第一百二十六章 尝就尝个鲜
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王石蛋家贺房，中午在七间房堂屋里摆了两桌。
外公舅舅，石支书，姜山林，王石蛋几个男人一桌，林韵儿也在这桌。
外婆，石蛋妈，春妮妈等几个女人一桌，郭婷婷也接到邀请，坐卷扬机上山，刚赶上饭点。
田五谷撇了撇嘴，林韵儿吃饭懂规矩不，跑到男人这桌来干啥，她又不是一般人，大家说话都拘谨，还怎么闹酒呢？
桌上的菜上来了，手撕麂子肉这类的野味都不说了，腌金花菜也是稀罕玩意儿，不过大家尝过，新鲜感就没那么强烈，大家的目光都齐刷刷地看着桌上的一盘菜。
这道菜很简单，但六月出来这道菜，就有些新鲜劲儿，尝就尝个鲜。
细长白嫩，饱满水灵的东西切成薄薄的片，微微泛红，还有几片翻卷，躺在半碟浅红色的盐水中。林韵儿先夹了一片，还没入口，一股酸辣的清香就让嘴里口水分泌过多，只有吞下去才能完全享受到食物的美味，红润的小嘴张开，雪白的贝齿一咬，甜酸、微辣、爽脆、无渣，调和成一种特别的味道，
立刻在口腔弥漫，向全身扩散。
呃，再吃一块，我是貌美如花，大家不介意吧……林韵儿又品尝了一块。
田五谷看得直撇嘴，吃个菜而已，都吃得这样祸国殃民——什么菜这么好吃啊？
田五谷夹了一片，尝了一口，脸上浮出电影老戏骨那种吸完福寿膏后的享受表情，分明在说，太特么好吃了！
王石蛋也没法淡定了，虽然他知道这是什么菜，但是姜兰花去了在水一方度假村，指不定又学了什么新菜？
王石蛋口腔里满满都是甜酸微辣，一咀嚼，呃，爽脆无渣，我勒个去，太踏马开胃了！立刻嚷嚷道：“兰花嫂子，兰花嫂子，你出来一下，说说怎么弄的这道菜？”
姜兰花脚步轻盈地从厨房走了出来，俏生生地道：“这道菜也没啥，就是道开胃菜，挺普通的，我在度假村跟大厨学的，糖醋腌子姜，用白米醋，粗冰糖，盐腌制……”
“子姜，就是嫩姜吧，现在还不是出嫩姜的季节啊。”田兴发一边品尝，一边疑惑地问。
“舅，这是柳春妮种的，就在核桃林下种植的，可能是鱼龙观后院的气候影响吧，我前天刨了十几斤，送到度假村去。”王石蛋随口胡扯道，还瞥了一眼石卫国。“对了，王董，这两天你送的子姜在度假村非常受欢迎，很多人开车来吃，吃完后还带打包呢，听大厨说，在粤州，刚出的嫩姜价格是老姜的两三倍，现在嫩姜还没上市，要尝就尝个鲜，叫你明天送一千斤
过去。”姜兰花道。
石卫国一脸羡慕死了的表情，嘴里的算盘一阵噼啪：“老姜五六元一斤，那不是你们的嫩姜要卖十几元一斤，高产生姜品种亩产有四五千斤，一亩姜不是要卖七八万，我的个乖乖。”
“呵呵。”王石蛋忍住没说，他至少种了十亩姜呢，不过要抓紧时间卖出去，否则就打了折扣。
“你们慢慢吃，我联系一下粤州香江那边的朋友，问他们要不要子姜，我们空运发过去。”林韵儿一听，饭都不吃了，先到核桃林去拍了几张照片和一段视频，然后上楼到她的房间，联系售卖嫩姜的事了。
姜兰花说完，惦记着厨房里的事，赶紧打了个招呼，回去了。
田兴发感叹道：“就算我们知道嫩姜的行情，两眼一抹黑，也找不到销售路子啊，石蛋，林韵儿做生意，我们谁也比不上啊。”
