第八十章 杀猪菜
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两家老人的嘴战没有继续下去，因为杀猪菜即将上桌了。
唔空一家和二师兄一家老小一同出了客厅，来到了别墅内最大的餐厅内，足够几十人用餐的地方坐了七七八八，其余的来宾都在这里。
“社长到了。”一个在座的公社高层一眼看到了他们的大老板。
“瞧这一家子，三代同堂，让人羡慕啊。”在座的一位亲戚笑道。
在座宾客与二师兄打招呼，二师兄自然点头挥手回应，微笑着走入一桌酒席。唔空怎么觉得，这个场面好熟悉啊，似乎电视上经常看到。只是，唔空这个位置，是属于随从人员吧。
唔空爸妈和二师兄的长辈们坐在了一席，唔空和二师兄夫妻、公社高层、贵客坐在一席，两张桌子是这次宴请的核心餐桌，这从桌子的大小就能看出来。
二师兄向大家首先介绍了唔空这个陌生人，然后简单介绍了同桌的客人，唔空终于知道谁是那位副县长了，穿着 .够简朴的。
在同桌人相互客气、眉来眼去之时，一盘盘杀猪菜流水般端上了桌子，两个首席自然是先摆放好。
“这猪肘子肉已经煮的肥而不腻，切片儿后蘸着酱油、蒜泥吃最好。”二师兄给最不熟悉东北菜的唔空介绍今天上来的第一道菜，一盘白切猪肉。
“有些类似白斩鸡。”唔空胡诌道。
“这是凉拌猪耳朵，很脆很香，是道下酒菜。”二师兄指了端上来的一盘凉拌菜。
唔空吃过猪耳朵但绝不是凉拌的，所以这次他只能微笑着点头，表示明白。
“这是刚出锅的猪肉香肠，也叫东北红肠，热着吃比凉着吃更有风味。”二师兄点指一盘热气腾腾的切香肠，香味扑鼻啊。
“很诱人。”唔空这是实话。
“红烧猪蹄，这个大家都熟悉。”二师兄微笑看着一盘色泽红润的菜。
唔空点头，但心中却有了一个疑问，今天到底杀了几头猪，一桌一盘红烧猪蹄，数量上可绝不是一两头猪可以提供的。
“溜肝尖，家常菜。这次杀得猪都是绿色猪，肝脏安全，所以放心大胆的吃。”二师兄介绍了一盘儿简单但是用料考究的家常菜。
唔空深以为然，能吃到和吃的好不好绝对不是一回事，要知道人一生当中几乎所有的疾病都是吃出来的。
“孜然猪脖肉，也同样放心安全，大口吃就可以了。”二师兄介绍了今天杀猪菜当中唯一一道烤肉菜。
“这个以前还真没吃过。”唔空点头说道，原因很简单，不安全，猪脖子可是经常打针的位置，鸡翅膀也是同样理由。
“猪皮冻，百分百纯正产品，不含任何添加剂。”二师兄隆重推荐一盘好似很多小水晶搭建的凉拌菜，看起来非常亮眼。
“看着就有胃口。”唔空大赞。
“豆角炖排骨，排骨先放一边，豆角可是冷库里藏的东北大豆角，非时令季节难以吃到。”二师兄指了一盘炖菜。
“以前人们都盼着吃肉，现在人们都讲究健康了。”唔空说了人们餐桌上的变化。
旧时代谈人脸上有菜色，那说的是人们生活贫困，现在如果桌上没绿色，那代表这家就是土包子，或者刚脱贫不久。
“尖椒肥肠，这道菜就是工序麻烦些，味道那只有食客自己去体会。”二师兄对一道菜点头品鉴。
唔空点头，这道菜他只有在学校那阵吃过，好吃之外就是担心它干净不干净了。
这些肉菜之后，又端上来大丰收蘸酱菜、糖拌西红柿、干豆腐卷大葱、蒜茄子等凉菜素菜，算是与肉菜来一个搭配。主食只上了一样，是色泽金黄的窝窝头。
吃饭的人不少，但是一桌十几个菜那也足够奢侈了，在二师兄夫妇站起来发表了欢迎唔空一家到来的祝词之后，宴席正式开始了。
对，开吃了，一同碰杯酒之后，每个人都本着临近或者喜欢的菜毫不客气的下手了，那叫一个狠准稳，唔空吃的腮帮子都鼓起来了。
唔空心中暗骂自己这点儿出息，但是美食当前**太大，唔空干脆**进了美食的汪洋大海之中。
