48.第048章
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此为防盗章, 防盗比例百分之五十么么哒。 吴艳芬说着眼泪顺着脸颊流下来, 敲打着张美兰肩膀的手也一下比一下轻,直到泣不成声。
“妈……妈……我错了。”张美兰伸出手抱住吴艳芬,声音像是从喉咙里面寄出来的一样, 干涩沙哑。
互相无话, 两个人就这站站在厨房和房门中间的走廊上抱头痛哭, 林静好的眼睛也有些发酸,只能别过脸去。
张美兰平静了些许, 直起身子,憋着哭劲儿, 给吴艳芬抹了把眼泪说:“妈……您还要我吗?”
张美兰的心里也有些敲锣打鼓,当初那事儿八字还没一撇, 是她自己没了主意就跑了,她知道不怪吴艳芬,当时家里那个情况, 她这一跑,就是少了一个支柱……
“胡说八道什么, 你是我生的……”吴艳芬的语气有些生气, 这么多年,她也一直在自责,若是当初直接拒绝, 张美兰定不会走。
“妈……”张美兰的眼泪又憋不住了。
“傻孩子, 这么多年, 你到底去哪儿了……”吴艳芬看着张美兰眼角已经有了细纹, 脸色也不好,比她走的时候瘦了不少,整个人看着都没有什么精气神儿,心里不由得一阵心疼。
“我……”这一张口,她却无从说起了,感觉到林静好拉了拉她的衣角,她赶忙把林静好推到面前说:“妈,这是我女儿……静静,叫姥姥。”
“姥姥……”林静好看着眼前的陌生老太,缓缓的叫了一声。
“好孩子,好孩子。”吴艳芬伸出手摸上林静好的头,她个头不小,吴艳芬还有些费劲,但是脸上的慈爱难掩,语气中的激动也让林静好安心。
“这孩子,真像你……”吴艳芬看着林静好温顺的眉眼,瘦弱的身体说,往后瞧了瞧,见没人,才又说:“孩儿她爹呢?”
此时正是挨家挨户做饭的时候,吴艳芬和张美兰这一闹腾,动静不小,也有不少邻居拿着锅铲驻足看上两眼,张美兰平静下来也注意到了,便拉着吴艳芬说:“妈……咱回屋说吧。”
吴艳芬这才想起来两人还在楼道上,忙推她娘俩说:“快进去坐,这一路累了吧。”
林静好忙捡了掉在地上的锅铲跟着进了屋,用余光瞧了瞧屋内,屋子不大,一室一厅,里屋的门关着,外头是客厅,木头柜子和木头桌子挨个靠墙放着,最外面是一个老式缝纫机,桌上则放了一个暖壶瓶,两个搪瓷缸子,接着就是沙发,一张三人座的,一张两人座的,看样子有些年头了,沙发套子已经泛黄,还有一个一米长半米宽的茶几,东西不算多,但也能看出,条件算不上特别差。
两人坐下,张美兰有好多话想说,却不知道该如何说起,也没脸张那个口,只是瞧了瞧,就问:“妈,刚子呢……”张宁刚是她一手带大的,说不惦记那是假的。
“刚子在县城上的玻璃厂工作呢,他踏实肯干,前几年升了个小领导忙得很,就干脆住厂里了,七八天回来一趟。咱们现在日子好了,你瞧这沙发,前段时间我腰不舒服,刚子买了他们厂长换下来的沙发,坐着舒服得很。”
一提起来张宁刚,吴艳芬满眼都是骄傲之情。
“当初……”张美兰叹气,想问又不敢问。
知道她想说什么,吴艳芬握着她的手说:“其实我当初就不想让刚子上学了,只是他学习好,我有些不忍心……你走后,刚子以为我要把你卖给南头傻子,一气之下和我大吵了一架,学也不上了,直接进了玻璃厂。不过刚子肯努力,人又老实,这些年也过得不错,就是老大不小了,还不肯成家。”
说道后面,吴艳芬还有些无奈之气。
林静好知道她是安慰张美兰,怕是张美兰当初那一走,内疚最多的还是留下了半大的张宁刚,她这一走,吴艳芬肯定是供不起他上学了。不过这么看来她舅舅也不是个不明事理之人,心里一颗石头总算是放下了。
“你呢?这些年过得好不好?”吴艳芬关切的问张美兰,握着她的手又紧了紧。
张美兰抬头看了看站在后面的林静好,欲言又止。
有些话,当着孩子面,不好说。
“妈,姥,这也不早了,不如我去外头先做饭?”林静好问她。
“这哪儿能让孩子动手。”吴艳芬说着就要站起来。
