第二十一章 鱼肉饺子
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陈墨燃见了,有些愣了,“怎么了……”
“没,没事……”吴氏抹开泪水,“云容,能给你二舅家送一点吗?”
“巧儿和敬舟也能尝尝……”
敬舟?这个名词好生熟悉。
不等她回答,顾父也投来希冀的目光。
陈墨燃:……
“行吧,我去分下,吃少点,尝个鲜。”陈墨燃转身进去。
吴氏暗自神伤,顾父上前,无声安慰。
王嘉择把一切看在眼中。
有秘密。
但是,她也不是好事之人,所以不准备插手。
毕竟,这说不定是段伤心过往。
“他们在哪,我是记得,开了一个面馆,店名是啥?”陈墨燃端出一盒奶冻,问道。
“就叫吴记面馆,隔壁街,最末就是。”
“那好,一起去吗?”
吴氏摇头,“不了,我和你爹继续收拾,等你回来,你替我俩问好。”
“……好。”
心知吴氏在逃避什么,她也不拆穿。
—————————————————
陈墨燃很快就来到吴记面馆,她的脚步轻快,如果不是人多,她想直接飞檐走壁。
面馆生意不错,哪怕不是赶集日,也有很多客人。
陈墨燃走进,找了个伙计,问了下,便饶到后院。
“……舅母。”陈墨燃纠结了下,还是喊出口。
“……诶,云容,你怎会在这?!”许氏喜道,然后探头,“就你一个?”
“他们有事。”陈墨燃简单地说了下铺子的事情,“这个,是我做的甜品,专门送来,给舅母和舅舅还有巧儿和敬舟尝尝。”
许氏掀开盖子,看到碟子上冒着冷气的草莓奶冻,惊了:“这,这看起来是冰镇的?”
“嗯。”陈墨燃也不多说。
许氏做了多年吃食生意,自然知道冰镇意味什么。
她的眼睛闪了闪,刚想说些什么,一道清润的声音,插了进来。
“娘亲,云容姐,你们在这干甚?”
陈墨燃闻声望去。
是一位模样清雅的少年郎。
看着年纪不大,但是气质沉稳。
许氏看到少年,立马忘掉自己要问的话,高兴道:“敬舟,我刚想去找你。”
“你瞧,云容给你带了新奇点心,你快来尝尝。”
这少年郎,就是敬舟?
陈墨燃不动声色地观察着。
少年看到碟子的奶冻,问了下意见。
陈墨燃摇头表示自己吃过了。
“娘亲,这甜点怕是要冰着吃,麻烦您去喊来大姐。”
“好好好,我去喊巧儿。”许氏立马动身。
“云容姐,你真的不吃了吗?”敬舟再次问道。
“不用,我已经吃了很多了。”
“那请等我一下。”敬舟转身进了厨房,拿出四份碟子和汤勺,用小刀分划起来。
陈墨燃察觉到,这个孩子,刀子使得很是熟练。
而且,分得很是均匀。
“云容,你真来了?”人未至,声先到。
穿着黄裳的少女,惊喜地看着她。
“……巧儿。”陈墨燃点头示意。
“什么巧儿,我比你大,叫姐姐!”
陈墨燃扯了扯嘴角,最终还是没喊。
吴巧儿也不勉强,直径走去,“哇,这就是新奇糕点,看起来就很漂亮,吃起来一定美味!”
“……你这丫头,就知道吃,哪天变成小猪,后悔去吧!”许氏嗔道。
吴巧儿做了个鬼脸,端起碟子,挖了一勺,“哇,真的好甜好爽!”
许氏吃了一口,也是赞美起来。
三下五除二,吴巧儿就吃完了,眼巴巴地看了最后一碟。
但想到这是给父亲留的,只能艰难地移开视线。
“……大姐,我没吃完,你可以……”
“欸?真的!”吴巧儿高兴地跳了起来。
许氏不悦,“自己的那一份吃完就行了。”
吴巧儿蔫了。
许氏不为所动,只是叮嘱敬舟,不准惯着巧儿,便去换下吴维,让他也来尝尝。
吴维一来,便被奶冻吸引,只是一口,便点出了其中核心。
明胶和草莓,以及冰镇。
“……这种水果我还真是头一次见到,如果可以,卖到大户和酒楼。”吴维建议。
“……这个要问嘉择,她有货源。”
“有了这个,我想你的甜食铺子生意绝对不差。”吴维信心说道,“如有麻烦,可以随时找我。”
“嗯,我会的。”
离开吴记面馆,陈墨燃一直思索着。
提到敬舟,他们都很不自然。
而且,那孩子……
———————————————————
最后是驾着马车返回月亮村。
回到新宅,便把消息告知众人,得知要在镇上开店,全家欢喜。
“如今天气尚冷,我们可以先做一批,这样明天赶集不至于慌乱。”陈墨燃说道。
吴氏立马洗净双手,上前帮忙,两个半大的小伙跟着和面。
“云花云朵,你俩帮忙洗下篓里蔬菜,等下要用。”陈墨燃拿出一个竹篓。
云花结果,看了下竹篓里鲜艳的疏果,心里困惑,但还是拉着云朵清洗起来。
阿姐说了要用,那就没有问题。
“我呢,云容,我可以做啥呢?”顾父指了指自个儿。
“……你……”陈墨燃迟疑了,顾父粗手粗脚,厨房是沾不得,想了想下,拿出一个篦帘,专门盛装饺子。
“现在缺少这个,你能做吗?”
