25章 掌家
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回到家，两姐妹就开始忙活，顾晓青手把手的教会了顾晓英，在顾晓青的心里，要把姐姐培养成家里的主力，毕竟要依靠李雪梅和顾如海的话，接受能力和学习能力那都是比不上的。
姐妹两个一个摘韭菜，一个剁肉馅。
顾晓青的肉馅里那可是加了特殊的秘制材料的，当然这是当年的那家蒸饺店的老板的家传的秘方呢。
不过这些材料就是家里常见的一些材料和调料，也不是啥新奇的东西，但是人们不知道的是这些调味料那出来的效果，可不是一般人能做出来的。
味道鲜美的很。
再说一般农村人家，这是刚刚过上了温饱没问题的日子，那里会注意味道上的满意不满意。
再说很多人家对于那些生长在山上和村边的野草什么的，也不会当做调味品什么的看待的。
谁家煮个肉还会考虑要不要抓一把野草啊。
所以顾晓青的这个调味料可是算是秘方了。
顾晓英早就活好了面团，放在一边醒着。
顾晓青一手揪出来一团面团，放在案板上，开始均匀的用手搓成了粗细均匀的一个细条，然后揪出来一个一个大小均匀的小团。
一个一个都揉成了滚圆的，然后按压下去，就变成了一个个扁圆的剂子。
一手拿着擀面杖，一手拿着剂子，开始均匀的擀成了圆圆的一张面皮。
“呦呵，两个人都包上了。”
李雪梅刚才就听到厨房里一阵的热火朝天，心里想着由着他们姐妹两个折腾，等一会儿自己再出去，起码让这两个不知道天高地厚的小丫头，知道这吃食也不是那么好做的。
谁知道，这会儿一撩帘子，看到的是，顾晓英已经在熟练的擀饺子皮，顾晓青正在一手托着皮，一手放上馅料，然后双手一捏，一笼，就成了一个漂亮的饺子。
干脆利落的像是干了多年的妇女一样，而且说实话，顾晓青包出来的那些饺子，一个个圆鼓鼓的肚子，漂亮的边上有几个褶子，还真的是说不出的好看。
李雪梅不由得不惊叹。
自家这娃这是多聪明啊。
怎么什么都会干啊。
可是心里又是叹息，这些活儿还真的难不倒顾晓青他们，毕竟每年到顾老爷子和顾老太太那里过年的时候，总是要包饺子的，多少孩子们也会的。
不过在那里的时候，顾晓青可是没有这么一手漂亮的绝活啊。
想来是孩子觉得也没有自己的份，所以心里埋怨，还怎么好好的干活啊。
“妈，你看我们两个包的好看吧？”顾晓青献宝似的把饺子放在手里给李雪梅看。
李雪梅笑着捏了捏顾晓青的鼻子：“好看，数你是个鬼灵精，心里就知道吃。”
顾晓青尴尬的笑了笑，总不能说自己不是为了吃把。
这话还真不能说，起码要先让老妈认可自己的手艺，这一下子才能让李雪梅接受自己的提议。
顾晓青还想着这下半年的这几个月里，让自家挣一点钱，起码赶上冻之前，要把家里的火炕修好，火炕是早就坏了，可是自家那没有钱弄。
每年的冬天，都是受罪的很。
今年，好不容易自己重生了，那么需要的就是要好好的改善家里的一切。
修房子不可能，那需要的不是一百两百块钱，自家也不可能一下子就有那么多的钱。
可是起码修修火炕，再把家里的被褥什么的换了，还有要给家人都做上一身新棉衣，自己的那身棉衣可是已经穿了有五年了，里面的棉花都已经是硬邦邦的了。
这还是爹娘为了他们怕冷着，捡好的棉花给他们三个的棉衣里续，要不然那更是要命。
但是李雪梅和顾如海的棉衣那可是就不行了，早就成了烂绦子了，根本冬天不保暖的。
每年的冬天都是他们一家人最难熬的时间。
这一次，顾晓青不想这么过。
家里人要过好了，吃饱穿暖，还要手里有钱，不要大富大贵，也要好好的生活，对得起这一辈子的人生。
