第43章
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第043章羊蝎子套餐
徐启正下定决心要好好做生意。他们的煎饼店现在主要做早餐和夜宵。
平时店里他们三个人差不多就够了，陆蓁蓁周六日来帮忙，他们还能轮着休息，偶尔还能送个外卖。
可是，如果想把午饭和晚饭也做起来，人手就不够了。不加午饭晚饭就算是浪费了这家店两个最好赚钱的时间段。要想做午饭晚饭，人手又是个问题。徐启正正在纠结，是不是再招个人。
刚好这时，高明接到了老家兄弟的电话，说是大昭被他们家逼得走投无路了，要来北京投奔正哥。
一个月前，大昭背着父母和他媳妇领了结婚证。他老爹老妈死活也不同意新媳妇进门，而且还大吵大闹。
家里都吵得没法过了，从县城到省城，老头老太太折腾得大昭都在火锅城做不下去了。非逼着大昭跟他媳妇离婚。
大昭实在没办法，干脆就收拾行李，带着他媳妇就来北京投靠徐启正了。
徐启正得到消息后，马上去火车站接了大昭和他媳妇了。在征求老太太同意之后，直接就把他们小夫妻也带回白楼了。
大昭他们的事大家也都听说了。这小两口也不容易。
当天晚上，徐启正他们就摆了一大桌，一是给大昭接风，再来就是给大昭他们补办婚礼了。
大昭的媳妇刘小娅激动得眼圈都红了。
结婚一个月了，好像全世界都在反对他们，他们东躲西藏的，直到来到了小白楼，他们的婚姻才算是受到了祝福。
小娅长得挺漂亮的，特别是那双如水般的眼睛，就好像会说话似的。
她的眼神里还带着几分害羞和稚气，看得出她很依赖大昭。
小娅是大昭的小学同学，一次意外事故让她无法开口说话。大昭却一直懂得她，帮着她，知道疼她。
大昭的爸妈却死活认定，小娅这样的媳妇生出的孩子也有可能是小哑巴，说什么孩子随妈。
大昭几杯酒下肚，哭着问徐启正。
“正哥，我就是个混混，我算什么东西？小娅小时候学习可好了，就因为出了意外伤了声带就不能说话了。初中之后，她爹妈连书都不让她往下念。
小娅十七岁，爸妈就逼着他嫁给一个大傻子。当时，兄弟帮着我一起去闹，才把这事硬挡下去。小娅勉强找了正经工作，她把工资全部上缴，那爸妈也总是骂她，只顾着她小弟弟。
我喜欢小娅很久了，一直不敢跟她明说。好不容易黄毛哥给我安排了一个正经工作，我就跟小娅表白了。小娅开始害怕耽误我，我好不容易才说服她的。可是，我爸妈死活不同意。反倒是嫌弃上小娅了。正哥，你说我大昭算个什么东西，小娅勤快人好长得漂亮，陪我这么个玩意不是绰绰有余么？他们眼睛都瞎了，非说小娅配不上我？”
小娅赶紧拉住了大昭的袖子，大昭用力地握着她的手。小娅和大昭都带了同款的银戒指。戒指样式很简单，却交相呼应。
徐启正赶紧给大昭倒上一杯啤酒，安慰道。“也别说别的了，你先踏踏实实地留在我这里吧。先攒点钱，过几年你媳妇生下个孩子，你再带着他们会家去，你爸妈看见孩子没事，也就不会再反对了。”
“正哥，我以后一定跟着你好好干。”大昭一脸感激地说着。如果不是有徐启正这帮兄弟，他真不知道自己该怎么办？
老太太坐在一边，看见这对私奔跑出来的小情侣，心中也不禁有些感慨。
