84、第084章
推荐阅读：深空彼岸、明克街13号、最强战神、渡劫之王、天下第一、万族之劫、重生之都市仙尊、好想住你隔壁、特种奶爸俏老婆、妖夏
一秒记住【笔趣阁 www.xbiqugex.com】，精彩小说无弹窗免费阅读！
嗯？
老板咂咂嘴。
味道……还行吧。
老板琢磨了一会儿, 端起碗还想再尝尝，却发现碗底已空。
其实也没觉得这汤有多好喝。
一碗普普通通的面汤, 只是咸淡掌握得极好，温温地喝进嘴里, 浑身都妥贴了。
不过光就味来说，绝对比不过自己加了浓汤宝的老汤头鲜醇。
“还有吗？”
新来的客人慢慢喝完，端着空碗问。
“没了。”林芝摇头。
“难道刚好煮这一碗水？厨房应该还有吧？”
“就是刚刚好这一碗，多一点少一点配比都不对了。”林芝点头。
另两个喝完汤的客人也有点意犹未尽，听林芝这么说，都表示遗憾。
“好喝吗？”站在边上一个大爷忍不住问。
尝面的几个客人对看一眼，都觉得有点不好说。
“还行, 就是普通的面汤。”新来的客人答了一句。
“味道虽然淡点, 喝着挺舒服。喝完嘴里也不干，没有味精汤的那种留在舌头上的怪味，可又比家里自己煮的面汤要好。”
虽然不需要他来点评，但平头男还是忍不住说了一下自己的感受。
“她煮的面够得上卖钱的水准吗？”有人问。
“如果卖的话, 我愿意买。”新来的客人说。
平头男点头, “她煮面的时候我在边上看着，给的材料都一清二楚，就简单几样。随便煮一煮还能有这种味道，很可以了。”
“是啊。我觉得她不是外行，可能家里开着店呢。”另一个尝味的客人插嘴。
“我就用了最简单的几样材料，所以口味偏清淡。喜欢重口的还是得配大骨汤，只是不能兑浓汤宝, 那样味道就不纯了。”
“你会熬汤头？”老板怀疑地看向林芝。
“我至少知道二十种以上熬骨汤的方法，每一种都比你用浓汤宝兑出来的汤味道要好。”
见老板不信，林芝随便说了些熬骨汤需要用的材料以及大致的熬煮时间。
因为准备自制食品做线下销售，林芝这几个月一直在寻找能快捷制作并且适合长途运输的方案，手上那本菜谱几乎是倒背如流。
说给老板的这个熬汤配比，是为了让他信服，刻意贴合店里汤头味道挑出来的，有些地方稍稍更改过，也不怕他学。
“照你这样说，骨汤里还得扔鱼骨？而且还得是海鱼骨？”
老板瞪着眼睛听完，下意识地问出心中最疑惑的那一点。
除了下鱼骨以外，林芝还说了几样辅料，因为速度太快一时没听清，老板心里跟猫挠似地，恨不得让她再说一遍。
“是，海鱼骨可以跟批发商预定，价格并不昂贵，至少不比浓汤宝贵。有它配进汤里，味道层次会更丰富，更突出个鲜字。不过……”
“不过什么？”老板急切地问。
“不过配比一定要掌握好。少了不出味，多了会泛腥气，弄得不好，一桶汤都得坏。”
“那配比大概是多少？我厨房里的汤桶你看过了，一整桶水大概要扔几斤鱼骨？”
林芝笑眯眯望着老板，没答话。
“我一般是扇子骨、直通骨各放三斤，再加点碎骨，煮开后兑十罐汤宝！葱姜什么的各给……”老板一气把自己汤头配料比例说完，“……如果放了鱼骨，是不是就不用汤宝了？或者少放一点？鱼骨两斤够不够？我估摸着差不多……”
看林芝还不说话，老板急了，“你说啊！不是配比不能乱吗？到底给几斤鱼骨？”
“人家熬汤的方子，干嘛非得告诉你呀？”
“是啊。你汤宝用得好，就继续用汤宝呗，反正也方便省事。”
“以后我去隔壁回春面吃得了。那儿虽然也用浓汤宝，但价格便宜，一碗面才八块，还送小菜。”
“回春面是还可以，摆明了是快餐面，从不吹自己熬的老汤，偶尔吃点不妨事。”
“听说他们用的浓汤宝是飞猪牌的，大品牌有质量保证，我家都用那个。”
“啧，这家卖这么贵，还用杂牌……”
客人里三层外三层地挤在店中央，二楼也有不少探头下望，议论声嗡嗡作响。
老板不是没听见，可就是硬着头皮盯住林芝，一心想从她嘴里撬出鱼骨的配比。
一碗清汤面，煮得规规矩矩，半点错都挑不出来。
先不说味道了，只看煮溏心蛋的手艺，就能说明林芝并不是外行。
再看林芝的年纪，又不像是有自己开店，如果家里有做类似的生意，就说得通了。
吃多了好面汤，再来吃浓汤宝兑的汤水，当然能尝得出哪里有问题，说出勾兑比例也不足为奇。