“看你吃得香，我就觉得高兴。”二师兄在边上打趣道，“只是，我担心你再次超标啊。”
“我已经看开了。”唔空用他的行动表示了决心，那就是筷子不停。
二师兄夫妇高兴外，其他宾客都觉得唔空是个实在人，不做作，有股东北爷们的痛快，该吃吃，该喝喝，绝不拖泥带水。
推杯换盏之间，唔空不知不觉已经吃了六七分饱了，按照他平时的生活习惯，再吃一点就该下桌了。
但是，二师兄又有话说了，“别吃的太多，很快就有一道主菜上来，别的地方可没有我们这里地道好吃。”
“难道是酸菜白肉？！我说今天怎么觉得桌上少了什么！”唔空恍然大悟。
“是酸菜炖血肠白肉，看，这不来了。”二师兄看向了一边，只见若干请来的服务员已经端着酒精炉小锅走了过来。
“这是火锅么？！”唔空诧异道。
“不是。”二师兄微微摇头，“菜是热的，点起酒精只是为了保持热量，这样吃的才过瘾。”
果然，服务员把酒精炉放到餐桌中央的位置，点燃酒精后，上面的小锅内本就热气腾腾的酸菜白肉血肠立时酸香气息大振，引足了人们的胃口。
“这酸菜血肠白肉，不是老厨师做不好这道菜，汤的口味不对，这道菜那就毁了。”二师兄很有兴致的介绍了这道硬菜，“等会儿，你看大家的反应就知道了。”二师兄说到这里多少有些得意，宾客吃的尽性才能说明主办人的能力。
“那我可得好好品尝一下。”唔空点头道。
唔空说这句话的时候还没有什么感觉，但是等他吃下第二碗还不过瘾，准备再盛第三碗的时候，发现一锅酸菜血肠白肉已经没了。
“这么快？！”唔空很惊讶一桌食客的战斗力。
“已经加了三锅酸菜了，后厨说那边儿连酸菜汤都没剩下。”二师兄笑的极为灿烂，一道菜的效果就能看出这次宴会成功与否了。
唔空很无语，看了看桌上，酸菜和几道热菜都是一扫而光，凉拌菜吃个八九，纯肉菜只吃了七成。
这就是杀猪菜的魅力么？！唔空震撼了。
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两家老人的嘴战没有继续下去，因为杀猪菜即将上桌了。
唔空一家和二师兄一家老小一同出了客厅，来到了别墅内最大的餐厅内，足够几十人用餐的地方坐了七七八八，其余的来宾都在这里。
“社长到了。”一个在座的公社高层一眼看到了他们的大老板。
“瞧这一家子，三代同堂，让人羡慕啊。”在座的一位亲戚笑道。
在座宾客与二师兄打招呼，二师兄自然点头挥手回应，微笑着走入一桌酒席。唔空怎么觉得，这个场面好熟悉啊，似乎电视上经常看到。只是，唔空这个位置，是属于随从人员吧。
唔空爸妈和二师兄的长辈们坐在了一席，唔空和二师兄夫妻、公社高层、贵客坐在一席，两张桌子是这次宴请的核心餐桌，这从桌子的大小就能看出来。
二师兄向大家首先介绍了唔空这个陌生人，然后简单介绍了同桌的客人，唔空终于知道谁是那位副县长了，穿着 .够简朴的。
在同桌人相互客气、眉来眼去之时，一盘盘杀猪菜流水般端上了桌子，两个首席自然是先摆放好。
“这猪肘子肉已经煮的肥而不腻，切片儿后蘸着酱油、蒜泥吃最好。”二师兄给最不熟悉东北菜的唔空介绍今天上来的第一道菜，一盘白切猪肉。
“有些类似白斩鸡。”唔空胡诌道。
“这是凉拌猪耳朵，很脆很香，是道下酒菜。”二师兄指了端上来的一盘凉拌菜。
唔空吃过猪耳朵但绝不是凉拌的，所以这次他只能微笑着点头，表示明白。
“这是刚出锅的猪肉香肠，也叫东北红肠，热着吃比凉着吃更有风味。”二师兄点指一盘热气腾腾的切香肠，香味扑鼻啊。
“很诱人。”唔空这是实话。
“红烧猪蹄，这个大家都熟悉。”二师兄微笑看着一盘色泽红润的菜。
唔空点头，但心中却有了一个疑问，今天到底杀了几头猪，一桌一盘红烧猪蹄，数量上可绝不是一两头猪可以提供的。
