第22章 让向东去试试
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一家人围坐在一起，口水都要掉下来了。
苏向南和苏向北两人闻着味儿一路跑进了家门，书包都没放，直接就坐在桌前了。
桌子正中间是一大盆的卤味，里面都是各种切好的卤味。
这盆肉的旁边摆了一个盘子，里面有八个鸡蛋，都是下午一块儿卤出来的。
另外还有一大盘子的溜肥肠，别提有多香了！
等大家都坐下之后，苏向南才四处看看：“咋没见大哥？”
苏奶奶笑道：“我让他给你二爷爷和三爷爷家里都送一碗卤肉去。”
苏奶奶说的二爷爷，其实就是苏国安的爹。
二爷爷年纪大了，平时也不怎么出门，偶尔出来，也只是在自己家附近坐坐。
倒是三爷爷，管着大队里的牛车，身子骨倒是壮实地很。
“哇，这也太香了！我头回知道，这猪下水还能做地这么馋人呢。”
等以苏向东回来，苏奶奶拿起筷子：“开饭吧。”
再之后，屋子里除了吭哧吭哧吃东西的声音，就没别的了。
另一边，苏国安和苏二爷看着这香喷喷的卤菜，一时间也是有些回不过神来。
这么香？
这真是用猪下水做的？
苏奶奶让给两家都送了一碗卤菜，里面也各加了两颗鸡蛋，苏国安不太敢尝试那些肉，便打算先尝个鸡蛋试试。
结果，他哪知道他亲爹也是这么想的？
于是，父子俩相互瞪了一眼后，又都放弃了鸡蛋，转向了卤肠。
两人几乎是同时吃了一口之后，眼睛不由得变大，那兴奋又惊诧的神色，眼瞅着就要溢出来了。
“天哪，爹，这是咋做的，太好吃了！”
“嗯，确实好吃。”
爷儿俩干脆倒了二两小酒，一口菜一口酒的，吃地那叫一个开怀。
当然，这两人也没忘了家里头还有其它人呢，虽然是看着吃地欢，可是也没真吃多少。
“把大家都叫过来吃吧，这东西味道做地绝了，也不知道是谁的手艺。”
苏国安头也不抬道：“十有八九是婶子做的，反正我活这么多年，做饭比婶子还好吃的，就没遇上过。”
另一边，三爷爷家里头也是吃地个个意犹未尽，总觉得这东西没吃两口呢，咋就没了？
说到底，还是这东西做出来的太香了。
这年头大家的日子也就是勉强能混个温饱，这还算是好的，好些个地方现在一天两顿饭都是稀的呢。
这会儿能有口肉吃，那绝对是神仙日子了！
赵英子去收拾了碗筷，苏建业一脸满足道：“软宝，你这是咋做的呀，也太好吃了。大晚上的，我都吃了满满两大碗米饭呢。”
“爹，你说少了，我还以为你会跟三个哥哥一样也吃三大碗呢。”
苏建业一脸受伤道：“软宝，你这是笑话你爹老了？”
苏小软轻笑道：“爹也真能瞎联想！卤味还有呢，明天晌午再吃一顿。”
苏奶奶拍了拍苏小软的胳膊道：“卤味好吃是好吃，可是这味道也太大了，以后可不能常做的。”
苏小软愣了一下，随后又笑着点头。
其实，她倒并不担心以后吃不上卤味。
毕竟她超市的熟食区里可是有不少的卤味呢，对了，还有酱牛肉和咸驴肉呢，都是补身体的好东西，而且因为是凉的，所以没有什么味道，等明天可以拿出来尝一尝。
于是第二天晌午的饭桌上，就多了一小盘的酱牛肉。
苏小软原本想要多拿出一些来的，可是又想到了现在日子都不好过，她不能让自家人养成不劳而获的想法，所以就只拿出来了半斤。
虽然少，但是苏小软切地很薄，正好在盘子底码了一层。
苏小软又剁了蒜末，加上一小勺酱油，两勺醋，一点点糖，最后再淋上几滴香油，一小碗的调料汁就做好了。
苏奶奶瞧着这酱汁做的挺好，干脆就蒸了苦累，这个沾着汁吃很是下饭。
‘苦累’是对于这一类菜的统称。
