第505章 懒人方法
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穆慕没看到弹幕，炸东西倒也不用烧灶，直接用燃气灶就好。
烧热油，切的粗细均匀的肉裹上面糊，一入锅当即膨胀起来，胖嘟嘟的倒是很好看。
“先定型，基本上炸到微微泛黄就可以捞出来，我有时候会用抓篱，有时候会用炸东西用的滤网，当然了，抓篱还是比较方便的。”
穆慕絮絮叨叨，有时候在镜头前她不喜欢说话，做事的时候倒是习惯性地絮絮叨叨地尽量给人演示的清楚明白：“看看就是这样，很简单的。就是很枯燥无聊的。”
“要随时关注火候，不能拿手机刷视频，也不能看书，不然的话就容易炸糊了。而且今天炸的比较多……”
满满一盆肉条，她少说也用了两斤肉，用筷子夹着往锅里放就会很慢，她干脆戴上一次性手套，一手放肉条，一手拿着抓篱，炸的差不多了就往外捞。
一盆肉炸了差不多一个小时才初初定型，穆慕摘掉手套，把火调大把油温升高，然后伸个懒腰：“好累啊。”
已经看了一个小时炸肉条的粉丝们已经有些麻了：
“小酥肉跟糖醋里脊卖的贵我已经原谅了，这么麻烦啊。”
“自家做的自然是有肉的，但是饭店里面的小酥肉跟糖醋里脊有多少肉啊？”
“也是，既然都这么费劲，为什么不干脆直接放肉呢？哪怕是便宜点的鸡胸肉我也忍了。”
“不懂就问，小酥肉跟糖醋里脊不是两种菜吗？你们为什么要放在一起说？”
“这个我可以回答。本质上糖醋里脊就是加了糖醋汁的小酥肉。当然了，小酥肉的话为了增加口感的丰富性，会在面糊里面加上花椒碎，出锅后也会加入椒盐调味。我发懒的时候就会用买的半成品小酥肉来做糖醋里脊糊弄儿子。”
“哈哈哈哈！同一个世界同一种人。”
“原来不止是我。”
“难道就不会串味吗？”
“还行吧，糖醋汁的味道比较冲一点，就会冲掉小酥肉里面的味道。”
穆慕看眼弹幕，用抓篱捞满满一抓篱的小酥肉放进锅里复炸：“对的，其实小酥肉也可以直接拿来做糖醋里脊，只要是对于味道没有极致追求的，还是可以拿来糊弄孩子的。”
“哈哈哈！当妈的糊弄学。”
“其实要是不讲究的话，这个可以做三个菜，小酥肉，糖醋里脊，锅包肉，锅包肉除了吃那种酥脆的口感还有糖醋汁的味道，既然可以用小酥肉代替了，那么是否是薄薄的肉片，以及酥脆的口感也不是那么要紧了。”
穆慕扫一眼弹幕，笑道：“当然。如果口味在吃料汁的话，东西的形态倒也无所谓了。如果种在东西本身的话，那还是要好好做的。最起码锅包肉，糖醋里脊的面糊调制方法都不一样。在家里吃家常口味的话，那就无所谓了，看自己喜好来就好了。”
“对啊对啊，在家里吃就没那么多讲究了。”
“话说我还是喜欢分开的，我超级喜欢做饭就是不喜欢洗碗。”
“我在这里安利一下洗碗机，真的可以提高做饭的幸福感！”
“对的对的，无论什么牌子的洗碗机，无论大的还是小的，买它买它！少洗一个碗就多一份幸福！”
“哈哈哈！对的，洗碗机真的让我爱上了下厨。当然如果有可以打扫厨房的机器人就更好了。我真的很厌烦满屋子油烟。”
“可以定期请小时工，找个家政公司，每周或者每个月清理一次厨房，价钱不贵的。”
直播间的粉丝们再次自顾自聊起来。
穆慕看看弹幕就没再说话，专心盯着火候，这个时候不能掉以轻心，炸的火候过了，肉就柴，不容易嚼，炸的轻了，没有了小酥肉的口感不说，肉也没熟。
看着锅里的小酥肉火候差不多了，她拿来几个竹筐，每个里面都铺上两层吸油纸，炸好的小酥肉放到里面，吸油纸吸纳了小酥肉表面上的油，一会儿吃起来也没那么油腻，而竹筐透气性好，也不会让小酥肉被闷了变得软趴趴的不好吃。