重要的是刚刚谈及的骨汤配比，正对了店里的路子，又是在原基础上进行提高，光听她说的那些配材就想得出味道能鲜出好几个层次，傻子才会错过！
“不好意思，这是我家店里的老方，不能随便外传。”看老板眼巴巴望着自己，林芝笑了笑。
看林芝年纪不大，老板本想着多问问兴许就能问出来，看她这么机灵地闭口不谈，越发着急了。
店里的汤方确实是老方子，但以前的口味跟现在的口味哪能一样？
又得煮一晚上，又得给人守着熬，连多久搅一次都有讲究，时间长了谁受得住？
现在人吃东西讲究个鲜口，老板自己没能力改换配比，就只能在浓汤宝上下功夫。
研究得多了，找出最合大众口味的勾兑比例，就一直用了这么些年。
可汤宝到底是汤宝，像林芝这样舌头灵便的客人不在少数，吃两回知道了，就不再来。
生意越来越差，还弄到要出活动拉客。
做吃食生意，味道才是最重要的，如果有机会改善，怎么能错过？
“这怎么算是外传呢？你家开面馆，我家也开，咱们就是同行之间互相交流。再说了，我不也把自己的汤方告诉你了吗？”老板试探地说。
“加了浓汤宝，对我来说不是正宗汤头。你的汤方就算给我，我也没用啊。”
“那……我买！你给我按刚刚说的熬锅汤出来，如果尝着味道正，我就买下来！给你……两千块？”
老板咬咬牙，伸出两根手指头。
“两千块？”朱娟转头看向林芝，“你那个煎牛排的方子就听说卖了十万啊？这个人出两千还要你帮着煮汤，这也太抠了……”
“是太抠了。”林芝点头。
老板还想说话，被挤过来的客人推到了后头。
“你家真有面馆吗？开在哪儿呢？刚刚煮的鸡蛋面有没有卖？”
“能说下地址吗？”
一堆客人涌上前来，七嘴八舌地问。
朱娟被林芝一块被挤桌边，轻轻扯了她一把，“这下可好，你家哪有面卖？”
林芝先是被吓到，再看到刚刚尝面的几个客人也都挤过来要地址，突然灵光一闪。
“现在不开，以后可以开啊。”
“以后？谁开？”
朱娟正纳闷，就看到林芝笑眯眯举着手机，让大家扫她自己的微信号。
“家里是做网络销售的，只有工厂没有店面。最近正过年，厂子放假了，要吃面的话得等年后。大家加我微信，具体什么时候开卖到时候群发通知。”
“网络销售是什么意思？”陆续有几人加了微信，却还没弄明白。
“这还不懂？就跟搜食网一样，买了就给你快递到家里，天冷都不用特意出来找店。”
“外卖？”
“面怎么能外卖呢？到家不坨了？还能进口？”
“那我不是吃不着了？”新来的客人有点着急，“我是钟川市过来旅游的，就这两天有时间。”
“没问题，全国各地都能送。”
林芝解释，“面煮好后真空包装，配料和汤汁都会单独放在打包盒里，回家热一热就能吃。不过……鸡蛋面的鸡蛋得自己配，配蛋的霜糖我也会依份量放好，只要煮出溏心蛋，再放霜糖粉里滚一滚就行。”
“还能这样？”有人讶异。
“当然可以了，这种鲜湿面网络上卖得很多，我就买来吃过几回。最有名的那个酸笋粉知道吗？网上卖得最火那一家就没有店面，全靠网络销售。”
有吃过的人这么一解释，大家就都懂了。
又问了林芝几句煮面的火候什么的，知道操作简单，自己在家煮味道绝不会比林芝做的差，都放了心。
一碗鸡蛋面，看起来平平无奇，其实也不一定非要吃到嘴不可。
何况又是这样的售卖方式，还得等到年后，觉得麻烦的一些人就有些犹豫。
可想到刚刚闻到的香味，又有点舍不下，看不少人到前头去扫林芝微信号，也磨蹭地过去加了。
“这个微信号和我的微博号是一样的。对，我还做直播，可以加我的大浪平台号。”
“现在不收钱，等开卖了我再通知。”
“一份大概十几块吧，因为以后会加汤头进去，鸡蛋得自备。别的品种有的，牛肉面有，价格随行就市……”
被鸡蛋面勾起馋瘾的那些人对林芝店里另外的品类也很感兴趣，特别刚刚听她说熬汤头有几十种方法，恨不得每样都试试。
把大家问的问题都答完，林芝看着最后一个客人出了店，收了举手机举酸的手，坐到一边的椅子上。
“你家什么时候开这种工厂了？我怎么不知道？”朱娟一脸好奇。
林芝挤眼，“马上就开。”
“喝点饮料！”老板不知从哪里端出两杯热腾腾的蜜柚茶，摆到桌上。
朱娟都差点忘了还有这人，见老板笑得殷勤，提醒，“吃够数，单可以免了吧？”