“这两孩子也真是不容易。孩子，你心里千万别怨你爸妈，他们虽然做了过分的事，可是出发点都是为了你好！”老太太忍不住劝道。
“大妈，我知道，就像正哥说得那样，过几年等我们的孩子生下来，他们就理解了。到时候，我跟小娅还是会孝顺爸妈的！”大昭很镇定地说道。
“那就好。”老太太若有所思地看着屋里这群年轻的孩子。
好像自从陆蓁蓁他们这帮北漂的孩子住进来之后，她这小白楼就变得越来越热闹，越来越有味道了。
这里有啤酒，有故事，有人情味，一向清冷寂寞的白楼，好像也在慢慢地焕发出了勃勃生机。
老太太转头看向喝了半杯啤酒，小脸红扑扑的陆蓁蓁，以及安静地坐在她身边，像一头安静的大型野兽似的阿孝。
不得不提的是，这里除了人情味，还很有缘分呢！
老太太突然想起了自己年轻的时候，好像也是这么热热闹闹地过来的。只不过现在她老了，一个人了，也怕寂寞了，其实，有这么一大帮人陪着也挺好的。
众人吃着饭，喝着酒，气氛总算是变得慢慢融洽起来。
陆蓁蓁看着大昭对她媳妇是真好。大昭的眼神总是不错神地落在小娅身上，他会默默地把小娅喜欢的菜夹到她的碗里。
陆蓁蓁正看着小娅，她碗里也多了一块牛肉，就跟小娅碗里的一样。
她有点错愕地转头看向旁边阿孝，阿孝却已经低着头开始啃排骨了。阿孝喜欢把脆骨咬碎，咯吱咯吱吃得正香，就好像刚才那个夹牛肉的不是他。
阿孝刚刚好像是误会她想吃牛肉了。
陆蓁蓁很快把牛肉加进了嘴里，今天的牛肉炖的真好，带着微微的劲道，肉也很鲜美，汤汁也很好。
***
等到众人酒足饭饱，收拾收拾散了，小娅还想留下来帮陆蓁蓁收拾厨房。
“不用了，你今天刚从老家来，也累了一天了，先好好休息吧？明天，你们还要上班呢！”
小娅的眼睛好像会说话，她很快拿出随身的小本子写到。
“我很擅长厨房的工作，以后就不用你一个人忙了。”
“好，以后我们就一起在厨房作伴吧！”陆蓁蓁笑眯眯地说着。
她又带着小娅熟悉了白楼里的环境，帮他们拿了新的洗漱用具。等她再回到厨房阿时候，阿孝正帮着她洗碗呢。
陆蓁蓁倒是也没拒绝他的好意，干脆站到了水槽边上，阿孝洗出一个碗，她就擦干一个收起来。
“唉，仔细想想你们那边还挺过分的。小娅是小时候伤了声带才不能说话的，她生下的孩子肯定是健康的。大昭的爸妈却一点机会都不肯给他们，反而糊涂到对事实视而不见。”阿孝突然感叹道。
陆蓁蓁把一叠碗放到了碗柜里。
“其实不止是我们那里，这事在哪里都一样。结婚不是两个人的事，而是两个家庭的事。中国古代都讲究个门当户对。女孩有缺陷，条件不够好，当然会被男方家里挑剔嫌弃。反之，如果大昭哥条件不好，小娅的爸妈也会反对的。”陆蓁蓁对这种事反倒是挺能理解的。
上辈子她都被挑剔惯了，然后就彻底歇了想结婚的心思。
她说这话的时候，带着一种她自己可能都没发现的苍凉。她没有回头，也就不知道阿孝手里的活因为她的话停了下来。
等到陆蓁蓁转过身跟他拿碗，阿孝才反应过来继续洗碗。
“就没有特殊情况么？一见钟情，彼此投缘，富家公子爱上灰姑娘什么的？”阿孝挑着眉说着和他性格完全不相符的话。
他低着头，所以陆蓁蓁看不出他其实有点紧张。
