第一百七十三章 大学问
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沈笑心下奇怪，但那人并未有其他动作，且他紧盯自己之后，又很快恢复从容。
其他人并没有发现这点，但是程怀谦和启航都注意了。
他们不动声色的注意着四周动静。
除了十几匹马在紫云英田里吃草，就只有几个护卫在马匹不远处站着。
那边，采花的小姑娘们都抱着花儿走来。
几位夫子暗暗打量沈笑，这孩子神情坦然，不见丝亳局促，不错。
陶然笑道：“去岁，这里的花翻耕的早，你们还说我只画了一幅景儿眼馋你们。
今天，就带你们来看看这乡野风光。”
谭秀才哈哈一乐，道：“惠然不厚道，去岁是两处紫花飞舞，今春只剩一处美景了。”
沈笑心下一动，拱手道：“先生们若是还想看，明春再来，会有望不到头的紫云英。”
“七两，你把荒地买下了？”陶然：“恭喜你。”
沈笑点头：“买下了，村长叔正带人开族里的荒地，等秋收之后，那里会撒些种子。”
好几家都已经找她预订好了种子，所以今年的紫云英，大都打算留种，只会有少部分翻耕压青。
“我家的荒地，开出多少种多少。”
“那我们明年就拭目以待了。”有位夫子道：“若你在地头修个草厅，这不斥为一个春日踏青的好地方。”
另一位夫子道：“来时见到许多人在路边开荒，看着扶老携幼的，真真干劲十足。”
“田山长，有没有打算带学生们来这看看？”和程宁一群人走近的，还有一位中年女子，她不施粉黛，只有云髻上插戴一弯月型牡丹纹点翠围髻。
众位夫子拱手：“程夫子。”
她亦拱手回礼道：“这里虽然是简单的野趣，但却有不同于园林庄子之处。
听闻，我手里这花儿，不仅可入药入菜，甚至能够在翻耕入土后，肥田增产。”
她指了指一号地道：“对面那些草帘下，据说就是白薯秧苗。
我书院之学子，将来无论从事何业，都该晓得一些稼墙之理。”
田山长捻须道：“可以回去议一议。”前朝女帝时，曾在大兴皇庄，专门给书院学子们留了一块耕地，可惜后来的齐帝收回了。
程夫子颌首，看向沈笑道：“你就是沈七两？听常宁提起过你好多次，连她开的馆子，都说有你的入股。
你不仅会种田，吃食上也有许多新意。”
沈笑拱手一揖，有些迷惑，什么馆子？
程宁上前，抓住她道：“就是你去年给我做的那个小砂锅，二舅舅送来了牛油，我就在书院附近给开了个馆子，你有三成的分红。”
她转向程夫子道：“夫子，你看，都没有让七两惊喜到。”
什么惊喜，惊吓好不好，东宫郡主给自己分红，那她家岂不是被查个底朝天？
沈笑道：“哪用什么分红，我当初给你做时，用的也不是牛油辣子，只是提了一两句，那方法是你自己琢磨出来的。”
去年粉条出来，已经是入冬时节，程宁来带粉条时，正巧下了第一场雪。
于是沈笑就把家里几个小砂锅拿出来，请大嫂做了辣锅底料，与程宁一起围炉看雪。
实际就是另类的小火锅，当时，程宁还说，这一样一样炒底料，就吃一小锅东西，还怪费事的。
她二舅舅喜吃辣食，在边关吃这个，不大方便。
沈笑就说：“用牛油加香料炸香，然后再炒制辣椒面加豆瓣，醪糟，糖等，盛出后放置冷冻，就能凝结成块不化。”
“噫，真的吗？”程宁当时道：“你大嫂会不会做？”
沈笑当时涮着小火锅，道：“我们家，几年能吃上一次牛肉就不错，去哪搞到牛油来。
我大嫂可能会做，也可能不会做。”
记得程宁当时让自己复述一下方法，沈笑只是略微看过别人炒制，她自己是不会的，也不知道具体放的什么香料。
只是略微说了一下可以用牛油炒制而已。
她哪里知道，一个冬天过去，这位小郡主就开了个冬夏食馆。
程宁哪里容她拒绝，道：“来来来，我给你介绍几位朋友。”
“各位夫子，我们自己去玩吧？”
