第341章 稀有金属
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“你看铁壶有趣的一个地方是它的鸣声。”柳华生用铁壶盛满水,演示道:“你注意到铁壶是会有声响,有的像风吹松的声音,有的是波涛汹涌,依工艺师的加工而有不同的效果。
“我这个铁壶是底部装响片,有三片左右的铁片,可能还有点生绣,这正是釜师精心制作的响片,因为有这种响片所以铁壶才会有悦耳的声响。”
“还有一种是底部故意有凹陷,传统的铸厂或是由釜师手工制作的铁壶底部都会故意留点凹陷,因为有这个凹陷,所以依火的大小就会产生不同的声响,十分有趣。”
吴天缘果然听见铁壶煮水过程中不断发出各种声响,很是有趣,在宁静的茶室里,听着煮水声音,也是一件快事!
“有一点和紫砂壶一样,铁壶第一次使用也要开壶。开壶前内部需要用沾满牙膏的牙刷或者软布认真擦洗,尤其是壶嘴处更要认真擦洗,外部用软布材料或软毛刷子进行擦洗,确定污垢处理完后再用清水冲洗一下。”
“每天坚持使用铁壶,让水垢和单宁铁能迅速附着,时光的酝酿,壶内部会全部变红,只要水质不浑浊,是不需要去清理的。清理会破坏铁的保护层,用海绵或软质毛巾轻轻擦拭未完全融合的保护层。”
吴天缘灵机一动问道:“柳叔,你说日本南部铁壶的生铁是不是也是特殊矿藏?”
“不错,我去过几次铁壶堂口,除了他们冶炼提纯生铁矿的手法保密以外,生铁也是当地出产的矿石。好像大部分是从浅海里打捞出来,经过海水浸泡和冲刷才能形成那种特殊材质,打造铁壶质量最好!”
“生铁指含碳量在2~4.3%的铁的合金,又称铸铁。生铁除含碳外,还含硅、锰及少量的硫、磷等元素;生铁含碳很多,硬而脆,几乎没有塑性。”
“果然如此!”吴天缘心里有了计划,看来日本铁壶也是需要特殊铁矿石,那就好办,这是个突破口。
“由于铁壶本身材质优势,煮出的水具有“山泉水效应”,因而用于泡茶可以更好地发挥各种茶叶本身的特性韵味,水煮开后,可根据不同茶类不同冲泡温度的要求,等铁壶中水温降到合宜的温度时再冲泡。”
“主要可用来煮一些重发酵或后发酵的茶类,如红茶、陈年铁观音、陈年岩茶、老普洱等,还有可用于煮花草茶类。”
“我现在每一次茶道准备工序和材料很多,从炭火、铁壶、紫砂、茶具、茶叶,到茶室、环境,字画、花艺、香道每一项都是精心准备。根据不同客人身份地位,喜好职业,审美层次,考虑全面才能举办一场正式茶会。”
“这才是茶道大师的身份象征!“吴天缘开玩笑道:“否则哪里能显示出来柳叔的珍贵不是?”
“炭火就要用上好的松香木炭,温度合适,无烟,燃烧起来还有一丝松香。”
“水分自来水,山泉水,井水,纯净水,矿泉水。铁壶采用生铁打造,材质决定了其用于煮水会产生水垢。而烹煮不同的水源,其结果也不尽相同。”
“自来水、纯净水和矿泉水是生活中常见水源,而山泉水和井水两种水源最好,一般山泉水含铁量较高,喝起来会感觉较为甘甜,用其煮出的水垢呈白色,最有利于提升铁壶煮水的水质,我专门雇人从附近山上每天送上好的山泉水使用。”
“纯净水和矿泉水为次,目前主要是以超商贩售为多,自来水煮出水垢时间要较长,水垢呈黄白色,而且由于现代工业的影响,不能使用。”
“现在有了你送的大师紫砂壶,事半功倍,至于茶叶……”
“你放心,再过几个月我精选的极品茶就能采摘,都是经过我亲自选的土地种植,产量很少,只供柳叔你使用。”
所有的事情都准备就绪,茶道能准备的吴天缘都帮柳华生计划好,等茶叶一出,让他举办第一次茶道会。邀请几个成名已久的茶道大师来点评技艺,赢得认可后,正式成为日本最年轻的茶道大师级人物。
“真有需要把博物馆里的宝贝拿出来!用南宋官窑插上花,墙上挂一副宋徽宗的花鸟,龙文堂顶级铁壶,顾景舟紫砂壶,最后是汝窑的茶盏,建窑天目,如何?”
柳华生赶紧摆手道:“算了吧,你舍得我还不敢用呢!随便一个都是无价之宝,要是天皇看见咱们用天目曜变喝茶?那不要吐血心疼死!”
