第六章：太师府第
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五天后，赵无极安排邓勇把姚华领到了蔡京府上的侧门报到，此前已经去了几十人等着了。
姚华到时，前面的不少人都垂头丧气的走了“唉，干个劈柴的活，还要如此大费周章，有那本事咱们至于来劈柴吗？”
“就是，得了，去下一家吧！”
轮到姚华进门的时候，蔡府的杂务管家伸手做了个阻拦的姿势“慢着，你没见前面的人都走了吗？要进蔡府干活，得先经过考试才行！”
“我不过是来劈柴的，又不是来做学问的，还要考试？”
“这你就不明白了，所谓宰相门人七品官，要是随随便便的人就能进去，那也太没规矩了！”
姚华心里咯噔一下，这几天虽然有浣花楼的两位姑娘轮换着唱词唱曲，可是记住的并不多，要是来应考，那肯定没戏，还不如知难而退“算了，你们只管考，什么诗词歌赋经史子集，我通通不会，考吧，考完了我去别的地方劈柴！”
杂务管家轻蔑地笑了“你这种伎俩想骗我？你们这些读书人，名落孙山，以为我不过是个仆人便想诓骗我，休想！我才不上你们的当，这在太师府做事，第一紧要的就是机灵！你显摆的这些我通通不会考你！”
姚华一听有戏便停了下来“那你千万也别考什么刀枪棍棒，我可是不会武功的！”
“得得得，你还蹬鼻子上脸了，听好了，这题目就是有一个姑娘祈求出嫁那天不要下雪，可算卦的算定那天必定下雪，这姑娘想不开，你如何开解她？”
这是来劈柴的还是来找姑娘谈情说爱的，这题目真的出乎姚华的意料，难怪前面那么多人都垂头丧气的走了。
“嘿嘿，刚才你不是挺会说吗？怎么我这题目一出来，你就不知道怎么说了？”
“不不不，我是想劝姑娘，那天要是下雪，那便是喜从天降祝福一对新人白头偕老永结同心和和美美；那天要是不下雪那便是天随人愿万事顺心夫妻幸福百年好合啊！不知道我这番说辞能否说动那姑娘！”
姚华转身准备走，后面的杂务管家叫住他“你站住！就你了！你这答案，凑合！这些天也实在是不好找人了，就先把你收下吧！”
姚华回头过来“这便行了？我可以进去劈柴干活拿钱了？”
“不不不，我带你进去，先得去杂房洗澡换衣服，还得漱口！太师府上规矩大，还有，不得直视女眷！不该问的不要问，不该你干的活也不要干！你只管劈柴两个时辰，时间一到你就得从这道门出来！”
“好嘞，全听您吩咐，不知道如何称呼您？”
“我叫蔡元福，是这里的杂务管家，专门管你们劈柴挑水扫地处理污粪的这些事的！对了，想跟我套近乎做生意也没门！这府上的一切器物都是由蔡太师自己挑选的商家供应的！”
“谢谢福管家，小的名叫姚华，小的知道了，这些念头我都不会有，我就是一个穷小子而已！”
“得了，少贫嘴，跟我进来吧！”
进到这蔡京的太师府，姚华发现好像没有什么特别的，甚至还不如姚家的宅院宽大，而且房屋陈旧，一如在老家看见的几百年前的破房子一样，只是没那么破而已。
姚华的诧异被蔡元福看在眼里，蔡元福笑了“就知道你们这些读书人少见识！当今道君皇帝复古，要恢复周礼，我家老爷也不能落下，自然这宅子也得恢复古制，周朝的是找不到了，可是唐朝的模样却还是能做到的。你小子就多多长见识吧！”
在蔡京府上劈柴两个月之后，姚华终于有机会抱柴进厨房了，抱着几根檀香木进去。
抱起那几根檀香木的时候，他以为是要他去做家具，谁知道是把檀香木当柴烧。
来汴京之前，他以为大哥姚平仲的全羊宴已经够奢侈了，选几十只羊，剔骨只要肉，与众人一起饮酒吃羊肉，还有其他的熊掌野兔驴肉为辅。这一顿下来可是要几百贯钱，按照姚华的俸禄得好几年才能吃得起。
今天在蔡京府上，临走的时候蔡元福让他领一只被宰杀好的羊回去，他以为是太师府心善给他的赏赐，一问之下姚华差点惊倒。
一道热油炸羊头片肉的菜，一百只羊杀完了，只取羊头，而羊头上只剔出羊脸上的肉，其他随手就丢到角落。
再一道雀舌”，用一千只黄鹂鸟的舌头，炒成一盘。挑选的鸟儿叫声婉转圆润，这舌头才脆才鲜，据说这才是上品。