一盆肉炸出来了五筐小酥肉，穆慕干脆分出来三筐，一份给干妈送过去，一份给李奶奶送过去，再有一份给温宏送过去。
给干妈那份，穆慕又单独盛了一盅鸡汤送过去，里面添加两滴秘境里面的灵泉水，好喝又补身体。
热气腾腾的火锅，在初春的暖阳里吃的人一身汗，舒服极了。
江承恩抚摸着肚皮心满意足：“舒坦。”
陆泽明抽出一根牙签剔牙：“还是穆小姐的手艺好啊。”
“油腻腻的！”江承恩踹陆泽明椅子一下。
后者用手挡住嘴，叹气：“年纪大了牙缝就大，吃肉塞牙，吃菜也塞牙，真的是很难搞。”
江承恩看向穆慕：“你有那么多的好东西，有没有办法搞一下他的牙缝。”
“牙不好要去看牙医，我也不是牙医。”穆慕摊手，牙的问题在蔚蓝星域的修仙界那也是个大问题，她没办法解决。
当然如果只是牙疼她倒是有办法，塞牙，那就无能为力了。
陆泽明叹气：“不知道牙齿贴片会不会缓解我的牙疼，贴片的话会占一定面积的吧？”
？？？
江承恩满脸问号：“贴片也只是贴表面吧？牙缝里面该塞还是塞，而且贴片以后会腐蚀你的牙釉质，你又不是必须搞牙。你去看看牙医吧。”
“唉……”陆泽明接着叹气，如果真的愿意去看牙医谁愿意熬着？
江承恩看向穆慕：“刚才来的时候发现村子里好多人，不像是游客。”
穆慕笑道：“是外出打工的人回归了。村子里会越来越热闹的。”
这次回乡定居的人不少，不少人拖家带口地回来，村子里热闹不少，尤其是小孩子，五六岁的孩子满地跑，就连小学生也有不少，热闹极了。
回乡的人多了，工作也要安排上，虽然奶牛厂跟奶粉厂还没建成，温宏也决定招工先进行起来，前期先培训，后期就更加容易上手一点。
而奶牛厂的进度更快一点，出了正月就可以正式投入使用了，奶粉厂稍微慢一点，不过到了二月中旬也就可以开工了。
不过两家厂子还准备建宿舍楼，地方都规划出来了，等两家厂子落成，看看招工情况就可以决定建造的规模了。
穆慕没看到弹幕，炸东西倒也不用烧灶，直接用燃气灶就好。
烧热油，切的粗细均匀的肉裹上面糊，一入锅当即膨胀起来，胖嘟嘟的倒是很好看。
“先定型，基本上炸到微微泛黄就可以捞出来，我有时候会用抓篱，有时候会用炸东西用的滤网，当然了，抓篱还是比较方便的。”
穆慕絮絮叨叨，有时候在镜头前她不喜欢说话，做事的时候倒是习惯性地絮絮叨叨地尽量给人演示的清楚明白：“看看就是这样，很简单的。就是很枯燥无聊的。”
“要随时关注火候，不能拿手机刷视频，也不能看书，不然的话就容易炸糊了。而且今天炸的比较多……”
满满一盆肉条，她少说也用了两斤肉，用筷子夹着往锅里放就会很慢，她干脆戴上一次性手套，一手放肉条，一手拿着抓篱，炸的差不多了就往外捞。
一盆肉炸了差不多一个小时才初初定型，穆慕摘掉手套，把火调大把油温升高，然后伸个懒腰：“好累啊。”
已经看了一个小时炸肉条的粉丝们已经有些麻了：
“小酥肉跟糖醋里脊卖的贵我已经原谅了，这么麻烦啊。”
“自家做的自然是有肉的，但是饭店里面的小酥肉跟糖醋里脊有多少肉啊？”
“也是，既然都这么费劲，为什么不干脆直接放肉呢？哪怕是便宜点的鸡胸肉我也忍了。”
“不懂就问，小酥肉跟糖醋里脊不是两种菜吗？你们为什么要放在一起说？”
“这个我可以回答。本质上糖醋里脊就是加了糖醋汁的小酥肉。当然了，小酥肉的话为了增加口感的丰富性，会在面糊里面加上花椒碎，出锅后也会加入椒盐调味。我发懒的时候就会用买的半成品小酥肉来做糖醋里脊糊弄儿子。”
“哈哈哈哈！同一个世界同一种人。”
“原来不止是我。”
“难道就不会串味吗？”
“还行吧，糖醋汁的味道比较冲一点，就会冲掉小酥肉里面的味道。”
