笔趣阁 > 位面美食铺 > 第98章 糊辣,酸辣,麻辣和纯辣 一

第98章 糊辣,酸辣,麻辣和纯辣 一

作者:喝碗羊杂汤返回目录加入书签投票推荐

推荐阅读:深空彼岸明克街13号最强战神渡劫之王天下第一万族之劫重生之都市仙尊好想住你隔壁特种奶爸俏老婆妖夏

一秒记住【笔趣阁 www.xbiqugex.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    “是曼陀铃啊!”

    “曼陀铃果实!”

    “她要干什么?!”

    “这是要做什么?”

    “她要现场做料理吗?!”

    一车车食材被推进了会场,鲜活无比的果冻鱼,仍在张牙舞爪的果冻虾,巨大化美味萝卜跟巨大化萝卜蘑菇,还有新鲜的曼陀铃辣椒果实。

    周围开始骚动起来,矮人们凑在一起窃窃私语,杰伯大法官努力地探了探头,跟奈奈子还有摩根互相对视一眼,才斟酌着开口:

    “呃,米露小姐,你是要现场进行曼陀铃果实的料理制作?”

    这还真是有史以来第一回,被控告人在现场开始做菜的。

    “反对!”

    “反对!这是对先祖的亵渎!”

    “反对!这是对甜食的侮辱!”

    长老团高声反对,可杰伯看看一旁气鼓鼓的桑妮公主,非常无奈地敲了敲法锤:

    “根据法典,被控告有罪的人可以以一切手段来证明自己无罪,反对无效。”

    奈奈子异常好奇,碧色的眼睛微微眨了眨,忍不住向开始忙碌的徐米露提问:

    “米露小姐是打算用曼陀铃果实做菜吗?”

    曼陀铃果实无毒,其实在曼陀铃岛的美食猎人圈里早就不是什么秘密,但因为嗜甜的矮人们根本接受不了剧烈的味蕾刺激,这样食材的开发进度也就一直被无限拖延下来。

    “是的,辣味其实跟酸味,甜味一样,它只是一种很普通的味道,但因为厨师的心意不同,它又不平凡。”

    徐米露绑上围裙,伸手在水桶里一捞,一条长达半米的果冻鱼就被她带出了水面。

    【果冻鱼:通体鲜红,全身无刺,因鱼肉嫩滑宛若果冻而得名,对生长环境要求极为苛刻,一般只出现在含糖量较高的河流之中,捕获等级七颗星。】

    【果冻虾:全身无毒,因其颜色鲜亮透明,肉质软糯而得名,捕获等级七颗星。】

    徐米露手一碰到食材,有关的食物图鉴立刻跳了出来。

    “欸?是要用果冻鱼做菜吗?真是稀奇,很少看见这样的搭配呢。”

    奈奈子笑起来,一边沉默的摩根也开口了:

    “果冻鱼鱼肉顺滑,一般会采用干煎或者是熏烤的烹饪手法,不知道她会选择怎么做。”

    徐米露只当听不到周围的议论声,既然要用厨艺替辣椒和米茜王后正名,那她就得拿出所有实力,完完全全打败对方,让对方输的心服口服。

    辣味跟甜味一样,都是世界的瑰宝!

    刀背重击鱼头,果冻鱼立刻陷入昏迷,用刀剖开鱼腹部,去除鱼鳃鱼脏,洗干净后泡在水里备用。

    锅中加入半锅黄糖沙砾,把双色曼陀铃埋入,开火加热,这一步所有人看得都是满头雾水。

    “这是要做什么?难道要用黄糖沙砾煮曼陀铃果实?”

    杰伯大法官好奇起来。

    徐米露没有回答,而是转头开始准备其他食材。

    “哼!就是装腔作势,那种可怕的东西,怎么做都不会好吃的!”

    像是想起了什么不好的回忆,大长老狠狠打了个寒噤。

    呆呆的二长老探头探脑:“大哥,你怎么知道它不好吃啊?”

