第一百一十二章 粉丝
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本来还想讨些红薯做种子的村民们，此时也都不好张口要了。
但是，村民们帮忙挖薯，雇来给工钱的就不说了，几乎每家有一人。
但人家家里的其他人，在今天还纯帮忙挖薯，别管什么原因，都是情份。
次日上午，沈笑和管氏，大伯他们分了几组，每家送去了十斤，五十多家就送了近五百多斤。
连甲一甲二那都送了十斤，这两个，昨天一天都帮忙搬袋过称。
林县尊买时不挑好坏，给他们留种薯时，自然每亩也多留了一倍的红薯。
所以原本一亩百斤的种薯，现在有二百斤。
管氏送人的，肯定捡好的大的送，有虫眼，挖断的，都自己家留着。
沈笑还特意提醒：“凉几天发发汗再放地窖里存。
存到开春惊蛰前后，一斤可以反复收三茬苗，差不多三十棵。”
然后又和人说，可以让弟弟妹妹们，到她家挖过红薯的地里拾拾。
大家听了，没有不高兴的，他们是亲眼看到，县尊拉走红薯时，各村里长们纷纷找县尊订种薯。
而且，十斤种薯可以种出三百棵苗，来年起码收百多斤红薯。
回到家时，周氏就在翻晒花生，她道：“七两，才宝哥儿来问了，雇不雇他们捡红薯。”
刚进门的沈志乐道：“这小子长进了。”
“大了慢慢就懂事了。”沈大伯放下篮子道：“七两，一会儿，你把咱们租地的三成租钱算出来，咱给族里送去。
大家每家多分些钱，好能过冬。”
“爹，听说米降价了。”沈远也坐下来分捡红薯。
沈大伯立刻就问：“降了？降多少？你听谁说的？”
沈远道：“昨天来咱们村的罗二爷，他告诉我的。
他说州城现在一斗米四十文，让咱们等等再买，可能秋粮缴过后，米价还会回落。”
“二十五文一斗？”沈笑捡一盆小红薯洗着。
“那就不知道了。”沈远笑道：“七两，你想吃蒸红薯了？”
“不，大哥，我想放到灶炉里烤烤吃。”沈笑叹道：“本来，还想吃炸红薯丸子红薯饼的。
现在不是家里剩下的不多了吗？”
沈志也过来帮她一起洗，然后道：“你知足吧，也就林县尊了，换个别个，不知道能不能给咱们种薯呢。
你想想，咱们家里这些没出钱。
县尊还出钱又把红薯买走了。”
沈笑瞥一眼他道：“二哥，咱出田出力了，五个月时间，几乎都忙在这红薯地了。
县尊老爷提供了些秧苗，送了林二叔教大家外，他还能把买走的红薯卖掉。
你信不信，这么高产量，别说咱们县，其他也会来抢着买种薯种。”
“那他一斤也卖不了一两，收走的全卖了，还不够文大姑他们买来的本钱。”沈志立刻反驳道：
“林九爷说了，他们收的红薯一文一斤，藤秧也是出钱买的。”
“二哥，你放心吧，林县尊不指望红薯挣钱，他挣得是别的。”沈笑端起洗好的红薯就去厨房了。
“挣别的？”沈志站起道：“挣什么？”
管氏没眼看他：“你别管别人挣啥，你先坐下干活，把你的午食给挣了。”
沈志：……
厨房里，周氏也跟了进来，悄悄问道：“七两，上回你说的红薯粉丝，咱们试试。”
沈笑乐道：“大嫂，你真不愧是周大伯闺女，脑子转的快。”
周氏戳戳她的额头：“这不是你说的，红薯下来咱就开始做。
我看那些不齐整不做种子的都能用。”
“行，一会儿和伯娘说一声，种薯挑好，剩下的都是咱们的。
大嫂，你不知道，咱们今天就得交将近十八两田租。
剩下的三十两，五个月下来，咱们每人面朝黄土背朝天，每个月还不下一两银子。”沈笑觉得，太亏了。
周氏道：“种地辛苦的很，不是有句诗，说穿着绫罗绸缎的，从来不是养蚕的吗？”
“遍身罗绮者，不是养蚕人。”