“妈,让静静去吧,这孩子饭做的好着呢。”张美兰按下吴艳芬。
“姥,厨房里哪些菜都是咱家的?”林静好也笑眯眯的问。
“左边炉台上和下面都是咱家的东西,右边是隔壁的。”吴艳芬也只好说。
林静好拿着他们来的时候装吃的的那个篮子走出去,还细心的带上了门。
走到厨房,林静好环顾四周,厨房不大,有个十平米左右,是个正方形,左边一条三米长半米宽的水泥炉台,右边也是同样的,下面是空的,每家都放了几个篮子,篮子里头是粮食,上面有一个单独的煤气灶,连着下面的一个煤气罐。靠着门的墙边有一个洗手池,两家公用。
邻家应该是做完了,厨房没有人。
林静好直奔左边去,蹲下来看看篮子,里头倒是有一点米儿,两颗大白菜,手掌大的一块豆腐,还有几个土豆和胡萝卜,几片蘑菇,半颗洋葱和一些葱姜蒜,菜不算多。台上放着一些锅碗瓢盆,倒是很齐全。
锅里头还烧着水,铁盆里面放着几片洗好的白菜,还没做米饭,林静好他们一来,吴艳芬这饭自然就做了一半。
眼瞧着那水快烧干了,林静好赶忙关了火,瞧了瞧这炉台上的调料,盐,酱油,猪油,醋……还是挺齐全的,但是看着时间都不短了,吴艳芬怕是用的也是很节省的。
这会儿就一个煤气灶,蒸饭怕是慢的很,林静好把自己从家里带来的篮子里翻了翻,枣花酥在路上就被张美兰吃完了,凉菜也所剩无几,还剩下几个大白馒头,林静好把大馒头放在笼屉上,锅里兑了水,盖上盖。
把下面的豆腐拿出来,用了半块切成不大不小的豆腐块,接了小半碗水,把豆腐块放里头泡着,洗好的白菜也切成一片一片的备用。
馒头本来就是昨儿蒸好的,热一下就行,林静好把热馒头装进盆里,上面盖了盖,又重新接了一锅水,把豆腐下了锅,大火焯了一分钟左右,出锅,换水,大火滚沸水,把豆腐和白菜下了锅,转小火上了盖。
这边炖上了汤,那边林静好把胡萝卜洋葱去皮洗净,切成丝儿,又洗了几片蘑菇同样切成细丝,她以前一个人独居,经常胡萝卜洋葱丝炒杏鲍菇,味道香的很,虽然没有杏鲍菇,用平菇带一下也未必不可。
葱姜备用,林静好在滚了的白菜豆腐汤里面撒了一小把盐,搅匀,出锅放到瓷盆里头,锅洗净,大火烧干,放了少许猪油,待烧热之后转小火把葱姜往里头一扔,那油爆葱姜的香味瞬间就铺满了整个厨房。
林静好吸吸鼻子闻了闻,然后把金黄色的葱姜用锅铲从锅里头捞出来一半,瞬间放在那白菜豆腐汤里,噼里啪啦直作响。
那边把汤盖上盖子保温,林静好把切好的胡萝卜丝和蘑菇先下了锅,转大火,扒拉几下转中火。
平菇不似杏鲍菇那般奶耐炒,尤其是切了丝儿,褶皱又多,她没时间控水,下锅后便吸油,林静好不停的扒拉,调整火候。表面油都炒到,林静好赶忙丢了洋葱进去,转大火,少放了一些酱油,用锅铲搅匀,洋葱味儿已经出来之后下盐,在炒个一分钟左右,关火出锅。
掀开汤盖子,林静好就闻到一股香喷喷的葱油味儿,满意的勾勾嘴角,她率先端着汤盆进了屋,看见张美兰和吴艳芬两个人一把鼻涕一把泪,林静好把汤盆放在茶几上说:“饭好了。”
说完又赶忙回厨房端了馒头和菜,再拿了碗筷,瞧两人已经抹干了眼泪,林静好也搬了角落的凳子在茶几对面坐下来。
“静静真懂事。”吴艳芬端着碗接过林静好递过来的汤碗,眼眶又红了一圈,这孩子也是个命苦的。
“姥,您吃饭。”林静好又递了筷子过去,给张美兰也盛了碗汤。
“好孩子,你也快吃。”吴艳芬说着,把那白菜豆腐汤端起来喝了一口,汤还有些微汤,入口暖洋洋的,不觉得烫嘴。
汤很淡,但是入口却不觉得没味儿,卤水豆腐的味儿在口中漾开,没了往日的那份苦味儿,只剩下香味儿,夹杂着一点葱油味儿,还有一点白菜味儿。
原本心口堵的难受的吴艳芬心里头顿时舒服起来,捞着豆腐咬了一口,嫩嫩的,入口即化,豆腐香在口中久久都不散,再夹起来白菜尝一口,叶子和跟着连着,看着煮的软踏踏的白菜入口还有点还有点轻脆……
吴艳芬这心情马上愉悦了起来,这豆腐白菜,她天天吃,咋就没觉得,这么好吃?
