第14章 叫花鸡
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第十四章
橙子和梨花吃了几口就饱了，梨花又往他们家跑了一趟，陈氏和孙氏正说的兴起，年糕送的倒正是时候。她俩边吃边骂杏儿娘，梨花回来还和橙子学了一会儿。
“呦，你俩又做啥好吃的？老远都闻见香味了。”李老三站在厨房门口嗅了嗅，“你说我妹妹咋就整天知道和我打架，瞧瞧人家的妹妹，啧啧。”
李老大和李老二都没有搭理兀自抱怨的老三，橙子给他们泡了壶菊花水，叫了声“哥”。见李老二手里还提着一尾肉，“咋光你们来了，我爹哩？”
“去老院叫你大伯和叔了，我们先过来等会儿。”老大憨憨的道，他前些日子得了儿子，现在人还飘忽，身上的干劲仿佛使不完似的。“挖井可是好事，以后也不用走那么远去挑水了。”
李老二把肉递给橙子，橙子推托不过只好接过来，“真是麻烦二哥了，让你过来帮忙你还带着肉过来，老是让我沾你便宜哩。”
“不碍啥。”李老二摇摇头，又补充一句，“以后还得麻烦你做饭哩。”这是放长线掉大鱼吗？
“这不是三哥吗？刚才我听见啥了，这要是秀秀听见了可怎么好？”梨花端着年糕出来，和李老三打起嘴官司。这两人就是天生的冤家，他们在一旁看了会儿，老三可说不过梨花。不一会儿就投降认输了，许诺给梨花摘一篓子香菇。
这可是不赔本的买卖，陈氏和孙氏在隔壁听见动静就赶了过来，孙氏瞪了一眼梨花，不过也没有说啥。李老三是个老实的，她闺女总得嫁人，她得物色起来了。见了橙子还拍拍她的手，要不是有这么多人在这里看着，估计孙氏会直接把松柏拉过来和她拜堂哩。
家里没有男人，松柏就和他们含蓄起来。原本是个冰冷冷的人，最近也近人情许多，不像从前一副谁敢靠近我的模样。有老三和梨花在一旁凑趣，倒也没有十分尴尬。只是李老二一双眼睛，仿佛能穿透人心似的，让松柏又皱了眉。
过了片刻池大柱就带着池大梁和池大墙过来，身后还有青砖青瓦。橙子对这两兄弟可是很有好感哩，上次和杏儿娘打架他们还来帮忙呢。只不过从前来往不多罢了。
池大梁是个会说的，池大墙就木讷许多。他们的孩子也基本上都成家了，这次过来也是不用干啥活的，纯碎就是池大柱拉着兄弟显摆显摆。
众人都知道青瓦定了亲，都打趣起他来。他倒也坦然，别人问啥说啥，最后干脆躲进了厨房把一个篮子放下，“这是我从山上打的野鸡，留给你添道菜。”
他啥时候拿个篮子过来倒是没有人注意，不过这么多人来帮忙晚上肯定是要留饭哩，她正愁晚上做啥呢。她开始佩服李老二和青瓦的细心，这两个男人肯定是个会疼老婆的人哩。
“那就谢谢青瓦哥了，等嫂子嫁过来让她常来玩啊。”橙子不客气的逮着鸡去杀了，梨花和老三闹了一会儿便进来帮忙。橙子虽然从前做过这么多人的饭，这个时候还是有点力不从心。
陈氏和孙氏撸起袖子也进了厨房，陈氏脸上喜气洋洋，仿佛村里的谣言对她一点影响也没有。“这挖井也是动土，你找人看了没，挖在哪里合适？”孙氏和陈氏一边择菜一边唠嗑。
“你忘了我当家的从前是干啥的了？他自个随便看了看，还是挖在前院好，能聚集什么东西。我也不懂，反正挖哪里也是挖，这里离河近，挖一个下午就差不多了。”
“可不就是，他们年轻人力气大着呢，换个三四回人就挖好了。”孙氏赞同的点点头，橙子却敏锐的捕捉到她娘话里的意思，难道她爹还会看风水？可她爹那样子也不像啊，得找个时间问问她爹才是。
挖井到底是出了力气的，必须要有硬菜，幸好她家里还有点卤肉，卤菜之类的。再把鸡杀了做几道菜，像上次那样蒸个粉蒸肉，下面的米饭可是很抢手的。
她犹豫了半晌，不知道做叫花鸡还是做脆皮鸡，两个味道她都爱吃哩，一个酥烂肥嫩，一个香脆嫩滑。只是叫花鸡做的时候省油，可脆皮鸡做出来油水足，她拿不定注意哩。