顾父接过一看,用手压了一下,笑了,“这不就是用竹篾编织,简单,我马上做,要多少有多少。”
“那好,不过也不需要太多,二十个左右就行。”
“好嘞,没问题!”
陈墨燃走回厨台,捉住水箱里的肥鱼,利落清理。
主要还是鱼肉饺子,因为鱼肉是现成的。
但是,后面肯定不止。
而且,就算鱼肉饺子,她也能做出花儿来。
首先,鱼肉饺子。
将新鲜鱼肉剁碎,去除鱼肉表面丝状纤维,将泡发的黑木耳焯水后切末,热锅倒油,鸡蛋炒成小块。
鱼肉馅、木耳碎,鸡蛋块三者搅拌,放入适量葱花、橄榄油,散入适量盐,香油调味,顺时针快速搅拌,使馅料抱团且均匀。
接下来就是包饺。
在面皮中放入适量馅料,面皮对折,双手挤合,成元宝型。
“哇,大妹,你这速度好快呀。”顾敬晟惊呼。
“和你的面,这点饺子皮不够。”
陈墨燃不去看他,手下包饺速度越来越快,看得众人眼花缭乱。
到最后,三人合着擀饺子皮,也不够她包的。
陈墨燃无奈了,只好放下这头,去调其他馅料。
正好,小姐妹俩也把蔬菜洗净。
陈墨燃见了,有些愣了,“怎么了……”
“没,没事……”吴氏抹开泪水,“云容,能给你二舅家送一点吗?”
“巧儿和敬舟也能尝尝……”
敬舟?这个名词好生熟悉。
不等她回答,顾父也投来希冀的目光。
陈墨燃:……
“行吧,我去分下,吃少点,尝个鲜。”陈墨燃转身进去。
吴氏暗自神伤,顾父上前,无声安慰。
王嘉择把一切看在眼中。
有秘密。
但是,她也不是好事之人,所以不准备插手。
毕竟,这说不定是段伤心过往。
“他们在哪,我是记得,开了一个面馆,店名是啥?”陈墨燃端出一盒奶冻,问道。
“就叫吴记面馆,隔壁街,最末就是。”
“那好,一起去吗?”
吴氏摇头,“不了,我和你爹继续收拾,等你回来,你替我俩问好。”
“……好。”
心知吴氏在逃避什么,她也不拆穿。
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陈墨燃很快就来到吴记面馆,她的脚步轻快,如果不是人多,她想直接飞檐走壁。
面馆生意不错,哪怕不是赶集日,也有很多客人。
陈墨燃走进,找了个伙计,问了下,便饶到后院。
“……舅母。”陈墨燃纠结了下,还是喊出口。
“……诶,云容,你怎会在这?!”许氏喜道,然后探头,“就你一个?”
“他们有事。”陈墨燃简单地说了下铺子的事情,“这个,是我做的甜品,专门送来,给舅母和舅舅还有巧儿和敬舟尝尝。”
许氏掀开盖子,看到碟子上冒着冷气的草莓奶冻,惊了:“这,这看起来是冰镇的?”
“嗯。”陈墨燃也不多说。
许氏做了多年吃食生意,自然知道冰镇意味什么。
她的眼睛闪了闪,刚想说些什么,一道清润的声音,插了进来。
“娘亲,云容姐,你们在这干甚?”
陈墨燃闻声望去。
是一位模样清雅的少年郎。
看着年纪不大,但是气质沉稳。
许氏看到少年,立马忘掉自己要问的话,高兴道:“敬舟,我刚想去找你。”
“你瞧,云容给你带了新奇点心,你快来尝尝。”
这少年郎,就是敬舟?
