第299章 糖衣炮弹
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说话的功夫，那条足有六斤多大黑鱼已经被切成菲薄的片，拎起来居然可以隐约看穿！大家都啧啧称赞鬼嫂的刀工，连鲁成刚也不得不承认，这里的厨师远不像自己想象的那么不堪！他甚至有点好奇，小小的秋分村怎么会有这么厉害的厨师？
简直可以和专业大厨相媲美！高小英继续道：“黑鱼学名乌鳢又叫乌鱼，美国人管它叫蛇头鱼，用乌鱼做菜，不仅仅是因为乌鱼肉味鲜美，还因为乌鱼的刺少，而且有刺的部位比较集中，做菜的时候好处理，东北话是出菜也就是菜的做法比较多。”
鱼片切好，加盐、料酒、花椒、姜丝等调料腌上了，那边孙喜已经开始泡制炒鱼丝，有人在一边帮忙打下手，先将绿豆芽掐头去尾洗干净泡在水中，黑木耳泡发后洗净切丝。
鱼丝中加入打好的蛋清、湿淀粉、抓拌均匀，锅中烧水待水将开未开的时候，放入鱼丝用筷子划开，水烧开后片刻即捞出控水，放盘中待用，择好的绿豆芽放开水中氽一下捞出控水。
烧热锅待油热后，孙喜放几粒花椒、葱、姜炒锅，浓郁的香味从玻璃那边弥漫出来，很多人都长吸一口气，爆锅的味道太香了！绿豆芽、木耳放入锅中翻炒，然后放入鱼片翻炒，出锅前用淀粉汁勾芡，然后调味加盐、胡椒粉，加醋少许，再加蒜苗提味翻匀出锅。
放上几条细丝状金黄色的蛋皮、银白色的鱼和豆芽和黑木耳搭配，煞是好看看着就有食欲。眼前的村妇居然还会调色，鲁副省长对孙喜刮目相看，也收起对秋分村的轻视之心，看来这里不像是吹捧出来的项目。
刚刚从秋分村走过，尽管天寒地冻却丝毫不减松港第一村的魅力，只是老鲁同志可不是来欣赏的，他更想鸡蛋里挑骨头，找到李铭的弱点一击致命！到现在为止没有发现显著的漏洞，鲁成刚并没有气馁，他还在等！
等待发现李某人在这里出现失误！没错鲁副省长来不是为李某人站班，也不是为金逸厅长锦上添花的！那边宋立媳妇刘冬将鱼皮洗净，用布包好后在板上反复揉a搓，这个动作引起大家的关注。郝玉山诧异道：“那是在干嘛？”
“这样做出来的鱼皮比没经过揉a搓的发出来更松、更厚、更筋道，口感更好。”
和去年相比，高小英更自信知识面更广，谈起厨房里的学问居然如数家珍，有这样一位美女介绍美食，的确让人胃口大开。孙喜已经把揉好的鱼皮切段，本来要放入水中浸泡半小时左右，今天临时决定凉拌生鱼片，只能加醋腌制加快泡制的进程。
锅中加水后，加姜片、花椒、小茴香、料酒，烧开后稍煮片刻，放入鱼皮小火煮一会儿。如果鱼皮泡制时间短，其中很难入味儿，吃起来口感要差很多。
高小英暗暗摇头：“煮鱼皮火候很重要，一般的鱼皮煮两、三分钟即可，黑鱼皮比较硬，需要多煮一会儿看到鱼皮发起来变松软即可。捞出后放入凉水中拔，凉透后捞出放入盘中，用盐、姜丁、醋、鲜酱油调好汁，浇上拌匀OK！”
“哈哈！看着都有食欲，鲁副省长里面请，我们到里面等待上菜！”
郝玉山毕竟是东道主，让大家都挤在门口看热闹算怎么回事？鲁成刚看向高小英：“小同志一起吧，我还要在餐桌上听你介绍东北美食呢！”
“对不起！”高小英笑容不变，“绿色生态农业基地有规定，不允许陪吃、陪喝、陪睡！其实李主任比我知识渊博，我这两把刷子就不班门弄斧了，各位贵宾里面请！”
拒绝了？居然当面拒绝副省长的邀请，鲁副省长笑容不变眼神里却带着一丝寒意，秋分村的人和李某人一样，像茅坑里的石头又臭又硬！绿色生态农业基地主任陈风云、副主任徐默楠面面相觑，什么时候基地立下这么一个规矩？
可是女人既然说出来了，他们二位总不能说允许陪吃、陪喝、陪睡吧？切好的生鱼片放醋泡上10分钟，孙喜将土豆丝、葱丝、香菜、辣椒油也放进去，一手一双筷子快速拌匀，倒进盘子里满满的一大盘子，那大盘子的直径就像家用的洗脸盆那样大。