“姐，你想啥哩？咋杀了鸡后不做了？”梨花见橙子拿着鸡犯愣，用手肘捅了捅她。橙子把自己的犹豫说了一下，其实主要是她啥都想吃，反而不知道做啥。
庄稼人都是节省的，听说脆皮鸡用油比较多，梨花就毫不犹豫选了叫花鸡，“我觉得这个什么叫花鸡好，肚子里还能塞香菇之类的，做出来肯定香。”
“费些油没啥，就当给你们庆祝了。何况外头的人都是使了力气的，总得让人吃好。”陈氏也没有吃过，她自是不知道选那个。但是她知道橙子是怕费油太多，心疼哩。这孩子啥时候变得这么斤斤计较了。
从来到古代的那一天……
“行哩，这次先做叫花*，下次再做脆皮鸡，不然这么多人不够吃，我把鸡肚子里多放点东西。”橙子把鸡内脏去掉，把姜切沫，葱切花，香菇切成丁，小虾仁，猪肉丁都放了进去，八角丁香等调教也放好，外面刷了一层油，用荷叶包起来，抹上泥巴放在灶里。
出去拿荷叶和泥巴的时候大家都诧异不已，橙子脑袋是咋长的？怪不得橙子做饭好吃哩，连泥巴都用上了。不过，做出来的东西能吃不？
她看井已经挖了两米多的样子，李老三正在挖土，挖一会儿就要换个人，好歹他们人多。就连一向爱干净的松柏身上都沾着泥巴，不知道他心里有没有在骂街。
卤肉是现成的，卤汁会越来越浓郁，里面的卤菜也会跟着越来越好吃。把叫花鸡塞进去后她就动手开始炒菜，梨花给她打下手。陈氏和孙氏见没有她们什么事便出去看男人挖井，端个茶递个水的。
等到夕阳落日，残阳如血，空气里都是好闻的青草香的时候，井终于挖到水了。大家欢呼一声，橙子和梨花便开始上菜了。
把叫花鸡拿出来，剥去泥壳，露出里面的鸡肉，一股浓香飘了起来，夹杂着荷叶的清香。几人洗了手都坐下吃饭，刚刚围成一个大桌，自然也是少不了酒的。
叫花鸡入口酥烂肥嫩，香咸带甜，风味独特，里面的香菇滋味肥美，虾仁肉质松软，猪肉肥而不腻。卤菜和卤肉也是受欢迎的，好吃下饭，老三犹爱吃卤下水，根本停不下来。粉蒸肉下面的米饭颗颗金黄，看着就让人有食欲。
把酒言欢之间，众人都喝的有点多，李老三嘴上是个不把门的，“池二叔，以后谁娶了橙子谁是个有福气的，最起码天天能吃的像个皇上一样。”
席间众人一愣，李老二直接把李老三的嘴堵住，谁不知道村里这两天正传啥疯言疯语的。这个老三，喝多就发疯，这不是往池叔心里撒盐，哪壶不开提哪壶。
池大柱和陈氏就平静许多，池大梁在旁边附和，“可不是，我从前也不知道橙子做饭手艺这么好哩，光听别人说我还不信呢。橙子你大伯给你找个好人家，绝对让你嫁出去……”
得，这也是个喝多的。橙子无所谓的笑笑，一副死猪不怕开水烫的架势，“那我可得谢谢大伯了，不过我亲事有我爹娘做主，就不劳您费心了。”
池大梁挥挥手，“不费心，我让你大娘给你看着点。”橙子噎了一下，他怎么能这样，没有听出她的话外之音吗？！
赵河出来打了圆场，众人接着吃了会儿，见天色大晚，也陆陆续续告辞回家。橙子把年糕给李老大包了些，白天的时候他见李老大舍不得吃，往袖口里藏了一个，想来是给他婆娘吃哩。在村里这种事情很常见，坐席的时候往往都带着碗，能拿些东西带回去吃。
池大梁也拿了些卤菜回去，他婆娘周氏尝了一口赞道：“没想到橙子那丫头做饭这么好吃哩。”眼珠子咕噜咕噜的转起来，推了推已经睡过去的池大梁，“当家的，当家的……”
奈何池大梁睡的沉，她推了几下也就不推了，反正明天再说也不迟。
第二天差不多九点多的样子他们就出发往码头走了，直到今个早上池大柱才知道他们挣了钱。他也是很高兴哩，想着孩子们这么能干，以后说不得造化大着呢，让那些造谣的人眼红去吧。
想起杏儿娘他就恨得牙痒痒，可他一个大老爷们又不能逮着她打一顿，真是憋气。不过打不了杏儿娘，刘富贵他可是能打的。
李老三第二天酒醒了就知道自个说了啥胡话，急得团团转，池叔要是往心里去了咋办？李老二在一旁白了一眼李老三，这个时候知道急了？亏得池叔不是那等小心眼的人，不然有的他后悔，两家交情都可能断哩。他也不理李老三，背了竹篓去河边捞鱼，捞了给谁，自然池大柱一家。