话说出去了,最前头的小红却不见动弹,只能看见她咬了一口之后就不停的跳着脚,舔着唇,甚至都顾不上咬下一口。
“完了完了,我这个月怕是一分闲钱都留不下!”小红看着手里面的糯米条,激动的对着林静好说,说话间又猛吸了一把鼻子,香菇经过油煎很出味,和糯米浓郁的香气完美的融合在一起,还带着一丝竹筒的清淡,完了,她的口水都要留下来了。
先解决眼下再说,小红一口又一口的把手里面的糯米条吃下去,那甜味在嘴巴里面散开,红枣是脱了核的,红豆是蒸过的,入口即化。而糯米非常有嚼劲,不粘牙,咬开了吞下去,胃里面暖烘烘的,太舒坦了!
“好了么好了么?”小红又往前凑。
林静好拦了一下她,又赶忙去翻动手里的糯米条,不得闲。
后头的人闻见味儿,也跟着喊起来。
“我也要我也要……”
“香菇香菇香菇味的!!”
……
张美兰有些手忙脚乱,之前只有枣花酥一个,她收钱和帮林静好记个数字,之后把枣花酥放到铁盘里就行,还算是能忙活过来,现在这多了一个竹筒饭,根据糯米的颜色,倒是不难分甜口咸口,但是止不住这七嘴八舌的客人啊。
好在糯米条也是一毛钱一个,不至于让她乱了阵脚。
林静好自己也暗暗的盯着人头记着谁要了什么,却没有主动的去跟张美兰说,她日后肯定不止这么两种花样,让张美兰好好练一下,她也好放心的多搞几种新花样。
把咸口的糯米条用筷子加起来,白白的糯米穿了一层金黄色的衣服,上头的油还跳着舞,离开铁板那滋滋作响声音也没下去,林静好把竹签插进去,然后递给小红,那味儿一瞬间在人群里头就散开了。
煎的时候就觉得香,没想到凑的近了,这味儿都不止是香字可以形容的,小红狠狠吸了吸鼻子,然后和林静好说:“你每回都得把我吃到词穷才行啊,我好歹也是念完了高中的,居然冒不出来词儿形容!”
“你小心不要烫了嘴。”林静好这话音刚落,小红这一口已经咬了下去。
还好天冷,林静好摇摇头,继续照顾锅里面的枣花酥的糯米条,不一会儿小红就把那糯米条吃下去了,半天都没有说话,只是站在原地,看着林静好说:“我以为枣花酥已经是人间美味,现在我才知道,我错了!!!”
林静好又看了一眼锅里头的枣花酥,我的宝,你再度失宠,心更疼了。
“还真加花样了,你大娘我就不爱吃煎的,给我来个咸口不煎!”昨儿那个喊着上新的大娘这会儿可算是从人群里面挤了出来,上来就给了一毛钱,瞧着就有食欲。
至于那个昨儿第一次吃到枣花酥的客人,刚尝过鲜儿,自然还是枣花酥的忠实粉丝,直接就要了两个枣花酥。
那个喊着要吃热乎的,也如愿以偿,这竹筒啊,在林静好用烫水温着的情况下,可不是热乎的么,还冒着气儿呢!
……
第一趟公交车离开,林静好的竹筒饭卖出去了十多个,锅里头就剩下不到二十个,她把薄木板下面的水倒在壶里,趁着没人在煤炉上热了一番,在倒回去,竹筒还热乎着,开水熏一会儿,又冒着热气儿了。
天冷,就是不好保温,好在南方的冬天不比北方,温度没有那么低。现在看来,走一趟车折腾一回,也是能保持住热乎劲儿的。
不过好在有了先钱有了枣花酥,一毛一钱一个竹筒饭并没有让大家觉得多不能接受,反而里头那么多东西,让大家觉得还挺值得,平时买枣花酥也是买,没了心疼,买起来也就痛快多了。
可惜的是,枣花酥宝宝失了宠,卖出去的并不多。
“好在昨天包的少。”张美兰看着笼屉上的枣花酥说。
“嗯。”林静好点点头,她昨儿回家就开始准备竹筒糯米饭,没让张美兰帮忙,因为不太复杂,也不需要太多工序,做起来比枣花酥要快一些,专心让张美兰去做了枣花酥。
她一个人,一晚上也就包了五十来个,不算多,今儿就算是没全卖掉,也不碍事。
人赶着人,第二趟车还没来,公交站上又来了不少人,前些日子那个孙子在市里头读书的老太太也住着拐杖一步一步的走了过来,一上来就挤在人群里头说:“丫头,你上次做的那个点心,叫啥来着?”
