第四百四十九章、后厨敲警钟
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“怎么还去外地啊?去多久?什么时候回来?去哪里?多大的酒店?男朋友还是女朋友?”张翠就跟机关枪开了膛一样,一个问题接一个问题的连串问出来,薛振东苦笑着脸用无奈的表情看着她,一个问题也没有回答。
“你说啊!”张翠急了,眼泪又要流出来。
“好了你先别问了行么?咱们俩都先冷静一下,等你情绪稳定了我一定挨个问题回答你好不好?你放心吧啊,是男朋友,我不会背着你跟别的女人怎么样的,放心吧啊!”薛振东宽着张翠的心,张翠听话的擦了擦泪水,叹口气点了点头。
薛振东一直在经理办公室里哄着张翠,张扬用这段时间挨个桌子去询问客人对饭店的菜肴有什么建议或者意见,然后一一细致的记录在本子上,随后又说各个桌配合调查,所以特意赠送了一些小吃和海鲜,把每桌客人都答对得欢天喜地的,一些老顾客还私下交头接耳的说,这个负责人是新来的么?之前没有见过。
看吧,他这位元老现在都成了新人了,哪还有人认识他?张扬苦笑,却也不在意。
“老板!你真敬业!刚才我去厕所回来就看到有个人在大厅跟客人们说话,看着就像你,结果真是。你一回来就忙活饭店的事,不像张总和薛经理,最近都不怎么理饭店,要不是咱们的口碑和味道放在这了,我想客人们都得跑差不多了。”
张扬回头看到李菲儿颠颠儿的从收银台里面跑出来,拉住自己的胳膊说话,张扬赶紧把胳膊抽出来,皱眉低声说:“注意点影响。”
李菲儿吐了吐舌头,左右看了看见不少服务员都好奇的盯着这边看,赶紧弯腰给张扬鞠了一躬,说了声:“张哥好!”然后笑嘻嘻的跑回了收银台。张扬咳嗽一声然后去了后厨,名为检查工作,实际却是逃之夭夭。
后厨的厨师因为现在刚好没有什么菜要炒,所以都聚在一起抽烟闲聊天,见张扬突然走进来,纷纷起身阻拦。
“这位客人,后厨是不允许擅自进入的,麻烦您到前面去用餐。”
“咦?这不是……张老板?”
张扬闻声朝不远处看去,只见几个年轻人围着一个稍微年长一点的人坐在那边,刚才说话的正是这位年长的厨师。
“秦刚师傅,好久不见了,你好啊!”
原来叫住张扬的正是湖心小筑的掌厨大师傅,秦刚。
“哎呀!张老板你来了!真是好久不见了!你最近都忙什么呢?怎么都不来店里了呢?”秦刚热情的起身朝张扬跑过来,双手一下子握住张扬的右手。
“最近有点事情在忙,所以就没有过来。您爱人的病怎么样了?好了吗?”张扬还记得当初湖心小筑刚开业的那天,秦刚媳妇刚好病发住院的事,也随即想到了秦刚的女儿秦羽然。
“好了好了都好了,这都要感谢您的大力帮忙,如果当初没有您出手帮忙的话,我老婆恐怕……”
“小事,不用记挂。令媛还好吧?”张扬想起那个可爱的小姑娘羞答答的撩起衣服给自己看内衣的事,忽然就觉得这个小姑娘很是可爱。
“羽然啊,她经常跟我问到你,只是你也不来饭店里,我也不知道你的近况,就没办法跟她说。张老板今天来饭店是来办事?还是?”
大老板来饭店后厨查看,不是找人就是检查工作,秦刚赶紧先抛砖引玉跟张扬问清楚,也省的这些徒弟们不长心眼被罚。
“哦,没什么事,就是来逛逛,看看各位的工作情况,还有对饭店有没有什么建议意见的,大家都可以畅所欲言嘛!好的经验咱们得吸取,坏的习惯咱们得杜绝,现在生意不好做,尤其国家反腐倡廉力度比较大,好在我们饭店的标价不是很高,来消费的大都是工薪阶级,要不然的话,好多高档餐厅都倒闭了,咱们得引以为戒啊!”
