外等着。

    领班带我们先熟悉了整个酒店的环境,楼层分布,注意事项,我们工作的地方是位于酒店二楼的餐饮部,因为我们没有经验,唯一的工作经验就是之前在大排档干了半年的服务员,走进餐厅灯光璀璨照亮了每一处,这是自助形式的餐厅,所有在本店入住的客人都可在本餐厅享用自助就餐,餐厅的食物、酒水、糕点…各式各样有几百种,按种类分不在不同的区域,用餐位置也很多,也就是说酒店一层的空间除了各种厨房,和摆放食物的位置外基本都是用餐的位置,旁边点缀着恰到好处的绿植与花卉,整体看起来就是很上档次的高级,能在这种环境工作真是不错,两人被眼前的景象看得惊讶眩目,领班说我们的工作就是,及时收走一些已经停止用餐并且确认已经离场客人的餐桌,在客人用餐途中如果需要收拾餐盘的也要帮人收拾。还需要注意礼貌用语,不得跟客人发生冲突,有事第一时间道歉,并告知领班,让领班来处理,禁止跟客人发生正面冲突,秉承顾客就是上帝的宗旨。我们星级酒店,员工的言行举止都代表着酒店的门面,不要因为你们一个不得体的举止让客人感觉到怠慢。

    领班又说了半天,可算说完了,这大酒店规矩就是多,我们两个连连点头称记下了,然后又教了我们对客人的基本礼貌用语,练得差不多了,带我们到员工餐厅吃饭,餐厅墙上贴有用餐时间,时间都是跟正常住客的用餐时间错开的,特别强调了内部员工在工作期间禁止在自助餐厅用餐,发现直接走人。这么厉害,两人互相看一眼,不禁乍舌。开始还想着能在那大餐厅吃上一顿饭的想法瞬间打消了,这份工作得来不易,且得珍惜呢,不能为了满足一时嘴欲而失去这次机会。再说员工餐厅的饭也非常好吃,可不是一般小饭店能比的,毕竟都是星级厨师,再不济也是大厨徒弟。吃过晚饭领班又给我们每人发了两套工作服,很正式的白衬衫、西装裤、加西装马甲的那种,领完工作服回宿舍收拾一番早早就休息了,明天六点就要上班,餐厅六点半就开始准备早餐供应了。又是一种新的尝试,加油吧!