李雪梅洗了洗手，撸了袖子接过了顾晓英手里的擀面杖，开始快速的擀皮子。
顾晓英被顾晓青指派着烧水去了，顾晓青准备一部分饺子做蒸饺，一部分呢做煎饺，一部分煮了吃。
毕竟是要做生意的，要是煮饺子的话，不好保存，还不好一次准备的多了，多了要是卖不掉，就是浪费，也口感不好，还不好保温。
但是要是蒸饺和煎饺的话，那么就是很容易了。
顾晓青包好了整整两个竹帘子的饺子，才收手。
“妈，我去下饺子。”
李雪梅刚想说，自己去。
被顾晓青给拦住了。
“妈，可是说好了，今天是尝尝我的手艺的，要是做的好，咱家可是要凭这个做生意的，你不让我做，出来不好吃，那算谁的啊。”
李雪梅打了一下顾晓青的屁股，笑着说：“怕了你啦，现在越发的牙尖嘴利的，怪不得今天你二叔都在你手里吃亏呢。我是说不过你的。我看以后咱家只怕要是你当家了。”
本来是逗乐的一句话，哪知道顾晓青直接就回了一句：“那我就当家吧。省的爹娘要是心软，我可不想小杰长大了，还是住这样的房子，连上个学都要计算着，起码我要让咱家人都过上好日子。过上吃饱穿暖，不受人欺负的日子。”
李雪梅一愣。
这话可不中听了。
谁家这么大的闺女当爹娘的家啊。
这不是，这不是…………
可是这话也那么的实在，顾晓青的心是好的，想着要让一家子过好。
这是多么简单的一个愿望啊。
李雪梅暗暗的咬牙，“你爹就不会同意的，谁家的妮子当家啊。”
可是这话的意思，就是李雪梅是同意了。
顾晓青乐的一蹦老高，抱着李雪梅就是一口，也不管自己满是面粉的手，抹了李雪梅一脸的白，粉。
“妈，有你支持我，就行。我爹当家，我们家的日子过成这样，我可不愿意一直这么过下去，起码谁有本事谁当家，这个道理是没错的。总不能因为是我爹，明明可以过上好日子，就非要我们跟着吃不饱穿不暖吧。”
回到家，两姐妹就开始忙活，顾晓青手把手的教会了顾晓英，在顾晓青的心里，要把姐姐培养成家里的主力，毕竟要依靠李雪梅和顾如海的话，接受能力和学习能力那都是比不上的。
姐妹两个一个摘韭菜，一个剁肉馅。
顾晓青的肉馅里那可是加了特殊的秘制材料的，当然这是当年的那家蒸饺店的老板的家传的秘方呢。
不过这些材料就是家里常见的一些材料和调料，也不是啥新奇的东西，但是人们不知道的是这些调味料那出来的效果，可不是一般人能做出来的。
味道鲜美的很。
再说一般农村人家，这是刚刚过上了温饱没问题的日子，那里会注意味道上的满意不满意。
再说很多人家对于那些生长在山上和村边的野草什么的，也不会当做调味品什么的看待的。
谁家煮个肉还会考虑要不要抓一把野草啊。
所以顾晓青的这个调味料可是算是秘方了。
顾晓英早就活好了面团，放在一边醒着。
顾晓青一手揪出来一团面团，放在案板上，开始均匀的用手搓成了粗细均匀的一个细条，然后揪出来一个一个大小均匀的小团。
一个一个都揉成了滚圆的，然后按压下去，就变成了一个个扁圆的剂子。
一手拿着擀面杖，一手拿着剂子，开始均匀的擀成了圆圆的一张面皮。
“呦呵，两个人都包上了。”
李雪梅刚才就听到厨房里一阵的热火朝天，心里想着由着他们姐妹两个折腾，等一会儿自己再出去，起码让这两个不知道天高地厚的小丫头，知道这吃食也不是那么好做的。
谁知道，这会儿一撩帘子，看到的是，顾晓英已经在熟练的擀饺子皮，顾晓青正在一手托着皮，一手放上馅料，然后双手一捏，一笼，就成了一个漂亮的饺子。
干脆利落的像是干了多年的妇女一样，而且说实话，顾晓青包出来的那些饺子，一个个圆鼓鼓的肚子，漂亮的边上有几个褶子，还真的是说不出的好看。
