第27章 赵辰指点厨艺，震撼众人！
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大景皇朝地域辽阔，物产丰富。
赵辰将其与前世的世界相比，就算不比那个世界大，至少也有其一半大小。
大景国南部临海，称为南疆。
从南疆前往内陆的帝都，路途并不短。
即使是马车，也需要十余天的时间，遇到恶劣天气，行程还会延长。
然而！
南疆的海鲜已形成完善的产业链，运送到帝都。
因此，帝都的海鲜种类繁多，应有尽有。
鲜活或冷冻的，都能轻易购得。
且价格适中。
这一切得益于这条成熟的供应链。
除运输成本外，海鲜商人已将其他成本降至最低！
在京都，贵族们以品尝海鲜和山珍为傲，称为山海之味。
于是，各类海鲜源源不断运来。
这样一来，便不存在物以稀为贵的问题，价格自然不会过高。
赵辰只花了十两银子，就让厨房的采买负责人带回了一袋比脑袋还大的瑶柱。
瑶柱是干贝等贝类干货的统称。
有专门售卖这类商品的店铺。
“殿下，您买这些有何用？”
郭海看着那一袋大瑶柱，满脸疑惑。
他知道这些东西是用于烹饪的。
想到自家主子近期对烹饪颇有研究，心中不禁有些期待。
看来殿下又要创造美食了！
那样，他又可以尝到美味了！
赵辰看了他一眼，没作回答。
他的脑海中已经有了制造鸡精的方案。
通过观察和学习，他已经推演出一个古代版鸡精的制作流程。
现在，原料已经准备好了。
接下来就是手工加工的环节！
赵辰指示手下将瑶柱稍微烘焙，去除湿气，然后用石磨研磨成粉末。
瑶柱被誉为天然的味精，其鲜美难以言表！
不过，
仅是研磨成末，那无异于浅薄的技艺，无法成为商业的秘密。
所以！
赵辰着手进行一项表面繁复、实则有意让人迷惑的提炼过程。
他从主料中分出一小部分，又添加了多种成分。
有的成分确有价值，有的却只是充当陪衬。
经过这一系列步骤，任务才算告终！
赵辰用指尖蘸取少许品尝，一股浓郁的鲜美瞬间在舌尖绽放，美妙得难以言喻。
自他穿越至此，还未曾领略过如此的滋味。
相当出色！
虽无正宗鸡精的风味，但也相差无几了。
他成功了！
这可以称为真正的鸡精了！
“殿下，这究竟是何物？”
郭海在一旁看得满心好奇，见赵辰已完毕工作，终于按捺不住再次发问。
见赵辰品尝，他也流露出期盼尝试的表情。
然而，
赵辰只是扫了他一眼，平静地回应：
“此乃珍品无疑！”
接着，他唤来厨房的厨师，指示道：
“你去烹饪一道菜肴，调味时加入少许这个。
“不必过量，与食盐用量相当即可。”
厨子恭敬地接过赵辰手中的碗，心中却满是困惑。
这究竟是何方神圣？
以此物作为调料，会有何不同？
“殿下，您又发明了何种美味？”郭海一脸雀跃！
赵辰点头，淡然道：
“嗯，待你尝过后便知。”
此时，赵辰脑中又闪过一个新的想法。
这个世界里的盐，质地较为粗糙。
尽管食用并无大碍。
但精盐岂不是更佳？
大景皇朝尚未出现精盐！
不仅大景，其他国家也是如此！
这是一条致富的道路啊！
盐铁盐铁，这两个在古代举足轻重的物资！
盐是生活必需，铁则是打造兵器的基础材料。
大景皇朝早已将铸铁业牢牢掌控在朝廷手中，颇有远见！
然而，
制盐业却只算半官方控制。
官方所需的盐由官方自行采集晾晒，民间的盐则由民间盐商经营。
这导致民间盐价居高不下。
许多百姓负担不起。
百姓能消费得起的盐，多是质量低劣的。
最关键的是，没有盐税！
这与他前世的古代截然不同。
前世的古代，盐铁皆由官方管控！
盐税是一笔不容忽视的收入！
而大景未严格控制盐业，允许私盐存在。
这是因为尚未意识到盐税的价值！
也没体会到民间用盐的困境。
盐不仅是生活必需，也是战略资源！
士兵需要，战马同样需要。
关乎战略资源，朝廷必须亲自掌控！
朝廷自制的盐，品质自然优于民间盐商的产品。
七十
