第九十一章 农家乐
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唔空一家脱下外套，坐在火炕上，顿时就感觉出不同来，热力化作一股暖流渗透全身，很快驱散了外界的冷酷严寒，别提有多舒服了。
“还是火炕暖和，电暖器都没有这舒坦。”唔空赞道。
“电暖器怎么能与火炕相比，时间长了对老人和小孩都会产生不良影响，火炕却没有这个害处。”唔空老爸讲了不知从哪里看到的根据。
“真的假的？！”唔空老妈吓了一跳，她之前还打算买个电暖器呢。
“当然是真的。”唔空老爸一脸笃定，“电热确是有危害，长时间使用会造成人体脱水，这可是有事实根据的，就连电暖设备的说明书都有注意事项。”
“还好我们家是水暖器。”唔空也不由得松口气，他何尝没有电器化的想法。
“现代人为何生活条件越好，反倒是各种疾病就多起来，实际上就四个字，过犹不及，不懂得知足常乐、平安是福这样的朴素道理。”唔空老》 .爸又冒哲学范儿了。
“在北方，有一句话，叫做老婆孩子热炕头，人生得以拥有这三样，那就没有白活一次。”叶家大哥一脸满足的笑容，显然也是认可唔空老爸的说法。
“是呀，上有老人，下有妻子，有房住，有田耕，有鸡养，这就是幸福啊。”唔空老妈也一脸温馨笑容。
“现在人如果都能这么想，这个世界就太平了。”唔空由衷道，但真正能做到的有几人？！
这一刻，唔空看到了与叶家大哥相视而笑的大嫂，他们身边可爱的孩子，所在的农家小屋，幸福就这么简单。
家里有客人，自然要好好准备一番，做顿好吃的来招待贵客，于是叶家大嫂出去忙乎了，火炕上只有叶家大哥坐陪。
唔空一家早就期盼的野猪肉，据叶大哥说已经炖了一上午了，火候已经差不多了，中午就可以吃到香喷喷的野猪肉。至于野猪肉什么味道，叶大哥神秘一笑，让唔空一家自己去体会。
半个小时后，在一家人期待中，林海雪原山村农家中的一顿丰盛午饭，终于杉杉来了，叶家大嫂首先端上一大盆猪肉，微笑离去。
“比市场上的猪肉颜色厚重。”唔空老爸观肉色。
“香气浓郁。”唔空老妈品肉香。
“我估计口感会粗一些。”唔空判断道。
“尝一块儿不就知道了。”叶家大哥一笑，说着就给边上瞪圆了眼睛的小屁孩儿夹了一块肉，小孩儿呵呵一笑，叼着肉跑开了。
“那我就尝一块了，见笑了。”唔空一看，也不矜持了，直接拿起筷子，夹肉放到嘴里。
“如何？！”唔空老爸没唔空脸皮厚，只是问道。
“嗯。”唔空一边嚼一边点点头，“肉纤维没有想的那么粗，口感和我同学杀得一年头猪肉差不多，但是味道更香，只是肥的很少，口感没那么滑了。”
“野猪肉自然肥的少，有些干脆看不到肥膘。”唔空老妈纠正道，“但是营养要比家猪高上很多。”
“这是不到一个年头的野猪，如果是两年以上的老野猪，肉质会老上很多，有时候都咬不动。”叶家大哥笑着介绍了野猪肉的来历，“我们这里一年以内的野猪是最受欢迎的”。
“这要拿到山下去，怎么也得几十块钱一斤吧？！”唔空老爸问道。
“山下的猪肉实在没法吃，原来我们都是自己养猪过年杀了吃肉，这几年野猪多了，才稍微下套子捕些野猪解馋，一般时候是不会卖的。”叶家大哥微微一笑，原来人家根本就没打算卖。
“这才是生活，山珍野味，纯天然食品，比城市里人舒坦多了。”唔空老妈很羡慕这样的农家，说起来唔空他们家也没能养上一头猪自己杀来吃，更别说野味了，顶多一些野菜。
叶家大嫂从厨房走了进来，手上木盘上有两盘菜放到桌上，一盘木耳炒鸡蛋，色泽很漂亮，味道浓香，一盘松仁玉米，粒粒精彩，清香飘逸。
