第九十章 粽子
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沈笑终于将一片四处漫延的藤树根刨出，那一束草根也被顺便清理了出来。
程怀谦就把这些拢一块，放到箩筐里搬到路边，堆晒到冬天，这些都是柴火。
又连续刨了一刻钟，咔嘣，土里的一块碎瓦又被锄碎。
沈笑赶紧停下不锄了，拿起锄头检查，幸亏没有嘣个口子，不然亏大发了。
她吹一口气将就额前碎发吹起。
“怪不得二哥一听不用马上买荒地，就偷着乐。
这老宅地还不好收拾，更何况是半坡的荒地。”
沈曜也停下镰刀不割草了，他道：“你以为呢，半坡八亩地，爹和四叔，咳咳……”
“三哥，我没事了，就是看到大伯哭的泪人一样，难受。”沈笑敬重父母，但是更心疼大伯。
沈曜看她真没事了，人也活泛了，就道：“咱太爷爷为了给太奶奶治病，几乎卖光了家产，就剩下五亩地这事，你知道吧？”
沈笑点头：“知道，伯娘以前给我跟大姐讲过。
说是太奶奶第二个孩子难产，生下不久没了，太奶奶大出血，又得了产后风。
太爷爷一直给她寻访名医，后头典当了家里的各种物什，又将几十亩地卖的剩五亩了，才将人养住了。”
一场病痛，竟是一个小有薄财的家拖垮了。
沈曜道：“嗯，五亩地，又养个需要精心调养的病人，一点也不够用。
太爷爷带着咱们爷爷奶奶，花了七年时间，开了三亩荒地。
而爹在四叔十二之后，才带着他一起开荒，后来大哥周岁，娘也一起帮忙，他们三个总共开出了五亩地。
前后用了八年时间，才开出五亩，知道为什么吗？”
程怀谦也和他们一起找块石头坐下，问：“为什么？”
沈笑知道开荒不容易，却没想到平均快两年才开出一亩：“半坡的地杂草树藤更多？”
沈曜摇摇头，道：“太爷爷他们就不说了，年代太远。
就说爹他们，开荒是个力气活儿，先得有吃的才有力气。
爹说，他们攒了两年多，攒出了一缸粮食，才去动手开荒。
从农闲开到上冻结冰，才能开出几分地。
工具坏了，来年又得攒钱买，你说，荒能好开吗？”
“不能烧荒吗？”沈笑脱口问道。
沈曜摸摸她的头，没烧：“火？刚冒个火星儿，都能被拍灭，半坡那么多荒草，离河又远，一不小心着了，火星随风飘到附近的柴火垛上，地里的麦苗，路边的树不得熏死？
你买荒地，不会是打着烧荒的主意吧？
七两，可不敢这么干，咱村里好说，要是外村人发现点火烧荒，上县衙举告，一告一个准儿。”
好吧，沈笑承认自己想错了，“看来这回没买成，也算是好事吧。”她起来道：“咱们还是亲自动手吧。”
“三哥，我来割一会儿草，程怀谦，你把锄头送家，给我换把撅头来。”
程怀谦接过锄头，很听话的回家去换。
有那路过的村民，见他们不似以前只割草，就道：“三郎，怎么还挖起了草根，明年不准备要柴火了。”
沈曜：“火都烧不尽，挖了根它明年还会长的。
要不地里年年锄草，咋还年年有草？”
“也是啊。”村民走了，可挠挠头，总觉得哪不对。
关键是，到了下午，沈大伯他们也一起来挖草根了，沈茂也来帮忙。
就有那机灵的找其他沈家说：“怕不是伯文家要了那片地吧。”
“……”沈家的人，我为什么要告诉你。
沈家的人，沈村长都让小儿子沈方通知过了，明天当家人回来，到他家去分那片老宅地的卖地钱。
……
一直忙到了沈志回来，大家才收工回家。
管氏将泡好的江米和黄米搬出，准备包粽子。
不一刻沈村长敲起了锣，说要套车去接役丁们，谁家的车在家，就一刻钟后到村囗集合。
沈笑问过管氏正在包，就把猪头肉割了好大一块。
这肉十分软烂，昨晚一直炖到早上，大伯几乎照看了一夜。
