第九十七章 急红眼的评委
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事情都到了这步,李轩还有什么办法,只能点了点头:“那成,李姐,我也就试试,至于能不能行,也只能听天由命了。”
毕竟李丹说得太过吓人,李轩也没有十足的把握。
李丹擦了擦汗:“小李,就看你的了。”
李轩点了点头,突然想起了什么,又对着李丹说道:“对了,李姐,我做菜喜欢一个人,能不能让这些大师傅,先出去?”
大餐厅的厨师,洗米切菜,都有专门的人,可是对于继承黄蓉厨艺的李轩来说,只有从选材,到刀工,乃至火候都要亲自掌握,才能烹饪出极佳的美味。
李丹点了点头,知道有些厨师有怪癖,便把厨房里的厨师招呼出去。
等李丹一走,这群大师傅才聚在一起:
“这人未免太自大了,竟然一个帮厨都不要。”
“也好,到时候就说是这李主厨一个人抢攻,我们脸上也好看些。”
“这李主厨始终年青了,面对美食园的鲁菜大师,鲁大德,聚香阁的粤菜大师,田斌,还敢不要帮厨,只怕到时候时间结束,这李主厨也没把菜做好。”
“我们最好出去亮亮相,免得到时候让人笑话。”
…………
没有一个帮厨看好李轩,不是每一个人都是天才,能够无视年龄上的差距。
李轩此时一脸凝重。
每一个食材他都认真的挑选着。
等挑选完食材,李轩才“乒乒乓乓”的挥舞着厨具,如同好听的交响乐曲一般。
另一边。
几个评委早已经等得食指打动,这些评委都是老饕,一般东西真入不了他们的嘴中,不过现在还没上菜,这几个评委也在私下聊起来:
“小许啊,你不是在帮米奇林撰写评星的餐厅,怎么也有空来参加下河的美食比赛?”胡子花白的老头对着一个年轻女性开口。
这叫小许的女人笑道:“刘老,这不是正符合我的职业吗,到是您老,昨天才参加林家的宴会,今天就空出肚皮了?”
旁边一个中年胖子拍着肚皮:“林家大宴啊,不知道有多少好吃的,老张我也想去,可没资格啊。”
刘老摇了摇头:“不提也罢,不提也罢,昨天饭没吃着,到是把我吓了个半死。”
刘老身边的儒雅男子问道:“刘老,这世上还有能把吓到的东西?”
刘老转过头:“小孟啊,有些事情,不知道为好,不知道才好啊。”
儒雅中年听到这,点了点头,也不说话了。
旁边,一个保养得不错的中年女性开口:“不提这些,不提这些,听说今天能吃到鲁大德的鲁菜,我才特意过来,当初我开价二十万,他也没给我做一桌菜,差点没把我气死。”
刘老笑道:“小冯,你就是这性子,鲁大德好歹也是厨艺界的宗师人物,哪里会被你的钱砸动。”
冯女士:“没办法,就好这口吃的,每年啊,我都盼着这场厨艺比试呢。”
刘老笑了笑:“我人老了,比起鲁菜,我还是喜欢田斌做的粤菜,清淡。”
小许笑道:“刘老哪里老了,正是老当益壮的时候,不过今天是在星源餐厅,我到是比较看好这家店的李主厨。”
小孟摇了摇头:“李主厨虽然厨艺不错,但比起两位大师,还是差了一丁半点的味道在里面。”
这时候,那称呼自己为老张的胖子眼睛一瞪:“那是怎么回事?怎么星源餐厅的帮厨全都跑了出来?”
刘老皱了皱眉头:“星源餐厅这是放弃了比赛?”
小许呆了呆:“不应该啊,李姐怎么会犯这种错误?这可是她的主场啊。”
小冯和小孟直接在心里给星源餐厅打了个叉,这种不尊重比赛的行为,能做出什么好吃的东西?
