第十一章
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一九九一之七
钱不够花是90年代初每个家庭永恒的主题。
经常是买了米就不够买油,买了菜就不够买肉,真是最考验主妇过日子的能力的。这个年代如果家里顿顿都有好吃的,就绝对算是阔气了。正常的小三口都勉勉强强的过,何况俞佳家里还有债逼着。
开春了天暖了,蔬菜样式也多了起来,王丽萍却犯起了难。虽说总想着省一点省一点,可孩子大人都要吃,还要吃的好才行。会做菜的老周媳妇家里得了南方亲戚的照顾,搬出了筒子楼,王丽萍再想请教也难了。她拉下脸来跟别人到处取经,可是收效甚微,毕竟原材料就那么几种,谁家里又能翻出什么花样。俞佳上一世倒是积累过不少好吃的私房菜单,可一来物资匮乏年代很多食材无法满足,二来六岁的孩子教妈妈做菜,再把王丽萍吓个好歹的。
吃了三天毫无新意的家常菜,俞红宇明显没有冬天那么期待饭点儿了。王丽萍不得已去买了块酱的牛头肉作为俞红宇晚上的加餐,心疼的不得了。去给俞佳挑水果的路上,冤家路窄的碰上了俞佳心头的那根刺儿—岑玉兰。
跟岑玉兰一起的,是个高高瘦瘦戴眼镜的中年女人,看上去要比王丽萍长个几岁,气质很好。用现在的话说,很有御姐风范。岑玉兰亲热的跟王丽萍打招呼:“丽萍姐,买菜啊!”
“是啊,带孩子出来溜达,顺便买菜。”王丽萍见有不认识的人在,有点不好意思。朝那人微微点头,笑了一下。
岑玉兰反应过来,连忙介绍:“这是我们家邻居,在幼儿园工作的,季老师。季老师这是我供销社原来的同事,丽萍姐。丽萍姐你都买啥啦?”
王丽萍本来想赶紧走的,听岑玉兰越讲越多,只能拉着俞佳凑近点给岑玉兰看看菜筐:“就买了点茄子土豆,还有给他爸买的牛头肉。”
季老师可能是由于做教育工作的,对孩子很有兴趣,她蹲下来迁就俞佳的高度,问道:“小朋友几岁啦?上幼儿园了嘛。”说的一口标准的普通话让王丽萍对她很有好感。
俞佳却觉得这个人不知道哪里怪怪的,有些反感。她眼睛也不看人家,蔫蔫的说:“六岁。”
王丽萍只当俞佳是认生,赶快接过话头:“这不是我在家带她么,就没送幼儿园。我去给孩子买点水果吃,你们逛着哈。”说完了就想赶紧错开身接着往前走,谁知道季老师可能没听到刚刚岑玉兰和王丽萍的对话,误会了:“哎呀这个牛头肉可不能给小孩子总吃,对身体没有什么好处,又硬,不好嚼。不如自己做午餐肉,还健康卫生,软软的小孩子也爱吃。”
听她这么一说王丽萍连忙收住了脚步:“怎么做啊,难不难啊?”
“不难啊,就是买点猪肉,剁碎了加葱姜和调味料,再用面粉和淀粉加水打成糊,跟肉搅在一起,上锅一蒸就行啦。”季老师把岑玉兰往身边啦了拉让开过往的人流,不紧不慢的给王丽萍做了解释。
王丽萍听过了喜出望外,告别的岑玉兰和季老师,买完了水果又折回来买了半斤猪肉。就领着俞佳急三火四的往家里赶。
王丽萍仔仔细细的照着季老师教的方法试验了一次,用铁皮饭盒蒸了满满一盒。没想到大获成功,除了颜色不太漂亮,味道和口感都相当不错。而且半斤的肉能蒸出来将近一斤的午餐肉,王丽萍切了一半留作晚餐,剩下的装起来放到阳台上冻着,想着明天的晚饭俞红宇的加餐也有了着落。
晚餐的时候这道菜果然大受欢迎,连下酒菜的头牌牛头肉都被俞红宇冷落了。俞佳也添了一次饭,眼看是要长高个儿的节奏了。王丽萍很有满足感,决定把这个菜的做法传播出去造福筒子楼人民的餐桌。
从那之后王丽萍去市场买菜总要四处找一找季老师的踪迹,巧的时候碰上了就会拉住人家取经。前前后后学会了好几个特色菜,算是收获颇丰。还在季老师的指导下早期去赶城西边的早市,买了小鲫鱼回来裹上面糊炸了给爷俩补钙吃,味道鲜得不得了。
四月快过完的一天,王丽萍在家里收拾换季的东西。刚把枕头套拆下来打算洗的时候,敲门声响了。开门一看竟然是赵阳妈领着赵阳过来了。王丽萍怪不好意思的解释屋里实在没地方下脚,赵阳妈赶忙说弟妹别客气我们就是来说两句话的,一边还使劲儿捅了赵阳后背一下。
小胖墩明显瘦了不少,已经不能再叫小胖墩了。长期感冒没有根治让他习惯性的使劲儿吸了吸鼻涕开了口:“婶儿,我……要跟我妈走了,谢谢婶儿总给我好吃的!我以后,我以后……挣大钱!给你买好吃的!”一句话说的两个妈妈都红了眼眶。
赵阳妈拉过王丽萍的手说:“弟妹,你是好人啊,你对我们家赵阳好,我一辈子都忘不了你。”
王丽萍眼泪刷的一下就流下来了:“哎呀嫂子你块别说了,都跟自己家孩子一样的。”
“弟妹啊,我这就走了,我带孩子自己就在车站那边住,有空咱还常来往啊。”
“唉嫂子,知道了!我带俞佳过去看你。有事儿你说话,我跟红宇有啥能帮的你就吱声!”
