第八十五章 问题重重
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“问吧。”夏景语不在意的挥了挥手，魏泽源反而没有急着问，而是细细的分析了一下情况。
“你知道在一家大型酒楼，一道菜要多少钱，才能让你赚回本吗？”魏泽源淡淡的笑着，在谈起生意的时候，目光有些不自觉的居高临下了。
夏景语摇摇头，魏泽源刚刚努力营造起来的气势，瞬间被打破，他有些无力的抚了抚额角：“好吧，我这么跟你说，一般来说，开这样的酒楼的人家，整个石城也不过四五家，而且多数不是单纯的开酒楼的，要不是家里有其他产业，要不是和官府有些关系，放在石城这个小地方还好一些，要是在临洮还是在都城里面，你不是实力雄厚的，这些产业完全开不起来。”
“恩……”夏景语没能明白其中意思，苏城却是赞同的点点头，夏景语看着苏城和魏泽源之间似乎是眼光，似乎是心灵的交流，又像是在电光石火之间，两人无声的交锋着。
魏泽源继续解释：“因为酒楼的定位就比较高端，因此接待的客人无非三种，一种是纯粹的富家子弟，他们挥金如土，只要服务和档次足够高，他们就能进来。第二种是来谈生意的商人，可是石城只有这么多商人，商人之间多有联系，他们谈论生意的场所也是固定的酒楼，这部分客人，多半不是冲着你的酒店的菜色来的。这方面也是我唯一能帮助你的了，如果你的酒楼能顺利开成，魏家肯定会选择你这边，而且和魏家有生意上来往的大大小小的商家，也会选择你。第三种人，就是寻常富户的聚会，女人们之间的宴席，这个时候，就要你做出来的菜能够足够的稀少，足够的名贵。曾经有一家酒楼。用一种十分珍惜的动物的肉做成菜肴，虽然味道一般，但是追求这道菜的人却是趋之若鹜。”
魏泽源喋喋不休的说完了这么多，夏景语还处在一种混沌的状态中。魏泽源轻声问道：“明白了吗？”
苏城点头：“公子是想让我们明白有哪些难度，想让我们知难而退，或者……”他在这里停顿一下，“公子是想听听我们对这些问题有没有足够好的解决办法，根据我们提供的办法。你再来判断我们有没有这个实力？”
魏泽源微微一下：“是的，果然聪明，我今天就把问题给放在这里，给你们十五天的时间来解决，七天之后，我要见到答案。第一，你们要提供出三百道菜单以及样品出来。第二，你们要弄清楚这个石城的富商以及有权力的官府。第三，你们要有三道别人找不到原料的珍惜招牌菜出来，可以价格贵的离谱。但一定是其他人无法模仿的。第四，给出一套完整的酒店管理方案出来，毕竟大型酒店不是现在这样这么几个人可以直接管理来的，这位苏城公子，也不能让他一直做账房先生，等你们真正忙碌起来的时候，肯定是没有办法所有事情亲力亲为。酒店里面的人员安排，可能需要一些有实力的掌柜的和在大户人家服侍过的人才行，这些人才，你们也要打听一下哪里有。如果你们能妥善的解决这些问题。我将兑现我的承诺。”
他说完这些话，十分客气的行了一礼，板着的面孔也松懈下来：“丫头，要求我都提在这里了。剩下来的看你本事。”
魏泽源离开后，夏景语望着忙碌着的人来人往的百味斋，呆呆的出神，魏泽源说的没错，他们现在很多事情都是在亲力亲为，除了两个跑堂伙计和两个厨子是请过来的。其他人都是他们内部的人，等真的建立起一个大型酒楼，分上两三层，还有各种各样繁杂的事情需要处理，怎么可能她忙碌到每一件事情呢。
魏泽源刚刚特意提到了，“苏城也不能一直做账房先生。”可能就是对她的一种提醒吧，现在的百味斋少了他们几个人，都不能正常运转，也就是说，他们的管理模式，从一开始就是有错误的。
十五天的时间，他们要完成这么多的事情，看似时间很长，其实几乎难于登天。
魏泽源大摇大摆的走到了街上，隐藏在角落里的轻风走了出来：“少爷，怎么样？”
