173.食材的来源
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听完王庆顺说的，方成倒是挺佩服酒店之前的老板郑宏的，他的确对这个酒店花费了很大的心思，那些员工都有了很强的服务意识，而不是因为他给员工们加了工资的缘故。
看了看酒店的账目，方成惊讶的发现，除了刚开始那几天生意不太好，后面每天的营业额都会比前一天高出许多，最多的时候甚至直接翻倍！
前后不到两个星期的时间，酒店的营业额已经达到了惊人的七十八万人民币，这是昨天的数据，而王庆顺告诉他，今天可能也差不多。
“为什么会这么高？”
方成有些不解，一天七十八万，扣除各种费用，至少也能赚到三十万，如果每天都是这样，一个月就是九百万，这就有些恐怖了！
王庆顺解释道：“主要还是那些水产的味道太好，来的人络绎不绝，就算提了几次价，来的人还是那么多！”
提价的事情方成也知道，王庆顺和他汇报过，他也同意了，毕竟是用仙土养出来的鱼虾蟹，不可能按照普通野生水产的价格来，而且他们还是酒店，端上桌的都是成品。
对于那些水产的价格方成也知道，最简单的一道鲫鱼汤就得一百八十八一碗，用的只是一条巴掌大的鲫鱼。
没办法，味道好就是可以这么任性！
“其他的事情我也就不多说了，一定要注意食材的安全，服务方面也要继续保持，这个月发工资的时候，每个人再多发一笔钱作为奖金，发多少你们看着办，我就不问了。”
检查完账目之后，方成又对王庆顺说道，后者还想反对，但是看方成态度坚决，也就没有说出口。
之后方成又看了看住宿部那边的情况，受到餐饮部这边的影响，住宿部的声音也好了不少，营业额有所上涨，但没有餐饮部这么夸张。
离开酒店之后，方成去了水库那边，崔家书叔侄两人正在捕鱼，见方成过来，便将船靠在岸边。
方成看他们有些疲惫的样子，就问道：“工作太累了？”
崔洪军和他比较熟，所以他先开口说道：“不累，每天就这么点儿活，累啥！”
“要是累就跟我说，别不好意思，毕竟就你们俩，不行你们就再找两个人来帮忙。”
方成帮着将船上的鱼倒进旁边的水箱里，下午的时候酒店就会派人拉回去。
“既然东家你都说了，那我也就不矫情了，还真得再找两个人，主要是现在需要的鱼获数量比之前多了不少，就靠我们俩人有点儿忙不过来了。”
崔洪军憨厚一笑，刚才也只是客套一下。
方成点点头，道：“人你们去找，只要人品可靠，干活卖力就行，这事儿你们尽快办吧，别把你们累出个好歹来，毕竟是在水里面干活，还是比较危险的。”
“今晚回去我就去找人，我们村还有几个人擅长干这个！”
崔洪军道，他们村子靠近青龙河，打鱼的人不少，擅长这个的自然好找。
“这个我就不问了，人找来了我过来看看就行了，对了，告诉你们个好消息，以后你俩的工资上涨百分之二十，高兴不？”
方成突然笑着说道。
崔家叔侄俩人自然无比惊喜，崔四亭还有些不好意思的说道：“东家，我这刚来就能涨工资？”
“涨！”
方成现在不差钱，也就不在乎每个月多给他们几百块钱的工资，毕竟工作强度在那儿放着，古话说得好，人生有三苦，撑船打铁卖豆腐，他们是打鱼的，也能算到撑船的里面。
“多谢东家了！”
叔侄俩人高兴的合不拢嘴。
方成又问道：“水库里的鱼获还行吧？需不需要补充点儿？”
崔四亭经验更丰富，道：“暂时还不用，不过以后肯定得需要补充一些，我估摸着等到过年那会儿差不多。”
“那你们俩就多操点儿心，觉得鱼获不够了就赶紧和我说，毕竟等新的鱼虾蟹长大也需要时间。”
“这个东家你就放心吧！”崔四亭笑道：“你这水库里面的鱼虾蟹太多了，按照现在这个捕捞量，一年都没问题！我说等到过年那也是为了明年考虑！”