其他两间餐厅的老板也笑了。
聚香阁的老板更是对着李丹开口道:“李老板,果然大量,这种机会,说放弃,就放弃,连争都不争。”
美食园的老板跟着说道:“李老板看来是自知赢不了了,直接放弃比赛,看来,这场比试,就是我们两家餐厅的比试了。”
李丹皱了皱眉头,没有说话。
时间一晃就是一个小时过去。
一群帮厨围着餐车,把鲁大德的菜送到评委席上。
又给来的贵宾一桌端上一道菜。
这是比赛,不是宴席,自然不能像正规鲁菜宴席一般。
先上干果蜜饯,再来六冷荤,汤羹等。
鲁大德的第一道菜,就是鲁菜里面极具代表性的一道“九转大肠”。
别说秦微和刘英,就连台上的老饕评委都在大快朵颐,只觉得所来不虚。
第二道菜,又是一道代表菜“四喜丸子。”
这道菜依然引起一群人的大快朵颐,幸好台上的评委还记得自己的任务,勉强按下食欲,否则,就光是鲁大德的菜,都会让一群评委吃得动不了身子。
鲁大德上完三道菜,几个评委就开口了。
冯女士:“鲁大师,只要你愿意,年薪五千万,就当我的专职厨师,你看,怎么样?”
听到五千万,刘英和秦微心中都是一惊,暗道:“人和人果然不能比,光是吃饭,就有人愿意一年花五千万。”
刘老摇了摇头:“小冯,比赛还没结束,你着急什么?”
小许轻笑道:“吃完菜,我们是不是该打分了?”
几人点了点头。
小许:“九分。”
小孟:“九分。”
老张:“九点五分。”
刘老:“九分。”
冯女士:“十分。”
总分:“四十六点五分。”
美食园的老板看到这成绩,乐呵呵的笑起来,这种成绩,放在往届,那是妥妥的冠军分数。
李丹却是心事重重:“一来就有强敌,只怕是过不了初赛了,哎,枉费林家的一番好意。”
聚香阁的老板依然一副胜券在握的模样。
这时候。
田斌,也跟着一群帮厨。
把菜端了上来。
第一道菜,“双皮奶。”
田斌似乎深谙此道,一群评委在不知不觉间,就已经把双皮奶喝完,还犹不自知。
一群贵宾也像见了鬼一般的模样,他们还想留着肚子,享受其他好菜呢。
第二道菜,“菠萝咕咾肉”
等这道菜吃完,几个评委和一群贵宾都稍微有了饱腹感。
第三道菜,“蒜茸炒丝瓜。”
这道菜开胃,只是吃完这道菜,几个评委都挺着肚子,已经觉得快吃不下了。
冯女士摸着肚子:“满足了,满足了,田师傅,你要是成为我的厨师,我保证,待遇就和刚刚一样,年薪五千万。”
小许嘴角抽了抽:“我们还是直接评分吧。”
小许:“九分。”
小孟:“九分。”
老张:“九点五分。”
刘老:“九点五分。”
冯女士:“十分。”
总分:“四十七分。”
小孟清了清嗓子:“这次的结果,看来是已经出来了,由聚香阁的田斌,田师傅,获得复赛资格。”
刘老点了点头:“应该就是这样了,反正我是吃不下去了。”
老张无所谓的摸着肚子:“我还能吃点,但吃不了太多。”
美食园的老板急了,区区一个田斌,怎么就能扭转胜败了?
李丹更急:“等,等等,还有我们星源餐厅的菜没上。”
冯女士皱着眉头:“你们的帮厨全都出来了,还比什么比?”
李丹连忙给小许一个求救的眼神,小许点了点头,心中虽然不报希望,但还是开口说道:“既然是三家比赛,就把最后的菜吃了吧,也不急于一时。”
刘老点了点头:“也罢,规矩就是规矩,吃完再宣布也可以。”
冯女士皱了皱眉头:“可是你们的厨师都在这里,上哪去弄菜来?”
李丹心中也急,恨不得立马冲到厨房去。
就在这时,李轩也走了出来:“几位评委,菜来咯。”
秦微和刘英心中一惊:“李轩和我们来吃饭,怎么就混成厨师去了?”
刘老看到李轩上来,心中一惊:“是他?他怎么来了?”