“对，就是这句。”
……
“县尊，这怎么还有半截的？”钱师爷看到凉开的红薯，不禁问道。
林修尧道：“我没挑拣，是想拿这些挖断的试做粉丝。”
“那沈小姑娘把法子告诉您了？”
林修尧叹道：“我不好意思问。
钱先生，你是没有看到，村民们卖掉红薯时的失望。
一亩红薯，自己吃可能吃很久，但是换成了银子，不够买两石米，还不够五口之家两月的口粮。
可这红薯，我也不能不拉走。”
钱师爷笑道：“县尊，此言差矣，那红薯做不得主食，比不了稻米。
等米价回落，他一亩地得到的银钱，买两石米还有结余。”
“钱兄所言极是，县尊，其实红薯粉丝应该不难做出来。
它和绿豆粉丝的方法，可能是相通的。”高师爷拿了一本书进来。
林修尧喜道：“高先生如何得知？”
高师爷举举手中的书，道：“这本书正是钱兄上次从沈家借来的《本心斋疏食谱》，上面有绿豆粉丝的做法。”
“咳咳。”林修尧拿过翻开，道：“铺姜为羹。碾破绿珠，撒成银缕。热蠲金石，清澈肺腑。”
“先生，这恐怕厨房的厨娘看不懂。”
钱师爷则道：“县尊不若近日以还书的名义，到沈家拜访一二。
毕竟都是亲戚，九爷又与沈二郎关系甚笃。”
林修尧看向堆到一起的半块的，有断口的红薯，沉吟片刻，颌首道：“好。”
若不然，出钱买下制作的方法也可以。
此时，沈笑不知道要有生意上门来，征得管氏的同意后，她和大嫂周氏，就把一堆挖断的红薯堆在井边。
认真的清洗每一处。吃食，原材料很重要。
“七两，咱们要拿到磨房那里磨吗？”周氏道：“毕竟算是秘方，绿豆粉丝的做法，很多人都不会做。”
“咦，大嫂，那你和谁学的？”沈笑还以为很多人会，只是舍不得绿豆。
周氏笑着道：“我是和我外公学会的。他以前是个游方郎中。
有次有位老先生生病倒在街上，被我外公救起看好。
那老先生就用做粉丝的方法，权作医资了。”
本来还想讨些红薯做种子的村民们，此时也都不好张口要了。
但是，村民们帮忙挖薯，雇来给工钱的就不说了，几乎每家有一人。
但人家家里的其他人，在今天还纯帮忙挖薯，别管什么原因，都是情份。
次日上午，沈笑和管氏，大伯他们分了几组，每家送去了十斤，五十多家就送了近五百多斤。
连甲一甲二那都送了十斤，这两个，昨天一天都帮忙搬袋过称。
林县尊买时不挑好坏，给他们留种薯时，自然每亩也多留了一倍的红薯。
所以原本一亩百斤的种薯，现在有二百斤。
管氏送人的，肯定捡好的大的送，有虫眼，挖断的，都自己家留着。
沈笑还特意提醒：“凉几天发发汗再放地窖里存。
存到开春惊蛰前后，一斤可以反复收三茬苗，差不多三十棵。”
然后又和人说，可以让弟弟妹妹们，到她家挖过红薯的地里拾拾。
大家听了，没有不高兴的，他们是亲眼看到，县尊拉走红薯时，各村里长们纷纷找县尊订种薯。
而且，十斤种薯可以种出三百棵苗，来年起码收百多斤红薯。
回到家时，周氏就在翻晒花生，她道：“七两，才宝哥儿来问了，雇不雇他们捡红薯。”
刚进门的沈志乐道：“这小子长进了。”
“大了慢慢就懂事了。”沈大伯放下篮子道：“七两，一会儿，你把咱们租地的三成租钱算出来，咱给族里送去。
大家每家多分些钱，好能过冬。”
“爹，听说米降价了。”沈远也坐下来分捡红薯。
沈大伯立刻就问：“降了？降多少？你听谁说的？”
沈远道：“昨天来咱们村的罗二爷，他告诉我的。
他说州城现在一斗米四十文，让咱们等等再买，可能秋粮缴过后，米价还会回落。”
“二十五文一斗？”沈笑捡一盆小红薯洗着。
“那就不知道了。”沈远笑道：“七两，你想吃蒸红薯了？”