上供之后，伯娘又在锅里煮了一会儿。
沈笑将大块肉切成薄片，拍好黄瓜后就装盆交给了大嫂。
周氏动作很快，啪啪拍碎了蒜头，剁成末以后，接过沈笑洗好的芫荽切段。
掺到猪头肉里后，糖，醋，酱油，加入一丁点的盐相拌。
“好香。”沈笑忍不住道。
周氏给她夹入口中一片，往油纸里包时，又给沈笑拨到碗里一些。
知道大哥喜欢吃猪耳朵，她道：“大嫂，给大哥再拌个猪耳朵吧。”
“不用，车上那么多人呢，留着等他回来吃。”周氏又包起了几个馒头放进篮子里。
旁边沈笑就拿准备好的竹筒装了温着的绿豆水。
她一连装了两个竹筒，才和大嫂把篮子给二哥。
将手中的碗递给沈志：“二哥，你吃，不知道要等到什么时候才能接到大哥。”
周氏失笑，到底是打断骨头连着筋的亲兄妹，她又去拿了馒头给沈志吃。
快速吃完后，沈志就赶车走了。
把家里人的心都带走了。
沈笑发现，伯娘和大嫂如出一辙的，不是米里多放颗红枣，就是忘了放枣。
她道：“伯娘，不如我们把粽子里加些肉，也包几个咸的吧？”
抱着昌林来回晃的沈大伯道：“七两，可别抛费东西，咱和那南方人的口味儿不一样。”
“再不一样，里面包了肉，您舍得不吃？”
“肉哪能舍得。”
在院子里写课业的程怀谦道：“大伯，肉粽可好吃了。去年我和爹在常州过端午，吃的就是肉粽。
有牛肉的，鸡肉的，猪肉的，还有蛋黄粽。”
“蛋黄？咸的？”边上的沈曜也停住了笔。
程怀谦一脸的怀念，他道：“是的呀，常州端午时，我见到好多人买咸鸭蛋，一问才晓得，他们那儿的女儿女婿，端午给娘家送咸鸭蛋。”
“那一会儿伯娘也煮几个咸鸭蛋给你吃。”管氏笑道。
沈笑立刻摇着她手臂问：“伯娘，那咸肉粽包不包？”
“包，包，包，你去切些鸡鸭肉，猪头肉也切点儿。”管氏被她摇的没法。
“好嘞！”沈笑蹦起，把井里吊着的肉都捞了上来。
沈笑终于将一片四处漫延的藤树根刨出，那一束草根也被顺便清理了出来。
程怀谦就把这些拢一块，放到箩筐里搬到路边，堆晒到冬天，这些都是柴火。
又连续刨了一刻钟，咔嘣，土里的一块碎瓦又被锄碎。
沈笑赶紧停下不锄了，拿起锄头检查，幸亏没有嘣个口子，不然亏大发了。
她吹一口气将就额前碎发吹起。
“怪不得二哥一听不用马上买荒地，就偷着乐。
这老宅地还不好收拾，更何况是半坡的荒地。”
沈曜也停下镰刀不割草了，他道：“你以为呢，半坡八亩地，爹和四叔，咳咳……”
“三哥，我没事了，就是看到大伯哭的泪人一样，难受。”沈笑敬重父母，但是更心疼大伯。
沈曜看她真没事了，人也活泛了，就道：“咱太爷爷为了给太奶奶治病，几乎卖光了家产，就剩下五亩地这事，你知道吧？”
沈笑点头：“知道，伯娘以前给我跟大姐讲过。
说是太奶奶第二个孩子难产，生下不久没了，太奶奶大出血，又得了产后风。
太爷爷一直给她寻访名医，后头典当了家里的各种物什，又将几十亩地卖的剩五亩了，才将人养住了。”
一场病痛，竟是一个小有薄财的家拖垮了。
沈曜道：“嗯，五亩地，又养个需要精心调养的病人，一点也不够用。
太爷爷带着咱们爷爷奶奶，花了七年时间，开了三亩荒地。
而爹在四叔十二之后，才带着他一起开荒，后来大哥周岁，娘也一起帮忙，他们三个总共开出了五亩地。
前后用了八年时间，才开出五亩，知道为什么吗？”
程怀谦也和他们一起找块石头坐下，问：“为什么？”
沈笑知道开荒不容易，却没想到平均快两年才开出一亩：“半坡的地杂草树藤更多？”
沈曜摇摇头，道：“太爷爷他们就不说了，年代太远。
就说爹他们，开荒是个力气活儿，先得有吃的才有力气。