李轩也不在意,亲自上前,把三道菜一一摆在几位评委面前。
随后,又照李丹说的,给几位来的贵宾一一上了菜,到了秦微和刘英这桌,李轩朝两人眨巴眨巴了眼睛,才向后面走去。
冯女士全无食欲:“肚子吃得太饱,我是真吃不下去了。”
小孟也没心思动筷子。
小许虽然和李丹有交情,但肚子实在太饱,根本吃不下任何东西。
几位评委都是这样,更别说现场的贵宾,这些人只待宣布结果,好离开出去走走。
老张拿鼻子闻了闻,心中暗道:“不对劲,不对劲,这香味有古怪,情形大大的不对。”随后,老张才拿汤勺舀了一口樱桃汤。
瞬间,老张眼前一亮,顾不得其他,又吃了一颗樱桃,这一刻,老张只觉得这东西馋人无比,只是一小会功夫,就连汤带樱桃都吃了个干净。
老张四处望了望。
老张:“小许,你要是不喝汤,不如,匀点给我?”
小许点了点头。
老张瞬间大喜,小跑着过来,就要往碗里盛汤。
小许心中一动:“老张,等等。”说完,小许自己喝了一口,顿时,也顾不得其他了,像护犊子一般,把这碗樱桃汤挡了起来。
老张急了:“小许,你不厚道,不是说匀点给我?”
小许:“老张,你才不厚道,冯姐看来是吃不下了,你不去她那里匀,在我这里匀?”
冯女士愣了:“老张,不过是碗汤,你们两还能吵起来,我先试试味道,反正我是吃不下了,一会我匀点给你。”
老张瞬间大喜:“小冯,这可是你说的,我们大家可都听到了。”
冯女士点了点头,不过是碗汤而已,随后,冯女士舀了一口樱桃汤,在嘴边尝了一口,只是一口,冯女士也顾不得其他。
老张看着大口喝汤的冯女士,瞬间急红了眼:“小冯,你可是当着大家的面说匀给我的。”
冯女士看了看天花:“老张,我什么时候说过这话?”
事情都到了这步,李轩还有什么办法,只能点了点头:“那成,李姐,我也就试试,至于能不能行,也只能听天由命了。”
毕竟李丹说得太过吓人,李轩也没有十足的把握。
李丹擦了擦汗:“小李,就看你的了。”
李轩点了点头,突然想起了什么,又对着李丹说道:“对了,李姐,我做菜喜欢一个人,能不能让这些大师傅,先出去?”
大餐厅的厨师,洗米切菜,都有专门的人,可是对于继承黄蓉厨艺的李轩来说,只有从选材,到刀工,乃至火候都要亲自掌握,才能烹饪出极佳的美味。
李丹点了点头,知道有些厨师有怪癖,便把厨房里的厨师招呼出去。
等李丹一走,这群大师傅才聚在一起:
“这人未免太自大了,竟然一个帮厨都不要。”
“也好,到时候就说是这李主厨一个人抢攻,我们脸上也好看些。”
“这李主厨始终年青了,面对美食园的鲁菜大师,鲁大德,聚香阁的粤菜大师,田斌,还敢不要帮厨,只怕到时候时间结束,这李主厨也没把菜做好。”
“我们最好出去亮亮相,免得到时候让人笑话。”
…………
没有一个帮厨看好李轩,不是每一个人都是天才,能够无视年龄上的差距。
李轩此时一脸凝重。
每一个食材他都认真的挑选着。
等挑选完食材,李轩才“乒乒乓乓”的挥舞着厨具,如同好听的交响乐曲一般。
另一边。
几个评委早已经等得食指打动,这些评委都是老饕,一般东西真入不了他们的嘴中,不过现在还没上菜,这几个评委也在私下聊起来:
“小许啊,你不是在帮米奇林撰写评星的餐厅,怎么也有空来参加下河的美食比赛?”胡子花白的老头对着一个年轻女性开口。
这叫小许的女人笑道:“刘老,这不是正符合我的职业吗,到是您老,昨天才参加林家的宴会,今天就空出肚皮了?”