第十四章
橙子和梨花吃了几口就饱了，梨花又往他们家跑了一趟，陈氏和孙氏正说的兴起，年糕送的倒正是时候。她俩边吃边骂杏儿娘，梨花回来还和橙子学了一会儿。
“呦，你俩又做啥好吃的？老远都闻见香味了。”李老三站在厨房门口嗅了嗅，“你说我妹妹咋就整天知道和我打架，瞧瞧人家的妹妹，啧啧。”
李老大和李老二都没有搭理兀自抱怨的老三，橙子给他们泡了壶菊花水，叫了声“哥”。见李老二手里还提着一尾肉，“咋光你们来了，我爹哩？”
“去老院叫你大伯和叔了，我们先过来等会儿。”老大憨憨的道，他前些日子得了儿子，现在人还飘忽，身上的干劲仿佛使不完似的。“挖井可是好事，以后也不用走那么远去挑水了。”
李老二把肉递给橙子，橙子推托不过只好接过来，“真是麻烦二哥了，让你过来帮忙你还带着肉过来，老是让我沾你便宜哩。”
“不碍啥。”李老二摇摇头，又补充一句，“以后还得麻烦你做饭哩。”这是放长线掉大鱼吗？
“这不是三哥吗？刚才我听见啥了，这要是秀秀听见了可怎么好？”梨花端着年糕出来，和李老三打起嘴官司。这两人就是天生的冤家，他们在一旁看了会儿，老三可说不过梨花。不一会儿就投降认输了，许诺给梨花摘一篓子香菇。
这可是不赔本的买卖，陈氏和孙氏在隔壁听见动静就赶了过来，孙氏瞪了一眼梨花，不过也没有说啥。李老三是个老实的，她闺女总得嫁人，她得物色起来了。见了橙子还拍拍她的手，要不是有这么多人在这里看着，估计孙氏会直接把松柏拉过来和她拜堂哩。
家里没有男人，松柏就和他们含蓄起来。原本是个冰冷冷的人，最近也近人情许多，不像从前一副谁敢靠近我的模样。有老三和梨花在一旁凑趣，倒也没有十分尴尬。只是李老二一双眼睛，仿佛能穿透人心似的，让松柏又皱了眉。
过了片刻池大柱就带着池大梁和池大墙过来，身后还有青砖青瓦。橙子对这两兄弟可是很有好感哩，上次和杏儿娘打架他们还来帮忙呢。只不过从前来往不多罢了。
池大梁是个会说的，池大墙就木讷许多。他们的孩子也基本上都成家了，这次过来也是不用干啥活的，纯碎就是池大柱拉着兄弟显摆显摆。
众人都知道青瓦定了亲，都打趣起他来。他倒也坦然，别人问啥说啥，最后干脆躲进了厨房把一个篮子放下，“这是我从山上打的野鸡，留给你添道菜。”
他啥时候拿个篮子过来倒是没有人注意，不过这么多人来帮忙晚上肯定是要留饭哩，她正愁晚上做啥呢。她开始佩服李老二和青瓦的细心，这两个男人肯定是个会疼老婆的人哩。
“那就谢谢青瓦哥了，等嫂子嫁过来让她常来玩啊。”橙子不客气的逮着鸡去杀了，梨花和老三闹了一会儿便进来帮忙。橙子虽然从前做过这么多人的饭，这个时候还是有点力不从心。
陈氏和孙氏撸起袖子也进了厨房，陈氏脸上喜气洋洋，仿佛村里的谣言对她一点影响也没有。“这挖井也是动土，你找人看了没，挖在哪里合适？”孙氏和陈氏一边择菜一边唠嗑。
“你忘了我当家的从前是干啥的了？他自个随便看了看，还是挖在前院好，能聚集什么东西。我也不懂，反正挖哪里也是挖，这里离河近，挖一个下午就差不多了。”
“可不就是，他们年轻人力气大着呢，换个三四回人就挖好了。”孙氏赞同的点点头，橙子却敏锐的捕捉到她娘话里的意思，难道她爹还会看风水？可她爹那样子也不像啊，得找个时间问问她爹才是。
挖井到底是出了力气的，必须要有硬菜，幸好她家里还有点卤肉，卤菜之类的。再把鸡杀了做几道菜，像上次那样蒸个粉蒸肉，下面的米饭可是很抢手的。
她犹豫了半晌，不知道做叫花鸡还是做脆皮鸡，两个味道她都爱吃哩，一个酥烂肥嫩，一个香脆嫩滑。只是叫花鸡做的时候省油，可脆皮鸡做出来油水足，她拿不定注意哩。
“姐，你想啥哩？咋杀了鸡后不做了？”梨花见橙子拿着鸡犯愣，用手肘捅了捅她。橙子把自己的犹豫说了一下，其实主要是她啥都想吃，反而不知道做啥。
