第九十八章 急冻
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“世子怎么有些瘦了?”叶一澜见面第一句话就是这个。这不能怪她,罗霄确实瘦了,而且是又黑又瘦,跟一个多月前完全不是一个样子。
“让叶夫人笑话了,我这也是最近一个多月几乎全在路上,风餐露宿,天气又开始冷了,因此瘦了些。这不是着急回来跟夫人商量海胆的事情吗。”罗霄端起茶碗喝了一口,打量了下四周问:“夫人何时搬到这个院子的?这火炕是新做的吧?我在南方还没见过谁家做这个呢。”
“我也是这两天刚搬过来。我是怕冷的,家里又有小孩子,因此特意找人在房里做了火炕冬天取暖。看来世子走的地方不少啊。”叶一澜笑道,“不知道世子这次回来计划有变没有?没有的话我就让人下海捞海胆了。海胆捞上来我会帮你急冻上,放在冰箱里快马加鞭到京城应该不会变质。不知世子准备哪日出发?”
“不急!不急!我这次来带了个我家的厨子来,我让这厨子跟府上厨娘把三道菜和那皮蛋的做法学了才走。估计三五天也就差不多了吧?”罗霄摆摆手道,“不知这急冻是个什么法子?真能让海胆保鲜十日?”
叶一澜看着他笑:“世子放心,我一定保证你的海胆能保鲜十日。至于这急冻的法子嘛,那可是我家的秘法,还请世子谅解。世子还是着人安排好这一路上的车马接应,否则过了十日才到云盛城我可不敢报海胆还能吃。”说罢拿起自己的杯子饮了一口玫瑰花茶。
“原来如此,那我就不问了。”罗霄点点头,眼里笑意未减,“夫人巧思,在夫人府上我真是开了眼,见了许多没见过的东西,吃了许多没吃过的美味。夫人手上这饮茶用的物件也是新奇,我竟没见过。”
叶一澜瞧了瞧自己手上的杯子,这是她之前在梁记订做的杯子。跟现代的马克杯差不多,带一个手把,净白的瓷面上画着几朵含苞待放的玉兰,很是精致。这样漂亮的杯子她当时只拿到了五只成品,之后因为梁禾竹那叔侄,她也没有再去订做,真是可惜。应该去别人家问问能不能再做些的。
“小东西而已,让世子见笑了。我也是用不惯茶碗喝茶,自己偷懒讨个巧罢了。”
“夫人谦虚了,在下看这却是夫人的巧思。难怪夫人能制出那么受欢迎的月容皂,还能教厨子做出那么些美味佳肴来。”罗霄早就发现叶一澜不是个简单的,不然也不能自己带着个孩子只身在晋城站稳脚跟。听说她跟左太师家来往甚密,城里开的两处铺子听说都有左家的股份。
叶一澜笑笑并不接话,转而说起另一件事:“对了,我与世子的契约还请世子尽量保密。钱我是想赚,却不愿意给自己招是非。还请世子成全!”说罢站起来蹲身施礼。
罗霄忙起来伸手去扶:“夫人说的什么话!什么成全不成全,我自是听夫人的。我也不想被人知道我这些新鲜菜式和吃食的来处,那不是平白给自己找事吗?我保密还来不及呢!”
叶一澜顺势起身道:“那就多谢世子。世子回京之前的日子,不如我让我家厨房给世子添菜?世子想吃什么尽管开口!”
“哈哈哈哈哈!好好好!多谢夫人美意了!在下却之不恭了!不怕你笑话,我离开晋城后可是天天想念夫人府上的食物呢!”
两人谈妥后罗霄又略坐坐就告辞了,临走留下了一篓香蕉和一篓椰子,说是从更南边的地方带回来的。
叶一澜看着那两篓东西发笑,可算又吃到点新鲜品种的水果了。她挑了一串已经熟透的香蕉和两个椰子让人送去翠影园给秦平川,又挑了两串香蕉和四个椰子让人送去左府,剩下的才搬回了安澜院。
星儿疯跑了一阵后这会儿正在屋子里吃点心,叶一澜挑了两根香蕉让景娘剥了皮切成小段,自己亲手喂星儿。
“娘~甜~”星儿吃着软软甜甜又带着特有的香气香蕉笑眯了眼,用小手抓了一块送到她嘴边。
叶一澜张口吃了,心里跟香蕉一样软软甜甜的。她觉得她真的已经把星儿当成自己的女儿了。云景在一旁看着又心酸又高兴。
将吃饱喝足的星儿哄去睡个午觉,叶一澜将云清叫过来,交待了罗霄送来的厨子学做菜的事情。她告诉云清只教会他三道菜就可以了,就教松鼠桂鱼、干煸土豆丝、拔丝地瓜这三道。另外将腌制皮蛋的方法也交给那厨子,连同皮蛋瘦肉粥、姜汁皮蛋、皮蛋豆腐三道菜的做法也交给他。云清无不应是。
眼看着一天过了大半,叶一澜忙忙地去了叶府的院子看看东西规整的如何了。
叶一澜搬到碧园后,叶府的院子就全腾出来做制皂作坊了。
因为西厢的南耳房里有特意做的灶间,因此制花水、纯露和精油的地方不变,还放在西厢。同时就近将西厢改成了整理和晾制鲜花的地方。
正房和东厢都改成制皂的地方,不同的工序放在不同的房间。这样一个是实现了流水作业,提高工作效率,一个是间接的实现了不同环节的保密操作。云秋和云回按照叶一澜的吩咐统管整个作坊,两个人虽然熟悉所有环节和流程的操作细节,但是已经开始分管不同的部分。
一进仍做男工住处,后罩房厨房留给那个后买来专门做下人饭的云红用,剩下的房间做女工的住处。
“世子怎么有些瘦了?”叶一澜见面第一句话就是这个。这不能怪她,罗霄确实瘦了,而且是又黑又瘦,跟一个多月前完全不是一个样子。
“让叶夫人笑话了,我这也是最近一个多月几乎全在路上,风餐露宿,天气又开始冷了,因此瘦了些。这不是着急回来跟夫人商量海胆的事情吗。”罗霄端起茶碗喝了一口,打量了下四周问:“夫人何时搬到这个院子的?这火炕是新做的吧?我在南方还没见过谁家做这个呢。”
“我也是这两天刚搬过来。我是怕冷的,家里又有小孩子,因此特意找人在房里做了火炕冬天取暖。看来世子走的地方不少啊。”叶一澜笑道,“不知道世子这次回来计划有变没有?没有的话我就让人下海捞海胆了。海胆捞上来我会帮你急冻上,放在冰箱里快马加鞭到京城应该不会变质。不知世子准备哪日出发?”