“奶奶,叫枣花酥。”林静好一看,赶忙回答。
后头有的年轻人不大高兴,这插队可还行啊,他今天特意跑来就为了买这个新鲜吃,为了这个他都排了半天了!
“对对对,就模样特好看那个,给我再来两个,今天我大孙子回来看我!”老太太特别高兴,从口袋里面掏出来五毛钱,一股脑儿全递给了张美兰。
张美兰数了三毛钱找给她,林静好就把枣花酥上了锅,然后看着后面的年轻人再挤那老太太,就伸出手来,把老太太从三轮车前头拉到旁边说:“奶奶,您先站在这儿,这枣花酥啊,得煎一会儿,您等等。”
老太太点着头,林静好又带上笑,问那个年轻人:“您要啥?竹筒饭还是枣花酥?”
“两个枣花酥。”那个年轻人不大高兴,说话间带着些不悦。
刚拿出来两个枣花酥放铁板上,林静好就听见那年轻人说:“我要这两个。”他指着先前放进去那两个枣花酥说。
站在旁边的老太太没有注意到那年轻人的动作,两只手撑着拐杖站在那等着,林静好瞧了一眼,没说话,手上面翻着枣花酥,铁板里头的枣花酥不多,就四个,算上后头有人要的煎糯米条,加起来铁板上也就放了六七个。
糯米条容易粘锅,又本身是熟的,林静好的手速自然是不能慢的,所以还是先照顾糯米条,为了不让它煎糊,还挪了好几次位置。煤炉中间火旺,边上自然就差一点,这来来回回的,枣花酥和糯米条就换了好几次位置……
那年轻人花了眼,眼看着都泛了颜色,也不知道到底哪个是先放进去的,哪个是后放进去的,只好等着林静好分配,他不管,他就要先放进去的!
插队不能有理!他是先来的!
结果,这糯米条全部都送出去之后,林静好直接把牛皮纸袋子一个个的放在两根手指中间,在抓一个,刚好四个,拿着筷子就都装进了袋子里,稳稳当当的,一个都没掉下来,然后一只手抓俩,一边递给那老太太,一边递给年轻人。
那年轻人不悦的抬头,就看见林静好挂着大大的笑容说:“不好意思,糯米条儿怕糊,枣花酥多煎一会儿会更酥一些,让您久等了。”
伸手不打笑脸人啊……人都说了多煎一会儿更酥,所以他拿到的一定是先放里头那俩!
接过来,年轻人正准备回上一句,就听旁边的老太太说:“没事儿没事儿,我不怕等,酥好吃,酥了好吃。”
年轻人看着老太太笑的脸上的褶子都堆起来了,内心叹下一口气,奶奶啊,您插队就算了,还扎心啊?那话是对着我说的!
把枣花酥从牛皮纸袋子里面赶出来,年轻人恨恨的咬了一口,又甜又酥,哼!哼!咦?心情突然就好多了……
看来他还真没被人骗?
林静好看着他舒展开的眉头说:“看您面生,今儿第一次买吗?我这儿还出了新品,竹筒糯米饭,咸口甜口都有,有空可以多来尝尝。”
广告要到位,宣传不能少。
这也是林静好早就准备和张美兰说的,张美兰这个工作一时半会根本找不到,左右还不如来帮林静好,她一个人一天做不出来多少个,但是有个人打下手,帮帮忙,能快上不少的。
“真支个摊儿的话,这倒是个理儿,你一个人肯定忙不过来,妈和你一起是应该的。”张美兰此时已经动了心思,自然也愿意。
“还有,妈……咱这县城太小了,要是到时候碰到我奶……”林静好没有再说下去,只是低下了头。
张美兰愣了愣,心里头叹了一口气,她还不知道她家那些破事吗?林爸这人虽然大小是个官,但是绝对不算是个上进的,顶多算个运气不错的,林家奶是个重男轻女的,张美兰就生了林静好一个,肚子多年没动静,林家奶对她百般看着不顺眼。
这不,林爸在外头生了个儿子,林家奶二话不说就撺掇林爸赶了张美兰,把外头养的女人和儿子接了回去,一家人其乐融融。
此为防盗章, 防盗比例百分之五十么么哒。 吴艳芬说着眼泪顺着脸颊流下来, 敲打着张美兰肩膀的手也一下比一下轻,直到泣不成声。
“妈……妈……我错了。”张美兰伸出手抱住吴艳芬,声音像是从喉咙里面寄出来的一样, 干涩沙哑。
互相无话, 两个人就这站站在厨房和房门中间的走廊上抱头痛哭, 林静好的眼睛也有些发酸,只能别过脸去。
张美兰平静了些许, 直起身子,憋着哭劲儿, 给吴艳芬抹了把眼泪说:“妈……您还要我吗?”