魏泽源微微一笑：“我把他们现在的问题和未来需要的东西给列举出来，给了他们十五天的时间，这点时间根本不够，如果他们能够解决，我就给他们盘下石城的一家大型酒店，让石城现在四家酒店鼎足并力的格局打破。”
“那您觉得他们会成功吗？如果是少爷您做这些，您有几成的把握？”轻风问。
“我也不知道，期待他们再给我们带来什么惊喜，如果是我做这件事情，如果在没有你们这支队伍的配合下，十五天只有一成的把握。”魏泽源深思片刻。
轻风笑笑：“多谢少爷谬赞了。”
魏泽源表情严肃：“我是说真的，他们新入石城，没有人脉，很多事情，都会因为这个难以做成。”
~~~~~
时间紧迫，夏景语还在想要采取什么办法，苏城就迅速的做出决策。首先，记账这个职位是不可以缺少的，他现在还不能轻易的离开，但是弄清楚石城有哪些权贵这个活，完全可以交给三穗，夏景语惊讶了一下，在她的心目中，三穗一直是个嘻嘻哈哈不靠谱的大男孩，是她心里的弟弟。
苏城猜出了她心中的想法：“我当初出海的时候，就带了三穗一个人，其中有一部分原因是三穗忠心，但是，还有一部分原因，是三穗十分的能干，他从小就跟在我身边，我做生意的一些套路和决策，他几乎都全程参与了，让他去打听这件事情，是绰绰有余的，百味斋里的两个店伙计，也是三穗招纳来的。三穗忙着这个的同时，还能去看看，能不能物色几个有用的人才。”
苏城继续分析：“魏泽源的意思并不是让你到时候都使用到这两百个菜，只是要现在多准备一些，一个酒店的菜多不过百，过多了没法准备原材料，也没法部分材料准备现成的，这样后来做起来就会有些麻烦，现在的问题是，你觉得你的技术过关了吗？”
夏景语尴尬的摇摇头，在现代这个女生普遍不怎么会做饭的情况下，她的料理技术还是将就的，但是放到这个没有煤气没有电磁炉的时代，她连怎么加热，都很有问题。
“你觉得我们现在的人，能做的好这些吗？”苏城继续反问，“我知道你手里的菜谱，质量相当的高，而且其中很多都是这个朝代所没有的菜色，可是我们手下的都是什么人，铃铛之前是普通的乡下丫头，另外的这两个厨子，也不过是在普通店里忙碌的，真的能和那些大型酒店，城里面一等一的厨子相提并论。”
一番话说的夏景语瞬间蔫吧下来了，所有人都是在否定，魏泽源是这样，苏城也是这样，她有些迷惑的皱起了眉毛，好累，自己这么做这么坚持到底是为了什么呢，自己不是救世主，做这些事情也不一定会有人去感激。
她要是现在收手，老老实实的经营着百味斋，也可以养活段锦绣一家了，也可以过的很滋润了，那些大街上的遭难的民众，和她有什么关系呢，她是谁，放在21世纪她就是一个普通的宅女，凭什么一朝穿越，她就可以觉得自己金手指大开，心想事成了？
原来的那个自己多失败啊，严重的拖延症，严重的虎头蛇尾，连写个小说，都没有一本坚持写完了。现在的她，却妄想用自己的力量建立庞大的酒店，甚至还妄想建立商业帝国，是她太天真了，不是嘛。
苏秀秀上前抱住夏景语的膀子，突然低声说：“姐姐，你不要烦恼了，我会记账，我也会做饭。”
“你这个小鬼，躲在那里听你姐姐说话干嘛。”夏景语对着苏秀秀挤了一个笑容出来，有些打发孩子的意味在里面，“去一旁玩去吧，姐姐现在闹着呢，想吃什么，就自己去厨房里面拿。”
苏秀秀摇摇头，坚持说：“姐姐，我会！”
夏景语只当她是小孩子脾气上来了，依旧不够重视，最后很敷衍的道：“那好，你说你会做饭，正好姐姐现在饿了，你去给姐姐准备一点吧。”她还招呼上正在忙碌的苗乐：“苗乐，秀秀她要去厨房玩，你给她看着一点，别让她伤到了。”
苏秀秀深深的看了一眼夏景语，最后一眼不发的转身，身后的苗乐急急忙忙跑过来，在她身后喊着：“秀秀小姐，您别跑这么快啊，进了厨房小心些，别乱碰火。”
夹杂在人群声中，是压抑着低沉的声音，深沉的有些不像孩子，几乎是一字一句从牙缝里出来了：“苗乐姐姐，我知道了，你不用太过担心。”(未完待续。)