    大长老一把捂住了愚蠢弟弟的嘴。

    ……

    这头徐米露还在有条不紊的备菜,酸柠檬切片,另取三只柠檬,隔着白色纱网一点一点榨出汁水,酸味很快蔓延开来,离她最近的矮人卫兵忍不住咽了咽口水。

    颜色呈半透明的果冻虾取出,这种只生活在黑巧克河流之中的虾极为干净,虾背虾腹都没有一点杂质。

    徐米露动作很快,鲜活的果冻虾入盆,双色曼陀铃辣椒切成细小的颗粒,柠檬片切丁,香菜切末一起倒入,加以火焰琉璃叶糖粉调味,再加满满一整杯仙人掌饮,就可以盖上盖子腌制。

    桑妮的准备很充分,牛肉也是最新鲜的,上面还带着点点血丝,轻轻一按立马就会回弹。

    “品质不错。”

    徐米露自言自语道,但手上的动作没有停下来。

    牛肉切成拇指大小的颗粒,用盐,黄糖,罗拉提供的酒腌渍十分钟。

    锅中烧油,油温升高之后加入生姜丝,葱段炒出香味,火焰曼陀铃切丝入锅炝炒,再加入牛肉粒,巨大化美味蘑菇丁一起翻炒,一阵极为强烈的辣味迅速在场中蔓延开来。

    “咳咳咳咳咳,好呛!还说不是被诅咒的食物,我的眼睛好痛!”

    大长老捂着红彤彤的眼睛,可怎么擦都无济于事,只能痛到满地打滚。

    “如果你不用摸过辣椒的手再去摸眼睛,说不定会好受一点。”

    徐米露毫不留情地戳穿对方在众目睽睽之下试图偷辣椒的行为,手腕翻动,锅中顿时冒起三丈高的火焰——

    “哇!这简直太精彩了!!”

    奈奈子十分捧场地鼓起了掌,就连杰伯大法官也忍不住往前探了探身,试图看得更清楚一些。

    “油温过高,加上火焰曼陀铃的特殊作用,所以看起来像是着了火。”

    徐米露轻松无比地抬着手里的锅,上下翻飞之间,火焰包裹着牛肉粒跟蘑菇粒一起翻滚,剧烈的刺激让场中不少人开始咽口水。

    炒制之后的辣椒充分释放了香气,那是跟甜点不一样的感觉,如果说甜味是穿着蛋糕裙的可爱淑女,那辣味就是一个穿着红色舞裙的吉普赛女郎,热辣而奔放。

    已经有人开始期待成品了。

    徐米露又如法炮制,重新制作了一份麻辣鸡杂,而鸡杂出锅的同时,一股微微焦糊味也从旁边的黄糖沙砾里传了出来。

    “是火候把握的不恰当吗?”

    面相凶恶的摩根摸了摸自己的光头,有些遗憾对徐米露道:“看来这道菜是失败了。”

    “不,这样就是我需要的结果。”

    徐米露微笑着倒出锅里的黄糖沙砾,里面的辣椒因为干燥和高温,已经丧失了全部水分,变得干巴巴,表皮甚至已经开始发黑变糊。

    她不紧不慢地取出那条处理好的果冻鱼,刀尖飞快旋转,一呼一吸之间,整条果冻鱼就像是花瓣一样慢慢展开,均匀的铺在白色的盘子中。

    这一手显然惊艳了不少人,就连罗拉也忍不住瞪大了眼。

    鱼片加盐,糖还有仙人掌饮腌制片刻,跟萝卜片还有辣椒丝一起入锅翻炒,等到鱼片完全变色,迅速关火,再把糊掉的辣椒研磨成辣椒粉均匀撒在上面,起锅热油,烧热后往上一浇——

    “滋啦……”

    热油跟糊辣椒粉在高温下持续反应,一股别样的特殊香气被激发出来,鱼片微微颤抖,卷曲,竟然变成了一朵缓缓绽放的鲜花。

    “糊辣牡丹果冻鱼,酸辣柠檬果冻虾,麻辣鸡杂炒香锅,纯辣喷火牛肉粒。这是来自我家乡的味道,有谁想尝尝看吗?”

    徐米露微微一笑。