“当然！”
老板招招手，收银员黑着脸拿了钱过来。
林芝推不过朱娟，收了自己付的那份，“走吧。下午时间还长，咱们逛逛去。”
朱娟点头，跟着林芝起身。
“五千。”老板赶紧挡住。
“不是价格的问题，这个我不能卖。你也看到了，我家里有店，没法外传。”
看林芝铁了心，老板气极，“那你坏了我店里生意怎么说？都知道加了浓汤宝客人不愿意来，不加又差一味，以后叫我怎么卖面！”
“浓汤宝可不是我们给你加的，加了叫人尝出来还不许说了？卖不出面当然是你自己想办法，她又不是你妈，还得惯着你。”朱娟一脸奇怪地问。
“走了。”
林芝懒得跟老板废话，胳膊一挡把他推开，带着朱娟出了门。
两人一路走，老板在后头一路追，一副不达目地誓不罢休的样子。
本来朱娟还想跟林芝好好逛逛师范这几条新街，看到这阵势，索性拦了出租车。
“一万！我出一万块！”老板巴在窗口。
“其实你可以试着研究一下浓汤宝的配比。如果目前汤头的味道非要它才能调出来的话，建议从这方面着手。”林芝实在没法，提醒了一句。
老板一脸猴急，根本不想走这种慢路子，“你不如直接告诉我加多少鱼骨……”
“司机，开车吧。”林芝摆摆手。
“别别！一万二千块，告诉我鱼骨在汤里配比就行了……”
司机从后视镜里瞧了一眼，按动车窗，老板慌忙缩头，差点被卡住。
车上了大道，朱娟还看见老板远远挥手，恼火转头，“没想到小碗面老板这么缺德，拿浓汤宝充当老汤头，以后再不来了。”
“外面很多店都用这种添加的东西，也不是他一个。不该以次充好，收贵价倒是真的。”林芝若有所思。
“现在的人都讲究吃得健康，小碗面这事传出去，估计生意要差不少。”
林芝客观评价，“也不会太差。他店的位置好，以后通了地铁，光做外地散客的生意就够了。”
“哎，我都不想到外面吃东西了……都不知道哪里有坑。”朱娟叹气。
林芝偏头，“如果我的面打健康牌，你说受众面会广吗？”
“当然了！前提是味道好！如果有外面一流面馆的味道，再加上材料货真价实，不给乱七八糟糕的添加剂，买的人绝对多！”
朱娟想到刚刚林芝做的鸡蛋面，更是重重点头。
光站一边闻着就觉得香，吃起来味道肯定更好，只可惜她跟林芝是一起的，不然刚才也得抢一碗尝尝。
林芝越想越觉得可行，笑道：“那就这么决定了！以后就做速食湿面。”
其实她想过好多方案，都一个个被自己推翻。
本着从哪里跌倒从哪里爬起来的想法，最开始是打算做牛肉干的。
可了解到牛肉干的生产工艺比较复杂，随之投入的人力物力也多，她根本分不出那么多精力在这一块。
后来陆续想过不少点子，总觉得差了点什么。
琢磨来琢磨去发现她想的那些能快递到家的自制食品全都是零食类，根本没法填肚子。
而自己的粉丝看了直播，总是嗷嗷叫饿……
没想到今天出来吃面，倒叫她找到了方向。
面的精华就在汤中，熬出一锅锅鲜香浓郁的汤头就算成功了一半。
封进食品袋冷冻成块，跟着湿面还有配料一起发货，拿到手随便煮个几分钟，就能得到热气腾腾的高汤面。
平时跟着她看直播的粉丝们并不是总有条件和她吃一样的东西，每回馋得不行了，随便泡碗方便面应付了事。
自己推出这款速煮面，林芝几乎都能想得到在线几万粉丝同时煮面的盛况。
林芝越想越觉得好，坐在车上半天，脑子冒出好多个速煮面的品类方案。
“就这儿停吧。”
出租车在车堆里蹭了半天才找到位置停下，朱娟付了车费，拉着魂游天际的林芝下车。
“怎么来这儿了？”
林芝望着远处古香古色红墙黄瓦和升腾烟气有点怔神，身边人挤挤擦擦，不及时缩脚，差点都被踩到。
“马上不过年了吗？逛逛庙会也挺好玩的。”
朱娟挽着林芝往右手边的庙街上走。
两边高大红柱和挂着红灯笼的门楼牌坊，街边吆喝小孩子哭闹，人来人往挤得整条水泄不通，足足的年味扑面而来。
“糖葫芦吃不吃？”朱娟指着路边小贩问。
晶莹剔透的冰糖挂在深红色的山楂上，迎着阳光闪出璀璨光彩，林芝瞧了一眼，赶紧点头。
朱娟买了两根，林芝接过啃了一口，酸得眉毛皱成一团，“嘶……”
“我这个糖多。”朱娟被酸到了，挤挤眼赶紧啃了口冰糖，又笑。
“前面有卖热甘蔗汁的！走！”