这就是老渔夫的经验了，或许他不懂其中的原理和大道理，但他有经验，可能说不出来，但心里懂。
这样方成就不用担心酒店的供货问题了。
交待俩叔侄一定要注意安全，他就回家去了，等到下午，他就和养殖场的工人们将钢丝网搭建完成。
“不容易啊！想吃点儿免费的鸡鸭咋就这么难呢？”
方木阳看着刚刚竣工的钢丝网感叹道，伸出一只手到方成面前，道：“你看！”
“看什么？”
方成看了看这只手，有些粗糙，还有好几个老茧，嗯，这是一只经常干活的手。
“水泡啊！”
方木阳大叫道：“这么大一个水泡你们看见？”
“芝麻大一个水泡你也好意思喊？”方成不屑地说道，他看到那个水泡了，不过很小，也就麦粒那么大吧。
“你个扒皮的地主老财！”方木阳收回了自己的手，道：“你这样的放到以前就是住牛棚挨批斗的命！妥妥的地主老财！”
旁边的工人们全都哈哈大笑，可不是，按照方成现在的身家，还真是地主老财，光是他承包的土地就有三千多亩了，这还不算那个水库呢！
“我是地主老财你是什么？”方成看着方木阳，用询问的语气问道：“地主老财的狗腿子？”
“神特么的狗腿子！”
方木阳飞起一脚，啥也没踢着。
“不跟你闹了，村里有多少人愿意养鸡养鸭？？
方成避开方木阳的佛山无影脚问道。
方木阳掏出手机看了看，道：“差不多都愿意养几只，加在一起差不多得有三千多只鸡，两千多只鸭子。”
方成在心里快速的算了算，酒店一天得消耗三十多只鸡，二十多只鸭子，这么点数量完全不够！
于是他说道：“你回头再跟村里人说一下，我回收的价格会比市场价高出一半，看看村里人愿不愿意多养一些。”
“你给这么高的价格？”方木阳吃了一惊，比市场价高出一半，那一斤就得多出差不多十块钱了！
“你就按照我说的去问，放心，我能做亏本的买卖？”方成笑着说道，他回收这些鸡鸭，送到酒店加工后，肯定赚的更多！
不过他不打算一开始就给村民们太高的价格，以后再增加也不迟！
听完王庆顺说的，方成倒是挺佩服酒店之前的老板郑宏的，他的确对这个酒店花费了很大的心思，那些员工都有了很强的服务意识，而不是因为他给员工们加了工资的缘故。
看了看酒店的账目，方成惊讶的发现，除了刚开始那几天生意不太好，后面每天的营业额都会比前一天高出许多，最多的时候甚至直接翻倍！
前后不到两个星期的时间，酒店的营业额已经达到了惊人的七十八万人民币，这是昨天的数据，而王庆顺告诉他，今天可能也差不多。
“为什么会这么高？”
方成有些不解，一天七十八万，扣除各种费用，至少也能赚到三十万，如果每天都是这样，一个月就是九百万，这就有些恐怖了！
王庆顺解释道：“主要还是那些水产的味道太好，来的人络绎不绝，就算提了几次价，来的人还是那么多！”
提价的事情方成也知道，王庆顺和他汇报过，他也同意了，毕竟是用仙土养出来的鱼虾蟹，不可能按照普通野生水产的价格来，而且他们还是酒店，端上桌的都是成品。
对于那些水产的价格方成也知道，最简单的一道鲫鱼汤就得一百八十八一碗，用的只是一条巴掌大的鲫鱼。
没办法，味道好就是可以这么任性！
“其他的事情我也就不多说了，一定要注意食材的安全，服务方面也要继续保持，这个月发工资的时候，每个人再多发一笔钱作为奖金，发多少你们看着办，我就不问了。”
检查完账目之后，方成又对王庆顺说道，后者还想反对，但是看方成态度坚决，也就没有说出口。
之后方成又看了看住宿部那边的情况，受到餐饮部这边的影响，住宿部的声音也好了不少，营业额有所上涨，但没有餐饮部这么夸张。
离开酒店之后，方成去了水库那边，崔家书叔侄两人正在捕鱼，见方成过来，便将船靠在岸边。
方成看他们有些疲惫的样子，就问道：“工作太累了？”