旁边一个中年胖子拍着肚皮:“林家大宴啊,不知道有多少好吃的,老张我也想去,可没资格啊。”
刘老摇了摇头:“不提也罢,不提也罢,昨天饭没吃着,到是把我吓了个半死。”
刘老身边的儒雅男子问道:“刘老,这世上还有能把吓到的东西?”
刘老转过头:“小孟啊,有些事情,不知道为好,不知道才好啊。”
儒雅中年听到这,点了点头,也不说话了。
旁边,一个保养得不错的中年女性开口:“不提这些,不提这些,听说今天能吃到鲁大德的鲁菜,我才特意过来,当初我开价二十万,他也没给我做一桌菜,差点没把我气死。”
刘老笑道:“小冯,你就是这性子,鲁大德好歹也是厨艺界的宗师人物,哪里会被你的钱砸动。”
冯女士:“没办法,就好这口吃的,每年啊,我都盼着这场厨艺比试呢。”
刘老笑了笑:“我人老了,比起鲁菜,我还是喜欢田斌做的粤菜,清淡。”
小许笑道:“刘老哪里老了,正是老当益壮的时候,不过今天是在星源餐厅,我到是比较看好这家店的李主厨。”
小孟摇了摇头:“李主厨虽然厨艺不错,但比起两位大师,还是差了一丁半点的味道在里面。”
这时候,那称呼自己为老张的胖子眼睛一瞪:“那是怎么回事?怎么星源餐厅的帮厨全都跑了出来?”
刘老皱了皱眉头:“星源餐厅这是放弃了比赛?”
小许呆了呆:“不应该啊,李姐怎么会犯这种错误?这可是她的主场啊。”
小冯和小孟直接在心里给星源餐厅打了个叉,这种不尊重比赛的行为,能做出什么好吃的东西?
其他两间餐厅的老板也笑了。
聚香阁的老板更是对着李丹开口道:“李老板,果然大量,这种机会,说放弃,就放弃,连争都不争。”
美食园的老板跟着说道:“李老板看来是自知赢不了了,直接放弃比赛,看来,这场比试,就是我们两家餐厅的比试了。”
李丹皱了皱眉头,没有说话。
时间一晃就是一个小时过去。
一群帮厨围着餐车,把鲁大德的菜送到评委席上。
又给来的贵宾一桌端上一道菜。
这是比赛,不是宴席,自然不能像正规鲁菜宴席一般。
先上干果蜜饯,再来六冷荤,汤羹等。
鲁大德的第一道菜,就是鲁菜里面极具代表性的一道“九转大肠”。
别说秦微和刘英,就连台上的老饕评委都在大快朵颐,只觉得所来不虚。
第二道菜,又是一道代表菜“四喜丸子。”
这道菜依然引起一群人的大快朵颐,幸好台上的评委还记得自己的任务,勉强按下食欲,否则,就光是鲁大德的菜,都会让一群评委吃得动不了身子。
鲁大德上完三道菜,几个评委就开口了。
冯女士:“鲁大师,只要你愿意,年薪五千万,就当我的专职厨师,你看,怎么样?”
听到五千万,刘英和秦微心中都是一惊,暗道:“人和人果然不能比,光是吃饭,就有人愿意一年花五千万。”
刘老摇了摇头:“小冯,比赛还没结束,你着急什么?”
小许轻笑道:“吃完菜,我们是不是该打分了?”
