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125 第125章 火边子牛肉（第1页）

两女幽怨的眼神，看得雷霆一阵心慌，暗道都怪自己，讲什么爱情故事嘛，这下可好，引得两位美丽的姑娘伤心落泪，也不知道以后该如何善了这些情缘！

！

李又林见艾雅似乎对义兄有情，不禁为自己的姐姐担心起来。

除了这个艾雅，好像还有女子对大哥有意思，比如说霸王花女子特种部队的黄玉珊。

好在这时伙计开始上菜了，这才打破了包间的那种尴尬的局面。

浓郁的香气，很快就弥漫开来，充满了整个包间。

特别是那盘火边子牛肉，色泽鲜红，片薄如纸，看起来就像是透明的一般。

艾雅看着如此色香味俱全的盐帮宴，不由得食指大动，不停地吞咽着清口水。

李又林看到她这个样子，感觉特别好笑，便大声道：“艾雅小姐，不要客气呀，喜欢吃什么就动筷子吧。”

艾雅这时才迫不及待地抓起筷子，然后飞快地夹了一块火边子牛肉，只见她一边吃着，一边做出一副陶醉状，等一块牛肉咽下，她又飞快地夹起第二块。

一边吃一边嘟喃道：“好吃，真好吃！

又香又软，这是我吃过的最美味食物了！”

这时李又林在一边哈哈大笑起来，艾雅见状疑惑地问道：“李大局长，你笑什么呀！”

李又林一边揉着肚子，一边道：“艾雅小姐，你知道这个火边子牛肉是怎么做出来的吗？”

艾雅有些纳闷，把目光投向了雷霆。

雷霆强忍笑意，平静地道：“艾雅小姐，这火边子牛肉可是自贡一绝。

它的来历也是有个传说，清朝乾隆年间，自贡闹了一场罕见的牛瘟，瘟疫从大安寨开始，然后遍及自流井、贡井、沿滩、邓关等地；一个月之间，整个自贡一千多头用作推水的强壮牯牛病死了一大半。

盐商们便想出一个办法，用死去的牛顶替盐工们的工资，让盐工们领了回去。

当时的自贡，满街满巷都是卖牛肉的，这死牛肉卖给谁。

既然拿不到工钱，无奈之下，工人们也只好忍气吞声地认了。

于是乎，盐工家家都把牛肉当饭吃。

那年头的自贡，正是八九月的三伏天，气温一般在近三十度，正是食物腐烂变质的季节，人人叫苦边天，家家唉声叹气。

逼迫之下，勤劳而智慧的盐工们不得不想出一些特殊的方法来收拾这一堆堆的死牛肉。”

说到这里，艾雅吓得尖叫道：“啊，这盘子里装的，不会就是死牛肉吧！”