酸酸甜甜的令人口舌生津，林芝三口两口吃完一串，还觉不够，闻见香味拉着朱娟往前挤。
榨甘蔗的机器得人力操作，老板哼哧哼哧不带停地榨了十来分钟，额上汗出来都没工夫擦。
朱娟捧了一杯慢慢喝，饶有兴味地看着林芝一杯接一杯地往嘴里倒。
“还要十杯？”老板好不容易把林芝要的杯数榨完，听到她加单，瞪大了眼。
“不卖？”
“不是不是。”老板赶紧接了钱，又继续忙活开了。
一路吃吃喝喝，林芝跟着朱娟慢慢逛庙会，感受着过年的气氛，心情也轻快不少。
“对了，你学的那个专业到底是干什么的？听说是搞古董？”朱娟站在转糖人的摊子前，趁等糖画的工夫问道。
“就是补补旧东西。比如补旧画，就跟自行车补胎差不多，找东西把洞盖上就行，用的材料不同罢了。”林芝举了个浅显的例子。
“进京大学这个不觉得委屈吗？听说这个专业就业形势不行……”
“还行吧。一开始觉得一般般，现在学出乐趣了，还挺好玩的。”林芝笑笑。
朱娟接过糖画，迎着光线瞧了瞧，美滋滋舔了一口，瞧着远处抬手一指，“哎？是不是就跟那个差不多？”
林芝顺着朱娟手指的方向看去，发现街边居然有家古玩铺子。
门口摊上摆着些一看就假的旧货，老板坐在柜台后头，开着台灯正捣鼓手上一件东西，一脸认真。
“你看，他在和泥巴。你在学校也这么玩吗？”朱娟吸着糖画说。
林芝掂脚瞧了一会儿，来了点兴趣，“走，看看去。”
“这个不能烤，得先粘上去再看下一步怎么走。”看老板雕完花样，直接打开吹风机热风档照着吹，林芝赶紧阻止。
“你们都站好大一会儿了，看中哪样没有？”老板不耐烦地看了眼柜台前两个女孩。
“没有。都是旧东西，我不喜欢。”朱娟实诚摇头。
“我这儿卖的就是旧的，喜欢新的去对面小卖部，牙刷毛巾任挑。没什么事别挡这儿，忙着呢。”老板摆摆手。
看他继续拿吹风机吹刚雕好的泥块，林芝又忍不住了，“真不能用热风吹，你先粘上去，阴干了看看有没有裂痕再说。就算后期拿油彩补，裂痕也是能瞧得出来的，现在吹坏了，你这雕工就白费了。”
老板深吸了口气，摘下右眼放大镜，“我做事需要你教？这不是玩泥巴，你三岁时和泥的经验可没用。”
“走吧。”朱娟看了半天没劲，拉拉林芝。
“不急，我看他弄完。”
老板不喜欢她插嘴，林芝索性不说话，静静站一边瞧着。
店里又进来两个客人，老板抬头看了一眼，见来人穿得破旧，畏畏缩缩一脸土气，撇撇嘴低头继续忙活。
两人在店里晃了一圈，磨蹭地走到柜台前，“你这儿能补东西？我看外头写着的……”
“能补。”老板头也不抬。
“什么都能吗？玉器？瓷器？木头的能补吗？”
“能。”
“那铁的……”
“没看我正忙着吗？有什么事等一会儿再问，等我这点事做完。”
老板三番两次被人打扰，一脸地不耐烦。
看着像乡下来的两个男人对视一眼，都没做声，站在一边老实等。
两人衣上灰土大，随便一动就呛鼻，朱娟赶紧拉着林芝往边上让了让。
这样柜台前就站了两男两女，全盯着老板一人做活。
“……吹裂了。”林芝笑了起来。
等了半天，总算等到老板拿吹风机把精心雕了花纹的壶把给吹坏了，林芝笑得合不拢嘴。
早说了，非不信。
费了半天事的东西坏了，老板本就窝了一肚子的火，看林芝一脸幸灾乐祸，越发有气。
“你懂什么？才裂了一点！我再雕个羽纹就能盖住。”
“这羽纹应该是对应壶盖三根羽翎的。你多划一道，数量对不上，茶壶的价值至少跌八成。”林芝指指桌上旧壶。
“什么意思？”老板怔了怔，抓起壶盖看了半天，才发现上面确实刻有三根羽翎，“这还得对应数目？”
“壶是民国的吧？价值不高，也就值个三五百块的。可你要是这么补，三五十都不值了。”林芝笑笑。
“你知道什么？这个壶我收来都要五千！补完没一万我都不卖！还三五百……去去去！”老板瞬间变了脸色。
“她可是京大文物复修系的高材生，什么东西没见过没补过？你自己不懂行还说！人家三番两次好心提醒你，你……”
“算了，走吧。”林芝笑着把愤愤不平的朱娟往外推。
“真是狗咬吕洞宾……”朱娟出了店门还有火。
老板骂骂咧咧坐下，看刚进来的两个乡下男人拎着袋子往外走，赶紧喊了一声，“哎！你们刚才说要补什么？”
留着小胡子的男人摆手，迅速跑出店外，探头瞧了两眼，面色微沉。