爹说，他们攒了两年多，攒出了一缸粮食，才去动手开荒。
从农闲开到上冻结冰，才能开出几分地。
工具坏了，来年又得攒钱买，你说，荒能好开吗？”
“不能烧荒吗？”沈笑脱口问道。
沈曜摸摸她的头，没烧：“火？刚冒个火星儿，都能被拍灭，半坡那么多荒草，离河又远，一不小心着了，火星随风飘到附近的柴火垛上，地里的麦苗，路边的树不得熏死？
你买荒地，不会是打着烧荒的主意吧？
七两，可不敢这么干，咱村里好说，要是外村人发现点火烧荒，上县衙举告，一告一个准儿。”
好吧，沈笑承认自己想错了，“看来这回没买成，也算是好事吧。”她起来道：“咱们还是亲自动手吧。”
“三哥，我来割一会儿草，程怀谦，你把锄头送家，给我换把撅头来。”
程怀谦接过锄头，很听话的回家去换。
有那路过的村民，见他们不似以前只割草，就道：“三郎，怎么还挖起了草根，明年不准备要柴火了。”
沈曜：“火都烧不尽，挖了根它明年还会长的。
要不地里年年锄草，咋还年年有草？”
“也是啊。”村民走了，可挠挠头，总觉得哪不对。
关键是，到了下午，沈大伯他们也一起来挖草根了，沈茂也来帮忙。
就有那机灵的找其他沈家说：“怕不是伯文家要了那片地吧。”
“……”沈家的人，我为什么要告诉你。
沈家的人，沈村长都让小儿子沈方通知过了，明天当家人回来，到他家去分那片老宅地的卖地钱。
……
一直忙到了沈志回来，大家才收工回家。
管氏将泡好的江米和黄米搬出，准备包粽子。
不一刻沈村长敲起了锣，说要套车去接役丁们，谁家的车在家，就一刻钟后到村囗集合。
沈笑问过管氏正在包，就把猪头肉割了好大一块。
这肉十分软烂，昨晚一直炖到早上，大伯几乎照看了一夜。
上供之后，伯娘又在锅里煮了一会儿。
沈笑将大块肉切成薄片，拍好黄瓜后就装盆交给了大嫂。
周氏动作很快，啪啪拍碎了蒜头，剁成末以后，接过沈笑洗好的芫荽切段。
掺到猪头肉里后，糖，醋，酱油，加入一丁点的盐相拌。
“好香。”沈笑忍不住道。
周氏给她夹入口中一片，往油纸里包时，又给沈笑拨到碗里一些。
知道大哥喜欢吃猪耳朵，她道：“大嫂，给大哥再拌个猪耳朵吧。”
“不用，车上那么多人呢，留着等他回来吃。”周氏又包起了几个馒头放进篮子里。
旁边沈笑就拿准备好的竹筒装了温着的绿豆水。
她一连装了两个竹筒，才和大嫂把篮子给二哥。
将手中的碗递给沈志：“二哥，你吃，不知道要等到什么时候才能接到大哥。”
周氏失笑，到底是打断骨头连着筋的亲兄妹，她又去拿了馒头给沈志吃。
快速吃完后，沈志就赶车走了。
把家里人的心都带走了。
沈笑发现，伯娘和大嫂如出一辙的，不是米里多放颗红枣，就是忘了放枣。
她道：“伯娘，不如我们把粽子里加些肉，也包几个咸的吧？”
抱着昌林来回晃的沈大伯道：“七两，可别抛费东西，咱和那南方人的口味儿不一样。”
“再不一样，里面包了肉，您舍得不吃？”
“肉哪能舍得。”
在院子里写课业的程怀谦道：“大伯，肉粽可好吃了。去年我和爹在常州过端午，吃的就是肉粽。
有牛肉的，鸡肉的，猪肉的，还有蛋黄粽。”
“蛋黄？咸的？”边上的沈曜也停住了笔。
程怀谦一脸的怀念，他道：“是的呀，常州端午时，我见到好多人买咸鸭蛋，一问才晓得，他们那儿的女儿女婿，端午给娘家送咸鸭蛋。”
“那一会儿伯娘也煮几个咸鸭蛋给你吃。”管氏笑道。
沈笑立刻摇着她手臂问：“伯娘，那咸肉粽包不包？”
“包，包，包，你去切些鸡鸭肉，猪头肉也切点儿。”管氏被她摇的没法。
“好嘞！”沈笑蹦起，把井里吊着的肉都捞了上来。