第1458章你果然是聪明
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不过，这荒野曲奇跟真正的曲奇饼干相比，的确不是同一个等级层面上的。
先不说这入口的味觉体验吧，就是这其中被焖烤或者是烘烤的口感就更加的不同。
一方面是起酥油的问题，一方面也有面粉本身尚未加入奶制品或者是糖分不够等等——
最后，当然是要归功于这烘烤过程里面的不充分接触了。
正常用来烤制饼干的烤箱都是全方位的进行烘烤，先油炸一遍，再直接进入烤箱内烤制，无论是薯片还是饼干都是这个道理。
但是——
面对这样的情况，宋樾和阿九两人的操作里面，就大大的缺少了其中太多个步骤啊。
这缺少了制作的工序，那么就别指望着制作出来的结果会有什么好的体会。
末了，阿九将这一口曲奇饼干慢慢的吞咽下去后，才对上宋樾等待的目光，甚是点头道。
“说真的，我不敢说完全很好，但是比我想象中的要好多了。”
阿九这一句评价倒是真实的过头呢，饶是她也想给一句更好的结果出来，但是至少自己也不能骗人嘛。
闻声，宋樾在转换了自己脸上的表情后，也拿起一块曲奇饼干，兀自咬下。
“嘎嘣。”
就冲着这入口咬下的声音来听，也知道这所谓的曲奇饼干，还真是够荒野的了呢。
明明该是香甜软绵的口感吧，不敢说是入口即化，但至少也不应该是硬到了可以发出脆响的声音来，毕竟这又不是薯片？
宋樾更是自己细嚼慢咽的体会其中的口感，兀自补充道。
“嗯……有点硬，感觉里面的面粉不像是完全熟透的那种，我们还真是缺少了提前油炸一片的工序呢。
还有些味道不足，看来只有糖浆是绝对不够的，必须要有奶制品的加入才行。
最后要是再可以加入点别的什么口味，至少在口感上就会更好了点吧？”
宋樾这立刻化身为了荒野厨师的架势跟着就上线了，也让阿九不由得思忖一番，接道。
“也对哦，像是那么回事来着，那不如我们给里面加入一点可以发酵的东西吧？
我记得这一般饼干的配料上面不都是写着这些的么？”
说着，阿九瞬间就收到了宋樾这惊讶的目光，只听男人两手一拍，恍然大悟道。
“对哦！我们忘记了要给这些面粉进行发酵，不然这烘烤的过程也不会变的如此艰难了，外加上不进行发酵的话，这面粉会发酸，也难怪这味道如此不同了。
阿九，你果然是最聪明厉害的！”
得嘞——
宋樾这一句惊喜若狂的话，听得阿九甚是惊讶连连。
不想自己不过是随口提议一句而已，却是可以让宋樾这般惊喜起来，当真是让她自己都有些不好意思了呢。
“哪里啊？我不过是想到什么说什么，不过我们倒是有机会可以再做一次了，反正下次肯定比这才做的好呗。
只是这样的口感吃起来也挺好的，你不觉得有点像是吃石头馍的感觉么？”
不过，这荒野曲奇跟真正的曲奇饼干相比，的确不是同一个等级层面上的。
先不说这入口的味觉体验吧，就是这其中被焖烤或者是烘烤的口感就更加的不同。
一方面是起酥油的问题，一方面也有面粉本身尚未加入奶制品或者是糖分不够等等——
最后，当然是要归功于这烘烤过程里面的不充分接触了。
正常用来烤制饼干的烤箱都是全方位的进行烘烤，先油炸一遍，再直接进入烤箱内烤制，无论是薯片还是饼干都是这个道理。
但是——
面对这样的情况，宋樾和阿九两人的操作里面，就大大的缺少了其中太多个步骤啊。
这缺少了制作的工序，那么就别指望着制作出来的结果会有什么好的体会。
末了，阿九将这一口曲奇饼干慢慢的吞咽下去后，才对上宋樾等待的目光，甚是点头道。
“说真的，我不敢说完全很好，但是比我想象中的要好多了。”
阿九这一句评价倒是真实的过头呢，饶是她也想给一句更好的结果出来，但是至少自己也不能骗人嘛。
闻声，宋樾在转换了自己脸上的表情后，也拿起一块曲奇饼干，兀自咬下。
“嘎嘣。”
就冲着这入口咬下的声音来听，也知道这所谓的曲奇饼干，还真是够荒野的了呢。
明明该是香甜软绵的口感吧，不敢说是入口即化，但至少也不应该是硬到了可以发出脆响的声音来，毕竟这又不是薯片？
宋樾更是自己细嚼慢咽的体会其中的口感，兀自补充道。
“嗯……有点硬，感觉里面的面粉不像是完全熟透的那种，我们还真是缺少了提前油炸一片的工序呢。
还有些味道不足，看来只有糖浆是绝对不够的，必须要有奶制品的加入才行。
最后要是再可以加入点别的什么口味，至少在口感上就会更好了点吧？”
宋樾这立刻化身为了荒野厨师的架势跟着就上线了，也让阿九不由得思忖一番，接道。
“也对哦，像是那么回事来着，那不如我们给里面加入一点可以发酵的东西吧？
我记得这一般饼干的配料上面不都是写着这些的么？”
说着，阿九瞬间就收到了宋樾这惊讶的目光，只听男人两手一拍，恍然大悟道。
“对哦！我们忘记了要给这些面粉进行发酵，不然这烘烤的过程也不会变的如此艰难了，外加上不进行发酵的话，这面粉会发酸，也难怪这味道如此不同了。
阿九，你果然是最聪明厉害的！”
得嘞——
宋樾这一句惊喜若狂的话，听得阿九甚是惊讶连连。
不想自己不过是随口提议一句而已，却是可以让宋樾这般惊喜起来，当真是让她自己都有些不好意思了呢。
“哪里啊？我不过是想到什么说什么，不过我们倒是有机会可以再做一次了，反正下次肯定比这才做的好呗。
只是这样的口感吃起来也挺好的，你不觉得有点像是吃石头馍的感觉么？”