石卫国也跟着点头，“石蛋这个女朋友不错啊，真要是娶进王家，鱼泉村的人都跟着享福。”见林韵儿能干，田五谷心里不痛快了，“你们尝尝我们老田家的石泉烧春，其实我们老田家祖上也是鱼泉村的，清朝乾隆年间，搬到了山下的林下村，这是我放了三十年的陈酿，虽然不值什么钱，但是味道
地道。”
三十年的石泉烧春，酒香宜人，颜色微黄，陈年佳酿让人一嗅就有些微醉，再一品尝，开始如饮泉水，接着才有一股火辣的酒劲上喉，这酒比那些香精勾兑的名优白酒好喝多了。
王木匠一尝到这酒，就控制不住肚子里的酒虫了，频频起身敬酒——自己也可多喝几杯，老丈人的陈酿，他就是王石蛋满月的时候，田兴发带了一坛子上山，这么多年都魂牵梦萦的。
王石蛋品尝了一口，脑子里的记忆被酒虫勾了起来，摇了摇头，“老田家酿酒的手艺虽然没丢，但原料就没以前讲究了。”
“你个青勾子娃儿懂什么？”田五谷老脸涨得通红，喝骂道。
“外公，我看过村里酿酒的古方，首先你用山下的井水，没用山中泉水，这就差了一等，而且陈酿的酒海是以金丝楠木构筑，长为2箱内裱糊宣纸，内蘸野鹿血——”王石蛋道。
田五谷一听，赶紧打断王石蛋，“你说的这些，我懂，可金丝楠木是什么，那是修建皇宫，制作皇帝寿材的，怎么可能有，不要说了，有时间我们爷孙慢慢说。”
田五谷生怕王石蛋说漏嘴，还朝他使了个眼色。田兴发也暗暗吃惊，老田家酿酒手艺传子不传女，他现在是两个闺女，一个念大三，一个念大一，没人愿意学这酿酒手艺，他都在愁找谁来继承，想不道王石蛋竟然看过酿酒古方，吃了饭给老爷子说说，
夹起一块笋子烧鸡，尝了尝，一拍大腿道：“石蛋，你烧的是五黑鸡还是跑山鸡，怎么这么好吃？”
这道菜是用的山里箭竹的干笋烧的鸡，色泽微黑，伴着几根碧绿的尖椒，但那鸡肉的鲜美耐嚼，口感也是死鱼的尾巴不摆了。
王石蛋幽怨地看了他一眼，你是那壶不开提那壶是吧，“舅舅，这就是跑山鸡啊，不信，你问山林哥？”
“跑山鸡，姜山林家的跑山鸡我也吃过，我咋吃起来味道这么鲜呢，林下村这么多家养跑山鸡的，都没你的鸡好吃。”
姜山林点了点头道：“田支书，确实鱼龙观养出来的跑山鸡好吃得多，我估计是山里的泉水，还有它们啄食的牧草，像紫花苜蓿之类的东西。”
石支书点头道：“还有山里的箭竹笋，自然野生无任何污染，新鲜的外脆里嫩，皮滑多汁，现在王董都在收这些山货，一百元一斤呢，村里的日子越来越好过了。”
王石蛋心想，鱼龙潭边不是有片竹林吗，似乎有好几种竹子，其中就有箭竹，过了采笋的季节，哥也没关注，看来得在承包的黑雾山跟鱼龙后山多种一些，一斤野生箭竹笋能卖一百五十元一斤呢。
这时候，林韵儿一脸喜孜孜地回来，“王董，你猜怎么着？”
王石蛋心里咯噔一下，“找到买家了？”“嗯，粤州香江那边不是有不少高档的海鲜连锁酒楼吗，我把咱们的子姜一发过去，他们就答应要了，先送五百斤，顺便……”林韵儿话说到一半就打住了，然后转身道：“我去看看五黑鸡绿壳蛋蒸出来的蛋
羹好了没？”
怎么吃个饭都这样，说话说一半，王石蛋有些郁闷，看大家吃了一会菜，劝起酒来，喝了几轮，实在是菜香酒醇，舌尖口腔反复接受各种美味的轰炸，跑山鸡，麻鸭，野味，河鲜……
田五谷喝得醉醺醺的，舌头都有些含混：“太……太好吃了，感觉像……像那个什么全席，就是清朝皇帝那个宴。”
“田叔，那是满……满汉全席，还有这酒，陈酿，好喝，难怪村里人都爱喝老田家的石泉烧春。”石卫国也是一阵头重脚轻道。