“那都是偶像剧里演的，用来骗小姑娘的故事。实际上，爱情婚姻都是有条件的。男女恋爱第一看外表，第二看家庭条件。
不说别的，我撩起头发帘往大街上一站，很多人都会说，‘快看，丑女临街了。’长得丑不是我的错，跑出去吓人就是我不对了。”
陆蓁蓁说完这句话，带着些许自嘲。
她看上去一点都不在意。可阿孝听了她的话却握紧了手中的碗。
他其实很想说什么，只是现在他好像没这个资格。他已经不再是以前那个挥金如土，无法无天的容家小少爷了，也不打算把陆蓁蓁当成一起玩笑的对象。
这个话题到底没能进行下去，厨房里变得有些沉闷起来。
很快，所有的碗就在俩人的合作下洗碗了。陆蓁蓁大概收拾了一下厨房里的其他东西。
“唉，刚才你吃饱了么？其实，我还做了点小饼干。阿孝，你要尝尝么？”陆蓁蓁拿着一个纸袋子突然问道。
“好呀。”阿孝拿出陆蓁蓁的饼干一看。“怎么都是星星？”
“我刚好买到星星模具了，饼干是奶奶教我烤的，她好像什么都会。”陆蓁蓁笑眯眯地说着。
时间已经很晚了，阿孝干脆就咬着饼干回房休息了。
“天都冷了，晚上就别在开着窗子睡觉了。”陆蓁蓁忍不住在背后嘱咐他。
阿孝摆了摆手，表示他知道了。可实际上，他仍然光着脚踩着人字拖，走在晚风吹拂的廊道里，就像夏天时候一样。
他也仍是抬着头挺着胸，迈着张扬的步伐。有些事情他改变了，可是骨子里的东西却没有改变。
离开家之后，他开始学习怎样依靠自己独自生活，同时他也慢慢地学会感知自己的内心。
淡淡地喜欢着，砰然心动着，经过朝夕相处被打磨变成了一种他所渴望的相依为伴。
其实，他并不是裹足不前，只是因为他会心软，他会忍不住小心翼翼地善待再善待，这个曾经受过伤害的女孩子。
或许，连陆蓁蓁自己都不曾发现过，她其实并没有她想像中那么勇敢，也并没有那么洒脱。她并不像她表现的那么不在意。
所以，在她没有做好准备之前，他不会说出自己的心情。他就之前那样安静地呆在她的身边，做她想要的好朋友。
或许正因为此刻的这种纠结又酸涩的经历才让他得到了成长。
不久以后的一天，他不再是软弱无力，需要她帮助的少年，而是一个温柔又强大，值得她依靠和信赖的男人。
***
大昭夫妇的到来，对于徐启正来说就是一场及时雨。
他开始跟陆蓁蓁商量着改变小店的经营项目。
陆蓁蓁的意思，如果还以煎饼为主体，可以适当的加入一些盖饭和面，也可以搭配着煎饼卷饼一起卖。这样的正餐，只要干净一定会有人愿意吃。
其实一切都是偶然的，徐启正他们带了羊蝎子到店里当加餐，在下午没什么客人的时候，炖在火上加热个五分钟就可以吃了。
刚好这时，坐在店里吃煎饼的客人就闻到这股钻鼻子的香味。
有人就忍不住问：“老板，这是什么这么香？你们店里也卖么？”
徐启正一看，就这么三两个客人，干脆就爽快地说：“这是羊蝎子，我外甥女做出来给我们当晚饭吃的。如果客人您不嫌弃的话，也跟我们一起尝尝？不收你们的钱。”
“这样没问题么？那好，您给我来点吧？”客人们一听有免费羊蝎子吃都很高兴。
徐启正干脆就拿了盘子，给每人都捞出两块儿来。
“老板，您家这羊蝎子做得真是地道。”
“嗯，辣的很够味了。”
“要我说，老板，你干嘛买煎饼？卖煎饼才多少钱？你卖这种羊蝎子绝对有人爱吃。”