“那女孩往前头走了。”先出来的矮个男人往左手边指了指。
“跟上。”
两条人影挤入庙会拥挤人潮，快步追了上去。
嗯？
老板咂咂嘴。
味道……还行吧。
老板琢磨了一会儿, 端起碗还想再尝尝，却发现碗底已空。
其实也没觉得这汤有多好喝。
一碗普普通通的面汤, 只是咸淡掌握得极好，温温地喝进嘴里, 浑身都妥贴了。
不过光就味来说，绝对比不过自己加了浓汤宝的老汤头鲜醇。
“还有吗？”
新来的客人慢慢喝完，端着空碗问。
“没了。”林芝摇头。
“难道刚好煮这一碗水？厨房应该还有吧？”
“就是刚刚好这一碗，多一点少一点配比都不对了。”林芝点头。
另两个喝完汤的客人也有点意犹未尽，听林芝这么说，都表示遗憾。
“好喝吗？”站在边上一个大爷忍不住问。
尝面的几个客人对看一眼，都觉得有点不好说。
“还行, 就是普通的面汤。”新来的客人答了一句。
“味道虽然淡点, 喝着挺舒服。喝完嘴里也不干，没有味精汤的那种留在舌头上的怪味，可又比家里自己煮的面汤要好。”
虽然不需要他来点评，但平头男还是忍不住说了一下自己的感受。
“她煮的面够得上卖钱的水准吗？”有人问。
“如果卖的话, 我愿意买。”新来的客人说。
平头男点头, “她煮面的时候我在边上看着，给的材料都一清二楚，就简单几样。随便煮一煮还能有这种味道，很可以了。”
“是啊。我觉得她不是外行，可能家里开着店呢。”另一个尝味的客人插嘴。
“我就用了最简单的几样材料，所以口味偏清淡。喜欢重口的还是得配大骨汤，只是不能兑浓汤宝, 那样味道就不纯了。”
“你会熬汤头？”老板怀疑地看向林芝。
“我至少知道二十种以上熬骨汤的方法，每一种都比你用浓汤宝兑出来的汤味道要好。”
见老板不信，林芝随便说了些熬骨汤需要用的材料以及大致的熬煮时间。
因为准备自制食品做线下销售，林芝这几个月一直在寻找能快捷制作并且适合长途运输的方案，手上那本菜谱几乎是倒背如流。
说给老板的这个熬汤配比，是为了让他信服，刻意贴合店里汤头味道挑出来的，有些地方稍稍更改过，也不怕他学。
“照你这样说，骨汤里还得扔鱼骨？而且还得是海鱼骨？”
老板瞪着眼睛听完，下意识地问出心中最疑惑的那一点。
除了下鱼骨以外，林芝还说了几样辅料，因为速度太快一时没听清，老板心里跟猫挠似地，恨不得让她再说一遍。
“是，海鱼骨可以跟批发商预定，价格并不昂贵，至少不比浓汤宝贵。有它配进汤里，味道层次会更丰富，更突出个鲜字。不过……”
“不过什么？”老板急切地问。
“不过配比一定要掌握好。少了不出味，多了会泛腥气，弄得不好，一桶汤都得坏。”
“那配比大概是多少？我厨房里的汤桶你看过了，一整桶水大概要扔几斤鱼骨？”
林芝笑眯眯望着老板，没答话。
“我一般是扇子骨、直通骨各放三斤，再加点碎骨，煮开后兑十罐汤宝！葱姜什么的各给……”老板一气把自己汤头配料比例说完，“……如果放了鱼骨，是不是就不用汤宝了？或者少放一点？鱼骨两斤够不够？我估摸着差不多……”
看林芝还不说话，老板急了，“你说啊！不是配比不能乱吗？到底给几斤鱼骨？”
“人家熬汤的方子，干嘛非得告诉你呀？”
“是啊。你汤宝用得好，就继续用汤宝呗，反正也方便省事。”
“以后我去隔壁回春面吃得了。那儿虽然也用浓汤宝，但价格便宜，一碗面才八块，还送小菜。”
“回春面是还可以，摆明了是快餐面，从不吹自己熬的老汤，偶尔吃点不妨事。”
“听说他们用的浓汤宝是飞猪牌的，大品牌有质量保证，我家都用那个。”
“啧，这家卖这么贵，还用杂牌……”
客人里三层外三层地挤在店中央，二楼也有不少探头下望，议论声嗡嗡作响。
老板不是没听见，可就是硬着头皮盯住林芝，一心想从她嘴里撬出鱼骨的配比。
一碗清汤面，煮得规规矩矩，半点错都挑不出来。
先不说味道了，只看煮溏心蛋的手艺，就能说明林芝并不是外行。
再看林芝的年纪，又不像是有自己开店，如果家里有做类似的生意，就说得通了。
吃多了好面汤，再来吃浓汤宝兑的汤水，当然能尝得出哪里有问题，说出勾兑比例也不足为奇。
重要的是刚刚谈及的骨汤配比，正对了店里的路子，又是在原基础上进行提高，光听她说的那些配材就想得出味道能鲜出好几个层次，傻子才会错过！