看着自己手里的檀香木，以及正要往灶里送的香料蜡烛，姚华感觉在做梦。
只记得小的时候听老师说过西晋石崇王恺斗富，以为那是瞎编的，不想今天见着真的了。
没等姚华继续惊叹，蔡元福又派人拎出来十五桶米饭倒在了臭水沟里。
“福管家，这是？这米饭这样倒掉太可惜了！”
“你知道什么？这米饭是用来过滤从西域过来的佳酿的，被酒泡过之后便没法吃了！你少问这些，对你没什么好处！”
“小的嘴贱，您大人不计小人过，算我没说！”
蔡元福摆了摆手“算了，你是个穷人，自然见不得这白花花的米饭倒进臭水沟了！只是你要知道这里是太师府，许多事不是你想的那样！你赶紧回家！今天的活就到这里了！”
从太师府侧门出来的时候，迎面正遇见几个女子服饰华丽妆容精致，姚华连忙捂住双眼。
只听得耳边一阵窃笑，睁开眼看见这几位女子对着他指指点点。
“各位难道不是太师府的家眷？”
“呵呵，我们是太师府的厨娘！”
厨娘，厨娘的姿色都比浣花楼的姑娘要好了，这太让人不可思议了。
“你别傻看了，虽说我们与你一样是来打杂的，可是外面多少做官的人想请我们到府上都请不到！”
“失敬失敬，今天涨了学问！几位，在下先走了！”
回到住处的姚华还没来得及休息，钟志明便上门来拉他去喝酒。
“钟头，你要找我去喝酒只怕是假的，有话您就直说吧，这段时间是不是我又做错什么了？”
“哪里话，小老弟，其实钟哥找你，是想问你知道那蔡府上的蟹黄包是怎么做的吗？要是你有机会打探到，可别忘了告诉老哥一声！”
“你太高看我了！我去了这三个月，今天才进一次厨房，也只见到几个厨娘，至于怎么做菜我根本没机会看到！再说了，蔡府上的菜肴不是我们能消受的起的！我知道钟哥有钱，可是他们寻常的一道菜便是几百贯钱，老哥您想想，这是我门敢去吃的吗？”
“小老弟，你不了解你钟哥，为了美食，即使倾家荡产也在所不惜，何况我又不是天天吃，我是为了这些美食能够不失传，所以拼了一切也要吃到这些东西。原材料贵，我就搞小份的！”
“老哥，我佩服你！下次要是有机会，我真的去偷学这些菜谱！”
当夜又是在浣花楼一顿酒菜穿肠过，在兰舟和高柳的搀扶下，二人才回到了住处。
又过了一个月，姚华终于在一天傍晚劈柴的时候，遇见蔡京了，确切的说是看见蔡京了。
蔡京面容和善，看着就是一个慈祥的老爷爷，至少在自己的一众孙儿面前是这样。
蔡京捧出一捧谷子问眼前的孩子们“你们知道粮食是从哪里来的吗？”
“阿翁，我知道，是从仓库里出来的！我们家的粮仓便是粮食出产的地方！”
“不对，粮食是我们的席子上面出来的！你看那粮食上的黄壳子，和席子都是一个颜色！”
蔡京却哈哈大笑“夫子云四体不勤五谷不分，今日方信！好啦好啦，你们只管吃，从哪里来的原本也不是你们要操心的事情！”
“阿翁，今天的肉不好吃，所有的菜都比以前差太多了，这是怎么回事？是不是厨房的人做了手脚！”
“哈哈，你们啊，今天吃的，才是真正的猪牛羊肉。我们家平时吃的猪，那都是用人奶喂出来的，所以味道很鲜美，几乎没有腥臭，还带着香气。鸡鸭鹅都是用芝麻喂的，所以这肉质嫩软，不会形同木渣。吃的牛羊肉，那都是用绿豆和粟米喂养的，味道自然与寻常牛羊肉大有不同。所谓为官三代，方知穿衣吃饭！”
目睹这段对话的姚华，心里仿佛被什么扎了一下。
来汴京之前，他以为他和大哥姚平仲小时候横行县城，殴打几个小混混就已经是胡作非为了，还自认为是不成器的纨绔子弟。
今天看了蔡京的孙子们，才知道什么叫做纨绔子弟。
半年期限很快就到了，姚华找了个回家种田的理由便从蔡元福那里领了工钱走了。
再次见到赵无极，姚华发现赵无极瘦削多了，也更黑了。
“郡公爷，您这是？”
“我出了一趟远门，对了，我马上就要离开皇城司了，你很快就会有新上司！你这次的差事干得不错，好好干，我看好你！”
姚华有些吃惊，钟志明之前已经告诉他赵无极执掌皇城司二十八年，皇帝十分信任，眼下正是太平无事的宣和元年，怎么会突然换掉赵无极。