“自家鸡产的蛋，我们自己种的木耳，味道绝对鲜美。”叶家大哥介绍着菜肴，“松仁玉米，看到饭店里有这道菜，就学了过来，我们这儿就松子多，味道还挺不错。”
“这两道菜好，朴素但是色香味俱全。”唔空老爸一点儿不吝啬赞许的词汇。
叶家大嫂再次去了厨房，这时又返回来，手上木盘中又是两道菜，一盘切开中心金黄淌油的咸鸭蛋，鲜咸味醇厚，一盘金粉包裹的好似小金条堆起的菜肴，气味咸香。
“呦，这咸鸭蛋都流油了，现在外边想吃都吃不到。”唔空老妈一眼就盯上了咸鸭蛋。
“自家产的鸭蛋，我们这儿都腌了吃，绝对天然无公害食品。”叶家大哥笑的有些得意。
“据说还有一种臭咸鸭蛋，不知你们这儿有没有？！”唔空老爸不知从哪儿得到的传闻。
“的确有。”叶家大哥点点头，“就是腌过劲儿了的坏鸭蛋，有点儿像臭豆腐，一些老人好那个口味，不过我媳妇儿不喜欢那个味道。”
“这难道是咸蛋黄焗南瓜？！”唔空瞪大了眼睛看着那道金条菜，这简直比饭店做的还有型，他方才愣是没敢确认。
“就是咸蛋黄焗南瓜。”叶大哥笑了，“也是在饭店里看到的这道菜，没想到做法很简单，于是也成了我们的家常菜。”
“佩服！”唔空一挑大拇指，“大哥你还学了哪些菜？！”
“不少。”叶大哥一笑，“不过今天就只剩下一道大丰收了。”
说着，叶家大嫂那边儿已经端着一盘子蘸酱菜走了进来，菜是萝卜条、冻白菜、鲜木耳、大葱段儿，酱是炸好的鸡蛋肉沫酱，香气极为浓郁。
“菜好，名字也好，寓意更好。”唔空老爸大加赞扬。
叶家大嫂一笑，然后又进厨房了，回来后端了一盆大枣玉米面儿发糕，满满一盆气势非凡，香气满溢。
“今天的主食，自家种的玉米面儿发糕，不过其中参了三成白面，否则粘度不够。”叶家大哥说道，“你们尝尝味道，绝对比馒头好吃。”
“我们家的地除了种麦子，接下来就是玉米，所以我们家里也常做发糕，家里人都喜欢吃。”唔空老妈笑道，看着发糕很有感情，实际上北方人的饮食习惯仿佛，顶多细节上有差别。
唔空一家脱下外套，坐在火炕上，顿时就感觉出不同来，热力化作一股暖流渗透全身，很快驱散了外界的冷酷严寒，别提有多舒服了。
“还是火炕暖和，电暖器都没有这舒坦。”唔空赞道。
“电暖器怎么能与火炕相比，时间长了对老人和小孩都会产生不良影响，火炕却没有这个害处。”唔空老爸讲了不知从哪里看到的根据。
“真的假的？！”唔空老妈吓了一跳，她之前还打算买个电暖器呢。
“当然是真的。”唔空老爸一脸笃定，“电热确是有危害，长时间使用会造成人体脱水，这可是有事实根据的，就连电暖设备的说明书都有注意事项。”
“还好我们家是水暖器。”唔空也不由得松口气，他何尝没有电器化的想法。
“现代人为何生活条件越好，反倒是各种疾病就多起来，实际上就四个字，过犹不及，不懂得知足常乐、平安是福这样的朴素道理。”唔空老》 .爸又冒哲学范儿了。
“在北方，有一句话，叫做老婆孩子热炕头，人生得以拥有这三样，那就没有白活一次。”叶家大哥一脸满足的笑容，显然也是认可唔空老爸的说法。
“是呀，上有老人，下有妻子，有房住，有田耕，有鸡养，这就是幸福啊。”唔空老妈也一脸温馨笑容。
“现在人如果都能这么想，这个世界就太平了。”唔空由衷道，但真正能做到的有几人？！
这一刻，唔空看到了与叶家大哥相视而笑的大嫂，他们身边可爱的孩子，所在的农家小屋，幸福就这么简单。
家里有客人，自然要好好准备一番，做顿好吃的来招待贵客，于是叶家大嫂出去忙乎了，火炕上只有叶家大哥坐陪。
唔空一家早就期盼的野猪肉，据叶大哥说已经炖了一上午了，火候已经差不多了，中午就可以吃到香喷喷的野猪肉。至于野猪肉什么味道，叶大哥神秘一笑，让唔空一家自己去体会。