客人在一起捧着徐启正说说笑笑的，徐启正听了这话只是谦虚地笑笑，也没太多表示。
可他却把这件事记在心里了，回家就跟陆蓁蓁商量了。
“中午晚上，我们店是不是可以考虑做羊蝎子？”
“秋冬季节，其实最适合吃羊蝎子了。羊蝎子适合温补，又不容易长胖，所以女孩子也很爱吃。”陆蓁蓁很同意小舅舅这个想法的。
因为在老家就做过火锅城，徐启正对饭店的原料，人工各个环节都一清二楚。
他也盘算着要想在店里做羊蝎子，还真不是不可以。只是，好像人手还是不太够？又想做起来就还得招人，很可能还要找两个专业厨师。
陆蓁蓁却接着说道。“我做的羊蝎子大概分成五步，调味，煮，焖，凉凉，最后在加入上汤炖。咱们提前把羊蝎子做好了，凉凉了，等客人点了再一炖，五分钟就能上桌。
而且小舅舅，咱们店里完全可以就只做套餐，一小锅羊蝎子，配上一份小菜，小菜客人可以自选，主食可以是饼，也可以是米饭。再配一份酸梅汤或者一份羊杂汤。如果做套餐的话，就是提前准备的工作比较多，在店里加工的时候，相对比较简单，也不需要专业厨师坐镇。”
“这都被你想到了？”徐启正听了陆蓁蓁的话不禁眼前一亮。这样一看，他们这些人还真是可以先做这个羊蝎子套餐试试的。
陆蓁蓁干脆从抽屉里拿出一本美食杂志来。
“我从这本美食杂志上看到的呀。小舅舅，你看他们做的这个定食。一碗米饭，一盘小菜，还有一份主菜，一份汤。咱们也可以做这样的羊蝎子定食呀？”
徐启正这才发现，他外甥女平时没对煎饼店没有提过什么建议。可实际上她却一直在默默研究学习。
菜单也好，小菜也好，快餐店的发展也好，正是因为陆蓁蓁不断地学习，
第043章羊蝎子套餐
徐启正下定决心要好好做生意。他们的煎饼店现在主要做早餐和夜宵。
平时店里他们三个人差不多就够了，陆蓁蓁周六日来帮忙，他们还能轮着休息，偶尔还能送个外卖。
可是，如果想把午饭和晚饭也做起来，人手就不够了。不加午饭晚饭就算是浪费了这家店两个最好赚钱的时间段。要想做午饭晚饭，人手又是个问题。徐启正正在纠结，是不是再招个人。
刚好这时，高明接到了老家兄弟的电话，说是大昭被他们家逼得走投无路了，要来北京投奔正哥。
一个月前，大昭背着父母和他媳妇领了结婚证。他老爹老妈死活也不同意新媳妇进门，而且还大吵大闹。
家里都吵得没法过了，从县城到省城，老头老太太折腾得大昭都在火锅城做不下去了。非逼着大昭跟他媳妇离婚。
大昭实在没办法，干脆就收拾行李，带着他媳妇就来北京投靠徐启正了。
徐启正得到消息后，马上去火车站接了大昭和他媳妇了。在征求老太太同意之后，直接就把他们小夫妻也带回白楼了。
大昭他们的事大家也都听说了。这小两口也不容易。
当天晚上，徐启正他们就摆了一大桌，一是给大昭接风，再来就是给大昭他们补办婚礼了。
大昭的媳妇刘小娅激动得眼圈都红了。
结婚一个月了，好像全世界都在反对他们，他们东躲西藏的，直到来到了小白楼，他们的婚姻才算是受到了祝福。
小娅长得挺漂亮的，特别是那双如水般的眼睛，就好像会说话似的。
她的眼神里还带着几分害羞和稚气，看得出她很依赖大昭。