张美兰的心里也有些敲锣打鼓,当初那事儿八字还没一撇, 是她自己没了主意就跑了,她知道不怪吴艳芬,当时家里那个情况, 她这一跑,就是少了一个支柱……
“胡说八道什么, 你是我生的……”吴艳芬的语气有些生气, 这么多年,她也一直在自责,若是当初直接拒绝, 张美兰定不会走。
“妈……”张美兰的眼泪又憋不住了。
“傻孩子, 这么多年, 你到底去哪儿了……”吴艳芬看着张美兰眼角已经有了细纹, 脸色也不好,比她走的时候瘦了不少,整个人看着都没有什么精气神儿,心里不由得一阵心疼。
“我……”这一张口,她却无从说起了,感觉到林静好拉了拉她的衣角,她赶忙把林静好推到面前说:“妈,这是我女儿……静静,叫姥姥。”
“姥姥……”林静好看着眼前的陌生老太,缓缓的叫了一声。
“好孩子,好孩子。”吴艳芬伸出手摸上林静好的头,她个头不小,吴艳芬还有些费劲,但是脸上的慈爱难掩,语气中的激动也让林静好安心。
“这孩子,真像你……”吴艳芬看着林静好温顺的眉眼,瘦弱的身体说,往后瞧了瞧,见没人,才又说:“孩儿她爹呢?”
此时正是挨家挨户做饭的时候,吴艳芬和张美兰这一闹腾,动静不小,也有不少邻居拿着锅铲驻足看上两眼,张美兰平静下来也注意到了,便拉着吴艳芬说:“妈……咱回屋说吧。”
吴艳芬这才想起来两人还在楼道上,忙推她娘俩说:“快进去坐,这一路累了吧。”
林静好忙捡了掉在地上的锅铲跟着进了屋,用余光瞧了瞧屋内,屋子不大,一室一厅,里屋的门关着,外头是客厅,木头柜子和木头桌子挨个靠墙放着,最外面是一个老式缝纫机,桌上则放了一个暖壶瓶,两个搪瓷缸子,接着就是沙发,一张三人座的,一张两人座的,看样子有些年头了,沙发套子已经泛黄,还有一个一米长半米宽的茶几,东西不算多,但也能看出,条件算不上特别差。
两人坐下,张美兰有好多话想说,却不知道该如何说起,也没脸张那个口,只是瞧了瞧,就问:“妈,刚子呢……”张宁刚是她一手带大的,说不惦记那是假的。
“刚子在县城上的玻璃厂工作呢,他踏实肯干,前几年升了个小领导忙得很,就干脆住厂里了,七八天回来一趟。咱们现在日子好了,你瞧这沙发,前段时间我腰不舒服,刚子买了他们厂长换下来的沙发,坐着舒服得很。”
一提起来张宁刚,吴艳芬满眼都是骄傲之情。
“当初……”张美兰叹气,想问又不敢问。
知道她想说什么,吴艳芬握着她的手说:“其实我当初就不想让刚子上学了,只是他学习好,我有些不忍心……你走后,刚子以为我要把你卖给南头傻子,一气之下和我大吵了一架,学也不上了,直接进了玻璃厂。不过刚子肯努力,人又老实,这些年也过得不错,就是老大不小了,还不肯成家。”
说道后面,吴艳芬还有些无奈之气。
林静好知道她是安慰张美兰,怕是张美兰当初那一走,内疚最多的还是留下了半大的张宁刚,她这一走,吴艳芬肯定是供不起他上学了。不过这么看来她舅舅也不是个不明事理之人,心里一颗石头总算是放下了。
“你呢?这些年过得好不好?”吴艳芬关切的问张美兰,握着她的手又紧了紧。
张美兰抬头看了看站在后面的林静好,欲言又止。
有些话,当着孩子面,不好说。
“妈,姥,这也不早了,不如我去外头先做饭?”林静好问她。
“这哪儿能让孩子动手。”吴艳芬说着就要站起来。
“妈,让静静去吧,这孩子饭做的好着呢。”张美兰按下吴艳芬。
“姥,厨房里哪些菜都是咱家的?”林静好也笑眯眯的问。
“左边炉台上和下面都是咱家的东西,右边是隔壁的。”吴艳芬也只好说。
林静好拿着他们来的时候装吃的的那个篮子走出去,还细心的带上了门。
