第133章 剁椒鱼
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钟根生听了,只笑道:“这有啥,让土妞给你点就是了。”
沈思思也笑着出来了道:“是啊,不用给钱,二狗子做事挺不错的,我给点卤水也没啥……”
“土妞,那哪行,一定要给钱的……”二狗子不干了,急道。
沈思思知道他的性子,便笑道:“这次就算了,下一次再收吧,以后一斤卤水五文钱,村子里谁家想买都可以来我家找我买,二狗子你也跟村子里的人说一声……”
二狗子有些讷讷的,不好意思的道:“……麻烦你了,土妞。”
沈思思也不在意,拿了一只罐子装了一斤多出来道:“回去小火慢熬,肉就入味了……”
土根喜不自禁的收了,道:“谢谢呢,一会子我叫二狗子来还罐子。”说完便拉着二狗子走了。
二狗子一脸的不高兴,瞪着土根道:“爹,五文钱你也要抠,多丢脸呐?!”
“还不是你面子大,下次我要买再给不就是了,这一次就算了……”土根仿佛捡了便宜似的,捧宝贝似的捧着这卤水,笑道:“好了,好了,知道丢了你的脸,下次爹一定给钱,你放心吧……”
二狗子哼了一声,极其不满意。
“这小子,脾气还挺大……”土根虽这样说着,脸上却是带着笑意的,步伐很是轻快,现在谁不知道他们家二狗子是土妞跟前得用的第一人,连带着他在村子里的地位也直线上升,谁见到他不说一声你家二狗子咋样咋样的……这臭小子倒给亲爹长脸了。嘿……
“这土妞可真是……”土根感慨,后面的话却没说出来,看了一眼二狗子,叹了一口气,现在这二狗子可真成了人家的狗腿子了,对她比对亲爹还忠诚。
二狗子因为得了便宜,心中有点过意不去的很,想了想,便拉着小福子他们下河捞鱼去了,现在知道钟家后天要办宴席,而在这边办宴席,鱼肉是缺不了的,肉钟家倒不缺,但是鱼的话,二狗子还是想要为他们钟家捞些鱼,尽点心力,况且,土妞对他们这些小子是真的很好,不光有钱,有时候也还会给些东西给他们,他们已经心满意足的了,得了东西,自然想着回报,每每能做的唯一的一件事,只有捞鱼了……
二狗子心中盘算着挣到过年,手上能存到多少钱,心中就喜悦不已。
到了晚间的时候,他们六个小子就拎了八条鱼过来,还不好意思的道:“……我们鱼网后来破了,只捞到这么几条,土妞,你别嫌弃……”
说着挠了挠头放下便走了。
沈思思发出一声轻笑来,这几个小子倒是知恩图报的,她也知道他们用的是什么破网,以前那一张破网也能偶尔捞几条小鱼上来打打牙祭,已经费时不浅,看来这八条鱼他们用了更多的时间,礼轻情义重,沈思思自然是买账的,笑眯眯的拎着鱼进了厨房了……
四宝看了只是嘴角抽搐的慌,只觉得二狗子这一行人真是越来越狗腿了,倒是会讨好这个小丫头,哼。不过想到她做的好吃的酸菜鱼,他就顿了一下,不自觉的开始口水直流了。
晚上……应该有酸菜鱼吃吧?!虽然剁椒蒸鱼也很香很好吃,但是现在天冷了,吃着火锅的酸菜鱼真是一大享受啊。
晚上自然是吃的剁椒蒸鱼的,因为家里还腌了剁椒,却没了酸菜可用了,总不能总是去借的。
沈思思吃着鱼,盘算着后天的宴席上的鱼怎么做,剁椒蒸的话,其实她有些舍不得剁椒,她腌的并不多,是准备自己吃的呢,况且这剁椒已经腌入味了,她哪里舍得拿出来,到时候还要被村子里的人说嘴。
算了,还是买些酸菜回来吧,到时候就做酸菜鱼火锅,哎,还得买火锅才行了……