“最多也是小满汉全席。”林韵儿笑盈盈道，跟柳春妮把五黑鸡绿壳蛋做的蒸蛋羹端了上来。
蒸蛋本来就嫩滑可口，如果用跑山鸡母鸡吊的鸡汤来搅的蛋呢？用小火慢蒸出来，色泽桔黄，不是跑山鸡鸡蛋蒸出来那种嫩黄色。
一尝那个鲜哟，感觉鲜味就在舌尖上跳舞。
吃完一碗，可不可以再吃一碗？郭婷婷站起来，走过来打招呼，然后站在王石蛋身边，微微一笑很倾城：“田支书，石支书，五黑一绿鸡不错吧，以前给你们村推荐过，你们还怀疑呢，五黑一绿鸡的滋补和药用功能为鸡类之最，现在你们
品尝到的是鸡蛋，要是尝到五黑鸡的鸡肉，喝到鸡汤，那是滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容似珍珠的药用滋补佳品，那就是神仙过的日子。”
“对，这才是个头。”石支书打着酒嗝道。
田五谷醉眼朦胧，冷不丁看见郭婷婷站在王石蛋身边，那亲密劲儿，心里吃惊，难道这又是王石蛋的备胎媳妇，这可是镇领导，美女主任呢。
“你们过去吃饭吧。”王石蛋有点不自在，朝林韵儿使了个眼色，林韵儿拉着郭婷婷过去吃饭。王石蛋也喝高了，也不管是不是他长辈，其实他有部分鱼龙初祖的记忆，没把他们看成平辈算好的了：“喝了酒，我说个段子，夏天开会，村支书讲话，说到激动的时候，一只脚踩在凳子上，露出了里面的
，全村人惊呆了，村支书以为他讲得太精彩了，便道：这才是个头，后面还长着呢？”
田兴发一听，看了一眼石卫国，哈哈大笑起来。
石卫国老脸腾地红了，捏起拳头道：“王董，你黑我。”
王石蛋立刻起身逃了，“爸，我去看看工人那边，你招待好石支书外公他们。”林韵儿也吃好了，起身道：“你们慢慢吃，我跟王石有事要说。”
王石蛋家贺房，中午在七间房堂屋里摆了两桌。
外公舅舅，石支书，姜山林，王石蛋几个男人一桌，林韵儿也在这桌。
外婆，石蛋妈，春妮妈等几个女人一桌，郭婷婷也接到邀请，坐卷扬机上山，刚赶上饭点。
田五谷撇了撇嘴，林韵儿吃饭懂规矩不，跑到男人这桌来干啥，她又不是一般人，大家说话都拘谨，还怎么闹酒呢？
桌上的菜上来了，手撕麂子肉这类的野味都不说了，腌金花菜也是稀罕玩意儿，不过大家尝过，新鲜感就没那么强烈，大家的目光都齐刷刷地看着桌上的一盘菜。
这道菜很简单，但六月出来这道菜，就有些新鲜劲儿，尝就尝个鲜。
细长白嫩，饱满水灵的东西切成薄薄的片，微微泛红，还有几片翻卷，躺在半碟浅红色的盐水中。林韵儿先夹了一片，还没入口，一股酸辣的清香就让嘴里口水分泌过多，只有吞下去才能完全享受到食物的美味，红润的小嘴张开，雪白的贝齿一咬，甜酸、微辣、爽脆、无渣，调和成一种特别的味道，
立刻在口腔弥漫，向全身扩散。
呃，再吃一块，我是貌美如花，大家不介意吧……林韵儿又品尝了一块。
田五谷看得直撇嘴，吃个菜而已，都吃得这样祸国殃民——什么菜这么好吃啊？
田五谷夹了一片，尝了一口，脸上浮出电影老戏骨那种吸完福寿膏后的享受表情，分明在说，太特么好吃了！
王石蛋也没法淡定了，虽然他知道这是什么菜，但是姜兰花去了在水一方度假村，指不定又学了什么新菜？
王石蛋口腔里满满都是甜酸微辣，一咀嚼，呃，爽脆无渣，我勒个去，太踏马开胃了！立刻嚷嚷道：“兰花嫂子，兰花嫂子，你出来一下，说说怎么弄的这道菜？”
