第664章 菜有问题
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第664章菜有问题
店里还有几桌人，不少是华大的学生，慕名来吃饭的，纷纷认为卢雪那么励志的人，说做健康食品，那肯定说到做到，不会出错。
错的肯定是别人。
于是，看那男生的眼神充满谴责，好像男生是故意来闹事的。
那男生涨红了脸。
饭菜这东西，每个人口味不同，他只是吃起来觉得古怪，又没有实质证据，证明不了什么，反倒让人觉得他故意找茬。
“你是不是不想给饭钱啊？”店员冷哼，眼神特别鄙夷。
那男生脸色发白，哆哆嗦嗦地掏钱丢在桌子上，饭也没吃几口，转头就跑了。
“什么人啊这是？这样对客人的？”徐烨愤愤不平，被程越给拦住了。
他们今天来是有任务的，要看茯苓的安排，要是闹起来，茯苓的计划就不好办了。
他看向朱茯苓，“媳妇，你打算做什么？”
“吃饭。”朱茯苓撑着下巴，好像真的只是来吃饭的。
她点的菜很快就端上桌来。
东坡肉，菜包鸡，麻婆豆腐......
其中，菜包鸡是招牌菜。
应该说，本来是老徐饭店的招牌菜，现在被完完全全照搬过来，也做招牌菜来揽客。
菜包鸡也是京城的特色菜，用大白菜、鸡胸脯为主要食材，新鲜脆嫩的大白菜中包裹着鸡肉，既有鸡肉的风味，又带着白菜的脆甜，是很受欢迎的一道名菜。
做这道菜的饭店不少，但能做出特色风味的并不多。
老徐饭店有独特配方，做出的菜包鸡鲜嫩爽口，是这一带有名的招牌菜。
“照理说厨师换饭店干活，前东家的配方是不能透露的，这是约定俗成的规矩，我们家饭店对厨师一直很不错，谁知道他转头就把我们卖了，这个白眼狼！”
这事儿搁谁身上，谁不恼火？
朱茯苓突然问：“你确定这个菜包鸡是你们饭店的招牌菜？”
“啥意思？”
“味道没有想象中的好。”朱茯苓拿着筷子，又尝了一口，很肯定道：“火候不够，汤汁也不够入味。”
程越也尝了一口，点头，“味道还行，但如果是招牌菜，确实不够格。”
“不可能！我们祖传的配方，没道理不好吃。”徐烨不信邪，夹了一筷子送进嘴里，发现味道确实不对，“没有在我们老徐饭店时好吃，这是怎么回事，换厨师了？”
如果说老徐饭店能把这道菜的味道发挥出10分，那眼前这盘菜也就是7分的水平。
可即使是这样，这儿的客人还是比老徐饭店多，因为老徐饭店的名声被败光了，没什么人再去吃，现在特别冷清。
朱茯苓拿着筷子，仔细把整碗菜包鸡挑开，露出了然的表情。
“是食材的问题，鸡肉不是新鲜的，白菜也是软的，如果是新鲜的白菜，口感应该是鲜脆的，但这个白菜软到快烂了，是白菜本身就不新鲜。”
“难怪刚才那桌的人说菜不新鲜，有酸味儿，怕不是卖不出去的隔夜菜？”
徐烨更气了。
这是他们家几十年的招牌菜，结果被这么糟蹋，他能不气吗？
再吃其他的菜，发现味道都有点不对。
第664章菜有问题
店里还有几桌人，不少是华大的学生，慕名来吃饭的，纷纷认为卢雪那么励志的人，说做健康食品，那肯定说到做到，不会出错。
错的肯定是别人。
于是，看那男生的眼神充满谴责，好像男生是故意来闹事的。
那男生涨红了脸。
饭菜这东西，每个人口味不同，他只是吃起来觉得古怪，又没有实质证据，证明不了什么，反倒让人觉得他故意找茬。
“你是不是不想给饭钱啊？”店员冷哼，眼神特别鄙夷。
那男生脸色发白，哆哆嗦嗦地掏钱丢在桌子上，饭也没吃几口，转头就跑了。
“什么人啊这是？这样对客人的？”徐烨愤愤不平，被程越给拦住了。
他们今天来是有任务的，要看茯苓的安排，要是闹起来，茯苓的计划就不好办了。
他看向朱茯苓，“媳妇，你打算做什么？”
“吃饭。”朱茯苓撑着下巴，好像真的只是来吃饭的。
她点的菜很快就端上桌来。
东坡肉，菜包鸡，麻婆豆腐......
其中，菜包鸡是招牌菜。
应该说，本来是老徐饭店的招牌菜，现在被完完全全照搬过来，也做招牌菜来揽客。
菜包鸡也是京城的特色菜，用大白菜、鸡胸脯为主要食材，新鲜脆嫩的大白菜中包裹着鸡肉，既有鸡肉的风味，又带着白菜的脆甜，是很受欢迎的一道名菜。
做这道菜的饭店不少，但能做出特色风味的并不多。
老徐饭店有独特配方，做出的菜包鸡鲜嫩爽口，是这一带有名的招牌菜。
“照理说厨师换饭店干活，前东家的配方是不能透露的，这是约定俗成的规矩，我们家饭店对厨师一直很不错，谁知道他转头就把我们卖了，这个白眼狼！”
这事儿搁谁身上，谁不恼火？
朱茯苓突然问：“你确定这个菜包鸡是你们饭店的招牌菜？”
“啥意思？”
“味道没有想象中的好。”朱茯苓拿着筷子，又尝了一口，很肯定道：“火候不够，汤汁也不够入味。”
程越也尝了一口，点头，“味道还行，但如果是招牌菜，确实不够格。”
“不可能！我们祖传的配方，没道理不好吃。”徐烨不信邪，夹了一筷子送进嘴里，发现味道确实不对，“没有在我们老徐饭店时好吃，这是怎么回事，换厨师了？”
如果说老徐饭店能把这道菜的味道发挥出10分，那眼前这盘菜也就是7分的水平。
可即使是这样，这儿的客人还是比老徐饭店多，因为老徐饭店的名声被败光了，没什么人再去吃，现在特别冷清。
朱茯苓拿着筷子，仔细把整碗菜包鸡挑开，露出了然的表情。
“是食材的问题，鸡肉不是新鲜的，白菜也是软的，如果是新鲜的白菜，口感应该是鲜脆的，但这个白菜软到快烂了，是白菜本身就不新鲜。”
“难怪刚才那桌的人说菜不新鲜，有酸味儿，怕不是卖不出去的隔夜菜？”
徐烨更气了。
这是他们家几十年的招牌菜，结果被这么糟蹋，他能不气吗？
再吃其他的菜，发现味道都有点不对。