可是这些事不是姚华能问的，所以只得点头称是。
五天后，赵无极安排邓勇把姚华领到了蔡京府上的侧门报到，此前已经去了几十人等着了。
姚华到时，前面的不少人都垂头丧气的走了“唉，干个劈柴的活，还要如此大费周章，有那本事咱们至于来劈柴吗？”
“就是，得了，去下一家吧！”
轮到姚华进门的时候，蔡府的杂务管家伸手做了个阻拦的姿势“慢着，你没见前面的人都走了吗？要进蔡府干活，得先经过考试才行！”
“我不过是来劈柴的，又不是来做学问的，还要考试？”
“这你就不明白了，所谓宰相门人七品官，要是随随便便的人就能进去，那也太没规矩了！”
姚华心里咯噔一下，这几天虽然有浣花楼的两位姑娘轮换着唱词唱曲，可是记住的并不多，要是来应考，那肯定没戏，还不如知难而退“算了，你们只管考，什么诗词歌赋经史子集，我通通不会，考吧，考完了我去别的地方劈柴！”
杂务管家轻蔑地笑了“你这种伎俩想骗我？你们这些读书人，名落孙山，以为我不过是个仆人便想诓骗我，休想！我才不上你们的当，这在太师府做事，第一紧要的就是机灵！你显摆的这些我通通不会考你！”
姚华一听有戏便停了下来“那你千万也别考什么刀枪棍棒，我可是不会武功的！”
“得得得，你还蹬鼻子上脸了，听好了，这题目就是有一个姑娘祈求出嫁那天不要下雪，可算卦的算定那天必定下雪，这姑娘想不开，你如何开解她？”
这是来劈柴的还是来找姑娘谈情说爱的，这题目真的出乎姚华的意料，难怪前面那么多人都垂头丧气的走了。
“嘿嘿，刚才你不是挺会说吗？怎么我这题目一出来，你就不知道怎么说了？”
“不不不，我是想劝姑娘，那天要是下雪，那便是喜从天降祝福一对新人白头偕老永结同心和和美美；那天要是不下雪那便是天随人愿万事顺心夫妻幸福百年好合啊！不知道我这番说辞能否说动那姑娘！”
姚华转身准备走，后面的杂务管家叫住他“你站住！就你了！你这答案，凑合！这些天也实在是不好找人了，就先把你收下吧！”
姚华回头过来“这便行了？我可以进去劈柴干活拿钱了？”
“不不不，我带你进去，先得去杂房洗澡换衣服，还得漱口！太师府上规矩大，还有，不得直视女眷！不该问的不要问，不该你干的活也不要干！你只管劈柴两个时辰，时间一到你就得从这道门出来！”
“好嘞，全听您吩咐，不知道如何称呼您？”
“我叫蔡元福，是这里的杂务管家，专门管你们劈柴挑水扫地处理污粪的这些事的！对了，想跟我套近乎做生意也没门！这府上的一切器物都是由蔡太师自己挑选的商家供应的！”
“谢谢福管家，小的名叫姚华，小的知道了，这些念头我都不会有，我就是一个穷小子而已！”
“得了，少贫嘴，跟我进来吧！”
进到这蔡京的太师府，姚华发现好像没有什么特别的，甚至还不如姚家的宅院宽大，而且房屋陈旧，一如在老家看见的几百年前的破房子一样，只是没那么破而已。
姚华的诧异被蔡元福看在眼里，蔡元福笑了“就知道你们这些读书人少见识！当今道君皇帝复古，要恢复周礼，我家老爷也不能落下，自然这宅子也得恢复古制，周朝的是找不到了，可是唐朝的模样却还是能做到的。你小子就多多长见识吧！”
在蔡京府上劈柴两个月之后，姚华终于有机会抱柴进厨房了，抱着几根檀香木进去。
抱起那几根檀香木的时候，他以为是要他去做家具，谁知道是把檀香木当柴烧。
来汴京之前，他以为大哥姚平仲的全羊宴已经够奢侈了，选几十只羊，剔骨只要肉，与众人一起饮酒吃羊肉，还有其他的熊掌野兔驴肉为辅。这一顿下来可是要几百贯钱，按照姚华的俸禄得好几年才能吃得起。
今天在蔡京府上，临走的时候蔡元福让他领一只被宰杀好的羊回去，他以为是太师府心善给他的赏赐，一问之下姚华差点惊倒。
一道热油炸羊头片肉的菜，一百只羊杀完了，只取羊头，而羊头上只剔出羊脸上的肉，其他随手就丢到角落。
再一道雀舌”，用一千只黄鹂鸟的舌头，炒成一盘。挑选的鸟儿叫声婉转圆润，这舌头才脆才鲜，据说这才是上品。
看着自己手里的檀香木，以及正要往灶里送的香料蜡烛，姚华感觉在做梦。