姜兰花脚步轻盈地从厨房走了出来，俏生生地道：“这道菜也没啥，就是道开胃菜，挺普通的，我在度假村跟大厨学的，糖醋腌子姜，用白米醋，粗冰糖，盐腌制……”
“子姜，就是嫩姜吧，现在还不是出嫩姜的季节啊。”田兴发一边品尝，一边疑惑地问。
“舅，这是柳春妮种的，就在核桃林下种植的，可能是鱼龙观后院的气候影响吧，我前天刨了十几斤，送到度假村去。”王石蛋随口胡扯道，还瞥了一眼石卫国。“对了，王董，这两天你送的子姜在度假村非常受欢迎，很多人开车来吃，吃完后还带打包呢，听大厨说，在粤州，刚出的嫩姜价格是老姜的两三倍，现在嫩姜还没上市，要尝就尝个鲜，叫你明天送一千斤
过去。”姜兰花道。
石卫国一脸羡慕死了的表情，嘴里的算盘一阵噼啪：“老姜五六元一斤，那不是你们的嫩姜要卖十几元一斤，高产生姜品种亩产有四五千斤，一亩姜不是要卖七八万，我的个乖乖。”
“呵呵。”王石蛋忍住没说，他至少种了十亩姜呢，不过要抓紧时间卖出去，否则就打了折扣。
“你们慢慢吃，我联系一下粤州香江那边的朋友，问他们要不要子姜，我们空运发过去。”林韵儿一听，饭都不吃了，先到核桃林去拍了几张照片和一段视频，然后上楼到她的房间，联系售卖嫩姜的事了。
姜兰花说完，惦记着厨房里的事，赶紧打了个招呼，回去了。
田兴发感叹道：“就算我们知道嫩姜的行情，两眼一抹黑，也找不到销售路子啊，石蛋，林韵儿做生意，我们谁也比不上啊。”
石卫国也跟着点头，“石蛋这个女朋友不错啊，真要是娶进王家，鱼泉村的人都跟着享福。”见林韵儿能干，田五谷心里不痛快了，“你们尝尝我们老田家的石泉烧春，其实我们老田家祖上也是鱼泉村的，清朝乾隆年间，搬到了山下的林下村，这是我放了三十年的陈酿，虽然不值什么钱，但是味道
地道。”
三十年的石泉烧春，酒香宜人，颜色微黄，陈年佳酿让人一嗅就有些微醉，再一品尝，开始如饮泉水，接着才有一股火辣的酒劲上喉，这酒比那些香精勾兑的名优白酒好喝多了。
王木匠一尝到这酒，就控制不住肚子里的酒虫了，频频起身敬酒——自己也可多喝几杯，老丈人的陈酿，他就是王石蛋满月的时候，田兴发带了一坛子上山，这么多年都魂牵梦萦的。
王石蛋品尝了一口，脑子里的记忆被酒虫勾了起来，摇了摇头，“老田家酿酒的手艺虽然没丢，但原料就没以前讲究了。”
“你个青勾子娃儿懂什么？”田五谷老脸涨得通红，喝骂道。
“外公，我看过村里酿酒的古方，首先你用山下的井水，没用山中泉水，这就差了一等，而且陈酿的酒海是以金丝楠木构筑，长为2箱内裱糊宣纸，内蘸野鹿血——”王石蛋道。
田五谷一听，赶紧打断王石蛋，“你说的这些，我懂，可金丝楠木是什么，那是修建皇宫，制作皇帝寿材的，怎么可能有，不要说了，有时间我们爷孙慢慢说。”
田五谷生怕王石蛋说漏嘴，还朝他使了个眼色。田兴发也暗暗吃惊，老田家酿酒手艺传子不传女，他现在是两个闺女，一个念大三，一个念大一，没人愿意学这酿酒手艺，他都在愁找谁来继承，想不道王石蛋竟然看过酿酒古方，吃了饭给老爷子说说，
夹起一块笋子烧鸡，尝了尝，一拍大腿道：“石蛋，你烧的是五黑鸡还是跑山鸡，怎么这么好吃？”
这道菜是用的山里箭竹的干笋烧的鸡，色泽微黑，伴着几根碧绿的尖椒，但那鸡肉的鲜美耐嚼，口感也是死鱼的尾巴不摆了。