“不，大哥，我想放到灶炉里烤烤吃。”沈笑叹道：“本来，还想吃炸红薯丸子红薯饼的。
现在不是家里剩下的不多了吗？”
沈志也过来帮她一起洗，然后道：“你知足吧，也就林县尊了，换个别个，不知道能不能给咱们种薯呢。
你想想，咱们家里这些没出钱。
县尊还出钱又把红薯买走了。”
沈笑瞥一眼他道：“二哥，咱出田出力了，五个月时间，几乎都忙在这红薯地了。
县尊老爷提供了些秧苗，送了林二叔教大家外，他还能把买走的红薯卖掉。
你信不信，这么高产量，别说咱们县，其他也会来抢着买种薯种。”
“那他一斤也卖不了一两，收走的全卖了，还不够文大姑他们买来的本钱。”沈志立刻反驳道：
“林九爷说了，他们收的红薯一文一斤，藤秧也是出钱买的。”
“二哥，你放心吧，林县尊不指望红薯挣钱，他挣得是别的。”沈笑端起洗好的红薯就去厨房了。
“挣别的？”沈志站起道：“挣什么？”
管氏没眼看他：“你别管别人挣啥，你先坐下干活，把你的午食给挣了。”
沈志：……
厨房里，周氏也跟了进来，悄悄问道：“七两，上回你说的红薯粉丝，咱们试试。”
沈笑乐道：“大嫂，你真不愧是周大伯闺女，脑子转的快。”
周氏戳戳她的额头：“这不是你说的，红薯下来咱就开始做。
我看那些不齐整不做种子的都能用。”
“行，一会儿和伯娘说一声，种薯挑好，剩下的都是咱们的。
大嫂，你不知道，咱们今天就得交将近十八两田租。
剩下的三十两，五个月下来，咱们每人面朝黄土背朝天，每个月还不下一两银子。”沈笑觉得，太亏了。
周氏道：“种地辛苦的很，不是有句诗，说穿着绫罗绸缎的，从来不是养蚕的吗？”
“遍身罗绮者，不是养蚕人。”
“对，就是这句。”
……
“县尊，这怎么还有半截的？”钱师爷看到凉开的红薯，不禁问道。
林修尧道：“我没挑拣，是想拿这些挖断的试做粉丝。”
“那沈小姑娘把法子告诉您了？”
林修尧叹道：“我不好意思问。
钱先生，你是没有看到，村民们卖掉红薯时的失望。
一亩红薯，自己吃可能吃很久，但是换成了银子，不够买两石米，还不够五口之家两月的口粮。
可这红薯，我也不能不拉走。”
钱师爷笑道：“县尊，此言差矣，那红薯做不得主食，比不了稻米。
等米价回落，他一亩地得到的银钱，买两石米还有结余。”
“钱兄所言极是，县尊，其实红薯粉丝应该不难做出来。
它和绿豆粉丝的方法，可能是相通的。”高师爷拿了一本书进来。
林修尧喜道：“高先生如何得知？”
高师爷举举手中的书，道：“这本书正是钱兄上次从沈家借来的《本心斋疏食谱》，上面有绿豆粉丝的做法。”
“咳咳。”林修尧拿过翻开，道：“铺姜为羹。碾破绿珠，撒成银缕。热蠲金石，清澈肺腑。”
“先生，这恐怕厨房的厨娘看不懂。”
钱师爷则道：“县尊不若近日以还书的名义，到沈家拜访一二。
毕竟都是亲戚，九爷又与沈二郎关系甚笃。”
林修尧看向堆到一起的半块的，有断口的红薯，沉吟片刻，颌首道：“好。”
若不然，出钱买下制作的方法也可以。
此时，沈笑不知道要有生意上门来，征得管氏的同意后，她和大嫂周氏，就把一堆挖断的红薯堆在井边。
认真的清洗每一处。吃食，原材料很重要。
“七两，咱们要拿到磨房那里磨吗？”周氏道：“毕竟算是秘方，绿豆粉丝的做法，很多人都不会做。”
“咦，大嫂，那你和谁学的？”沈笑还以为很多人会，只是舍不得绿豆。
周氏笑着道：“我是和我外公学会的。他以前是个游方郎中。
有次有位老先生生病倒在街上，被我外公救起看好。
那老先生就用做粉丝的方法，权作医资了。”