“不好意思，这是我家店里的老方，不能随便外传。”看老板眼巴巴望着自己，林芝笑了笑。
看林芝年纪不大，老板本想着多问问兴许就能问出来，看她这么机灵地闭口不谈，越发着急了。
店里的汤方确实是老方子，但以前的口味跟现在的口味哪能一样？
又得煮一晚上，又得给人守着熬，连多久搅一次都有讲究，时间长了谁受得住？
现在人吃东西讲究个鲜口，老板自己没能力改换配比，就只能在浓汤宝上下功夫。
研究得多了，找出最合大众口味的勾兑比例，就一直用了这么些年。
可汤宝到底是汤宝，像林芝这样舌头灵便的客人不在少数，吃两回知道了，就不再来。
生意越来越差，还弄到要出活动拉客。
做吃食生意，味道才是最重要的，如果有机会改善，怎么能错过？
“这怎么算是外传呢？你家开面馆，我家也开，咱们就是同行之间互相交流。再说了，我不也把自己的汤方告诉你了吗？”老板试探地说。
“加了浓汤宝，对我来说不是正宗汤头。你的汤方就算给我，我也没用啊。”
“那……我买！你给我按刚刚说的熬锅汤出来，如果尝着味道正，我就买下来！给你……两千块？”
老板咬咬牙，伸出两根手指头。
“两千块？”朱娟转头看向林芝，“你那个煎牛排的方子就听说卖了十万啊？这个人出两千还要你帮着煮汤，这也太抠了……”
“是太抠了。”林芝点头。
老板还想说话，被挤过来的客人推到了后头。
“你家真有面馆吗？开在哪儿呢？刚刚煮的鸡蛋面有没有卖？”
“能说下地址吗？”
一堆客人涌上前来，七嘴八舌地问。
朱娟被林芝一块被挤桌边，轻轻扯了她一把，“这下可好，你家哪有面卖？”
林芝先是被吓到，再看到刚刚尝面的几个客人也都挤过来要地址，突然灵光一闪。
“现在不开，以后可以开啊。”
“以后？谁开？”
朱娟正纳闷，就看到林芝笑眯眯举着手机，让大家扫她自己的微信号。
“家里是做网络销售的，只有工厂没有店面。最近正过年，厂子放假了，要吃面的话得等年后。大家加我微信，具体什么时候开卖到时候群发通知。”
“网络销售是什么意思？”陆续有几人加了微信，却还没弄明白。
“这还不懂？就跟搜食网一样，买了就给你快递到家里，天冷都不用特意出来找店。”
“外卖？”
“面怎么能外卖呢？到家不坨了？还能进口？”
“那我不是吃不着了？”新来的客人有点着急，“我是钟川市过来旅游的，就这两天有时间。”
“没问题，全国各地都能送。”
林芝解释，“面煮好后真空包装，配料和汤汁都会单独放在打包盒里，回家热一热就能吃。不过……鸡蛋面的鸡蛋得自己配，配蛋的霜糖我也会依份量放好，只要煮出溏心蛋，再放霜糖粉里滚一滚就行。”
“还能这样？”有人讶异。
“当然可以了，这种鲜湿面网络上卖得很多，我就买来吃过几回。最有名的那个酸笋粉知道吗？网上卖得最火那一家就没有店面，全靠网络销售。”
有吃过的人这么一解释，大家就都懂了。
又问了林芝几句煮面的火候什么的，知道操作简单，自己在家煮味道绝不会比林芝做的差，都放了心。
一碗鸡蛋面，看起来平平无奇，其实也不一定非要吃到嘴不可。
何况又是这样的售卖方式，还得等到年后，觉得麻烦的一些人就有些犹豫。
可想到刚刚闻到的香味，又有点舍不下，看不少人到前头去扫林芝微信号，也磨蹭地过去加了。
“这个微信号和我的微博号是一样的。对，我还做直播，可以加我的大浪平台号。”
“现在不收钱，等开卖了我再通知。”
“一份大概十几块吧，因为以后会加汤头进去，鸡蛋得自备。别的品种有的，牛肉面有，价格随行就市……”
被鸡蛋面勾起馋瘾的那些人对林芝店里另外的品类也很感兴趣，特别刚刚听她说熬汤头有几十种方法，恨不得每样都试试。
把大家问的问题都答完，林芝看着最后一个客人出了店，收了举手机举酸的手，坐到一边的椅子上。
“你家什么时候开这种工厂了？我怎么不知道？”朱娟一脸好奇。
林芝挤眼，“马上就开。”
“喝点饮料！”老板不知从哪里端出两杯热腾腾的蜜柚茶，摆到桌上。
朱娟都差点忘了还有这人，见老板笑得殷勤，提醒，“吃够数，单可以免了吧？”
“当然！”
老板招招手，收银员黑着脸拿了钱过来。