“去吧去吧。”田山长道：“中午能不能在这处，吃那个小炭锅？”
程宁看向沈笑，“我带了牛肉，羊肉，还有牛油辣子和锅，就是没带炉子。”
沈笑牙疼，这是野炊来了，“我找人借。”
田山长和众位夫子都大乐，武先生道：“我带了些明前龙井，诸位可要一品。”
“今年的？”谭秀才别看只是个秀才，在这群动则举人进士面前，半点不拘束。
他的人物市井画，那是徐徐如生，运河码头的景像，在他笔下一一呈现。
只是，那幅河工漕运图被收入皇宫中了，皇室是不希望有一幅涉及城防的画作流出。
所以，近年来，谭秀才多是画画磨刀箍桶打烧饼，这类市井小像。
“那怎么可能？”武先生气乐了，“今年的明前，怕还在炒制中。”
“哈哈哈。”夫子们大笑。
陶然找沈大伯道：“你家那井水现打上两桶来，我去姐姐家拿炉子茶具。”
沈大伯自是遵从，带许祥离开时，让小儿子先陪着先生们。
他们走到半路碰上了沈志，正好拉个大劳力。
只是，沈大伯不知，这几位夫子都是闲不住的，一听沈曜说来给新种的果树浇水，纷纷上前跃跃欲试。
沈笑也拎了两桶水，程宁和宋如，以及刚刚认识的秦素，汤盈兰一起浇水。
“七两，这树枝这么光秃秃的，能活吗？”秦素不由抚了抚樱桃枝。
“差不多能活七八成。”沈笑倒入树坑小半桶水，道：“去年种了五十株桃树，活了三十八株。
樱桃五十株，活了四十三株。”尽管她都换成了空间里的枝条了，可环境不是她能改变的。
“就前面那些吗？”汤盈兰指向不远处，有侧枝更壮一些的树苗问，“我看你那些树，怎么有的种的密，有的种的稀。”
沈笑看了看，指向稀疏的一片道：“那是桃树，将来枝叶繁茂了，占地多，所以一亩种五十株就差不多了。”
又指向另一处密实的道：“那些是樱桃树，不太占地方，一亩百株就足够。”
“你计算的好仔细呀!”秦素叹道，“我祖母在世时，常说种地种菜也有大学问。
和行军打仗一样需要看天时，计数术。”
“你祖母有大智慧。”沈笑明了，她祖母就是永靖侯。
沈笑心下奇怪，但那人并未有其他动作，且他紧盯自己之后，又很快恢复从容。
其他人并没有发现这点，但是程怀谦和启航都注意了。
他们不动声色的注意着四周动静。
除了十几匹马在紫云英田里吃草，就只有几个护卫在马匹不远处站着。
那边，采花的小姑娘们都抱着花儿走来。
几位夫子暗暗打量沈笑，这孩子神情坦然，不见丝亳局促，不错。
陶然笑道：“去岁，这里的花翻耕的早，你们还说我只画了一幅景儿眼馋你们。
今天，就带你们来看看这乡野风光。”
谭秀才哈哈一乐，道：“惠然不厚道，去岁是两处紫花飞舞，今春只剩一处美景了。”
沈笑心下一动，拱手道：“先生们若是还想看，明春再来，会有望不到头的紫云英。”
“七两，你把荒地买下了？”陶然：“恭喜你。”
沈笑点头：“买下了，村长叔正带人开族里的荒地，等秋收之后，那里会撒些种子。”
好几家都已经找她预订好了种子，所以今年的紫云英，大都打算留种，只会有少部分翻耕压青。
“我家的荒地，开出多少种多少。”
“那我们明年就拭目以待了。”有位夫子道：“若你在地头修个草厅，这不斥为一个春日踏青的好地方。”
另一位夫子道：“来时见到许多人在路边开荒，看着扶老携幼的，真真干劲十足。”
“田山长，有没有打算带学生们来这看看？”和程宁一群人走近的，还有一位中年女子，她不施粉黛，只有云髻上插戴一弯月型牡丹纹点翠围髻。
众位夫子拱手：“程夫子。”
她亦拱手回礼道：“这里虽然是简单的野趣，但却有不同于园林庄子之处。
听闻，我手里这花儿，不仅可入药入菜，甚至能够在翻耕入土后，肥田增产。”
她指了指一号地道：“对面那些草帘下，据说就是白薯秧苗。
我书院之学子，将来无论从事何业，都该晓得一些稼墙之理。”