陈墨燃不动声色地观察着。
少年看到碟子的奶冻,问了下意见。
陈墨燃摇头表示自己吃过了。
“娘亲,这甜点怕是要冰着吃,麻烦您去喊来大姐。”
“好好好,我去喊巧儿。”许氏立马动身。
“云容姐,你真的不吃了吗?”敬舟再次问道。
“不用,我已经吃了很多了。”
“那请等我一下。”敬舟转身进了厨房,拿出四份碟子和汤勺,用小刀分划起来。
陈墨燃察觉到,这个孩子,刀子使得很是熟练。
而且,分得很是均匀。
“云容,你真来了?”人未至,声先到。
穿着黄裳的少女,惊喜地看着她。
“……巧儿。”陈墨燃点头示意。
“什么巧儿,我比你大,叫姐姐!”
陈墨燃扯了扯嘴角,最终还是没喊。
吴巧儿也不勉强,直径走去,“哇,这就是新奇糕点,看起来就很漂亮,吃起来一定美味!”
“……你这丫头,就知道吃,哪天变成小猪,后悔去吧!”许氏嗔道。
吴巧儿做了个鬼脸,端起碟子,挖了一勺,“哇,真的好甜好爽!”
许氏吃了一口,也是赞美起来。
三下五除二,吴巧儿就吃完了,眼巴巴地看了最后一碟。
但想到这是给父亲留的,只能艰难地移开视线。
“……大姐,我没吃完,你可以……”
“欸?真的!”吴巧儿高兴地跳了起来。
许氏不悦,“自己的那一份吃完就行了。”
吴巧儿蔫了。
许氏不为所动,只是叮嘱敬舟,不准惯着巧儿,便去换下吴维,让他也来尝尝。
吴维一来,便被奶冻吸引,只是一口,便点出了其中核心。
明胶和草莓,以及冰镇。
“……这种水果我还真是头一次见到,如果可以,卖到大户和酒楼。”吴维建议。
“……这个要问嘉择,她有货源。”
“有了这个,我想你的甜食铺子生意绝对不差。”吴维信心说道,“如有麻烦,可以随时找我。”
“嗯,我会的。”
离开吴记面馆,陈墨燃一直思索着。
提到敬舟,他们都很不自然。
而且,那孩子……
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最后是驾着马车返回月亮村。
回到新宅,便把消息告知众人,得知要在镇上开店,全家欢喜。
“如今天气尚冷,我们可以先做一批,这样明天赶集不至于慌乱。”陈墨燃说道。
吴氏立马洗净双手,上前帮忙,两个半大的小伙跟着和面。
“云花云朵,你俩帮忙洗下篓里蔬菜,等下要用。”陈墨燃拿出一个竹篓。
云花结果,看了下竹篓里鲜艳的疏果,心里困惑,但还是拉着云朵清洗起来。
阿姐说了要用,那就没有问题。
“我呢,云容,我可以做啥呢?”顾父指了指自个儿。
“……你……”陈墨燃迟疑了,顾父粗手粗脚,厨房是沾不得,想了想下,拿出一个篦帘,专门盛装饺子。
“现在缺少这个,你能做吗?”
顾父接过一看,用手压了一下,笑了,“这不就是用竹篾编织,简单,我马上做,要多少有多少。”
“那好,不过也不需要太多,二十个左右就行。”
“好嘞,没问题!”
陈墨燃走回厨台,捉住水箱里的肥鱼,利落清理。
主要还是鱼肉饺子,因为鱼肉是现成的。
但是,后面肯定不止。
而且,就算鱼肉饺子,她也能做出花儿来。
首先,鱼肉饺子。
将新鲜鱼肉剁碎,去除鱼肉表面丝状纤维,将泡发的黑木耳焯水后切末,热锅倒油,鸡蛋炒成小块。
鱼肉馅、木耳碎,鸡蛋块三者搅拌,放入适量葱花、橄榄油,散入适量盐,香油调味,顺时针快速搅拌,使馅料抱团且均匀。
接下来就是包饺。
在面皮中放入适量馅料,面皮对折,双手挤合,成元宝型。
“哇,大妹,你这速度好快呀。”顾敬晟惊呼。
“和你的面,这点饺子皮不够。”
陈墨燃不去看他,手下包饺速度越来越快,看得众人眼花缭乱。
到最后,三人合着擀饺子皮,也不够她包的。
陈墨燃无奈了,只好放下这头,去调其他馅料。
正好,小姐妹俩也把蔬菜洗净。