林芝推不过朱娟，收了自己付的那份，“走吧。下午时间还长，咱们逛逛去。”
朱娟点头，跟着林芝起身。
“五千。”老板赶紧挡住。
“不是价格的问题，这个我不能卖。你也看到了，我家里有店，没法外传。”
看林芝铁了心，老板气极，“那你坏了我店里生意怎么说？都知道加了浓汤宝客人不愿意来，不加又差一味，以后叫我怎么卖面！”
“浓汤宝可不是我们给你加的，加了叫人尝出来还不许说了？卖不出面当然是你自己想办法，她又不是你妈，还得惯着你。”朱娟一脸奇怪地问。
“走了。”
林芝懒得跟老板废话，胳膊一挡把他推开，带着朱娟出了门。
两人一路走，老板在后头一路追，一副不达目地誓不罢休的样子。
本来朱娟还想跟林芝好好逛逛师范这几条新街，看到这阵势，索性拦了出租车。
“一万！我出一万块！”老板巴在窗口。
“其实你可以试着研究一下浓汤宝的配比。如果目前汤头的味道非要它才能调出来的话，建议从这方面着手。”林芝实在没法，提醒了一句。
老板一脸猴急，根本不想走这种慢路子，“你不如直接告诉我加多少鱼骨……”
“司机，开车吧。”林芝摆摆手。
“别别！一万二千块，告诉我鱼骨在汤里配比就行了……”
司机从后视镜里瞧了一眼，按动车窗，老板慌忙缩头，差点被卡住。
车上了大道，朱娟还看见老板远远挥手，恼火转头，“没想到小碗面老板这么缺德，拿浓汤宝充当老汤头，以后再不来了。”
“外面很多店都用这种添加的东西，也不是他一个。不该以次充好，收贵价倒是真的。”林芝若有所思。
“现在的人都讲究吃得健康，小碗面这事传出去，估计生意要差不少。”
林芝客观评价，“也不会太差。他店的位置好，以后通了地铁，光做外地散客的生意就够了。”
“哎，我都不想到外面吃东西了……都不知道哪里有坑。”朱娟叹气。
林芝偏头，“如果我的面打健康牌，你说受众面会广吗？”
“当然了！前提是味道好！如果有外面一流面馆的味道，再加上材料货真价实，不给乱七八糟糕的添加剂，买的人绝对多！”
朱娟想到刚刚林芝做的鸡蛋面，更是重重点头。
光站一边闻着就觉得香，吃起来味道肯定更好，只可惜她跟林芝是一起的，不然刚才也得抢一碗尝尝。
林芝越想越觉得可行，笑道：“那就这么决定了！以后就做速食湿面。”
其实她想过好多方案，都一个个被自己推翻。
本着从哪里跌倒从哪里爬起来的想法，最开始是打算做牛肉干的。
可了解到牛肉干的生产工艺比较复杂，随之投入的人力物力也多，她根本分不出那么多精力在这一块。
后来陆续想过不少点子，总觉得差了点什么。
琢磨来琢磨去发现她想的那些能快递到家的自制食品全都是零食类，根本没法填肚子。
而自己的粉丝看了直播，总是嗷嗷叫饿……
没想到今天出来吃面，倒叫她找到了方向。
面的精华就在汤中，熬出一锅锅鲜香浓郁的汤头就算成功了一半。
封进食品袋冷冻成块，跟着湿面还有配料一起发货，拿到手随便煮个几分钟，就能得到热气腾腾的高汤面。
平时跟着她看直播的粉丝们并不是总有条件和她吃一样的东西，每回馋得不行了，随便泡碗方便面应付了事。
自己推出这款速煮面，林芝几乎都能想得到在线几万粉丝同时煮面的盛况。
林芝越想越觉得好，坐在车上半天，脑子冒出好多个速煮面的品类方案。
“就这儿停吧。”
出租车在车堆里蹭了半天才找到位置停下，朱娟付了车费，拉着魂游天际的林芝下车。
“怎么来这儿了？”
林芝望着远处古香古色红墙黄瓦和升腾烟气有点怔神，身边人挤挤擦擦，不及时缩脚，差点都被踩到。
“马上不过年了吗？逛逛庙会也挺好玩的。”
朱娟挽着林芝往右手边的庙街上走。
两边高大红柱和挂着红灯笼的门楼牌坊，街边吆喝小孩子哭闹，人来人往挤得整条水泄不通，足足的年味扑面而来。
“糖葫芦吃不吃？”朱娟指着路边小贩问。
晶莹剔透的冰糖挂在深红色的山楂上，迎着阳光闪出璀璨光彩，林芝瞧了一眼，赶紧点头。
朱娟买了两根，林芝接过啃了一口，酸得眉毛皱成一团，“嘶……”
“我这个糖多。”朱娟被酸到了，挤挤眼赶紧啃了口冰糖，又笑。
“前面有卖热甘蔗汁的！走！”
酸酸甜甜的令人口舌生津，林芝三口两口吃完一串，还觉不够，闻见香味拉着朱娟往前挤。
榨甘蔗的机器得人力操作，老板哼哧哼哧不带停地榨了十来分钟，额上汗出来都没工夫擦。