庄稼人都是节省的，听说脆皮鸡用油比较多，梨花就毫不犹豫选了叫花鸡，“我觉得这个什么叫花鸡好，肚子里还能塞香菇之类的，做出来肯定香。”
“费些油没啥，就当给你们庆祝了。何况外头的人都是使了力气的，总得让人吃好。”陈氏也没有吃过，她自是不知道选那个。但是她知道橙子是怕费油太多，心疼哩。这孩子啥时候变得这么斤斤计较了。
从来到古代的那一天……
“行哩，这次先做叫花*，下次再做脆皮鸡，不然这么多人不够吃，我把鸡肚子里多放点东西。”橙子把鸡内脏去掉，把姜切沫，葱切花，香菇切成丁，小虾仁，猪肉丁都放了进去，八角丁香等调教也放好，外面刷了一层油，用荷叶包起来，抹上泥巴放在灶里。
出去拿荷叶和泥巴的时候大家都诧异不已，橙子脑袋是咋长的？怪不得橙子做饭好吃哩，连泥巴都用上了。不过，做出来的东西能吃不？
她看井已经挖了两米多的样子，李老三正在挖土，挖一会儿就要换个人，好歹他们人多。就连一向爱干净的松柏身上都沾着泥巴，不知道他心里有没有在骂街。
卤肉是现成的，卤汁会越来越浓郁，里面的卤菜也会跟着越来越好吃。把叫花鸡塞进去后她就动手开始炒菜，梨花给她打下手。陈氏和孙氏见没有她们什么事便出去看男人挖井，端个茶递个水的。
等到夕阳落日，残阳如血，空气里都是好闻的青草香的时候，井终于挖到水了。大家欢呼一声，橙子和梨花便开始上菜了。
把叫花鸡拿出来，剥去泥壳，露出里面的鸡肉，一股浓香飘了起来，夹杂着荷叶的清香。几人洗了手都坐下吃饭，刚刚围成一个大桌，自然也是少不了酒的。
叫花鸡入口酥烂肥嫩，香咸带甜，风味独特，里面的香菇滋味肥美，虾仁肉质松软，猪肉肥而不腻。卤菜和卤肉也是受欢迎的，好吃下饭，老三犹爱吃卤下水，根本停不下来。粉蒸肉下面的米饭颗颗金黄，看着就让人有食欲。
把酒言欢之间，众人都喝的有点多，李老三嘴上是个不把门的，“池二叔，以后谁娶了橙子谁是个有福气的，最起码天天能吃的像个皇上一样。”
席间众人一愣，李老二直接把李老三的嘴堵住，谁不知道村里这两天正传啥疯言疯语的。这个老三，喝多就发疯，这不是往池叔心里撒盐，哪壶不开提哪壶。
池大柱和陈氏就平静许多，池大梁在旁边附和，“可不是，我从前也不知道橙子做饭手艺这么好哩，光听别人说我还不信呢。橙子你大伯给你找个好人家，绝对让你嫁出去……”
得，这也是个喝多的。橙子无所谓的笑笑，一副死猪不怕开水烫的架势，“那我可得谢谢大伯了，不过我亲事有我爹娘做主，就不劳您费心了。”
池大梁挥挥手，“不费心，我让你大娘给你看着点。”橙子噎了一下，他怎么能这样，没有听出她的话外之音吗？！
赵河出来打了圆场，众人接着吃了会儿，见天色大晚，也陆陆续续告辞回家。橙子把年糕给李老大包了些，白天的时候他见李老大舍不得吃，往袖口里藏了一个，想来是给他婆娘吃哩。在村里这种事情很常见，坐席的时候往往都带着碗，能拿些东西带回去吃。
池大梁也拿了些卤菜回去，他婆娘周氏尝了一口赞道：“没想到橙子那丫头做饭这么好吃哩。”眼珠子咕噜咕噜的转起来，推了推已经睡过去的池大梁，“当家的，当家的……”
奈何池大梁睡的沉，她推了几下也就不推了，反正明天再说也不迟。
第二天差不多九点多的样子他们就出发往码头走了，直到今个早上池大柱才知道他们挣了钱。他也是很高兴哩，想着孩子们这么能干，以后说不得造化大着呢，让那些造谣的人眼红去吧。
想起杏儿娘他就恨得牙痒痒，可他一个大老爷们又不能逮着她打一顿，真是憋气。不过打不了杏儿娘，刘富贵他可是能打的。
李老三第二天酒醒了就知道自个说了啥胡话，急得团团转，池叔要是往心里去了咋办？李老二在一旁白了一眼李老三，这个时候知道急了？亏得池叔不是那等小心眼的人，不然有的他后悔，两家交情都可能断哩。他也不理李老三，背了竹篓去河边捞鱼，捞了给谁，自然池大柱一家。