第121章 杭城巧遇
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她们住在杭城一个靠近城门口的客栈。这样等司徒锦来了也好碰面。
她把这十二人安排在两个房间，由空青和石竹各自看管一屋。
让其他护卫看管二十五辆车。她自己溜溜哒哒去大街逛了。
要是在前世，现在已经是华灯初上。如今昏暗的大街上很多商人都快收摊了。
她左右看看，没啥意思就想去酒楼看看菜品如何。
她到哪都有个毛病，无论到任何地方都要去酒楼品尝一下菜品。
跟在后面的紫苏和茯苓相互看了一眼，也跟了进去。
“你们跟来是蹭吃喝来了。”夏洛早就知道她们跟在身后。
“夫人。公子交代过，一定不能离你左右。”
在外面，护卫们知道分寸。她们叫她夫人，叫司徒锦为公子。
“就他矫情，我这么个大的人了，瞎操心。”夏洛怪司徒锦多管闲事儿。
她的武功和智慧无人能比。
但是司徒锦就是无名的担心她的安危。
“你们把我爹安全送到京城比啥都强，我不用你们担心。”
“小二，你们东家在不？”夏洛点了一大桌子菜。
每道菜味道都有些熟悉。
“在。小的这就去把东家叫过来！”
“谁找我啊。”一个男人掀开后堂的帘子走进大堂。
“丁大富？”夏洛没想到当初她给丁大富时间去发展。他却在杭城开了一家酒楼。
“东家。丁某怠慢您了。”丁大富俯身行礼。
小二都懵了。
这咋回事儿？这个小姑娘是他们大东家？
“说说，你今年都有啥进展？”
“东家，请上二楼包间细谈。”丁大富把夏洛请到二楼包间。让大师傅又重新做了几道酒楼的招牌菜，让夏洛品尝。
丁大富知道夏洛是吃食界的高手。
他这个人就是这样子。宁可自己遭罪，也不去麻烦人家。
“你这大厨师傅都是从哪请过来的？”夏洛吃了一口红烧肉。
“都是从江南请过来的。价钱便宜。菜的味道如何？”
“你这酒楼开了几时了？”夏洛没说吃的品味如何？继续问他。
“才开半月有余。”
“利润如何？”那意思就你这菜还能卖得出去。
“不太乐观。”丁大富低着头在那郁闷。
“你开了几家酒楼？”夏洛继续问。
“三家。都不太好。”丁大富现在被夏洛问得声音越来越低。
“你知道你为啥开布衣店赚到银子了。开酒楼赚不到银子？”夏洛一点点开发他大脑。
“请东家明示！”
“本身你从小到大就是耳濡目染布料这个行业，对布料所有流程可以说了如指掌。人们认为你专业，所以认可你，你还实在，做久了，自然而然熟客就多了。”
“你现在做酒楼，第一你不懂菜的品味。第二你聘用南方厨子，他们对中原地区的食客口味一无所知。就像北方人吃南方菜吃不习惯一样。”
“第三，三家酒楼都是一样菜品，分散食客的客流量。去哪个酒楼吃都一样。第四，你三家酒楼开业都不搞开业大酬宾，人家凭啥吃一个不喜欢这个口味的饭菜？我说的对是不对？”
“东家。受教了。我明天就把这几项整改过来。”丁大富满脑汗水。他很惭愧啊。辜负了夏洛对他的期待。
“吃一堑，长一智。明天我让夏云渊过来帮你运作。保你一个月收回成本。不过你要多动动脑子。以后我不在身边你要勤沟通，不要自己闭门造车。”
“谢东家。丁某每次遇到困难，都是东家帮着解困。东家对丁某有再造之恩。”
“行了。今晚我去信给梁生，让他给你调过来三个掌柜，三个大厨。后天重新开业。三家一起开。”
晚上，夏洛给梁生写了一封信，让隼给他送过去。
隼用了仅仅一个小时就完成了任务。她也收到了梁生的回信。
信中说，梁生会亲自带他们明晚来杭城。
第二天，夏洛让夏云渊帮着丁大富运作酒楼开业大酬宾事项。
丁大富从来没想到，这酒楼还可以这样开。
他首先把酒楼需要整顿为由，停业一天。
把三个酒楼的掌柜和厨师们都开除了。
各位师傅莫名其妙。干得好好的，说开除就开除了。
心里难免不服。
毕竟他们都是亲戚介绍来的。