有人用野菜，或者是秋天的老豆角滚些玉米面再加一点点盐，然后上锅一蒸，既能当饭，又能当菜。
现在是春天，山脚下的野菜可是吃不完的。
苏奶奶就用了野菜洗干净了，再滚上一层玉米面加了盐，然后上锅蒸。
“奶，这跟野菜团子有啥区别呀？”
“呵呵，这个用的玉米面更少，基本上都是野菜。乡下人大多数春天都是这么吃的，能省粮食，也能吃个半饱。”
因为在里面加了盐，所以就算是吃不饱，身上也还是有力气的。
不得不说，怪不得这东西在乡下要叫做‘苦累’呢！
春天正是农耕的时节，地里活可不少，可是却只能吃个半饱，而且有些野菜做不好的话又苦又涩。
可不就是又苦又累嘛！
不过，这个要是做好了，偶尔吃一顿，还是很好吃的。
苏小软就很喜欢这样吃，特别是上辈子自己年过五十以后，就比较喜欢淡盐淡油的饮食，每个星期几乎都会吃上两三顿这样的食物。
苏小软想地出了神，苏奶奶喊了她好几声，她都没听到。
地里，苏国安晃晃悠悠地到了苏建业身边，小声道：“你家那个卤味是咋做的呀？能把猪下水做地比五花肉还好吃，我是真服了。”
苏建业咧嘴一笑，得意道：“那是！我闺女那就是聪明，啥东西一看就会。”
苏国安瞪大眼睛：“啥？软宝做的？”
“啊！那可不！”
看着苏建业那嘚瑟的样子，苏国安上去就是一脚。
只不过苏建业反应也不慢，快速一闪，没让踢着。
“滚滚滚！就你有闺女呀！老子也有！”
苏国安的确是有闺女，不过已经大了，估摸着这两年就得嫁人了。
更重要的是，苏小丽可没有苏小软那么聪明，长地也没人家好看，嘴巴更是没有苏小软甜。
这么想想，苏国安还真有些郁闷。
咋啥好事儿都让苏建业这傻蛋给摊上了呢！
“行了，跟你过来说件正事儿。”
“哥你说。”苏建业也恢复了正经样子，不敢再闹了。
“听说公社那边要再招个办事员，让你家向东去试试？”
一家人围坐在一起，口水都要掉下来了。
苏向南和苏向北两人闻着味儿一路跑进了家门，书包都没放，直接就坐在桌前了。
桌子正中间是一大盆的卤味，里面都是各种切好的卤味。
这盆肉的旁边摆了一个盘子，里面有八个鸡蛋，都是下午一块儿卤出来的。
另外还有一大盘子的溜肥肠，别提有多香了！
等大家都坐下之后，苏向南才四处看看：“咋没见大哥？”
苏奶奶笑道：“我让他给你二爷爷和三爷爷家里都送一碗卤肉去。”
苏奶奶说的二爷爷，其实就是苏国安的爹。
二爷爷年纪大了，平时也不怎么出门，偶尔出来，也只是在自己家附近坐坐。
倒是三爷爷，管着大队里的牛车，身子骨倒是壮实地很。
“哇，这也太香了！我头回知道，这猪下水还能做地这么馋人呢。”
等以苏向东回来，苏奶奶拿起筷子：“开饭吧。”
再之后，屋子里除了吭哧吭哧吃东西的声音，就没别的了。
另一边，苏国安和苏二爷看着这香喷喷的卤菜，一时间也是有些回不过神来。
这么香？
这真是用猪下水做的？
苏奶奶让给两家都送了一碗卤菜，里面也各加了两颗鸡蛋，苏国安不太敢尝试那些肉，便打算先尝个鸡蛋试试。
结果，他哪知道他亲爹也是这么想的？
于是，父子俩相互瞪了一眼后，又都放弃了鸡蛋，转向了卤肠。
两人几乎是同时吃了一口之后，眼睛不由得变大，那兴奋又惊诧的神色，眼瞅着就要溢出来了。
“天哪，爹，这是咋做的，太好吃了！”
“嗯，确实好吃。”
爷儿俩干脆倒了二两小酒，一口菜一口酒的，吃地那叫一个开怀。
当然，这两人也没忘了家里头还有其它人呢，虽然是看着吃地欢，可是也没真吃多少。
“把大家都叫过来吃吧，这东西味道做地绝了，也不知道是谁的手艺。”