还真是实惠的过份啊！大家刚刚要离开，从外面进来一人：“让一让哈！网箱鱼来了，老板娘这是你要的杂鱼，刚刚捞上来新鲜着呢！还有水蟞、虾爬子，都给你！”
送鱼的那位浑身上下都是冰碴，很显然这是刚刚从冰窟窿里面打出来的，他甚至还没来得及换衣服，直接穿着水叉就进来了。来人根本无视面前一群领导干部，倒是远远的冲后面李铭绽放一个微笑。
一股寒气被渔夫带进来，刚刚脱下厚重棉服的人们激灵灵打个冷战，金逸皱皱眉：“怎么在这里交接食材？太不卫生了吧？”
“平常都是在后面交接食材，也都是在后面处理干净才拿过来泡制，今天各位贵宾有人质疑食材的真实性，所以特意在众人面前展示一下！”
呃！鲁成刚脸上的笑容消失了，大家也都听明白了，感情秋分村人是要给小李同志争口气。后边潘孔元等人苦笑，只有他们清楚李铭在秋分村村民心目中的形象，鲁副省长高高在上不假，但是只要有人质疑小李同志，那注定会被打脸啊！
这帮农民底气十足，当初中宣部常务副部长在这里蜗居小半年，区区副省长真的不被人家看在眼里。鲁副省长冷着脸进入包房，其实这顿饭早就开始准备，凉拌生鱼片是临时加上的。
看着餐桌上十几道美食，鲁副省长脸色更难看：“怎么回事？松港市的工作餐这么丰盛？完全不符合标准么，是谁定制的这顿饭？乱弹琴！大吃大喝要不得，我们还是要艰苦朴素，坚决不能和中央规定对着干！”
“咳咳！”本来李铭没有资格进入这个包房，可是既然鲁副省长发飙，他也只好站出来承受：“这顿饭不是工作餐，是我请老朋友吃饭，我以为和鲁副省长在巴蜀省有过一段交情，怎么好用四菜一汤招待您？请您放心，今天在座各位吃喝每一分钱都是我个人消费，我呢穷得只剩下钱了！”
这家伙总有唠的，连金逸都无语了，也只有这位不知死，一次次让鲁副省长下不来台。从那位大厨到高小英再到送鱼的渔夫，每一个都在维护小李同志的形象，居然让鲁副省长有气没地方出。
就像眼前奢华的宴席，鲁副省长忽然笑了：“哦？私人宴请？小李同志别怪我没提醒你，对于糖衣炮弹，我一向是糖衣吃下去炮弹打回去，你可要小心了！”
这是要全面开战的节奏啊！李铭暗暗叹口气，人家权大气粗谁让自己只是一个小小的副科级来着：“您放心，这顿饭还算不得糖衣炮弹，如果这么一餐饭能把您这位副省长打倒，啧啧！”
最可恶的就是说话留半截！这家伙虽然没说完，可是大家都明白后续什么意思，如果被一餐饭打倒这位副省长也忒不值钱了！好大的胆子！副科级小干部居然敢拐弯骂副省长，郝玉山有点气急败坏，这家伙是不往好草赶啊！
鲁成刚真的被气着了，可是谁让自己找打脸来着：“哈哈，既然是李铭同志私人宴请，那就入席吧。大家都听见了，李铭同志这顿饭不是糖衣炮弹，如果谁为他走后门，那就是被糖衣炮弹打倒！”
有意思！从始至终金涵静作壁上观，她没想到李铭这么嚣张，在副省长面前一点也不怯场。先前还以为他是一个溜须拍马的家伙，把价值几十亿的乡村网店廉价卖给四九城三代，不是溜须拍马是什么？
可今天看见的一切完全颠覆女人的认知，这家伙一次次打脸打副省长的脸，金涵静注意到自己的父亲脸都绿了。没有人比金涵静更了解自己的老子，那才是真正的能屈能伸，一向在权势面前没有节操的。
即便现在上位正厅级，他也没有节操，现在小李同志一次次打脸副省长，老金没有跳出来拍马屁，估计是不敢得罪李某人身后的那些大神。说起来金厅长上位，还是小李同志牵线搭桥的结果。
如果没有李铭一次次折腾，金部长怎么可能进入上层的视线？可以说李铭是金部长上位的垫脚石，没有这块垫脚石，不管老金同志怎么折腾，最终都要落得个惨淡收场。
今天的一餐非常丰盛，除了临时加餐的一鱼四吃，还有郎强媳妇付霞拿手私家菜油滋喇窝头，杜小康酿制窖藏了十几年的小烧，一盅黄绿色的冷饮，这是刘冬跟宋奶奶学的开胃汤，和去年宋奶奶亲手熬制的饮品有得一拼。
鲁成刚小抿一口眼前一亮，刚刚在李某人身上上的火似乎都被一口汤熄灭了：“这汤酸甜可口，开胃去火，不错不错，和巴蜀省的酸梅汤相仿佛！”