崔洪军和他比较熟，所以他先开口说道：“不累，每天就这么点儿活，累啥！”
“要是累就跟我说，别不好意思，毕竟就你们俩，不行你们就再找两个人来帮忙。”
方成帮着将船上的鱼倒进旁边的水箱里，下午的时候酒店就会派人拉回去。
“既然东家你都说了，那我也就不矫情了，还真得再找两个人，主要是现在需要的鱼获数量比之前多了不少，就靠我们俩人有点儿忙不过来了。”
崔洪军憨厚一笑，刚才也只是客套一下。
方成点点头，道：“人你们去找，只要人品可靠，干活卖力就行，这事儿你们尽快办吧，别把你们累出个好歹来，毕竟是在水里面干活，还是比较危险的。”
“今晚回去我就去找人，我们村还有几个人擅长干这个！”
崔洪军道，他们村子靠近青龙河，打鱼的人不少，擅长这个的自然好找。
“这个我就不问了，人找来了我过来看看就行了，对了，告诉你们个好消息，以后你俩的工资上涨百分之二十，高兴不？”
方成突然笑着说道。
崔家叔侄俩人自然无比惊喜，崔四亭还有些不好意思的说道：“东家，我这刚来就能涨工资？”
“涨！”
方成现在不差钱，也就不在乎每个月多给他们几百块钱的工资，毕竟工作强度在那儿放着，古话说得好，人生有三苦，撑船打铁卖豆腐，他们是打鱼的，也能算到撑船的里面。
“多谢东家了！”
叔侄俩人高兴的合不拢嘴。
方成又问道：“水库里的鱼获还行吧？需不需要补充点儿？”
崔四亭经验更丰富，道：“暂时还不用，不过以后肯定得需要补充一些，我估摸着等到过年那会儿差不多。”
“那你们俩就多操点儿心，觉得鱼获不够了就赶紧和我说，毕竟等新的鱼虾蟹长大也需要时间。”
“这个东家你就放心吧！”崔四亭笑道：“你这水库里面的鱼虾蟹太多了，按照现在这个捕捞量，一年都没问题！我说等到过年那也是为了明年考虑！”
这就是老渔夫的经验了，或许他不懂其中的原理和大道理，但他有经验，可能说不出来，但心里懂。
这样方成就不用担心酒店的供货问题了。
交待俩叔侄一定要注意安全，他就回家去了，等到下午，他就和养殖场的工人们将钢丝网搭建完成。
“不容易啊！想吃点儿免费的鸡鸭咋就这么难呢？”
方木阳看着刚刚竣工的钢丝网感叹道，伸出一只手到方成面前，道：“你看！”
“看什么？”
方成看了看这只手，有些粗糙，还有好几个老茧，嗯，这是一只经常干活的手。
“水泡啊！”
方木阳大叫道：“这么大一个水泡你们看见？”
“芝麻大一个水泡你也好意思喊？”方成不屑地说道，他看到那个水泡了，不过很小，也就麦粒那么大吧。
“你个扒皮的地主老财！”方木阳收回了自己的手，道：“你这样的放到以前就是住牛棚挨批斗的命！妥妥的地主老财！”
旁边的工人们全都哈哈大笑，可不是，按照方成现在的身家，还真是地主老财，光是他承包的土地就有三千多亩了，这还不算那个水库呢！
“我是地主老财你是什么？”方成看着方木阳，用询问的语气问道：“地主老财的狗腿子？”
“神特么的狗腿子！”
方木阳飞起一脚，啥也没踢着。
“不跟你闹了，村里有多少人愿意养鸡养鸭？？
方成避开方木阳的佛山无影脚问道。
方木阳掏出手机看了看，道：“差不多都愿意养几只，加在一起差不多得有三千多只鸡，两千多只鸭子。”
方成在心里快速的算了算，酒店一天得消耗三十多只鸡，二十多只鸭子，这么点数量完全不够！
于是他说道：“你回头再跟村里人说一下，我回收的价格会比市场价高出一半，看看村里人愿不愿意多养一些。”
“你给这么高的价格？”方木阳吃了一惊，比市场价高出一半，那一斤就得多出差不多十块钱了！
“你就按照我说的去问，放心，我能做亏本的买卖？”方成笑着说道，他回收这些鸡鸭，送到酒店加工后，肯定赚的更多！
不过他不打算一开始就给村民们太高的价格，以后再增加也不迟！