走到厨房,林静好环顾四周,厨房不大,有个十平米左右,是个正方形,左边一条三米长半米宽的水泥炉台,右边也是同样的,下面是空的,每家都放了几个篮子,篮子里头是粮食,上面有一个单独的煤气灶,连着下面的一个煤气罐。靠着门的墙边有一个洗手池,两家公用。
邻家应该是做完了,厨房没有人。
林静好直奔左边去,蹲下来看看篮子,里头倒是有一点米儿,两颗大白菜,手掌大的一块豆腐,还有几个土豆和胡萝卜,几片蘑菇,半颗洋葱和一些葱姜蒜,菜不算多。台上放着一些锅碗瓢盆,倒是很齐全。
锅里头还烧着水,铁盆里面放着几片洗好的白菜,还没做米饭,林静好他们一来,吴艳芬这饭自然就做了一半。
眼瞧着那水快烧干了,林静好赶忙关了火,瞧了瞧这炉台上的调料,盐,酱油,猪油,醋……还是挺齐全的,但是看着时间都不短了,吴艳芬怕是用的也是很节省的。
这会儿就一个煤气灶,蒸饭怕是慢的很,林静好把自己从家里带来的篮子里翻了翻,枣花酥在路上就被张美兰吃完了,凉菜也所剩无几,还剩下几个大白馒头,林静好把大馒头放在笼屉上,锅里兑了水,盖上盖。
把下面的豆腐拿出来,用了半块切成不大不小的豆腐块,接了小半碗水,把豆腐块放里头泡着,洗好的白菜也切成一片一片的备用。
馒头本来就是昨儿蒸好的,热一下就行,林静好把热馒头装进盆里,上面盖了盖,又重新接了一锅水,把豆腐下了锅,大火焯了一分钟左右,出锅,换水,大火滚沸水,把豆腐和白菜下了锅,转小火上了盖。
这边炖上了汤,那边林静好把胡萝卜洋葱去皮洗净,切成丝儿,又洗了几片蘑菇同样切成细丝,她以前一个人独居,经常胡萝卜洋葱丝炒杏鲍菇,味道香的很,虽然没有杏鲍菇,用平菇带一下也未必不可。
葱姜备用,林静好在滚了的白菜豆腐汤里面撒了一小把盐,搅匀,出锅放到瓷盆里头,锅洗净,大火烧干,放了少许猪油,待烧热之后转小火把葱姜往里头一扔,那油爆葱姜的香味瞬间就铺满了整个厨房。
林静好吸吸鼻子闻了闻,然后把金黄色的葱姜用锅铲从锅里头捞出来一半,瞬间放在那白菜豆腐汤里,噼里啪啦直作响。
那边把汤盖上盖子保温,林静好把切好的胡萝卜丝和蘑菇先下了锅,转大火,扒拉几下转中火。
平菇不似杏鲍菇那般奶耐炒,尤其是切了丝儿,褶皱又多,她没时间控水,下锅后便吸油,林静好不停的扒拉,调整火候。表面油都炒到,林静好赶忙丢了洋葱进去,转大火,少放了一些酱油,用锅铲搅匀,洋葱味儿已经出来之后下盐,在炒个一分钟左右,关火出锅。
掀开汤盖子,林静好就闻到一股香喷喷的葱油味儿,满意的勾勾嘴角,她率先端着汤盆进了屋,看见张美兰和吴艳芬两个人一把鼻涕一把泪,林静好把汤盆放在茶几上说:“饭好了。”
说完又赶忙回厨房端了馒头和菜,再拿了碗筷,瞧两人已经抹干了眼泪,林静好也搬了角落的凳子在茶几对面坐下来。
“静静真懂事。”吴艳芬端着碗接过林静好递过来的汤碗,眼眶又红了一圈,这孩子也是个命苦的。
“姥,您吃饭。”林静好又递了筷子过去,给张美兰也盛了碗汤。
“好孩子,你也快吃。”吴艳芬说着,把那白菜豆腐汤端起来喝了一口,汤还有些微汤,入口暖洋洋的,不觉得烫嘴。
汤很淡,但是入口却不觉得没味儿,卤水豆腐的味儿在口中漾开,没了往日的那份苦味儿,只剩下香味儿,夹杂着一点葱油味儿,还有一点白菜味儿。
原本心口堵的难受的吴艳芬心里头顿时舒服起来,捞着豆腐咬了一口,嫩嫩的,入口即化,豆腐香在口中久久都不散,再夹起来白菜尝一口,叶子和跟着连着,看着煮的软踏踏的白菜入口还有点还有点轻脆……
吴艳芬这心情马上愉悦了起来,这豆腐白菜,她天天吃,咋就没觉得,这么好吃?