回去也没面子。
问东家是啥原因开除他们。
东家说大东家来这巡查，让所有人都解散回家。
所以他们就好奇，这个大东家是何许人也。为啥丁大富都听他的。
晚上，梁生带着三个掌柜，三个厨师就到了。
他们没有歇息，各自去三个酒楼去策划明天开业大酬宾事项。
夏洛她爹没事儿也要过来看热闹。夏洛让护卫们陪着他，过来一起忙乎。
一直忙到晚上申时，夏洛告诉大家都回去休息。明天辰时准时开业。
第二天早起。夏洛她爹也要跟着她们去开业典礼。
夏洛一看，反正护卫们也都想去看热闹。那就一起去吧。
留下空青和石竹在家看着货物和那十二个人。
娜迦和夏云渊也一起去了酒楼。
酒楼门口，摆放着开业大酬宾的大红纸写的牌子。
夏洛头一天晚上就把所有的调料和青菜，酸菜，火锅调料都预备好了。又把从西域带回来的奶茶也预备了几桶。这个是免费品尝的。
开业头三天，消费二两银子的，免费品尝马奶酒一杯。
消费满五两银子的，免费品尝马奶酒一杯的同时，所有菜品打八折。
满十两银子的，免费品尝马奶酒一杯的同时，所有菜品打七折。
满二十两银子的，免费品尝马奶酒一杯的同时打六折。
以此类推。
满五十两银子的。全年打五折。马奶酒不限杯数品尝。
而且，夏洛邀请娜迦帮忙制作马奶酒。让丁大富找一个机灵能干的小伙计跟她学会制作马奶酒。
和小伙计签订五年合同。五年内不可以私自制作马奶酒，如果发现，让他赔付三百两银子的代价。
开业当天，食客好奇什么是马奶酒？
等喝上后就欲罢不能。喝了还想喝。
三家酒楼，一家是家乡菜。起名叫“丁记家乡菜”。
一家是火锅加干锅。起名叫“丁记火锅”。
一家是专门做饼的酒楼。起名叫“西域飞饼城”。
开业当天，营业额就把一座酒楼的投资都收了回来。
丁大富佩服夏洛的睿智和果敢。深深被折服。这是他做梦都想不到的事儿。
开业第二天。营业额又翻倍。因为第一天的食客一传十，十传百。都说这几家酒楼的吃食是天下一绝。
第三天。司徒锦回来了。
她们住在杭城一个靠近城门口的客栈。这样等司徒锦来了也好碰面。
她把这十二人安排在两个房间，由空青和石竹各自看管一屋。
让其他护卫看管二十五辆车。她自己溜溜哒哒去大街逛了。
要是在前世，现在已经是华灯初上。如今昏暗的大街上很多商人都快收摊了。
她左右看看，没啥意思就想去酒楼看看菜品如何。
她到哪都有个毛病，无论到任何地方都要去酒楼品尝一下菜品。
跟在后面的紫苏和茯苓相互看了一眼，也跟了进去。
“你们跟来是蹭吃喝来了。”夏洛早就知道她们跟在身后。
“夫人。公子交代过，一定不能离你左右。”
在外面，护卫们知道分寸。她们叫她夫人，叫司徒锦为公子。
“就他矫情，我这么个大的人了，瞎操心。”夏洛怪司徒锦多管闲事儿。
她的武功和智慧无人能比。
但是司徒锦就是无名的担心她的安危。
“你们把我爹安全送到京城比啥都强，我不用你们担心。”
“小二，你们东家在不？”夏洛点了一大桌子菜。
每道菜味道都有些熟悉。
“在。小的这就去把东家叫过来！”
“谁找我啊。”一个男人掀开后堂的帘子走进大堂。
“丁大富？”夏洛没想到当初她给丁大富时间去发展。他却在杭城开了一家酒楼。
“东家。丁某怠慢您了。”丁大富俯身行礼。
小二都懵了。
这咋回事儿？这个小姑娘是他们大东家？
“说说，你今年都有啥进展？”
“东家，请上二楼包间细谈。”丁大富把夏洛请到二楼包间。让大师傅又重新做了几道酒楼的招牌菜，让夏洛品尝。
丁大富知道夏洛是吃食界的高手。
他这个人就是这样子。宁可自己遭罪，也不去麻烦人家。
“你这大厨师傅都是从哪请过来的？”夏洛吃了一口红烧肉。
“都是从江南请过来的。价钱便宜。菜的味道如何？”
“你这酒楼开了几时了？”夏洛没说吃的品味如何？继续问他。
“才开半月有余。”