这道汤金厅长是吃过的：“这是秋分村版本的开胃汤，据说用海棠果干熬制的，今天不错有添加，去年每人只有一小盅，很是吊胃口！”
说话的功夫，那条足有六斤多大黑鱼已经被切成菲薄的片，拎起来居然可以隐约看穿！大家都啧啧称赞鬼嫂的刀工，连鲁成刚也不得不承认，这里的厨师远不像自己想象的那么不堪！他甚至有点好奇，小小的秋分村怎么会有这么厉害的厨师？
简直可以和专业大厨相媲美！高小英继续道：“黑鱼学名乌鳢又叫乌鱼，美国人管它叫蛇头鱼，用乌鱼做菜，不仅仅是因为乌鱼肉味鲜美，还因为乌鱼的刺少，而且有刺的部位比较集中，做菜的时候好处理，东北话是出菜也就是菜的做法比较多。”
鱼片切好，加盐、料酒、花椒、姜丝等调料腌上了，那边孙喜已经开始泡制炒鱼丝，有人在一边帮忙打下手，先将绿豆芽掐头去尾洗干净泡在水中，黑木耳泡发后洗净切丝。
鱼丝中加入打好的蛋清、湿淀粉、抓拌均匀，锅中烧水待水将开未开的时候，放入鱼丝用筷子划开，水烧开后片刻即捞出控水，放盘中待用，择好的绿豆芽放开水中氽一下捞出控水。
烧热锅待油热后，孙喜放几粒花椒、葱、姜炒锅，浓郁的香味从玻璃那边弥漫出来，很多人都长吸一口气，爆锅的味道太香了！绿豆芽、木耳放入锅中翻炒，然后放入鱼片翻炒，出锅前用淀粉汁勾芡，然后调味加盐、胡椒粉，加醋少许，再加蒜苗提味翻匀出锅。
放上几条细丝状金黄色的蛋皮、银白色的鱼和豆芽和黑木耳搭配，煞是好看看着就有食欲。眼前的村妇居然还会调色，鲁副省长对孙喜刮目相看，也收起对秋分村的轻视之心，看来这里不像是吹捧出来的项目。
刚刚从秋分村走过，尽管天寒地冻却丝毫不减松港第一村的魅力，只是老鲁同志可不是来欣赏的，他更想鸡蛋里挑骨头，找到李铭的弱点一击致命！到现在为止没有发现显著的漏洞，鲁成刚并没有气馁，他还在等！
等待发现李某人在这里出现失误！没错鲁副省长来不是为李某人站班，也不是为金逸厅长锦上添花的！那边宋立媳妇刘冬将鱼皮洗净，用布包好后在板上反复揉a搓，这个动作引起大家的关注。郝玉山诧异道：“那是在干嘛？”
“这样做出来的鱼皮比没经过揉a搓的发出来更松、更厚、更筋道，口感更好。”
和去年相比，高小英更自信知识面更广，谈起厨房里的学问居然如数家珍，有这样一位美女介绍美食，的确让人胃口大开。孙喜已经把揉好的鱼皮切段，本来要放入水中浸泡半小时左右，今天临时决定凉拌生鱼片，只能加醋腌制加快泡制的进程。
锅中加水后，加姜片、花椒、小茴香、料酒，烧开后稍煮片刻，放入鱼皮小火煮一会儿。如果鱼皮泡制时间短，其中很难入味儿，吃起来口感要差很多。
高小英暗暗摇头：“煮鱼皮火候很重要，一般的鱼皮煮两、三分钟即可，黑鱼皮比较硬，需要多煮一会儿看到鱼皮发起来变松软即可。捞出后放入凉水中拔，凉透后捞出放入盘中，用盐、姜丁、醋、鲜酱油调好汁，浇上拌匀OK！”
“哈哈！看着都有食欲，鲁副省长里面请，我们到里面等待上菜！”
郝玉山毕竟是东道主，让大家都挤在门口看热闹算怎么回事？鲁成刚看向高小英：“小同志一起吧，我还要在餐桌上听你介绍东北美食呢！”
“对不起！”高小英笑容不变，“绿色生态农业基地有规定，不允许陪吃、陪喝、陪睡！其实李主任比我知识渊博，我这两把刷子就不班门弄斧了，各位贵宾里面请！”
拒绝了？居然当面拒绝副省长的邀请，鲁副省长笑容不变眼神里却带着一丝寒意，秋分村的人和李某人一样，像茅坑里的石头又臭又硬！绿色生态农业基地主任陈风云、副主任徐默楠面面相觑，什么时候基地立下这么一个规矩？
可是女人既然说出来了，他们二位总不能说允许陪吃、陪喝、陪睡吧？切好的生鱼片放醋泡上10分钟，孙喜将土豆丝、葱丝、香菜、辣椒油也放进去，一手一双筷子快速拌匀，倒进盘子里满满的一大盘子，那大盘子的直径就像家用的洗脸盆那样大。