苏国安头也不抬道：“十有八九是婶子做的，反正我活这么多年，做饭比婶子还好吃的，就没遇上过。”
另一边，三爷爷家里头也是吃地个个意犹未尽，总觉得这东西没吃两口呢，咋就没了？
说到底，还是这东西做出来的太香了。
这年头大家的日子也就是勉强能混个温饱，这还算是好的，好些个地方现在一天两顿饭都是稀的呢。
这会儿能有口肉吃，那绝对是神仙日子了！
赵英子去收拾了碗筷，苏建业一脸满足道：“软宝，你这是咋做的呀，也太好吃了。大晚上的，我都吃了满满两大碗米饭呢。”
“爹，你说少了，我还以为你会跟三个哥哥一样也吃三大碗呢。”
苏建业一脸受伤道：“软宝，你这是笑话你爹老了？”
苏小软轻笑道：“爹也真能瞎联想！卤味还有呢，明天晌午再吃一顿。”
苏奶奶拍了拍苏小软的胳膊道：“卤味好吃是好吃，可是这味道也太大了，以后可不能常做的。”
苏小软愣了一下，随后又笑着点头。
其实，她倒并不担心以后吃不上卤味。
毕竟她超市的熟食区里可是有不少的卤味呢，对了，还有酱牛肉和咸驴肉呢，都是补身体的好东西，而且因为是凉的，所以没有什么味道，等明天可以拿出来尝一尝。
于是第二天晌午的饭桌上，就多了一小盘的酱牛肉。
苏小软原本想要多拿出一些来的，可是又想到了现在日子都不好过，她不能让自家人养成不劳而获的想法，所以就只拿出来了半斤。
虽然少，但是苏小软切地很薄，正好在盘子底码了一层。
苏小软又剁了蒜末，加上一小勺酱油，两勺醋，一点点糖，最后再淋上几滴香油，一小碗的调料汁就做好了。
苏奶奶瞧着这酱汁做的挺好，干脆就蒸了苦累，这个沾着汁吃很是下饭。
‘苦累’是对于这一类菜的统称。
有人用野菜，或者是秋天的老豆角滚些玉米面再加一点点盐，然后上锅一蒸，既能当饭，又能当菜。
现在是春天，山脚下的野菜可是吃不完的。
苏奶奶就用了野菜洗干净了，再滚上一层玉米面加了盐，然后上锅蒸。
“奶，这跟野菜团子有啥区别呀？”
“呵呵，这个用的玉米面更少，基本上都是野菜。乡下人大多数春天都是这么吃的，能省粮食，也能吃个半饱。”
因为在里面加了盐，所以就算是吃不饱，身上也还是有力气的。
不得不说，怪不得这东西在乡下要叫做‘苦累’呢！
春天正是农耕的时节，地里活可不少，可是却只能吃个半饱，而且有些野菜做不好的话又苦又涩。
可不就是又苦又累嘛！
不过，这个要是做好了，偶尔吃一顿，还是很好吃的。
苏小软就很喜欢这样吃，特别是上辈子自己年过五十以后，就比较喜欢淡盐淡油的饮食，每个星期几乎都会吃上两三顿这样的食物。
苏小软想地出了神，苏奶奶喊了她好几声，她都没听到。
地里，苏国安晃晃悠悠地到了苏建业身边，小声道：“你家那个卤味是咋做的呀？能把猪下水做地比五花肉还好吃，我是真服了。”
苏建业咧嘴一笑，得意道：“那是！我闺女那就是聪明，啥东西一看就会。”
苏国安瞪大眼睛：“啥？软宝做的？”
“啊！那可不！”
看着苏建业那嘚瑟的样子，苏国安上去就是一脚。
只不过苏建业反应也不慢，快速一闪，没让踢着。
“滚滚滚！就你有闺女呀！老子也有！”
苏国安的确是有闺女，不过已经大了，估摸着这两年就得嫁人了。
更重要的是，苏小丽可没有苏小软那么聪明，长地也没人家好看，嘴巴更是没有苏小软甜。
这么想想，苏国安还真有些郁闷。
咋啥好事儿都让苏建业这傻蛋给摊上了呢！
“行了，跟你过来说件正事儿。”
“哥你说。”苏建业也恢复了正经样子，不敢再闹了。
“听说公社那边要再招个办事员，让你家向东去试试？”