王丽萍站在走廊里看着赵阳妈拉着赵阳的手,渐渐走远了,心里觉得一阵凄凉。
楼下的小*寡*妇特意出来听她与赵阳妈讲的话,看着赵阳妈带着她所谓的拖油瓶走了,不知道嘟囔了一声什么,摔门进屋了。嗵的一声吓了王丽萍一跳,心想:这还无法无天了!
等到俞红宇晚上回家,王丽萍讲了今天的事儿,才知道赵“科长”由于作风问题总被人笑话,已经提出停薪留职了。听说是要跟小*寡*妇俩人出门去南方闯一闯,就把赵阳撇下不管了。
本来说是要送回乡下赵阳奶奶家养的。可是赵科长爸妈年纪都大了,眼睛腿脚都不好,是根本看不了孩子的。赵阳妈虽说是狠心离了婚,心里哪放得下孩子呢,可娘家又容不下她带个拖油瓶吃白食过日子。不得已跟娘家哥借了钱,在车站租了房子打算带着赵阳单过。孤儿寡母的眼看是难啊。
王丽萍心里有了算计。看来明天就得带着俞佳去串个门了。
一九九一之七
钱不够花是90年代初每个家庭永恒的主题。
经常是买了米就不够买油,买了菜就不够买肉,真是最考验主妇过日子的能力的。这个年代如果家里顿顿都有好吃的,就绝对算是阔气了。正常的小三口都勉勉强强的过,何况俞佳家里还有债逼着。
开春了天暖了,蔬菜样式也多了起来,王丽萍却犯起了难。虽说总想着省一点省一点,可孩子大人都要吃,还要吃的好才行。会做菜的老周媳妇家里得了南方亲戚的照顾,搬出了筒子楼,王丽萍再想请教也难了。她拉下脸来跟别人到处取经,可是收效甚微,毕竟原材料就那么几种,谁家里又能翻出什么花样。俞佳上一世倒是积累过不少好吃的私房菜单,可一来物资匮乏年代很多食材无法满足,二来六岁的孩子教妈妈做菜,再把王丽萍吓个好歹的。
吃了三天毫无新意的家常菜,俞红宇明显没有冬天那么期待饭点儿了。王丽萍不得已去买了块酱的牛头肉作为俞红宇晚上的加餐,心疼的不得了。去给俞佳挑水果的路上,冤家路窄的碰上了俞佳心头的那根刺儿—岑玉兰。
跟岑玉兰一起的,是个高高瘦瘦戴眼镜的中年女人,看上去要比王丽萍长个几岁,气质很好。用现在的话说,很有御姐风范。岑玉兰亲热的跟王丽萍打招呼:“丽萍姐,买菜啊!”
“是啊,带孩子出来溜达,顺便买菜。”王丽萍见有不认识的人在,有点不好意思。朝那人微微点头,笑了一下。
岑玉兰反应过来,连忙介绍:“这是我们家邻居,在幼儿园工作的,季老师。季老师这是我供销社原来的同事,丽萍姐。丽萍姐你都买啥啦?”