话说出去了,最前头的小红却不见动弹,只能看见她咬了一口之后就不停的跳着脚,舔着唇,甚至都顾不上咬下一口。
“完了完了,我这个月怕是一分闲钱都留不下!”小红看着手里面的糯米条,激动的对着林静好说,说话间又猛吸了一把鼻子,香菇经过油煎很出味,和糯米浓郁的香气完美的融合在一起,还带着一丝竹筒的清淡,完了,她的口水都要留下来了。
先解决眼下再说,小红一口又一口的把手里面的糯米条吃下去,那甜味在嘴巴里面散开,红枣是脱了核的,红豆是蒸过的,入口即化。而糯米非常有嚼劲,不粘牙,咬开了吞下去,胃里面暖烘烘的,太舒坦了!
“好了么好了么?”小红又往前凑。
林静好拦了一下她,又赶忙去翻动手里的糯米条,不得闲。
后头的人闻见味儿,也跟着喊起来。
“我也要我也要……”
“香菇香菇香菇味的!!”
……
张美兰有些手忙脚乱,之前只有枣花酥一个,她收钱和帮林静好记个数字,之后把枣花酥放到铁盘里就行,还算是能忙活过来,现在这多了一个竹筒饭,根据糯米的颜色,倒是不难分甜口咸口,但是止不住这七嘴八舌的客人啊。
好在糯米条也是一毛钱一个,不至于让她乱了阵脚。
林静好自己也暗暗的盯着人头记着谁要了什么,却没有主动的去跟张美兰说,她日后肯定不止这么两种花样,让张美兰好好练一下,她也好放心的多搞几种新花样。
把咸口的糯米条用筷子加起来,白白的糯米穿了一层金黄色的衣服,上头的油还跳着舞,离开铁板那滋滋作响声音也没下去,林静好把竹签插进去,然后递给小红,那味儿一瞬间在人群里头就散开了。
煎的时候就觉得香,没想到凑的近了,这味儿都不止是香字可以形容的,小红狠狠吸了吸鼻子,然后和林静好说:“你每回都得把我吃到词穷才行啊,我好歹也是念完了高中的,居然冒不出来词儿形容!”
“你小心不要烫了嘴。”林静好这话音刚落,小红这一口已经咬了下去。
还好天冷,林静好摇摇头,继续照顾锅里面的枣花酥的糯米条,不一会儿小红就把那糯米条吃下去了,半天都没有说话,只是站在原地,看着林静好说:“我以为枣花酥已经是人间美味,现在我才知道,我错了!!!”
林静好又看了一眼锅里头的枣花酥,我的宝,你再度失宠,心更疼了。
“还真加花样了,你大娘我就不爱吃煎的,给我来个咸口不煎!”昨儿那个喊着上新的大娘这会儿可算是从人群里面挤了出来,上来就给了一毛钱,瞧着就有食欲。
至于那个昨儿第一次吃到枣花酥的客人,刚尝过鲜儿,自然还是枣花酥的忠实粉丝,直接就要了两个枣花酥。
那个喊着要吃热乎的,也如愿以偿,这竹筒啊,在林静好用烫水温着的情况下,可不是热乎的么,还冒着气儿呢!
……
第一趟公交车离开,林静好的竹筒饭卖出去了十多个,锅里头就剩下不到二十个,她把薄木板下面的水倒在壶里,趁着没人在煤炉上热了一番,在倒回去,竹筒还热乎着,开水熏一会儿,又冒着热气儿了。
天冷,就是不好保温,好在南方的冬天不比北方,温度没有那么低。现在看来,走一趟车折腾一回,也是能保持住热乎劲儿的。
不过好在有了先钱有了枣花酥,一毛一钱一个竹筒饭并没有让大家觉得多不能接受,反而里头那么多东西,让大家觉得还挺值得,平时买枣花酥也是买,没了心疼,买起来也就痛快多了。
可惜的是,枣花酥宝宝失了宠,卖出去的并不多。
“好在昨天包的少。”张美兰看着笼屉上的枣花酥说。
“嗯。”林静好点点头,她昨儿回家就开始准备竹筒糯米饭,没让张美兰帮忙,因为不太复杂,也不需要太多工序,做起来比枣花酥要快一些,专心让张美兰去做了枣花酥。
她一个人,一晚上也就包了五十来个,不算多,今儿就算是没全卖掉,也不碍事。
人赶着人,第二趟车还没来,公交站上又来了不少人,前些日子那个孙子在市里头读书的老太太也住着拐杖一步一步的走了过来,一上来就挤在人群里头说:“丫头,你上次做的那个点心,叫啥来着?”