田山长捻须道：“可以回去议一议。”前朝女帝时，曾在大兴皇庄，专门给书院学子们留了一块耕地，可惜后来的齐帝收回了。
程夫子颌首，看向沈笑道：“你就是沈七两？听常宁提起过你好多次，连她开的馆子，都说有你的入股。
你不仅会种田，吃食上也有许多新意。”
沈笑拱手一揖，有些迷惑，什么馆子？
程宁上前，抓住她道：“就是你去年给我做的那个小砂锅，二舅舅送来了牛油，我就在书院附近给开了个馆子，你有三成的分红。”
她转向程夫子道：“夫子，你看，都没有让七两惊喜到。”
什么惊喜，惊吓好不好，东宫郡主给自己分红，那她家岂不是被查个底朝天？
沈笑道：“哪用什么分红，我当初给你做时，用的也不是牛油辣子，只是提了一两句，那方法是你自己琢磨出来的。”
去年粉条出来，已经是入冬时节，程宁来带粉条时，正巧下了第一场雪。
于是沈笑就把家里几个小砂锅拿出来，请大嫂做了辣锅底料，与程宁一起围炉看雪。
实际就是另类的小火锅，当时，程宁还说，这一样一样炒底料，就吃一小锅东西，还怪费事的。
她二舅舅喜吃辣食，在边关吃这个，不大方便。
沈笑就说：“用牛油加香料炸香，然后再炒制辣椒面加豆瓣，醪糟，糖等，盛出后放置冷冻，就能凝结成块不化。”
“噫，真的吗？”程宁当时道：“你大嫂会不会做？”
沈笑当时涮着小火锅，道：“我们家，几年能吃上一次牛肉就不错，去哪搞到牛油来。
我大嫂可能会做，也可能不会做。”
记得程宁当时让自己复述一下方法，沈笑只是略微看过别人炒制，她自己是不会的，也不知道具体放的什么香料。
只是略微说了一下可以用牛油炒制而已。
她哪里知道，一个冬天过去，这位小郡主就开了个冬夏食馆。
程宁哪里容她拒绝，道：“来来来，我给你介绍几位朋友。”
“各位夫子，我们自己去玩吧？”
“去吧去吧。”田山长道：“中午能不能在这处，吃那个小炭锅？”
程宁看向沈笑，“我带了牛肉，羊肉，还有牛油辣子和锅，就是没带炉子。”
沈笑牙疼，这是野炊来了，“我找人借。”
田山长和众位夫子都大乐，武先生道：“我带了些明前龙井，诸位可要一品。”
“今年的？”谭秀才别看只是个秀才，在这群动则举人进士面前，半点不拘束。
他的人物市井画，那是徐徐如生，运河码头的景像，在他笔下一一呈现。
只是，那幅河工漕运图被收入皇宫中了，皇室是不希望有一幅涉及城防的画作流出。
所以，近年来，谭秀才多是画画磨刀箍桶打烧饼，这类市井小像。
“那怎么可能？”武先生气乐了，“今年的明前，怕还在炒制中。”
“哈哈哈。”夫子们大笑。
陶然找沈大伯道：“你家那井水现打上两桶来，我去姐姐家拿炉子茶具。”
沈大伯自是遵从，带许祥离开时，让小儿子先陪着先生们。
他们走到半路碰上了沈志，正好拉个大劳力。
只是，沈大伯不知，这几位夫子都是闲不住的，一听沈曜说来给新种的果树浇水，纷纷上前跃跃欲试。
沈笑也拎了两桶水，程宁和宋如，以及刚刚认识的秦素，汤盈兰一起浇水。
“七两，这树枝这么光秃秃的，能活吗？”秦素不由抚了抚樱桃枝。
“差不多能活七八成。”沈笑倒入树坑小半桶水，道：“去年种了五十株桃树，活了三十八株。
樱桃五十株，活了四十三株。”尽管她都换成了空间里的枝条了，可环境不是她能改变的。
“就前面那些吗？”汤盈兰指向不远处，有侧枝更壮一些的树苗问，“我看你那些树，怎么有的种的密，有的种的稀。”
沈笑看了看，指向稀疏的一片道：“那是桃树，将来枝叶繁茂了，占地多，所以一亩种五十株就差不多了。”
又指向另一处密实的道：“那些是樱桃树，不太占地方，一亩百株就足够。”
“你计算的好仔细呀!”秦素叹道，“我祖母在世时，常说种地种菜也有大学问。
和行军打仗一样需要看天时，计数术。”
“你祖母有大智慧。”沈笑明了，她祖母就是永靖侯。