只记得小的时候听老师说过西晋石崇王恺斗富，以为那是瞎编的，不想今天见着真的了。
没等姚华继续惊叹，蔡元福又派人拎出来十五桶米饭倒在了臭水沟里。
“福管家，这是？这米饭这样倒掉太可惜了！”
“你知道什么？这米饭是用来过滤从西域过来的佳酿的，被酒泡过之后便没法吃了！你少问这些，对你没什么好处！”
“小的嘴贱，您大人不计小人过，算我没说！”
蔡元福摆了摆手“算了，你是个穷人，自然见不得这白花花的米饭倒进臭水沟了！只是你要知道这里是太师府，许多事不是你想的那样！你赶紧回家！今天的活就到这里了！”
从太师府侧门出来的时候，迎面正遇见几个女子服饰华丽妆容精致，姚华连忙捂住双眼。
只听得耳边一阵窃笑，睁开眼看见这几位女子对着他指指点点。
“各位难道不是太师府的家眷？”
“呵呵，我们是太师府的厨娘！”
厨娘，厨娘的姿色都比浣花楼的姑娘要好了，这太让人不可思议了。
“你别傻看了，虽说我们与你一样是来打杂的，可是外面多少做官的人想请我们到府上都请不到！”
“失敬失敬，今天涨了学问！几位，在下先走了！”
回到住处的姚华还没来得及休息，钟志明便上门来拉他去喝酒。
“钟头，你要找我去喝酒只怕是假的，有话您就直说吧，这段时间是不是我又做错什么了？”
“哪里话，小老弟，其实钟哥找你，是想问你知道那蔡府上的蟹黄包是怎么做的吗？要是你有机会打探到，可别忘了告诉老哥一声！”
“你太高看我了！我去了这三个月，今天才进一次厨房，也只见到几个厨娘，至于怎么做菜我根本没机会看到！再说了，蔡府上的菜肴不是我们能消受的起的！我知道钟哥有钱，可是他们寻常的一道菜便是几百贯钱，老哥您想想，这是我门敢去吃的吗？”
“小老弟，你不了解你钟哥，为了美食，即使倾家荡产也在所不惜，何况我又不是天天吃，我是为了这些美食能够不失传，所以拼了一切也要吃到这些东西。原材料贵，我就搞小份的！”
“老哥，我佩服你！下次要是有机会，我真的去偷学这些菜谱！”
当夜又是在浣花楼一顿酒菜穿肠过，在兰舟和高柳的搀扶下，二人才回到了住处。
又过了一个月，姚华终于在一天傍晚劈柴的时候，遇见蔡京了，确切的说是看见蔡京了。
蔡京面容和善，看着就是一个慈祥的老爷爷，至少在自己的一众孙儿面前是这样。
蔡京捧出一捧谷子问眼前的孩子们“你们知道粮食是从哪里来的吗？”
“阿翁，我知道，是从仓库里出来的！我们家的粮仓便是粮食出产的地方！”
“不对，粮食是我们的席子上面出来的！你看那粮食上的黄壳子，和席子都是一个颜色！”
蔡京却哈哈大笑“夫子云四体不勤五谷不分，今日方信！好啦好啦，你们只管吃，从哪里来的原本也不是你们要操心的事情！”
“阿翁，今天的肉不好吃，所有的菜都比以前差太多了，这是怎么回事？是不是厨房的人做了手脚！”
“哈哈，你们啊，今天吃的，才是真正的猪牛羊肉。我们家平时吃的猪，那都是用人奶喂出来的，所以味道很鲜美，几乎没有腥臭，还带着香气。鸡鸭鹅都是用芝麻喂的，所以这肉质嫩软，不会形同木渣。吃的牛羊肉，那都是用绿豆和粟米喂养的，味道自然与寻常牛羊肉大有不同。所谓为官三代，方知穿衣吃饭！”
目睹这段对话的姚华，心里仿佛被什么扎了一下。
来汴京之前，他以为他和大哥姚平仲小时候横行县城，殴打几个小混混就已经是胡作非为了，还自认为是不成器的纨绔子弟。
今天看了蔡京的孙子们，才知道什么叫做纨绔子弟。
半年期限很快就到了，姚华找了个回家种田的理由便从蔡元福那里领了工钱走了。
再次见到赵无极，姚华发现赵无极瘦削多了，也更黑了。
“郡公爷，您这是？”
“我出了一趟远门，对了，我马上就要离开皇城司了，你很快就会有新上司！你这次的差事干得不错，好好干，我看好你！”
姚华有些吃惊，钟志明之前已经告诉他赵无极执掌皇城司二十八年，皇帝十分信任，眼下正是太平无事的宣和元年，怎么会突然换掉赵无极。
可是这些事不是姚华能问的，所以只得点头称是。