小娅是大昭的小学同学，一次意外事故让她无法开口说话。大昭却一直懂得她，帮着她，知道疼她。
大昭的爸妈却死活认定，小娅这样的媳妇生出的孩子也有可能是小哑巴，说什么孩子随妈。
大昭几杯酒下肚，哭着问徐启正。
“正哥，我就是个混混，我算什么东西？小娅小时候学习可好了，就因为出了意外伤了声带就不能说话了。初中之后，她爹妈连书都不让她往下念。
小娅十七岁，爸妈就逼着他嫁给一个大傻子。当时，兄弟帮着我一起去闹，才把这事硬挡下去。小娅勉强找了正经工作，她把工资全部上缴，那爸妈也总是骂她，只顾着她小弟弟。
我喜欢小娅很久了，一直不敢跟她明说。好不容易黄毛哥给我安排了一个正经工作，我就跟小娅表白了。小娅开始害怕耽误我，我好不容易才说服她的。可是，我爸妈死活不同意。反倒是嫌弃上小娅了。正哥，你说我大昭算个什么东西，小娅勤快人好长得漂亮，陪我这么个玩意不是绰绰有余么？他们眼睛都瞎了，非说小娅配不上我？”
小娅赶紧拉住了大昭的袖子，大昭用力地握着她的手。小娅和大昭都带了同款的银戒指。戒指样式很简单，却交相呼应。
徐启正赶紧给大昭倒上一杯啤酒，安慰道。“也别说别的了，你先踏踏实实地留在我这里吧。先攒点钱，过几年你媳妇生下个孩子，你再带着他们会家去，你爸妈看见孩子没事，也就不会再反对了。”
“正哥，我以后一定跟着你好好干。”大昭一脸感激地说着。如果不是有徐启正这帮兄弟，他真不知道自己该怎么办？
老太太坐在一边，看见这对私奔跑出来的小情侣，心中也不禁有些感慨。
“这两孩子也真是不容易。孩子，你心里千万别怨你爸妈，他们虽然做了过分的事，可是出发点都是为了你好！”老太太忍不住劝道。
“大妈，我知道，就像正哥说得那样，过几年等我们的孩子生下来，他们就理解了。到时候，我跟小娅还是会孝顺爸妈的！”大昭很镇定地说道。
“那就好。”老太太若有所思地看着屋里这群年轻的孩子。
好像自从陆蓁蓁他们这帮北漂的孩子住进来之后，她这小白楼就变得越来越热闹，越来越有味道了。
这里有啤酒，有故事，有人情味，一向清冷寂寞的白楼，好像也在慢慢地焕发出了勃勃生机。
老太太转头看向喝了半杯啤酒，小脸红扑扑的陆蓁蓁，以及安静地坐在她身边，像一头安静的大型野兽似的阿孝。
不得不提的是，这里除了人情味，还很有缘分呢！
老太太突然想起了自己年轻的时候，好像也是这么热热闹闹地过来的。只不过现在她老了，一个人了，也怕寂寞了，其实，有这么一大帮人陪着也挺好的。
众人吃着饭，喝着酒，气氛总算是变得慢慢融洽起来。
陆蓁蓁看着大昭对她媳妇是真好。大昭的眼神总是不错神地落在小娅身上，他会默默地把小娅喜欢的菜夹到她的碗里。
陆蓁蓁正看着小娅，她碗里也多了一块牛肉，就跟小娅碗里的一样。
她有点错愕地转头看向旁边阿孝，阿孝却已经低着头开始啃排骨了。阿孝喜欢把脆骨咬碎，咯吱咯吱吃得正香，就好像刚才那个夹牛肉的不是他。
阿孝刚刚好像是误会她想吃牛肉了。
陆蓁蓁很快把牛肉加进了嘴里，今天的牛肉炖的真好，带着微微的劲道，肉也很鲜美，汤汁也很好。
***
等到众人酒足饭饱，收拾收拾散了，小娅还想留下来帮陆蓁蓁收拾厨房。
“不用了，你今天刚从老家来，也累了一天了，先好好休息吧？明天，你们还要上班呢！”