“奶奶,叫枣花酥。”林静好一看,赶忙回答。
后头有的年轻人不大高兴,这插队可还行啊,他今天特意跑来就为了买这个新鲜吃,为了这个他都排了半天了!
“对对对,就模样特好看那个,给我再来两个,今天我大孙子回来看我!”老太太特别高兴,从口袋里面掏出来五毛钱,一股脑儿全递给了张美兰。
张美兰数了三毛钱找给她,林静好就把枣花酥上了锅,然后看着后面的年轻人再挤那老太太,就伸出手来,把老太太从三轮车前头拉到旁边说:“奶奶,您先站在这儿,这枣花酥啊,得煎一会儿,您等等。”
老太太点着头,林静好又带上笑,问那个年轻人:“您要啥?竹筒饭还是枣花酥?”
“两个枣花酥。”那个年轻人不大高兴,说话间带着些不悦。
刚拿出来两个枣花酥放铁板上,林静好就听见那年轻人说:“我要这两个。”他指着先前放进去那两个枣花酥说。
站在旁边的老太太没有注意到那年轻人的动作,两只手撑着拐杖站在那等着,林静好瞧了一眼,没说话,手上面翻着枣花酥,铁板里头的枣花酥不多,就四个,算上后头有人要的煎糯米条,加起来铁板上也就放了六七个。
糯米条容易粘锅,又本身是熟的,林静好的手速自然是不能慢的,所以还是先照顾糯米条,为了不让它煎糊,还挪了好几次位置。煤炉中间火旺,边上自然就差一点,这来来回回的,枣花酥和糯米条就换了好几次位置……
那年轻人花了眼,眼看着都泛了颜色,也不知道到底哪个是先放进去的,哪个是后放进去的,只好等着林静好分配,他不管,他就要先放进去的!
插队不能有理!他是先来的!
结果,这糯米条全部都送出去之后,林静好直接把牛皮纸袋子一个个的放在两根手指中间,在抓一个,刚好四个,拿着筷子就都装进了袋子里,稳稳当当的,一个都没掉下来,然后一只手抓俩,一边递给那老太太,一边递给年轻人。
那年轻人不悦的抬头,就看见林静好挂着大大的笑容说:“不好意思,糯米条儿怕糊,枣花酥多煎一会儿会更酥一些,让您久等了。”
伸手不打笑脸人啊……人都说了多煎一会儿更酥,所以他拿到的一定是先放里头那俩!
接过来,年轻人正准备回上一句,就听旁边的老太太说:“没事儿没事儿,我不怕等,酥好吃,酥了好吃。”
年轻人看着老太太笑的脸上的褶子都堆起来了,内心叹下一口气,奶奶啊,您插队就算了,还扎心啊?那话是对着我说的!
把枣花酥从牛皮纸袋子里面赶出来,年轻人恨恨的咬了一口,又甜又酥,哼!哼!咦?心情突然就好多了……
看来他还真没被人骗?
林静好看着他舒展开的眉头说:“看您面生,今儿第一次买吗?我这儿还出了新品,竹筒糯米饭,咸口甜口都有,有空可以多来尝尝。”
广告要到位,宣传不能少。
这也是林静好早就准备和张美兰说的,张美兰这个工作一时半会根本找不到,左右还不如来帮林静好,她一个人一天做不出来多少个,但是有个人打下手,帮帮忙,能快上不少的。
“真支个摊儿的话,这倒是个理儿,你一个人肯定忙不过来,妈和你一起是应该的。”张美兰此时已经动了心思,自然也愿意。
“还有,妈……咱这县城太小了,要是到时候碰到我奶……”林静好没有再说下去,只是低下了头。
张美兰愣了愣,心里头叹了一口气,她还不知道她家那些破事吗?林爸这人虽然大小是个官,但是绝对不算是个上进的,顶多算个运气不错的,林家奶是个重男轻女的,张美兰就生了林静好一个,肚子多年没动静,林家奶对她百般看着不顺眼。
这不,林爸在外头生了个儿子,林家奶二话不说就撺掇林爸赶了张美兰,把外头养的女人和儿子接了回去,一家人其乐融融。