张扬用话点着各位厨师,秦刚明白张扬的意思,赶紧附和:“没有错没有错,大家都听到张老板的话没有?咱们得时刻摆正自己的位置,在没有客人的时候也不要闲着玩乐,把工作先干好,别等到大批来客人的时候,咱们现忙活。”
秦刚手下的厨师们赶紧答应,一些学徒赶快去一旁洗菜切菜,收拾材料,其他刷碗的刷碗,扫地的扫地,不再有一个人坐下闲聊或者玩手机。
“大家先停一下听我说。”张扬看到大家的行动突然喊停,大家都凑到张扬身边来,好奇的等着他讲话。
“这位张老板就是湖心小筑的大老板,大家有些新来的过来认一认人,别以后都不认识。”
“我可不是什么大老板,你们饭店的大老板是张翠,我就是帮忙的,大伙不用拘谨啊。”张扬继续说:“大伙也不用时刻跟打仗似的保持警惕,只要把本职工作做好之后,还是可以休息聊天的,只是大家别玩什么手机游戏,那个对视力不好,而且还耽误工作。如果这边来客人需要忙的时候,你那边还没玩完呢,你说是客人等你呢?还是你坑你的队友呢?对不对?”
后厨的人纷纷点头认同,见张扬也没有那么古板可怕,便都放松了心态。
跟大伙儿讲了一些鼓励的惊醒的话,张扬便准备回前面去,秦刚却叫住了他。
“张老板,上次我媳妇的事我因为在医院照顾她也没有好好谢谢你,今天既然你到饭店来了,我想请你去我家吃顿饭,就当做对你小小的答谢,你看你什么时候有时间?”
秦刚想要答谢张扬还在其次,最主要的是他家的那个小女儿自从上次跟张扬见面之后,便总是念叨这位张哥哥,秦刚能看出来秦羽然喜欢上了张扬,可是人家家大业大,门槛也高,哪里是他们这样平凡人家能够高攀得起的?
可是女儿的心愿就是老爸的心愿,秦刚还是想让女儿高兴,就算只是短暂的。
“怎么还去外地啊?去多久?什么时候回来?去哪里?多大的酒店?男朋友还是女朋友?”张翠就跟机关枪开了膛一样,一个问题接一个问题的连串问出来,薛振东苦笑着脸用无奈的表情看着她,一个问题也没有回答。
“你说啊!”张翠急了,眼泪又要流出来。
“好了你先别问了行么?咱们俩都先冷静一下,等你情绪稳定了我一定挨个问题回答你好不好?你放心吧啊,是男朋友,我不会背着你跟别的女人怎么样的,放心吧啊!”薛振东宽着张翠的心,张翠听话的擦了擦泪水,叹口气点了点头。
薛振东一直在经理办公室里哄着张翠,张扬用这段时间挨个桌子去询问客人对饭店的菜肴有什么建议或者意见,然后一一细致的记录在本子上,随后又说各个桌配合调查,所以特意赠送了一些小吃和海鲜,把每桌客人都答对得欢天喜地的,一些老顾客还私下交头接耳的说,这个负责人是新来的么?之前没有见过。
看吧,他这位元老现在都成了新人了,哪还有人认识他?张扬苦笑,却也不在意。
“老板!你真敬业!刚才我去厕所回来就看到有个人在大厅跟客人们说话,看着就像你,结果真是。你一回来就忙活饭店的事,不像张总和薛经理,最近都不怎么理饭店,要不是咱们的口碑和味道放在这了,我想客人们都得跑差不多了。”
张扬回头看到李菲儿颠颠儿的从收银台里面跑出来,拉住自己的胳膊说话,张扬赶紧把胳膊抽出来,皱眉低声说:“注意点影响。”
李菲儿吐了吐舌头,左右看了看见不少服务员都好奇的盯着这边看,赶紧弯腰给张扬鞠了一躬,说了声:“张哥好!”然后笑嘻嘻的跑回了收银台。张扬咳嗽一声然后去了后厨,名为检查工作,实际却是逃之夭夭。
后厨的厨师因为现在刚好没有什么菜要炒,所以都聚在一起抽烟闲聊天,见张扬突然走进来,纷纷起身阻拦。
“这位客人,后厨是不允许擅自进入的,麻烦您到前面去用餐。”
“咦?这不是……张老板?”