小娅的眼睛好像会说话，她很快拿出随身的小本子写到。
“我很擅长厨房的工作，以后就不用你一个人忙了。”
“好，以后我们就一起在厨房作伴吧！”陆蓁蓁笑眯眯地说着。
她又带着小娅熟悉了白楼里的环境，帮他们拿了新的洗漱用具。等她再回到厨房阿时候，阿孝正帮着她洗碗呢。
陆蓁蓁倒是也没拒绝他的好意，干脆站到了水槽边上，阿孝洗出一个碗，她就擦干一个收起来。
“唉，仔细想想你们那边还挺过分的。小娅是小时候伤了声带才不能说话的，她生下的孩子肯定是健康的。大昭的爸妈却一点机会都不肯给他们，反而糊涂到对事实视而不见。”阿孝突然感叹道。
陆蓁蓁把一叠碗放到了碗柜里。
“其实不止是我们那里，这事在哪里都一样。结婚不是两个人的事，而是两个家庭的事。中国古代都讲究个门当户对。女孩有缺陷，条件不够好，当然会被男方家里挑剔嫌弃。反之，如果大昭哥条件不好，小娅的爸妈也会反对的。”陆蓁蓁对这种事反倒是挺能理解的。
上辈子她都被挑剔惯了，然后就彻底歇了想结婚的心思。
她说这话的时候，带着一种她自己可能都没发现的苍凉。她没有回头，也就不知道阿孝手里的活因为她的话停了下来。
等到陆蓁蓁转过身跟他拿碗，阿孝才反应过来继续洗碗。
“就没有特殊情况么？一见钟情，彼此投缘，富家公子爱上灰姑娘什么的？”阿孝挑着眉说着和他性格完全不相符的话。
他低着头，所以陆蓁蓁看不出他其实有点紧张。
“那都是偶像剧里演的，用来骗小姑娘的故事。实际上，爱情婚姻都是有条件的。男女恋爱第一看外表，第二看家庭条件。
不说别的，我撩起头发帘往大街上一站，很多人都会说，‘快看，丑女临街了。’长得丑不是我的错，跑出去吓人就是我不对了。”
陆蓁蓁说完这句话，带着些许自嘲。
她看上去一点都不在意。可阿孝听了她的话却握紧了手中的碗。
他其实很想说什么，只是现在他好像没这个资格。他已经不再是以前那个挥金如土，无法无天的容家小少爷了，也不打算把陆蓁蓁当成一起玩笑的对象。
这个话题到底没能进行下去，厨房里变得有些沉闷起来。
很快，所有的碗就在俩人的合作下洗碗了。陆蓁蓁大概收拾了一下厨房里的其他东西。
“唉，刚才你吃饱了么？其实，我还做了点小饼干。阿孝，你要尝尝么？”陆蓁蓁拿着一个纸袋子突然问道。
“好呀。”阿孝拿出陆蓁蓁的饼干一看。“怎么都是星星？”
“我刚好买到星星模具了，饼干是奶奶教我烤的，她好像什么都会。”陆蓁蓁笑眯眯地说着。
时间已经很晚了，阿孝干脆就咬着饼干回房休息了。
“天都冷了，晚上就别在开着窗子睡觉了。”陆蓁蓁忍不住在背后嘱咐他。
阿孝摆了摆手，表示他知道了。可实际上，他仍然光着脚踩着人字拖，走在晚风吹拂的廊道里，就像夏天时候一样。
他也仍是抬着头挺着胸，迈着张扬的步伐。有些事情他改变了，可是骨子里的东西却没有改变。
离开家之后，他开始学习怎样依靠自己独自生活，同时他也慢慢地学会感知自己的内心。
淡淡地喜欢着，砰然心动着，经过朝夕相处被打磨变成了一种他所渴望的相依为伴。
其实，他并不是裹足不前，只是因为他会心软，他会忍不住小心翼翼地善待再善待，这个曾经受过伤害的女孩子。