这么一盘算,沈思思等第二天大宝出发的时候就给他列了一张清单,让她买五十斤老酸菜回来,再买十只火锅回来,还有五十条鱼。
县城里这些东西都是极好买的,专门有老人家积了酸菜天天摆放在市集卖,价格还不算贵,因为这东西并不算精贵东西,主要还是手艺,一般人家都有腌一些,也因为只有好吃不好吃的差别,所以价格高不起来,买的人也并不多,想来五十斤是很容易就能买得到的。
火锅更不用说了,那铁匠辅铁定天天做这个呢,大宝去了也只是一句话的事,拿些成本钱也能买回来了,鱼更是不必说。
村上的人有两百多户人家,中午和晚上,摆个五十桌是足够的了,一条鱼配上一斤老酸菜,就成一桌了,再加上红烧肉一大碗,也算是极体面的了,其它的菜都是常见了,也并不算啥。
在农村里头,孩子们是并不上桌的,只是跟着女人们另摆了桌子吃饭,一桌可以吃二三十人了,她备的这些东西也绰绰有余了,有可能还吃不掉。
沈思思一笑,吃不掉就让几个要好的带些菜回来,剩下的就留着自己家慢慢吃。
这边送办宴席剩下的菜,得到的人家也是喜气洋洋的,觉得是得到了人家的尊重。
沈思思这么左一寻思右一寻思,便把宴席上要吃的菜给弄出来了。
何阿秀还到处去借碗筷,钟根生早去借桌椅板凳了,就怕明天来不及……好在农村里借这些都只是一句话的事情,一个上午,钟根生便扛了不少的桌椅板凳回来了……
中午大宝回来的时候,整只驴车都是满满的,两只大筐里,一只放了五十斤的老酸菜,这味都飘到整个村子里,引得众人纷纷来探看,暗忖钟家明天招待人不会就用这东西来招待吧?!
虽然腹诽着却是没有说,只是看到鱼足有三斤重时,他们才笑了。好歹明天能吃得回本……
至于火锅也没有一个人认识,所以,就没有注意这是啥了。
大宝将东西放了下来,道:“土妞,东西全买好了,买这些东西钱花的差不多了,这是账本……”
沈思思接过来翻看了一下,笑道:“钱你收着吧,别给我了,这些钱再去村头买些酒回来,明天好办宴席用……”
“成……”大宝寻思了一下,便又赶着驴车去了村头,挑了比较便宜的酒,买了五十罐回来,哪怕一桌用一大罐呢,这五十罐也足够了。
沈思思眯着眼睛盘算着明天能收到多少随礼,也不知道能不能回本。算了,难得进屋高兴一次,哪怕不能回本也不算什么。
沈思思正琢磨着吃完午饭来熬明天要用的酸菜鱼火锅的底料呢,大宝放下酒又踱了过来,道:“……今天福满楼的掌柜的找我了,只是我今天比较忙,让他下次再说,我看他的样子好像比较急,土妞,你也说让我晾着他,我便就晾着他了。”
沈思思笑眯了眼睛,道:“做的好,这叫皇帝不急急死太监,等他忍不住要来的时候,我们就好谈价钱了……”
大宝狠狠的点点头,他也不是傻子,现在明白了不少,“他问了我们家的地址,说哪天过来拜访呢……”
“那敢情好……”沈思思轻笑一声,道:“先吃饭吧,今天还有两头猪要杀呢……”
大宝应了一声,便乐滋滋的坐下吃饭了。
下午王屠夫杀两头猪,直忙到傍晚才离开,离开时,沈思思正好把炒好的火锅底料给了些给他带回去吃,顺便还告诉了他吃法,王屠夫喜不自禁的走了,他现在发现只要是土妞做的,基本上就没有不好吃的东西。
一头猪要卤出来明早去卖,另一头卤一半,剩下一半,明天红烧。钟家一桌子两盘肉,也算是大方的了,一盘卤的,一盘红烧的,自然是没有话说的。