这些由朝廷亲自采集的盐，绝不允许流入民间市场！
原因在于。
产量有限，只能确保宫廷供给。
赵辰暗自打算，一旦登基为帝，首要之事便是将盐业收归皇家经营！
只准售卖官府的盐！
当然。
价格会设定在民众负担得起的范围内。
这样一来，赚得的银两岂不是都归国库所有？
转瞬之间！
首道添加了“鸡肉精”的菜肴已烹调完成。
恭敬地呈现在赵辰面前。
这仅仅是一道普通的炒蔬菜！
赵辰未多言，拿起筷子便开始品尝。
郭海在一旁默默吞了口口水，满心期待。
蔬菜入口，赵辰咀嚼片刻，随后慢慢下咽。
他的眉头渐渐舒展开来！
又夹了几筷子，他放下筷子，对郭海说：
“好了，赏给你了！”
不错！
算是成功了！
“多谢殿下赏赐！”
郭海欣喜地端起那盘炒蔬菜，飞快地跑向食堂。
他迫不及待地拿起筷子品尝。
然而，刚尝了一口，他的脸色骤变！
“这……”
他震惊地看着眼前的炒蔬菜。
这味道……竟是异常鲜美！
他以前也吃过炒蔬菜，但从没这么美味过！
简直是人间佳肴啊！
难以置信！
郭海仿佛尝到了世上最美味的食物，深深呼出一口气。
他立刻狼吞虎咽起来！
就在这时，背后传来微弱的声音：
“那个，郭公公……”
郭海回头，看见是赵辰刚才叫去炒菜的厨子。
厨子指向那盘炒蔬菜，谨慎地说：
“郭公公，小的刚才只尝了点咸淡，还没尝出个所以然……
“觉得殿下给的调料似乎有些特别，小的想搞清楚，下次好给殿下做得更好！
“能不能留给小的一口……”
郭海愣了愣，恋恋不舍地看了眼面前的炒蔬菜。
接着，他又急忙塞了几筷子进嘴里。
放下筷子，他说：
“好吧，那你可得尝清楚！
“下次要是做不好，我可不会饶你！”
“是是是，多谢公公！”
厨子感激不尽地接过一双筷子，开始品尝。
片刻后，他的脸上写满了震惊！
果然！
加入了殿下给的独特调料，这道炒蔬菜立刻提升了一个层次！
实在太鲜美了！
他不敢相信这是出自自己的手艺！
简直令人难以置信！
殿下给的那神秘调料，究竟是何物？
真是太神奇了！
大景皇朝地域辽阔，物产丰富。
赵辰将其与前世的世界相比，就算不比那个世界大，至少也有其一半大小。
大景国南部临海，称为南疆。
从南疆前往内陆的帝都，路途并不短。
即使是马车，也需要十余天的时间，遇到恶劣天气，行程还会延长。
然而！
南疆的海鲜已形成完善的产业链，运送到帝都。
因此，帝都的海鲜种类繁多，应有尽有。
鲜活或冷冻的，都能轻易购得。
且价格适中。
这一切得益于这条成熟的供应链。
除运输成本外，海鲜商人已将其他成本降至最低！
在京都，贵族们以品尝海鲜和山珍为傲，称为山海之味。
于是，各类海鲜源源不断运来。
这样一来，便不存在物以稀为贵的问题，价格自然不会过高。
赵辰只花了十两银子，就让厨房的采买负责人带回了一袋比脑袋还大的瑶柱。
瑶柱是干贝等贝类干货的统称。
有专门售卖这类商品的店铺。
“殿下，您买这些有何用？”
郭海看着那一袋大瑶柱，满脸疑惑。
他知道这些东西是用于烹饪的。
想到自家主子近期对烹饪颇有研究，心中不禁有些期待。
看来殿下又要创造美食了！
那样，他又可以尝到美味了！
赵辰看了他一眼，没作回答。
他的脑海中已经有了制造鸡精的方案。
通过观察和学习，他已经推演出一个古代版鸡精的制作流程。
现在，原料已经准备好了。
接下来就是手工加工的环节！
赵辰指示手下将瑶柱稍微烘焙，去除湿气，然后用石磨研磨成粉末。
瑶柱被誉为天然的味精，其鲜美难以言表！
不过，
仅是研磨成末，那无异于浅薄的技艺，无法成为商业的秘密。
所以！
赵辰着手进行一项表面繁复、实则有意让人迷惑的提炼过程。
他从主料中分出一小部分，又添加了多种成分。
有的成分确有价值，有的却只是充当陪衬。
经过这一系列步骤，任务才算告终！
赵辰用指尖蘸取少许品尝，一股浓郁的鲜美瞬间在舌尖绽放，美妙得难以言喻。