朱娟捧了一杯慢慢喝，饶有兴味地看着林芝一杯接一杯地往嘴里倒。
“还要十杯？”老板好不容易把林芝要的杯数榨完，听到她加单，瞪大了眼。
“不卖？”
“不是不是。”老板赶紧接了钱，又继续忙活开了。
一路吃吃喝喝，林芝跟着朱娟慢慢逛庙会，感受着过年的气氛，心情也轻快不少。
“对了，你学的那个专业到底是干什么的？听说是搞古董？”朱娟站在转糖人的摊子前，趁等糖画的工夫问道。
“就是补补旧东西。比如补旧画，就跟自行车补胎差不多，找东西把洞盖上就行，用的材料不同罢了。”林芝举了个浅显的例子。
“进京大学这个不觉得委屈吗？听说这个专业就业形势不行……”
“还行吧。一开始觉得一般般，现在学出乐趣了，还挺好玩的。”林芝笑笑。
朱娟接过糖画，迎着光线瞧了瞧，美滋滋舔了一口，瞧着远处抬手一指，“哎？是不是就跟那个差不多？”
林芝顺着朱娟手指的方向看去，发现街边居然有家古玩铺子。
门口摊上摆着些一看就假的旧货，老板坐在柜台后头，开着台灯正捣鼓手上一件东西，一脸认真。
“你看，他在和泥巴。你在学校也这么玩吗？”朱娟吸着糖画说。
林芝掂脚瞧了一会儿，来了点兴趣，“走，看看去。”
“这个不能烤，得先粘上去再看下一步怎么走。”看老板雕完花样，直接打开吹风机热风档照着吹，林芝赶紧阻止。
“你们都站好大一会儿了，看中哪样没有？”老板不耐烦地看了眼柜台前两个女孩。
“没有。都是旧东西，我不喜欢。”朱娟实诚摇头。
“我这儿卖的就是旧的，喜欢新的去对面小卖部，牙刷毛巾任挑。没什么事别挡这儿，忙着呢。”老板摆摆手。
看他继续拿吹风机吹刚雕好的泥块，林芝又忍不住了，“真不能用热风吹，你先粘上去，阴干了看看有没有裂痕再说。就算后期拿油彩补，裂痕也是能瞧得出来的，现在吹坏了，你这雕工就白费了。”
老板深吸了口气，摘下右眼放大镜，“我做事需要你教？这不是玩泥巴，你三岁时和泥的经验可没用。”
“走吧。”朱娟看了半天没劲，拉拉林芝。
“不急，我看他弄完。”
老板不喜欢她插嘴，林芝索性不说话，静静站一边瞧着。
店里又进来两个客人，老板抬头看了一眼，见来人穿得破旧，畏畏缩缩一脸土气，撇撇嘴低头继续忙活。
两人在店里晃了一圈，磨蹭地走到柜台前，“你这儿能补东西？我看外头写着的……”
“能补。”老板头也不抬。
“什么都能吗？玉器？瓷器？木头的能补吗？”
“能。”
“那铁的……”
“没看我正忙着吗？有什么事等一会儿再问，等我这点事做完。”
老板三番两次被人打扰，一脸地不耐烦。
看着像乡下来的两个男人对视一眼，都没做声，站在一边老实等。
两人衣上灰土大，随便一动就呛鼻，朱娟赶紧拉着林芝往边上让了让。
这样柜台前就站了两男两女，全盯着老板一人做活。
“……吹裂了。”林芝笑了起来。
等了半天，总算等到老板拿吹风机把精心雕了花纹的壶把给吹坏了，林芝笑得合不拢嘴。
早说了，非不信。
费了半天事的东西坏了，老板本就窝了一肚子的火，看林芝一脸幸灾乐祸，越发有气。
“你懂什么？才裂了一点！我再雕个羽纹就能盖住。”
“这羽纹应该是对应壶盖三根羽翎的。你多划一道，数量对不上，茶壶的价值至少跌八成。”林芝指指桌上旧壶。
“什么意思？”老板怔了怔，抓起壶盖看了半天，才发现上面确实刻有三根羽翎，“这还得对应数目？”
“壶是民国的吧？价值不高，也就值个三五百块的。可你要是这么补，三五十都不值了。”林芝笑笑。
“你知道什么？这个壶我收来都要五千！补完没一万我都不卖！还三五百……去去去！”老板瞬间变了脸色。
“她可是京大文物复修系的高材生，什么东西没见过没补过？你自己不懂行还说！人家三番两次好心提醒你，你……”
“算了，走吧。”林芝笑着把愤愤不平的朱娟往外推。
“真是狗咬吕洞宾……”朱娟出了店门还有火。
老板骂骂咧咧坐下，看刚进来的两个乡下男人拎着袋子往外走，赶紧喊了一声，“哎！你们刚才说要补什么？”
留着小胡子的男人摆手，迅速跑出店外，探头瞧了两眼，面色微沉。
“那女孩往前头走了。”先出来的矮个男人往左手边指了指。
“跟上。”
两条人影挤入庙会拥挤人潮，快步追了上去。