“不急!不急!我这次来带了个我家的厨子来,我让这厨子跟府上厨娘把三道菜和那皮蛋的做法学了才走。估计三五天也就差不多了吧?”罗霄摆摆手道,“不知这急冻是个什么法子?真能让海胆保鲜十日?”
叶一澜看着他笑:“世子放心,我一定保证你的海胆能保鲜十日。至于这急冻的法子嘛,那可是我家的秘法,还请世子谅解。世子还是着人安排好这一路上的车马接应,否则过了十日才到云盛城我可不敢报海胆还能吃。”说罢拿起自己的杯子饮了一口玫瑰花茶。
“原来如此,那我就不问了。”罗霄点点头,眼里笑意未减,“夫人巧思,在夫人府上我真是开了眼,见了许多没见过的东西,吃了许多没吃过的美味。夫人手上这饮茶用的物件也是新奇,我竟没见过。”
叶一澜瞧了瞧自己手上的杯子,这是她之前在梁记订做的杯子。跟现代的马克杯差不多,带一个手把,净白的瓷面上画着几朵含苞待放的玉兰,很是精致。这样漂亮的杯子她当时只拿到了五只成品,之后因为梁禾竹那叔侄,她也没有再去订做,真是可惜。应该去别人家问问能不能再做些的。
“小东西而已,让世子见笑了。我也是用不惯茶碗喝茶,自己偷懒讨个巧罢了。”
“夫人谦虚了,在下看这却是夫人的巧思。难怪夫人能制出那么受欢迎的月容皂,还能教厨子做出那么些美味佳肴来。”罗霄早就发现叶一澜不是个简单的,不然也不能自己带着个孩子只身在晋城站稳脚跟。听说她跟左太师家来往甚密,城里开的两处铺子听说都有左家的股份。
叶一澜笑笑并不接话,转而说起另一件事:“对了,我与世子的契约还请世子尽量保密。钱我是想赚,却不愿意给自己招是非。还请世子成全!”说罢站起来蹲身施礼。
罗霄忙起来伸手去扶:“夫人说的什么话!什么成全不成全,我自是听夫人的。我也不想被人知道我这些新鲜菜式和吃食的来处,那不是平白给自己找事吗?我保密还来不及呢!”
叶一澜顺势起身道:“那就多谢世子。世子回京之前的日子,不如我让我家厨房给世子添菜?世子想吃什么尽管开口!”
“哈哈哈哈哈!好好好!多谢夫人美意了!在下却之不恭了!不怕你笑话,我离开晋城后可是天天想念夫人府上的食物呢!”
两人谈妥后罗霄又略坐坐就告辞了,临走留下了一篓香蕉和一篓椰子,说是从更南边的地方带回来的。
叶一澜看着那两篓东西发笑,可算又吃到点新鲜品种的水果了。她挑了一串已经熟透的香蕉和两个椰子让人送去翠影园给秦平川,又挑了两串香蕉和四个椰子让人送去左府,剩下的才搬回了安澜院。
星儿疯跑了一阵后这会儿正在屋子里吃点心,叶一澜挑了两根香蕉让景娘剥了皮切成小段,自己亲手喂星儿。
“娘~甜~”星儿吃着软软甜甜又带着特有的香气香蕉笑眯了眼,用小手抓了一块送到她嘴边。
叶一澜张口吃了,心里跟香蕉一样软软甜甜的。她觉得她真的已经把星儿当成自己的女儿了。云景在一旁看着又心酸又高兴。
将吃饱喝足的星儿哄去睡个午觉,叶一澜将云清叫过来,交待了罗霄送来的厨子学做菜的事情。她告诉云清只教会他三道菜就可以了,就教松鼠桂鱼、干煸土豆丝、拔丝地瓜这三道。另外将腌制皮蛋的方法也交给那厨子,连同皮蛋瘦肉粥、姜汁皮蛋、皮蛋豆腐三道菜的做法也交给他。云清无不应是。
眼看着一天过了大半,叶一澜忙忙地去了叶府的院子看看东西规整的如何了。
叶一澜搬到碧园后,叶府的院子就全腾出来做制皂作坊了。
因为西厢的南耳房里有特意做的灶间,因此制花水、纯露和精油的地方不变,还放在西厢。同时就近将西厢改成了整理和晾制鲜花的地方。
正房和东厢都改成制皂的地方,不同的工序放在不同的房间。这样一个是实现了流水作业,提高工作效率,一个是间接的实现了不同环节的保密操作。云秋和云回按照叶一澜的吩咐统管整个作坊,两个人虽然熟悉所有环节和流程的操作细节,但是已经开始分管不同的部分。
一进仍做男工住处,后罩房厨房留给那个后买来专门做下人饭的云红用,剩下的房间做女工的住处。