两个人哈哈大笑,没事找机会试试,享受一下宋徽宗当年的感觉!
送走柳华生,吴天缘回来研究一下日本铁壶的资料,青瓷和建窑已经进入日本市场,反应很好。印石马上也要开采成功,又是一个必杀器。下一步就是紫砂壶,有了三大名种泥料,加上徐汉庭大师出品,再次进军日本市场。
“龙文堂果然也是三井家族控制!”
吴天缘有些头疼,瓷器对手是茧山龙泉堂,现在茶壶又是龙文堂,都是三井家族控制,看来不免要正面对抗。
“铁壶的制作过程约有68道工序,从最初设计到成品完成一般耗时将近2个月。一个精致的铁壶,需要做壶体的手工匠和做壶把的手工匠,两个人的精湛技艺共同来完成?”
吴天缘真没想到一个铁壶制作工艺如此复杂,比紫砂壶还要耗时耗力。首先描画出铁壶的样稿,然后根据图纸推算出壶的断面图,根据横截面来打造铸型所需的木模。
手拿木模来回旋转,每转一圈的同时加入调制好的粘土,如此重复数十次,直至匠师觉得满意为止。
趁模具未干透之际,进行押纹路,用专门的笔在模具内部勾画出壶壁的纹路。
把细砂,良土和粘土溶合,用布压成实心的中子形状。再把中子放入先前打好的模具中。
把滚烫的铁水从外模盖子上的小孔中注入,等待2小时左右。把铁水倒出,剥开外模,取出壶。
再把壶放入高3米的古碳炉,里面的燃料有石炭、生铁、碎铁和石灰石,炉里的温度高达1300度。
成型后的铁壶用800-1000度的碳火烧烤,让壶形成一层磁化酸化的表膜,这样处理可以防止壶体生锈。
完成后的铁壶放在碳火上用200度的温度加热,在壶表面刷上混有醋酸的漆和茶汁。必须要一边加热一边用毛刷涂抹,利用高温使得漆牢牢附着在壶的表面。
最后一道工序壶把由专门的匠人制作,把铁板打制成圆的铁棒形状,这种技法是非常难的,会的匠人寥寥无几。成型后上漆,和壶衔接。一个完整的铁壶就能正式出品。(未完待续。)
“你看铁壶有趣的一个地方是它的鸣声。”柳华生用铁壶盛满水,演示道:“你注意到铁壶是会有声响,有的像风吹松的声音,有的是波涛汹涌,依工艺师的加工而有不同的效果。
“我这个铁壶是底部装响片,有三片左右的铁片,可能还有点生绣,这正是釜师精心制作的响片,因为有这种响片所以铁壶才会有悦耳的声响。”
“还有一种是底部故意有凹陷,传统的铸厂或是由釜师手工制作的铁壶底部都会故意留点凹陷,因为有这个凹陷,所以依火的大小就会产生不同的声响,十分有趣。”
吴天缘果然听见铁壶煮水过程中不断发出各种声响,很是有趣,在宁静的茶室里,听着煮水声音,也是一件快事!
“有一点和紫砂壶一样,铁壶第一次使用也要开壶。开壶前内部需要用沾满牙膏的牙刷或者软布认真擦洗,尤其是壶嘴处更要认真擦洗,外部用软布材料或软毛刷子进行擦洗,确定污垢处理完后再用清水冲洗一下。”
“每天坚持使用铁壶,让水垢和单宁铁能迅速附着,时光的酝酿,壶内部会全部变红,只要水质不浑浊,是不需要去清理的。清理会破坏铁的保护层,用海绵或软质毛巾轻轻擦拭未完全融合的保护层。”
吴天缘灵机一动问道:“柳叔,你说日本南部铁壶的生铁是不是也是特殊矿藏?”
“不错,我去过几次铁壶堂口,除了他们冶炼提纯生铁矿的手法保密以外,生铁也是当地出产的矿石。好像大部分是从浅海里打捞出来,经过海水浸泡和冲刷才能形成那种特殊材质,打造铁壶质量最好!”