“问吧。”夏景语不在意的挥了挥手，魏泽源反而没有急着问，而是细细的分析了一下情况。
“你知道在一家大型酒楼，一道菜要多少钱，才能让你赚回本吗？”魏泽源淡淡的笑着，在谈起生意的时候，目光有些不自觉的居高临下了。
夏景语摇摇头，魏泽源刚刚努力营造起来的气势，瞬间被打破，他有些无力的抚了抚额角：“好吧，我这么跟你说，一般来说，开这样的酒楼的人家，整个石城也不过四五家，而且多数不是单纯的开酒楼的，要不是家里有其他产业，要不是和官府有些关系，放在石城这个小地方还好一些，要是在临洮还是在都城里面，你不是实力雄厚的，这些产业完全开不起来。”
“恩……”夏景语没能明白其中意思，苏城却是赞同的点点头，夏景语看着苏城和魏泽源之间似乎是眼光，似乎是心灵的交流，又像是在电光石火之间，两人无声的交锋着。
魏泽源继续解释：“因为酒楼的定位就比较高端，因此接待的客人无非三种，一种是纯粹的富家子弟，他们挥金如土，只要服务和档次足够高，他们就能进来。第二种是来谈生意的商人，可是石城只有这么多商人，商人之间多有联系，他们谈论生意的场所也是固定的酒楼，这部分客人，多半不是冲着你的酒店的菜色来的。这方面也是我唯一能帮助你的了，如果你的酒楼能顺利开成，魏家肯定会选择你这边，而且和魏家有生意上来往的大大小小的商家，也会选择你。第三种人，就是寻常富户的聚会，女人们之间的宴席，这个时候，就要你做出来的菜能够足够的稀少，足够的名贵。曾经有一家酒楼。用一种十分珍惜的动物的肉做成菜肴，虽然味道一般，但是追求这道菜的人却是趋之若鹜。”
魏泽源喋喋不休的说完了这么多，夏景语还处在一种混沌的状态中。魏泽源轻声问道：“明白了吗？”
苏城点头：“公子是想让我们明白有哪些难度，想让我们知难而退，或者……”他在这里停顿一下，“公子是想听听我们对这些问题有没有足够好的解决办法，根据我们提供的办法。你再来判断我们有没有这个实力？”
魏泽源微微一下：“是的，果然聪明，我今天就把问题给放在这里，给你们十五天的时间来解决，七天之后，我要见到答案。第一，你们要提供出三百道菜单以及样品出来。第二，你们要弄清楚这个石城的富商以及有权力的官府。第三，你们要有三道别人找不到原料的珍惜招牌菜出来，可以价格贵的离谱。但一定是其他人无法模仿的。第四，给出一套完整的酒店管理方案出来，毕竟大型酒店不是现在这样这么几个人可以直接管理来的，这位苏城公子，也不能让他一直做账房先生，等你们真正忙碌起来的时候，肯定是没有办法所有事情亲力亲为。酒店里面的人员安排，可能需要一些有实力的掌柜的和在大户人家服侍过的人才行，这些人才，你们也要打听一下哪里有。如果你们能妥善的解决这些问题。我将兑现我的承诺。”
他说完这些话，十分客气的行了一礼，板着的面孔也松懈下来：“丫头，要求我都提在这里了。剩下来的看你本事。”
魏泽源离开后，夏景语望着忙碌着的人来人往的百味斋，呆呆的出神，魏泽源说的没错，他们现在很多事情都是在亲力亲为，除了两个跑堂伙计和两个厨子是请过来的。其他人都是他们内部的人，等真的建立起一个大型酒楼，分上两三层，还有各种各样繁杂的事情需要处理，怎么可能她忙碌到每一件事情呢。
魏泽源刚刚特意提到了，“苏城也不能一直做账房先生。”可能就是对她的一种提醒吧，现在的百味斋少了他们几个人，都不能正常运转，也就是说，他们的管理模式，从一开始就是有错误的。
十五天的时间，他们要完成这么多的事情，看似时间很长，其实几乎难于登天。
魏泽源大摇大摆的走到了街上，隐藏在角落里的轻风走了出来：“少爷，怎么样？”