穆慕看眼弹幕，用抓篱捞满满一抓篱的小酥肉放进锅里复炸：“对的，其实小酥肉也可以直接拿来做糖醋里脊，只要是对于味道没有极致追求的，还是可以拿来糊弄孩子的。”
“哈哈哈！当妈的糊弄学。”
“其实要是不讲究的话，这个可以做三个菜，小酥肉，糖醋里脊，锅包肉，锅包肉除了吃那种酥脆的口感还有糖醋汁的味道，既然可以用小酥肉代替了，那么是否是薄薄的肉片，以及酥脆的口感也不是那么要紧了。”
穆慕扫一眼弹幕，笑道：“当然。如果口味在吃料汁的话，东西的形态倒也无所谓了。如果种在东西本身的话，那还是要好好做的。最起码锅包肉，糖醋里脊的面糊调制方法都不一样。在家里吃家常口味的话，那就无所谓了，看自己喜好来就好了。”
“对啊对啊，在家里吃就没那么多讲究了。”
“话说我还是喜欢分开的，我超级喜欢做饭就是不喜欢洗碗。”
“我在这里安利一下洗碗机，真的可以提高做饭的幸福感！”
“对的对的，无论什么牌子的洗碗机，无论大的还是小的，买它买它！少洗一个碗就多一份幸福！”
“哈哈哈！对的，洗碗机真的让我爱上了下厨。当然如果有可以打扫厨房的机器人就更好了。我真的很厌烦满屋子油烟。”
“可以定期请小时工，找个家政公司，每周或者每个月清理一次厨房，价钱不贵的。”
直播间的粉丝们再次自顾自聊起来。
穆慕看看弹幕就没再说话，专心盯着火候，这个时候不能掉以轻心，炸的火候过了，肉就柴，不容易嚼，炸的轻了，没有了小酥肉的口感不说，肉也没熟。
看着锅里的小酥肉火候差不多了，她拿来几个竹筐，每个里面都铺上两层吸油纸，炸好的小酥肉放到里面，吸油纸吸纳了小酥肉表面上的油，一会儿吃起来也没那么油腻，而竹筐透气性好，也不会让小酥肉被闷了变得软趴趴的不好吃。
一盆肉炸出来了五筐小酥肉，穆慕干脆分出来三筐，一份给干妈送过去，一份给李奶奶送过去，再有一份给温宏送过去。
给干妈那份，穆慕又单独盛了一盅鸡汤送过去，里面添加两滴秘境里面的灵泉水，好喝又补身体。
热气腾腾的火锅，在初春的暖阳里吃的人一身汗，舒服极了。
江承恩抚摸着肚皮心满意足：“舒坦。”
陆泽明抽出一根牙签剔牙：“还是穆小姐的手艺好啊。”
“油腻腻的！”江承恩踹陆泽明椅子一下。
后者用手挡住嘴，叹气：“年纪大了牙缝就大，吃肉塞牙，吃菜也塞牙，真的是很难搞。”
江承恩看向穆慕：“你有那么多的好东西，有没有办法搞一下他的牙缝。”
“牙不好要去看牙医，我也不是牙医。”穆慕摊手，牙的问题在蔚蓝星域的修仙界那也是个大问题，她没办法解决。
当然如果只是牙疼她倒是有办法，塞牙，那就无能为力了。
陆泽明叹气：“不知道牙齿贴片会不会缓解我的牙疼，贴片的话会占一定面积的吧？”
？？？
江承恩满脸问号：“贴片也只是贴表面吧？牙缝里面该塞还是塞，而且贴片以后会腐蚀你的牙釉质，你又不是必须搞牙。你去看看牙医吧。”
“唉……”陆泽明接着叹气，如果真的愿意去看牙医谁愿意熬着？
江承恩看向穆慕：“刚才来的时候发现村子里好多人，不像是游客。”
穆慕笑道：“是外出打工的人回归了。村子里会越来越热闹的。”
这次回乡定居的人不少，不少人拖家带口地回来，村子里热闹不少，尤其是小孩子，五六岁的孩子满地跑，就连小学生也有不少，热闹极了。
回乡的人多了，工作也要安排上，虽然奶牛厂跟奶粉厂还没建成，温宏也决定招工先进行起来，前期先培训，后期就更加容易上手一点。
而奶牛厂的进度更快一点，出了正月就可以正式投入使用了，奶粉厂稍微慢一点，不过到了二月中旬也就可以开工了。
不过两家厂子还准备建宿舍楼，地方都规划出来了，等两家厂子落成，看看招工情况就可以决定建造的规模了。