王丽萍本来想赶紧走的,听岑玉兰越讲越多,只能拉着俞佳凑近点给岑玉兰看看菜筐:“就买了点茄子土豆,还有给他爸买的牛头肉。”
季老师可能是由于做教育工作的,对孩子很有兴趣,她蹲下来迁就俞佳的高度,问道:“小朋友几岁啦?上幼儿园了嘛。”说的一口标准的普通话让王丽萍对她很有好感。
俞佳却觉得这个人不知道哪里怪怪的,有些反感。她眼睛也不看人家,蔫蔫的说:“六岁。”
王丽萍只当俞佳是认生,赶快接过话头:“这不是我在家带她么,就没送幼儿园。我去给孩子买点水果吃,你们逛着哈。”说完了就想赶紧错开身接着往前走,谁知道季老师可能没听到刚刚岑玉兰和王丽萍的对话,误会了:“哎呀这个牛头肉可不能给小孩子总吃,对身体没有什么好处,又硬,不好嚼。不如自己做午餐肉,还健康卫生,软软的小孩子也爱吃。”
听她这么一说王丽萍连忙收住了脚步:“怎么做啊,难不难啊?”
“不难啊,就是买点猪肉,剁碎了加葱姜和调味料,再用面粉和淀粉加水打成糊,跟肉搅在一起,上锅一蒸就行啦。”季老师把岑玉兰往身边啦了拉让开过往的人流,不紧不慢的给王丽萍做了解释。
王丽萍听过了喜出望外,告别的岑玉兰和季老师,买完了水果又折回来买了半斤猪肉。就领着俞佳急三火四的往家里赶。
王丽萍仔仔细细的照着季老师教的方法试验了一次,用铁皮饭盒蒸了满满一盒。没想到大获成功,除了颜色不太漂亮,味道和口感都相当不错。而且半斤的肉能蒸出来将近一斤的午餐肉,王丽萍切了一半留作晚餐,剩下的装起来放到阳台上冻着,想着明天的晚饭俞红宇的加餐也有了着落。
晚餐的时候这道菜果然大受欢迎,连下酒菜的头牌牛头肉都被俞红宇冷落了。俞佳也添了一次饭,眼看是要长高个儿的节奏了。王丽萍很有满足感,决定把这个菜的做法传播出去造福筒子楼人民的餐桌。
从那之后王丽萍去市场买菜总要四处找一找季老师的踪迹,巧的时候碰上了就会拉住人家取经。前前后后学会了好几个特色菜,算是收获颇丰。还在季老师的指导下早期去赶城西边的早市,买了小鲫鱼回来裹上面糊炸了给爷俩补钙吃,味道鲜得不得了。
四月快过完的一天,王丽萍在家里收拾换季的东西。刚把枕头套拆下来打算洗的时候,敲门声响了。开门一看竟然是赵阳妈领着赵阳过来了。王丽萍怪不好意思的解释屋里实在没地方下脚,赵阳妈赶忙说弟妹别客气我们就是来说两句话的,一边还使劲儿捅了赵阳后背一下。
小胖墩明显瘦了不少,已经不能再叫小胖墩了。长期感冒没有根治让他习惯性的使劲儿吸了吸鼻涕开了口:“婶儿,我……要跟我妈走了,谢谢婶儿总给我好吃的!我以后,我以后……挣大钱!给你买好吃的!”一句话说的两个妈妈都红了眼眶。
赵阳妈拉过王丽萍的手说:“弟妹,你是好人啊,你对我们家赵阳好,我一辈子都忘不了你。”
王丽萍眼泪刷的一下就流下来了:“哎呀嫂子你块别说了,都跟自己家孩子一样的。”
“弟妹啊,我这就走了,我带孩子自己就在车站那边住,有空咱还常来往啊。”
“唉嫂子,知道了!我带俞佳过去看你。有事儿你说话,我跟红宇有啥能帮的你就吱声!”
王丽萍站在走廊里看着赵阳妈拉着赵阳的手,渐渐走远了,心里觉得一阵凄凉。
楼下的小*寡*妇特意出来听她与赵阳妈讲的话,看着赵阳妈带着她所谓的拖油瓶走了,不知道嘟囔了一声什么,摔门进屋了。嗵的一声吓了王丽萍一跳,心想:这还无法无天了!
等到俞红宇晚上回家,王丽萍讲了今天的事儿,才知道赵“科长”由于作风问题总被人笑话,已经提出停薪留职了。听说是要跟小*寡*妇俩人出门去南方闯一闯,就把赵阳撇下不管了。
本来说是要送回乡下赵阳奶奶家养的。可是赵科长爸妈年纪都大了,眼睛腿脚都不好,是根本看不了孩子的。赵阳妈虽说是狠心离了婚,心里哪放得下孩子呢,可娘家又容不下她带个拖油瓶吃白食过日子。不得已跟娘家哥借了钱,在车站租了房子打算带着赵阳单过。孤儿寡母的眼看是难啊。
王丽萍心里有了算计。看来明天就得带着俞佳去串个门了。