自他穿越至此，还未曾领略过如此的滋味。
相当出色！
虽无正宗鸡精的风味，但也相差无几了。
他成功了！
这可以称为真正的鸡精了！
“殿下，这究竟是何物？”
郭海在一旁看得满心好奇，见赵辰已完毕工作，终于按捺不住再次发问。
见赵辰品尝，他也流露出期盼尝试的表情。
然而，
赵辰只是扫了他一眼，平静地回应：
“此乃珍品无疑！”
接着，他唤来厨房的厨师，指示道：
“你去烹饪一道菜肴，调味时加入少许这个。
“不必过量，与食盐用量相当即可。”
厨子恭敬地接过赵辰手中的碗，心中却满是困惑。
这究竟是何方神圣？
以此物作为调料，会有何不同？
“殿下，您又发明了何种美味？”郭海一脸雀跃！
赵辰点头，淡然道：
“嗯，待你尝过后便知。”
此时，赵辰脑中又闪过一个新的想法。
这个世界里的盐，质地较为粗糙。
尽管食用并无大碍。
但精盐岂不是更佳？
大景皇朝尚未出现精盐！
不仅大景，其他国家也是如此！
这是一条致富的道路啊！
盐铁盐铁，这两个在古代举足轻重的物资！
盐是生活必需，铁则是打造兵器的基础材料。
大景皇朝早已将铸铁业牢牢掌控在朝廷手中，颇有远见！
然而，
制盐业却只算半官方控制。
官方所需的盐由官方自行采集晾晒，民间的盐则由民间盐商经营。
这导致民间盐价居高不下。
许多百姓负担不起。
百姓能消费得起的盐，多是质量低劣的。
最关键的是，没有盐税！
这与他前世的古代截然不同。
前世的古代，盐铁皆由官方管控！
盐税是一笔不容忽视的收入！
而大景未严格控制盐业，允许私盐存在。
这是因为尚未意识到盐税的价值！
也没体会到民间用盐的困境。
盐不仅是生活必需，也是战略资源！
士兵需要，战马同样需要。
关乎战略资源，朝廷必须亲自掌控！
朝廷自制的盐，品质自然优于民间盐商的产品。
七十
这些由朝廷亲自采集的盐，绝不允许流入民间市场！
原因在于。
产量有限，只能确保宫廷供给。
赵辰暗自打算，一旦登基为帝，首要之事便是将盐业收归皇家经营！
只准售卖官府的盐！
当然。
价格会设定在民众负担得起的范围内。
这样一来，赚得的银两岂不是都归国库所有？
转瞬之间！
首道添加了“鸡肉精”的菜肴已烹调完成。
恭敬地呈现在赵辰面前。
这仅仅是一道普通的炒蔬菜！
赵辰未多言，拿起筷子便开始品尝。
郭海在一旁默默吞了口口水，满心期待。
蔬菜入口，赵辰咀嚼片刻，随后慢慢下咽。
他的眉头渐渐舒展开来！
又夹了几筷子，他放下筷子，对郭海说：
“好了，赏给你了！”
不错！
算是成功了！
“多谢殿下赏赐！”
郭海欣喜地端起那盘炒蔬菜，飞快地跑向食堂。
他迫不及待地拿起筷子品尝。
然而，刚尝了一口，他的脸色骤变！
“这……”
他震惊地看着眼前的炒蔬菜。
这味道……竟是异常鲜美！
他以前也吃过炒蔬菜，但从没这么美味过！
简直是人间佳肴啊！
难以置信！
郭海仿佛尝到了世上最美味的食物，深深呼出一口气。
他立刻狼吞虎咽起来！
就在这时，背后传来微弱的声音：
“那个，郭公公……”
郭海回头，看见是赵辰刚才叫去炒菜的厨子。
厨子指向那盘炒蔬菜，谨慎地说：
“郭公公，小的刚才只尝了点咸淡，还没尝出个所以然……
“觉得殿下给的调料似乎有些特别，小的想搞清楚，下次好给殿下做得更好！
“能不能留给小的一口……”
郭海愣了愣，恋恋不舍地看了眼面前的炒蔬菜。
接着，他又急忙塞了几筷子进嘴里。
放下筷子，他说：
“好吧，那你可得尝清楚！
“下次要是做不好，我可不会饶你！”
“是是是，多谢公公！”
厨子感激不尽地接过一双筷子，开始品尝。
片刻后，他的脸上写满了震惊！
果然！
加入了殿下给的独特调料，这道炒蔬菜立刻提升了一个层次！
实在太鲜美了！
他不敢相信这是出自自己的手艺！
简直令人难以置信！
殿下给的那神秘调料，究竟是何物？
真是太神奇了！