“溜肝尖，家常菜。这次杀得猪都是绿色猪，肝脏安全，所以放心大胆的吃。”二师兄介绍了一盘儿简单但是用料考究的家常菜。
唔空深以为然，能吃到和吃的好不好绝对不是一回事，要知道人一生当中几乎所有的疾病都是吃出来的。
“孜然猪脖肉，也同样放心安全，大口吃就可以了。”二师兄介绍了今天杀猪菜当中唯一一道烤肉菜。
“这个以前还真没吃过。”唔空点头说道，原因很简单，不安全，猪脖子可是经常打针的位置，鸡翅膀也是同样理由。
“猪皮冻，百分百纯正产品，不含任何添加剂。”二师兄隆重推荐一盘好似很多小水晶搭建的凉拌菜，看起来非常亮眼。
“看着就有胃口。”唔空大赞。
“豆角炖排骨，排骨先放一边，豆角可是冷库里藏的东北大豆角，非时令季节难以吃到。”二师兄指了一盘炖菜。
“以前人们都盼着吃肉，现在人们都讲究健康了。”唔空说了人们餐桌上的变化。
旧时代谈人脸上有菜色，那说的是人们生活贫困，现在如果桌上没绿色，那代表这家就是土包子，或者刚脱贫不久。
“尖椒肥肠，这道菜就是工序麻烦些，味道那只有食客自己去体会。”二师兄对一道菜点头品鉴。
唔空点头，这道菜他只有在学校那阵吃过，好吃之外就是担心它干净不干净了。
这些肉菜之后，又端上来大丰收蘸酱菜、糖拌西红柿、干豆腐卷大葱、蒜茄子等凉菜素菜，算是与肉菜来一个搭配。主食只上了一样，是色泽金黄的窝窝头。
吃饭的人不少，但是一桌十几个菜那也足够奢侈了，在二师兄夫妇站起来发表了欢迎唔空一家到来的祝词之后，宴席正式开始了。
对，开吃了，一同碰杯酒之后，每个人都本着临近或者喜欢的菜毫不客气的下手了，那叫一个狠准稳，唔空吃的腮帮子都鼓起来了。
唔空心中暗骂自己这点儿出息，但是美食当前**太大，唔空干脆**进了美食的汪洋大海之中。
“看你吃得香，我就觉得高兴。”二师兄在边上打趣道，“只是，我担心你再次超标啊。”
“我已经看开了。”唔空用他的行动表示了决心，那就是筷子不停。
二师兄夫妇高兴外，其他宾客都觉得唔空是个实在人，不做作，有股东北爷们的痛快，该吃吃，该喝喝，绝不拖泥带水。
推杯换盏之间，唔空不知不觉已经吃了六七分饱了，按照他平时的生活习惯，再吃一点就该下桌了。
但是，二师兄又有话说了，“别吃的太多，很快就有一道主菜上来，别的地方可没有我们这里地道好吃。”
“难道是酸菜白肉？！我说今天怎么觉得桌上少了什么！”唔空恍然大悟。
“是酸菜炖血肠白肉，看，这不来了。”二师兄看向了一边，只见若干请来的服务员已经端着酒精炉小锅走了过来。
“这是火锅么？！”唔空诧异道。
“不是。”二师兄微微摇头，“菜是热的，点起酒精只是为了保持热量，这样吃的才过瘾。”
果然，服务员把酒精炉放到餐桌中央的位置，点燃酒精后，上面的小锅内本就热气腾腾的酸菜白肉血肠立时酸香气息大振，引足了人们的胃口。
“这酸菜血肠白肉，不是老厨师做不好这道菜，汤的口味不对，这道菜那就毁了。”二师兄很有兴致的介绍了这道硬菜，“等会儿，你看大家的反应就知道了。”二师兄说到这里多少有些得意，宾客吃的尽性才能说明主办人的能力。
“那我可得好好品尝一下。”唔空点头道。
唔空说这句话的时候还没有什么感觉，但是等他吃下第二碗还不过瘾，准备再盛第三碗的时候，发现一锅酸菜血肠白肉已经没了。
“这么快？！”唔空很惊讶一桌食客的战斗力。
“已经加了三锅酸菜了，后厨说那边儿连酸菜汤都没剩下。”二师兄笑的极为灿烂，一道菜的效果就能看出这次宴会成功与否了。
唔空很无语，看了看桌上，酸菜和几道热菜都是一扫而光，凉拌菜吃个八九，纯肉菜只吃了七成。
这就是杀猪菜的魅力么？！唔空震撼了。
ps，今天难得第二章，大家不要吝啬投票呀！：）