魏泽源微微一笑：“我把他们现在的问题和未来需要的东西给列举出来，给了他们十五天的时间，这点时间根本不够，如果他们能够解决，我就给他们盘下石城的一家大型酒店，让石城现在四家酒店鼎足并力的格局打破。”
“那您觉得他们会成功吗？如果是少爷您做这些，您有几成的把握？”轻风问。
“我也不知道，期待他们再给我们带来什么惊喜，如果是我做这件事情，如果在没有你们这支队伍的配合下，十五天只有一成的把握。”魏泽源深思片刻。
轻风笑笑：“多谢少爷谬赞了。”
魏泽源表情严肃：“我是说真的，他们新入石城，没有人脉，很多事情，都会因为这个难以做成。”
~~~~~
时间紧迫，夏景语还在想要采取什么办法，苏城就迅速的做出决策。首先，记账这个职位是不可以缺少的，他现在还不能轻易的离开，但是弄清楚石城有哪些权贵这个活，完全可以交给三穗，夏景语惊讶了一下，在她的心目中，三穗一直是个嘻嘻哈哈不靠谱的大男孩，是她心里的弟弟。
苏城猜出了她心中的想法：“我当初出海的时候，就带了三穗一个人，其中有一部分原因是三穗忠心，但是，还有一部分原因，是三穗十分的能干，他从小就跟在我身边，我做生意的一些套路和决策，他几乎都全程参与了，让他去打听这件事情，是绰绰有余的，百味斋里的两个店伙计，也是三穗招纳来的。三穗忙着这个的同时，还能去看看，能不能物色几个有用的人才。”
苏城继续分析：“魏泽源的意思并不是让你到时候都使用到这两百个菜，只是要现在多准备一些，一个酒店的菜多不过百，过多了没法准备原材料，也没法部分材料准备现成的，这样后来做起来就会有些麻烦，现在的问题是，你觉得你的技术过关了吗？”
夏景语尴尬的摇摇头，在现代这个女生普遍不怎么会做饭的情况下，她的料理技术还是将就的，但是放到这个没有煤气没有电磁炉的时代，她连怎么加热，都很有问题。
“你觉得我们现在的人，能做的好这些吗？”苏城继续反问，“我知道你手里的菜谱，质量相当的高，而且其中很多都是这个朝代所没有的菜色，可是我们手下的都是什么人，铃铛之前是普通的乡下丫头，另外的这两个厨子，也不过是在普通店里忙碌的，真的能和那些大型酒店，城里面一等一的厨子相提并论。”
一番话说的夏景语瞬间蔫吧下来了，所有人都是在否定，魏泽源是这样，苏城也是这样，她有些迷惑的皱起了眉毛，好累，自己这么做这么坚持到底是为了什么呢，自己不是救世主，做这些事情也不一定会有人去感激。
她要是现在收手，老老实实的经营着百味斋，也可以养活段锦绣一家了，也可以过的很滋润了，那些大街上的遭难的民众，和她有什么关系呢，她是谁，放在21世纪她就是一个普通的宅女，凭什么一朝穿越，她就可以觉得自己金手指大开，心想事成了？
原来的那个自己多失败啊，严重的拖延症，严重的虎头蛇尾，连写个小说，都没有一本坚持写完了。现在的她，却妄想用自己的力量建立庞大的酒店，甚至还妄想建立商业帝国，是她太天真了，不是嘛。
苏秀秀上前抱住夏景语的膀子，突然低声说：“姐姐，你不要烦恼了，我会记账，我也会做饭。”
“你这个小鬼，躲在那里听你姐姐说话干嘛。”夏景语对着苏秀秀挤了一个笑容出来，有些打发孩子的意味在里面，“去一旁玩去吧，姐姐现在闹着呢，想吃什么，就自己去厨房里面拿。”
苏秀秀摇摇头，坚持说：“姐姐，我会！”
夏景语只当她是小孩子脾气上来了，依旧不够重视，最后很敷衍的道：“那好，你说你会做饭，正好姐姐现在饿了，你去给姐姐准备一点吧。”她还招呼上正在忙碌的苗乐：“苗乐，秀秀她要去厨房玩，你给她看着一点，别让她伤到了。”
苏秀秀深深的看了一眼夏景语，最后一眼不发的转身，身后的苗乐急急忙忙跑过来，在她身后喊着：“秀秀小姐，您别跑这么快啊，进了厨房小心些，别乱碰火。”
夹杂在人群声中，是压抑着低沉的声音，深沉的有些不像孩子，几乎是一字一句从牙缝里出来了：“苗乐姐姐，我知道了，你不用太过担心。”(未完待续。)