几人点了点头。
小许:“九分。”
小孟:“九分。”
老张:“九点五分。”
刘老:“九分。”
冯女士:“十分。”
总分:“四十六点五分。”
美食园的老板看到这成绩,乐呵呵的笑起来,这种成绩,放在往届,那是妥妥的冠军分数。
李丹却是心事重重:“一来就有强敌,只怕是过不了初赛了,哎,枉费林家的一番好意。”
聚香阁的老板依然一副胜券在握的模样。
这时候。
田斌,也跟着一群帮厨。
把菜端了上来。
第一道菜,“双皮奶。”
田斌似乎深谙此道,一群评委在不知不觉间,就已经把双皮奶喝完,还犹不自知。
一群贵宾也像见了鬼一般的模样,他们还想留着肚子,享受其他好菜呢。
第二道菜,“菠萝咕咾肉”
等这道菜吃完,几个评委和一群贵宾都稍微有了饱腹感。
第三道菜,“蒜茸炒丝瓜。”
这道菜开胃,只是吃完这道菜,几个评委都挺着肚子,已经觉得快吃不下了。
冯女士摸着肚子:“满足了,满足了,田师傅,你要是成为我的厨师,我保证,待遇就和刚刚一样,年薪五千万。”
小许嘴角抽了抽:“我们还是直接评分吧。”
小许:“九分。”
小孟:“九分。”
老张:“九点五分。”
刘老:“九点五分。”
冯女士:“十分。”
总分:“四十七分。”
小孟清了清嗓子:“这次的结果,看来是已经出来了,由聚香阁的田斌,田师傅,获得复赛资格。”
刘老点了点头:“应该就是这样了,反正我是吃不下去了。”
老张无所谓的摸着肚子:“我还能吃点,但吃不了太多。”
美食园的老板急了,区区一个田斌,怎么就能扭转胜败了?
李丹更急:“等,等等,还有我们星源餐厅的菜没上。”
冯女士皱着眉头:“你们的帮厨全都出来了,还比什么比?”
李丹连忙给小许一个求救的眼神,小许点了点头,心中虽然不报希望,但还是开口说道:“既然是三家比赛,就把最后的菜吃了吧,也不急于一时。”
刘老点了点头:“也罢,规矩就是规矩,吃完再宣布也可以。”
冯女士皱了皱眉头:“可是你们的厨师都在这里,上哪去弄菜来?”
李丹心中也急,恨不得立马冲到厨房去。
就在这时,李轩也走了出来:“几位评委,菜来咯。”
秦微和刘英心中一惊:“李轩和我们来吃饭,怎么就混成厨师去了?”
刘老看到李轩上来,心中一惊:“是他?他怎么来了?”
李轩也不在意,亲自上前,把三道菜一一摆在几位评委面前。
随后,又照李丹说的,给几位来的贵宾一一上了菜,到了秦微和刘英这桌,李轩朝两人眨巴眨巴了眼睛,才向后面走去。
冯女士全无食欲:“肚子吃得太饱,我是真吃不下去了。”
小孟也没心思动筷子。
小许虽然和李丹有交情,但肚子实在太饱,根本吃不下任何东西。
几位评委都是这样,更别说现场的贵宾,这些人只待宣布结果,好离开出去走走。
老张拿鼻子闻了闻,心中暗道:“不对劲,不对劲,这香味有古怪,情形大大的不对。”随后,老张才拿汤勺舀了一口樱桃汤。
瞬间,老张眼前一亮,顾不得其他,又吃了一颗樱桃,这一刻,老张只觉得这东西馋人无比,只是一小会功夫,就连汤带樱桃都吃了个干净。
老张四处望了望。
老张:“小许,你要是不喝汤,不如,匀点给我?”
小许点了点头。
老张瞬间大喜,小跑着过来,就要往碗里盛汤。
小许心中一动:“老张,等等。”说完,小许自己喝了一口,顿时,也顾不得其他了,像护犊子一般,把这碗樱桃汤挡了起来。
老张急了:“小许,你不厚道,不是说匀点给我?”
小许:“老张,你才不厚道,冯姐看来是吃不下了,你不去她那里匀,在我这里匀?”
冯女士愣了:“老张,不过是碗汤,你们两还能吵起来,我先试试味道,反正我是吃不下了,一会我匀点给你。”
老张瞬间大喜:“小冯,这可是你说的,我们大家可都听到了。”
冯女士点了点头,不过是碗汤而已,随后,冯女士舀了一口樱桃汤,在嘴边尝了一口,只是一口,冯女士也顾不得其他。
老张看着大口喝汤的冯女士,瞬间急红了眼:“小冯,你可是当着大家的面说匀给我的。”
冯女士看了看天花:“老张,我什么时候说过这话?”