“利润如何？”那意思就你这菜还能卖得出去。
“不太乐观。”丁大富低着头在那郁闷。
“你开了几家酒楼？”夏洛继续问。
“三家。都不太好。”丁大富现在被夏洛问得声音越来越低。
“你知道你为啥开布衣店赚到银子了。开酒楼赚不到银子？”夏洛一点点开发他大脑。
“请东家明示！”
“本身你从小到大就是耳濡目染布料这个行业，对布料所有流程可以说了如指掌。人们认为你专业，所以认可你，你还实在，做久了，自然而然熟客就多了。”
“你现在做酒楼，第一你不懂菜的品味。第二你聘用南方厨子，他们对中原地区的食客口味一无所知。就像北方人吃南方菜吃不习惯一样。”
“第三，三家酒楼都是一样菜品，分散食客的客流量。去哪个酒楼吃都一样。第四，你三家酒楼开业都不搞开业大酬宾，人家凭啥吃一个不喜欢这个口味的饭菜？我说的对是不对？”
“东家。受教了。我明天就把这几项整改过来。”丁大富满脑汗水。他很惭愧啊。辜负了夏洛对他的期待。
“吃一堑，长一智。明天我让夏云渊过来帮你运作。保你一个月收回成本。不过你要多动动脑子。以后我不在身边你要勤沟通，不要自己闭门造车。”
“谢东家。丁某每次遇到困难，都是东家帮着解困。东家对丁某有再造之恩。”
“行了。今晚我去信给梁生，让他给你调过来三个掌柜，三个大厨。后天重新开业。三家一起开。”
晚上，夏洛给梁生写了一封信，让隼给他送过去。
隼用了仅仅一个小时就完成了任务。她也收到了梁生的回信。
信中说，梁生会亲自带他们明晚来杭城。
第二天，夏洛让夏云渊帮着丁大富运作酒楼开业大酬宾事项。
丁大富从来没想到，这酒楼还可以这样开。
他首先把酒楼需要整顿为由，停业一天。
把三个酒楼的掌柜和厨师们都开除了。
各位师傅莫名其妙。干得好好的，说开除就开除了。
心里难免不服。
毕竟他们都是亲戚介绍来的。
回去也没面子。
问东家是啥原因开除他们。
东家说大东家来这巡查，让所有人都解散回家。
所以他们就好奇，这个大东家是何许人也。为啥丁大富都听他的。
晚上，梁生带着三个掌柜，三个厨师就到了。
他们没有歇息，各自去三个酒楼去策划明天开业大酬宾事项。
夏洛她爹没事儿也要过来看热闹。夏洛让护卫们陪着他，过来一起忙乎。
一直忙到晚上申时，夏洛告诉大家都回去休息。明天辰时准时开业。
第二天早起。夏洛她爹也要跟着她们去开业典礼。
夏洛一看，反正护卫们也都想去看热闹。那就一起去吧。
留下空青和石竹在家看着货物和那十二个人。
娜迦和夏云渊也一起去了酒楼。
酒楼门口，摆放着开业大酬宾的大红纸写的牌子。
夏洛头一天晚上就把所有的调料和青菜，酸菜，火锅调料都预备好了。又把从西域带回来的奶茶也预备了几桶。这个是免费品尝的。
开业头三天，消费二两银子的，免费品尝马奶酒一杯。
消费满五两银子的，免费品尝马奶酒一杯的同时，所有菜品打八折。
满十两银子的，免费品尝马奶酒一杯的同时，所有菜品打七折。
满二十两银子的，免费品尝马奶酒一杯的同时打六折。
以此类推。
满五十两银子的。全年打五折。马奶酒不限杯数品尝。
而且，夏洛邀请娜迦帮忙制作马奶酒。让丁大富找一个机灵能干的小伙计跟她学会制作马奶酒。
和小伙计签订五年合同。五年内不可以私自制作马奶酒，如果发现，让他赔付三百两银子的代价。
开业当天，食客好奇什么是马奶酒？
等喝上后就欲罢不能。喝了还想喝。
三家酒楼，一家是家乡菜。起名叫“丁记家乡菜”。
一家是火锅加干锅。起名叫“丁记火锅”。
一家是专门做饼的酒楼。起名叫“西域飞饼城”。
开业当天，营业额就把一座酒楼的投资都收了回来。
丁大富佩服夏洛的睿智和果敢。深深被折服。这是他做梦都想不到的事儿。
开业第二天。营业额又翻倍。因为第一天的食客一传十，十传百。都说这几家酒楼的吃食是天下一绝。
第三天。司徒锦回来了。