张扬闻声朝不远处看去,只见几个年轻人围着一个稍微年长一点的人坐在那边,刚才说话的正是这位年长的厨师。
“秦刚师傅,好久不见了,你好啊!”
原来叫住张扬的正是湖心小筑的掌厨大师傅,秦刚。
“哎呀!张老板你来了!真是好久不见了!你最近都忙什么呢?怎么都不来店里了呢?”秦刚热情的起身朝张扬跑过来,双手一下子握住张扬的右手。
“最近有点事情在忙,所以就没有过来。您爱人的病怎么样了?好了吗?”张扬还记得当初湖心小筑刚开业的那天,秦刚媳妇刚好病发住院的事,也随即想到了秦刚的女儿秦羽然。
“好了好了都好了,这都要感谢您的大力帮忙,如果当初没有您出手帮忙的话,我老婆恐怕……”
“小事,不用记挂。令媛还好吧?”张扬想起那个可爱的小姑娘羞答答的撩起衣服给自己看内衣的事,忽然就觉得这个小姑娘很是可爱。
“羽然啊,她经常跟我问到你,只是你也不来饭店里,我也不知道你的近况,就没办法跟她说。张老板今天来饭店是来办事?还是?”
大老板来饭店后厨查看,不是找人就是检查工作,秦刚赶紧先抛砖引玉跟张扬问清楚,也省的这些徒弟们不长心眼被罚。
“哦,没什么事,就是来逛逛,看看各位的工作情况,还有对饭店有没有什么建议意见的,大家都可以畅所欲言嘛!好的经验咱们得吸取,坏的习惯咱们得杜绝,现在生意不好做,尤其国家反腐倡廉力度比较大,好在我们饭店的标价不是很高,来消费的大都是工薪阶级,要不然的话,好多高档餐厅都倒闭了,咱们得引以为戒啊!”
张扬用话点着各位厨师,秦刚明白张扬的意思,赶紧附和:“没有错没有错,大家都听到张老板的话没有?咱们得时刻摆正自己的位置,在没有客人的时候也不要闲着玩乐,把工作先干好,别等到大批来客人的时候,咱们现忙活。”
秦刚手下的厨师们赶紧答应,一些学徒赶快去一旁洗菜切菜,收拾材料,其他刷碗的刷碗,扫地的扫地,不再有一个人坐下闲聊或者玩手机。
“大家先停一下听我说。”张扬看到大家的行动突然喊停,大家都凑到张扬身边来,好奇的等着他讲话。
“这位张老板就是湖心小筑的大老板,大家有些新来的过来认一认人,别以后都不认识。”
“我可不是什么大老板,你们饭店的大老板是张翠,我就是帮忙的,大伙不用拘谨啊。”张扬继续说:“大伙也不用时刻跟打仗似的保持警惕,只要把本职工作做好之后,还是可以休息聊天的,只是大家别玩什么手机游戏,那个对视力不好,而且还耽误工作。如果这边来客人需要忙的时候,你那边还没玩完呢,你说是客人等你呢?还是你坑你的队友呢?对不对?”
后厨的人纷纷点头认同,见张扬也没有那么古板可怕,便都放松了心态。
跟大伙儿讲了一些鼓励的惊醒的话,张扬便准备回前面去,秦刚却叫住了他。
“张老板,上次我媳妇的事我因为在医院照顾她也没有好好谢谢你,今天既然你到饭店来了,我想请你去我家吃顿饭,就当做对你小小的答谢,你看你什么时候有时间?”
秦刚想要答谢张扬还在其次,最主要的是他家的那个小女儿自从上次跟张扬见面之后,便总是念叨这位张哥哥,秦刚能看出来秦羽然喜欢上了张扬,可是人家家大业大,门槛也高,哪里是他们这样平凡人家能够高攀得起的?
可是女儿的心愿就是老爸的心愿,秦刚还是想让女儿高兴,就算只是短暂的。