李雪梅不由得不惊叹。
自家这娃这是多聪明啊。
怎么什么都会干啊。
可是心里又是叹息，这些活儿还真的难不倒顾晓青他们，毕竟每年到顾老爷子和顾老太太那里过年的时候，总是要包饺子的，多少孩子们也会的。
不过在那里的时候，顾晓青可是没有这么一手漂亮的绝活啊。
想来是孩子觉得也没有自己的份，所以心里埋怨，还怎么好好的干活啊。
“妈，你看我们两个包的好看吧？”顾晓青献宝似的把饺子放在手里给李雪梅看。
李雪梅笑着捏了捏顾晓青的鼻子：“好看，数你是个鬼灵精，心里就知道吃。”
顾晓青尴尬的笑了笑，总不能说自己不是为了吃把。
这话还真不能说，起码要先让老妈认可自己的手艺，这一下子才能让李雪梅接受自己的提议。
顾晓青还想着这下半年的这几个月里，让自家挣一点钱，起码赶上冻之前，要把家里的火炕修好，火炕是早就坏了，可是自家那没有钱弄。
每年的冬天，都是受罪的很。
今年，好不容易自己重生了，那么需要的就是要好好的改善家里的一切。
修房子不可能，那需要的不是一百两百块钱，自家也不可能一下子就有那么多的钱。
可是起码修修火炕，再把家里的被褥什么的换了，还有要给家人都做上一身新棉衣，自己的那身棉衣可是已经穿了有五年了，里面的棉花都已经是硬邦邦的了。
这还是爹娘为了他们怕冷着，捡好的棉花给他们三个的棉衣里续，要不然那更是要命。
但是李雪梅和顾如海的棉衣那可是就不行了，早就成了烂绦子了，根本冬天不保暖的。
每年的冬天都是他们一家人最难熬的时间。
这一次，顾晓青不想这么过。
家里人要过好了，吃饱穿暖，还要手里有钱，不要大富大贵，也要好好的生活，对得起这一辈子的人生。
李雪梅洗了洗手，撸了袖子接过了顾晓英手里的擀面杖，开始快速的擀皮子。
顾晓英被顾晓青指派着烧水去了，顾晓青准备一部分饺子做蒸饺，一部分呢做煎饺，一部分煮了吃。
毕竟是要做生意的，要是煮饺子的话，不好保存，还不好一次准备的多了，多了要是卖不掉，就是浪费，也口感不好，还不好保温。
但是要是蒸饺和煎饺的话，那么就是很容易了。
顾晓青包好了整整两个竹帘子的饺子，才收手。
“妈，我去下饺子。”
李雪梅刚想说，自己去。
被顾晓青给拦住了。
“妈，可是说好了，今天是尝尝我的手艺的，要是做的好，咱家可是要凭这个做生意的，你不让我做，出来不好吃，那算谁的啊。”
李雪梅打了一下顾晓青的屁股，笑着说：“怕了你啦，现在越发的牙尖嘴利的，怪不得今天你二叔都在你手里吃亏呢。我是说不过你的。我看以后咱家只怕要是你当家了。”
本来是逗乐的一句话，哪知道顾晓青直接就回了一句：“那我就当家吧。省的爹娘要是心软，我可不想小杰长大了，还是住这样的房子，连上个学都要计算着，起码我要让咱家人都过上好日子。过上吃饱穿暖，不受人欺负的日子。”
李雪梅一愣。
这话可不中听了。
谁家这么大的闺女当爹娘的家啊。
这不是，这不是…………
可是这话也那么的实在，顾晓青的心是好的，想着要让一家子过好。
这是多么简单的一个愿望啊。
李雪梅暗暗的咬牙，“你爹就不会同意的，谁家的妮子当家啊。”
可是这话的意思，就是李雪梅是同意了。
顾晓青乐的一蹦老高，抱着李雪梅就是一口，也不管自己满是面粉的手，抹了李雪梅一脸的白，粉。
“妈，有你支持我，就行。我爹当家，我们家的日子过成这样，我可不愿意一直这么过下去，起码谁有本事谁当家，这个道理是没错的。总不能因为是我爹，明明可以过上好日子，就非要我们跟着吃不饱穿不暖吧。”