半个小时后，在一家人期待中，林海雪原山村农家中的一顿丰盛午饭，终于杉杉来了，叶家大嫂首先端上一大盆猪肉，微笑离去。
“比市场上的猪肉颜色厚重。”唔空老爸观肉色。
“香气浓郁。”唔空老妈品肉香。
“我估计口感会粗一些。”唔空判断道。
“尝一块儿不就知道了。”叶家大哥一笑，说着就给边上瞪圆了眼睛的小屁孩儿夹了一块肉，小孩儿呵呵一笑，叼着肉跑开了。
“那我就尝一块了，见笑了。”唔空一看，也不矜持了，直接拿起筷子，夹肉放到嘴里。
“如何？！”唔空老爸没唔空脸皮厚，只是问道。
“嗯。”唔空一边嚼一边点点头，“肉纤维没有想的那么粗，口感和我同学杀得一年头猪肉差不多，但是味道更香，只是肥的很少，口感没那么滑了。”
“野猪肉自然肥的少，有些干脆看不到肥膘。”唔空老妈纠正道，“但是营养要比家猪高上很多。”
“这是不到一个年头的野猪，如果是两年以上的老野猪，肉质会老上很多，有时候都咬不动。”叶家大哥笑着介绍了野猪肉的来历，“我们这里一年以内的野猪是最受欢迎的”。
“这要拿到山下去，怎么也得几十块钱一斤吧？！”唔空老爸问道。
“山下的猪肉实在没法吃，原来我们都是自己养猪过年杀了吃肉，这几年野猪多了，才稍微下套子捕些野猪解馋，一般时候是不会卖的。”叶家大哥微微一笑，原来人家根本就没打算卖。
“这才是生活，山珍野味，纯天然食品，比城市里人舒坦多了。”唔空老妈很羡慕这样的农家，说起来唔空他们家也没能养上一头猪自己杀来吃，更别说野味了，顶多一些野菜。
叶家大嫂从厨房走了进来，手上木盘上有两盘菜放到桌上，一盘木耳炒鸡蛋，色泽很漂亮，味道浓香，一盘松仁玉米，粒粒精彩，清香飘逸。
“自家鸡产的蛋，我们自己种的木耳，味道绝对鲜美。”叶家大哥介绍着菜肴，“松仁玉米，看到饭店里有这道菜，就学了过来，我们这儿就松子多，味道还挺不错。”
“这两道菜好，朴素但是色香味俱全。”唔空老爸一点儿不吝啬赞许的词汇。
叶家大嫂再次去了厨房，这时又返回来，手上木盘中又是两道菜，一盘切开中心金黄淌油的咸鸭蛋，鲜咸味醇厚，一盘金粉包裹的好似小金条堆起的菜肴，气味咸香。
“呦，这咸鸭蛋都流油了，现在外边想吃都吃不到。”唔空老妈一眼就盯上了咸鸭蛋。
“自家产的鸭蛋，我们这儿都腌了吃，绝对天然无公害食品。”叶家大哥笑的有些得意。
“据说还有一种臭咸鸭蛋，不知你们这儿有没有？！”唔空老爸不知从哪儿得到的传闻。
“的确有。”叶家大哥点点头，“就是腌过劲儿了的坏鸭蛋，有点儿像臭豆腐，一些老人好那个口味，不过我媳妇儿不喜欢那个味道。”
“这难道是咸蛋黄焗南瓜？！”唔空瞪大了眼睛看着那道金条菜，这简直比饭店做的还有型，他方才愣是没敢确认。
“就是咸蛋黄焗南瓜。”叶大哥笑了，“也是在饭店里看到的这道菜，没想到做法很简单，于是也成了我们的家常菜。”
“佩服！”唔空一挑大拇指，“大哥你还学了哪些菜？！”
“不少。”叶大哥一笑，“不过今天就只剩下一道大丰收了。”
说着，叶家大嫂那边儿已经端着一盘子蘸酱菜走了进来，菜是萝卜条、冻白菜、鲜木耳、大葱段儿，酱是炸好的鸡蛋肉沫酱，香气极为浓郁。
“菜好，名字也好，寓意更好。”唔空老爸大加赞扬。
叶家大嫂一笑，然后又进厨房了，回来后端了一盆大枣玉米面儿发糕，满满一盆气势非凡，香气满溢。
“今天的主食，自家种的玉米面儿发糕，不过其中参了三成白面，否则粘度不够。”叶家大哥说道，“你们尝尝味道，绝对比馒头好吃。”
“我们家的地除了种麦子，接下来就是玉米，所以我们家里也常做发糕，家里人都喜欢吃。”唔空老妈笑道，看着发糕很有感情，实际上北方人的饮食习惯仿佛，顶多细节上有差别。