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送鱼的那位浑身上下都是冰碴，很显然这是刚刚从冰窟窿里面打出来的，他甚至还没来得及换衣服，直接穿着水叉就进来了。来人根本无视面前一群领导干部，倒是远远的冲后面李铭绽放一个微笑。
一股寒气被渔夫带进来，刚刚脱下厚重棉服的人们激灵灵打个冷战，金逸皱皱眉：“怎么在这里交接食材？太不卫生了吧？”
“平常都是在后面交接食材，也都是在后面处理干净才拿过来泡制，今天各位贵宾有人质疑食材的真实性，所以特意在众人面前展示一下！”
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这帮农民底气十足，当初中宣部常务副部长在这里蜗居小半年，区区副省长真的不被人家看在眼里。鲁副省长冷着脸进入包房，其实这顿饭早就开始准备，凉拌生鱼片是临时加上的。
看着餐桌上十几道美食，鲁副省长脸色更难看：“怎么回事？松港市的工作餐这么丰盛？完全不符合标准么，是谁定制的这顿饭？乱弹琴！大吃大喝要不得，我们还是要艰苦朴素，坚决不能和中央规定对着干！”
“咳咳！”本来李铭没有资格进入这个包房，可是既然鲁副省长发飙，他也只好站出来承受：“这顿饭不是工作餐，是我请老朋友吃饭，我以为和鲁副省长在巴蜀省有过一段交情，怎么好用四菜一汤招待您？请您放心，今天在座各位吃喝每一分钱都是我个人消费，我呢穷得只剩下钱了！”
这家伙总有唠的，连金逸都无语了，也只有这位不知死，一次次让鲁副省长下不来台。从那位大厨到高小英再到送鱼的渔夫，每一个都在维护小李同志的形象，居然让鲁副省长有气没地方出。
就像眼前奢华的宴席，鲁副省长忽然笑了：“哦？私人宴请？小李同志别怪我没提醒你，对于糖衣炮弹，我一向是糖衣吃下去炮弹打回去，你可要小心了！”
这是要全面开战的节奏啊！李铭暗暗叹口气，人家权大气粗谁让自己只是一个小小的副科级来着：“您放心，这顿饭还算不得糖衣炮弹，如果这么一餐饭能把您这位副省长打倒，啧啧！”
最可恶的就是说话留半截！这家伙虽然没说完，可是大家都明白后续什么意思，如果被一餐饭打倒这位副省长也忒不值钱了！好大的胆子！副科级小干部居然敢拐弯骂副省长，郝玉山有点气急败坏，这家伙是不往好草赶啊！
鲁成刚真的被气着了，可是谁让自己找打脸来着：“哈哈，既然是李铭同志私人宴请，那就入席吧。大家都听见了，李铭同志这顿饭不是糖衣炮弹，如果谁为他走后门，那就是被糖衣炮弹打倒！”
有意思！从始至终金涵静作壁上观，她没想到李铭这么嚣张，在副省长面前一点也不怯场。先前还以为他是一个溜须拍马的家伙，把价值几十亿的乡村网店廉价卖给四九城三代，不是溜须拍马是什么？
可今天看见的一切完全颠覆女人的认知，这家伙一次次打脸打副省长的脸，金涵静注意到自己的父亲脸都绿了。没有人比金涵静更了解自己的老子，那才是真正的能屈能伸，一向在权势面前没有节操的。
即便现在上位正厅级，他也没有节操，现在小李同志一次次打脸副省长，老金没有跳出来拍马屁，估计是不敢得罪李某人身后的那些大神。说起来金厅长上位，还是小李同志牵线搭桥的结果。
如果没有李铭一次次折腾，金部长怎么可能进入上层的视线？可以说李铭是金部长上位的垫脚石，没有这块垫脚石，不管老金同志怎么折腾，最终都要落得个惨淡收场。
今天的一餐非常丰盛，除了临时加餐的一鱼四吃，还有郎强媳妇付霞拿手私家菜油滋喇窝头，杜小康酿制窖藏了十几年的小烧，一盅黄绿色的冷饮，这是刘冬跟宋奶奶学的开胃汤，和去年宋奶奶亲手熬制的饮品有得一拼。
鲁成刚小抿一口眼前一亮，刚刚在李某人身上上的火似乎都被一口汤熄灭了：“这汤酸甜可口，开胃去火，不错不错，和巴蜀省的酸梅汤相仿佛！”
这道汤金厅长是吃过的：“这是秋分村版本的开胃汤，据说用海棠果干熬制的，今天不错有添加，去年每人只有一小盅，很是吊胃口！”