或许，连陆蓁蓁自己都不曾发现过，她其实并没有她想像中那么勇敢，也并没有那么洒脱。她并不像她表现的那么不在意。
所以，在她没有做好准备之前，他不会说出自己的心情。他就之前那样安静地呆在她的身边，做她想要的好朋友。
或许正因为此刻的这种纠结又酸涩的经历才让他得到了成长。
不久以后的一天，他不再是软弱无力，需要她帮助的少年，而是一个温柔又强大，值得她依靠和信赖的男人。
***
大昭夫妇的到来，对于徐启正来说就是一场及时雨。
他开始跟陆蓁蓁商量着改变小店的经营项目。
陆蓁蓁的意思，如果还以煎饼为主体，可以适当的加入一些盖饭和面，也可以搭配着煎饼卷饼一起卖。这样的正餐，只要干净一定会有人愿意吃。
其实一切都是偶然的，徐启正他们带了羊蝎子到店里当加餐，在下午没什么客人的时候，炖在火上加热个五分钟就可以吃了。
刚好这时，坐在店里吃煎饼的客人就闻到这股钻鼻子的香味。
有人就忍不住问：“老板，这是什么这么香？你们店里也卖么？”
徐启正一看，就这么三两个客人，干脆就爽快地说：“这是羊蝎子，我外甥女做出来给我们当晚饭吃的。如果客人您不嫌弃的话，也跟我们一起尝尝？不收你们的钱。”
“这样没问题么？那好，您给我来点吧？”客人们一听有免费羊蝎子吃都很高兴。
徐启正干脆就拿了盘子，给每人都捞出两块儿来。
“老板，您家这羊蝎子做得真是地道。”
“嗯，辣的很够味了。”
“要我说，老板，你干嘛买煎饼？卖煎饼才多少钱？你卖这种羊蝎子绝对有人爱吃。”
客人在一起捧着徐启正说说笑笑的，徐启正听了这话只是谦虚地笑笑，也没太多表示。
可他却把这件事记在心里了，回家就跟陆蓁蓁商量了。
“中午晚上，我们店是不是可以考虑做羊蝎子？”
“秋冬季节，其实最适合吃羊蝎子了。羊蝎子适合温补，又不容易长胖，所以女孩子也很爱吃。”陆蓁蓁很同意小舅舅这个想法的。
因为在老家就做过火锅城，徐启正对饭店的原料，人工各个环节都一清二楚。
他也盘算着要想在店里做羊蝎子，还真不是不可以。只是，好像人手还是不太够？又想做起来就还得招人，很可能还要找两个专业厨师。
陆蓁蓁却接着说道。“我做的羊蝎子大概分成五步，调味，煮，焖，凉凉，最后在加入上汤炖。咱们提前把羊蝎子做好了，凉凉了，等客人点了再一炖，五分钟就能上桌。
而且小舅舅，咱们店里完全可以就只做套餐，一小锅羊蝎子，配上一份小菜，小菜客人可以自选，主食可以是饼，也可以是米饭。再配一份酸梅汤或者一份羊杂汤。如果做套餐的话，就是提前准备的工作比较多，在店里加工的时候，相对比较简单，也不需要专业厨师坐镇。”
“这都被你想到了？”徐启正听了陆蓁蓁的话不禁眼前一亮。这样一看，他们这些人还真是可以先做这个羊蝎子套餐试试的。
陆蓁蓁干脆从抽屉里拿出一本美食杂志来。
“我从这本美食杂志上看到的呀。小舅舅，你看他们做的这个定食。一碗米饭，一盘小菜，还有一份主菜，一份汤。咱们也可以做这样的羊蝎子定食呀？”
徐启正这才发现，他外甥女平时没对煎饼店没有提过什么建议。可实际上她却一直在默默研究学习。
菜单也好，小菜也好，快餐店的发展也好，正是因为陆蓁蓁不断地学习，