“生铁指含碳量在2~4.3%的铁的合金,又称铸铁。生铁除含碳外,还含硅、锰及少量的硫、磷等元素;生铁含碳很多,硬而脆,几乎没有塑性。”
“果然如此!”吴天缘心里有了计划,看来日本铁壶也是需要特殊铁矿石,那就好办,这是个突破口。
“由于铁壶本身材质优势,煮出的水具有“山泉水效应”,因而用于泡茶可以更好地发挥各种茶叶本身的特性韵味,水煮开后,可根据不同茶类不同冲泡温度的要求,等铁壶中水温降到合宜的温度时再冲泡。”
“主要可用来煮一些重发酵或后发酵的茶类,如红茶、陈年铁观音、陈年岩茶、老普洱等,还有可用于煮花草茶类。”
“我现在每一次茶道准备工序和材料很多,从炭火、铁壶、紫砂、茶具、茶叶,到茶室、环境,字画、花艺、香道每一项都是精心准备。根据不同客人身份地位,喜好职业,审美层次,考虑全面才能举办一场正式茶会。”
“这才是茶道大师的身份象征!“吴天缘开玩笑道:“否则哪里能显示出来柳叔的珍贵不是?”
“炭火就要用上好的松香木炭,温度合适,无烟,燃烧起来还有一丝松香。”
“水分自来水,山泉水,井水,纯净水,矿泉水。铁壶采用生铁打造,材质决定了其用于煮水会产生水垢。而烹煮不同的水源,其结果也不尽相同。”
“自来水、纯净水和矿泉水是生活中常见水源,而山泉水和井水两种水源最好,一般山泉水含铁量较高,喝起来会感觉较为甘甜,用其煮出的水垢呈白色,最有利于提升铁壶煮水的水质,我专门雇人从附近山上每天送上好的山泉水使用。”
“纯净水和矿泉水为次,目前主要是以超商贩售为多,自来水煮出水垢时间要较长,水垢呈黄白色,而且由于现代工业的影响,不能使用。”
“现在有了你送的大师紫砂壶,事半功倍,至于茶叶……”
“你放心,再过几个月我精选的极品茶就能采摘,都是经过我亲自选的土地种植,产量很少,只供柳叔你使用。”
所有的事情都准备就绪,茶道能准备的吴天缘都帮柳华生计划好,等茶叶一出,让他举办第一次茶道会。邀请几个成名已久的茶道大师来点评技艺,赢得认可后,正式成为日本最年轻的茶道大师级人物。
“真有需要把博物馆里的宝贝拿出来!用南宋官窑插上花,墙上挂一副宋徽宗的花鸟,龙文堂顶级铁壶,顾景舟紫砂壶,最后是汝窑的茶盏,建窑天目,如何?”
柳华生赶紧摆手道:“算了吧,你舍得我还不敢用呢!随便一个都是无价之宝,要是天皇看见咱们用天目曜变喝茶?那不要吐血心疼死!”
两个人哈哈大笑,没事找机会试试,享受一下宋徽宗当年的感觉!
送走柳华生,吴天缘回来研究一下日本铁壶的资料,青瓷和建窑已经进入日本市场,反应很好。印石马上也要开采成功,又是一个必杀器。下一步就是紫砂壶,有了三大名种泥料,加上徐汉庭大师出品,再次进军日本市场。
“龙文堂果然也是三井家族控制!”
吴天缘有些头疼,瓷器对手是茧山龙泉堂,现在茶壶又是龙文堂,都是三井家族控制,看来不免要正面对抗。
“铁壶的制作过程约有68道工序,从最初设计到成品完成一般耗时将近2个月。一个精致的铁壶,需要做壶体的手工匠和做壶把的手工匠,两个人的精湛技艺共同来完成?”
吴天缘真没想到一个铁壶制作工艺如此复杂,比紫砂壶还要耗时耗力。首先描画出铁壶的样稿,然后根据图纸推算出壶的断面图,根据横截面来打造铸型所需的木模。
手拿木模来回旋转,每转一圈的同时加入调制好的粘土,如此重复数十次,直至匠师觉得满意为止。
趁模具未干透之际,进行押纹路,用专门的笔在模具内部勾画出壶壁的纹路。
把细砂,良土和粘土溶合,用布压成实心的中子形状。再把中子放入先前打好的模具中。
把滚烫的铁水从外模盖子上的小孔中注入,等待2小时左右。把铁水倒出,剥开外模,取出壶。
再把壶放入高3米的古碳炉,里面的燃料有石炭、生铁、碎铁和石灰石,炉里的温度高达1300度。
成型后的铁壶用800-1000度的碳火烧烤,让壶形成一层磁化酸化的表膜,这样处理可以防止壶体生锈。
完成后的铁壶放在碳火上用200度的温度加热,在壶表面刷上混有醋酸的漆和茶汁。必须要一边加热一边用毛刷涂抹,利用高温使得漆牢牢附着在壶的表面。
最后一道工序壶把由专门的匠人制作,把铁板打制成圆的铁棒形状,这种技法是非常难的,会的匠人寥寥无几。成型后上漆,和壶衔接。一个完整的铁壶就能正式出品。(未完待续。)