王石蛋幽怨地看了他一眼，你是那壶不开提那壶是吧，“舅舅，这就是跑山鸡啊，不信，你问山林哥？”
“跑山鸡，姜山林家的跑山鸡我也吃过，我咋吃起来味道这么鲜呢，林下村这么多家养跑山鸡的，都没你的鸡好吃。”
姜山林点了点头道：“田支书，确实鱼龙观养出来的跑山鸡好吃得多，我估计是山里的泉水，还有它们啄食的牧草，像紫花苜蓿之类的东西。”
石支书点头道：“还有山里的箭竹笋，自然野生无任何污染，新鲜的外脆里嫩，皮滑多汁，现在王董都在收这些山货，一百元一斤呢，村里的日子越来越好过了。”
王石蛋心想，鱼龙潭边不是有片竹林吗，似乎有好几种竹子，其中就有箭竹，过了采笋的季节，哥也没关注，看来得在承包的黑雾山跟鱼龙后山多种一些，一斤野生箭竹笋能卖一百五十元一斤呢。
这时候，林韵儿一脸喜孜孜地回来，“王董，你猜怎么着？”
王石蛋心里咯噔一下，“找到买家了？”“嗯，粤州香江那边不是有不少高档的海鲜连锁酒楼吗，我把咱们的子姜一发过去，他们就答应要了，先送五百斤，顺便……”林韵儿话说到一半就打住了，然后转身道：“我去看看五黑鸡绿壳蛋蒸出来的蛋
羹好了没？”
怎么吃个饭都这样，说话说一半，王石蛋有些郁闷，看大家吃了一会菜，劝起酒来，喝了几轮，实在是菜香酒醇，舌尖口腔反复接受各种美味的轰炸，跑山鸡，麻鸭，野味，河鲜……
田五谷喝得醉醺醺的，舌头都有些含混：“太……太好吃了，感觉像……像那个什么全席，就是清朝皇帝那个宴。”
“田叔，那是满……满汉全席，还有这酒，陈酿，好喝，难怪村里人都爱喝老田家的石泉烧春。”石卫国也是一阵头重脚轻道。
“最多也是小满汉全席。”林韵儿笑盈盈道，跟柳春妮把五黑鸡绿壳蛋做的蒸蛋羹端了上来。
蒸蛋本来就嫩滑可口，如果用跑山鸡母鸡吊的鸡汤来搅的蛋呢？用小火慢蒸出来，色泽桔黄，不是跑山鸡鸡蛋蒸出来那种嫩黄色。
一尝那个鲜哟，感觉鲜味就在舌尖上跳舞。
吃完一碗，可不可以再吃一碗？郭婷婷站起来，走过来打招呼，然后站在王石蛋身边，微微一笑很倾城：“田支书，石支书，五黑一绿鸡不错吧，以前给你们村推荐过，你们还怀疑呢，五黑一绿鸡的滋补和药用功能为鸡类之最，现在你们
品尝到的是鸡蛋，要是尝到五黑鸡的鸡肉，喝到鸡汤，那是滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容似珍珠的药用滋补佳品，那就是神仙过的日子。”
“对，这才是个头。”石支书打着酒嗝道。
田五谷醉眼朦胧，冷不丁看见郭婷婷站在王石蛋身边，那亲密劲儿，心里吃惊，难道这又是王石蛋的备胎媳妇，这可是镇领导，美女主任呢。
“你们过去吃饭吧。”王石蛋有点不自在，朝林韵儿使了个眼色，林韵儿拉着郭婷婷过去吃饭。王石蛋也喝高了，也不管是不是他长辈，其实他有部分鱼龙初祖的记忆，没把他们看成平辈算好的了：“喝了酒，我说个段子，夏天开会，村支书讲话，说到激动的时候，一只脚踩在凳子上，露出了里面的
，全村人惊呆了，村支书以为他讲得太精彩了，便道：这才是个头，后面还长着呢？”
田兴发一听，看了一眼石卫国，哈哈大笑起来。
石卫国老脸腾地红了，捏起拳头道：“王董，你黑我。”
王石蛋立刻起身逃了，“爸，我去看看工人那边，你招待好石支书外公他们。”林韵儿也吃好了，起身道：“你们慢慢吃，我跟王石有事要说。”