所以,今天所有人都忙的不得了,大宝和四宝下午一直在厨房卤肉,钟根生和何阿秀则在院子里择菜,今天择出来,明天行洗净就下锅来炒,是极快的,沈思思则在清洗猪的内脏,准备先留着,以后存起来可以慢慢的吃。
牛小花因为身上还疼着,何阿秀只叫她养着,哪肯让她出来做事,牛小花感激不已,便窝在屋子里继续做绣活了。
第二天大宝带着二狗子他们很早就出门了,只想着早点卖完便早些回来还能帮上家里的忙。
四宝留在了家中,基本是看院子,跟在钟根生身后招呼客人。何阿秀则在厨房帮沈思思的忙,牛小花窝在屋子里继续绣活,她今天其实也没力气出来,加上怕田桂花又要来,她更是不敢出来了,虽然帮不上什么忙觉得很内疚,但的确不想给钟家这么喜的事情上添乱。
厨房的四口大灶全派上了用场,一只锅用来蒸菜,一只锅用来炒菜,一只锅用来炒底料加汤,还有一只锅则用来熬骨头汤……
这灶是为沈思思特制的,因为她现在个子小,在做的时候,就让工匠做了一个脚梯,她用时就把脚梯移过来站在上面用,她不用时,何阿秀便将它移到角落里去,对沈思思来说这灶就极方便。
钟根生听了,只笑道:“这有啥,让土妞给你点就是了。”
沈思思也笑着出来了道:“是啊,不用给钱,二狗子做事挺不错的,我给点卤水也没啥……”
“土妞,那哪行,一定要给钱的……”二狗子不干了,急道。
沈思思知道他的性子,便笑道:“这次就算了,下一次再收吧,以后一斤卤水五文钱,村子里谁家想买都可以来我家找我买,二狗子你也跟村子里的人说一声……”
二狗子有些讷讷的,不好意思的道:“……麻烦你了,土妞。”
沈思思也不在意,拿了一只罐子装了一斤多出来道:“回去小火慢熬,肉就入味了……”
土根喜不自禁的收了,道:“谢谢呢,一会子我叫二狗子来还罐子。”说完便拉着二狗子走了。
二狗子一脸的不高兴,瞪着土根道:“爹,五文钱你也要抠,多丢脸呐?!”
“还不是你面子大,下次我要买再给不就是了,这一次就算了……”土根仿佛捡了便宜似的,捧宝贝似的捧着这卤水,笑道:“好了,好了,知道丢了你的脸,下次爹一定给钱,你放心吧……”
二狗子哼了一声,极其不满意。
“这小子,脾气还挺大……”土根虽这样说着,脸上却是带着笑意的,步伐很是轻快,现在谁不知道他们家二狗子是土妞跟前得用的第一人,连带着他在村子里的地位也直线上升,谁见到他不说一声你家二狗子咋样咋样的……这臭小子倒给亲爹长脸了。嘿……
“这土妞可真是……”土根感慨,后面的话却没说出来,看了一眼二狗子,叹了一口气,现在这二狗子可真成了人家的狗腿子了,对她比对亲爹还忠诚。
二狗子因为得了便宜,心中有点过意不去的很,想了想,便拉着小福子他们下河捞鱼去了,现在知道钟家后天要办宴席,而在这边办宴席,鱼肉是缺不了的,肉钟家倒不缺,但是鱼的话,二狗子还是想要为他们钟家捞些鱼,尽点心力,况且,土妞对他们这些小子是真的很好,不光有钱,有时候也还会给些东西给他们,他们已经心满意足的了,得了东西,自然想着回报,每每能做的唯一的一件事,只有捞鱼了……
二狗子心中盘算着挣到过年,手上能存到多少钱,心中就喜悦不已。
到了晚间的时候,他们六个小子就拎了八条鱼过来,还不好意思的道:“……我们鱼网后来破了,只捞到这么几条,土妞,你别嫌弃……”
说着挠了挠头放下便走了。
沈思思发出一声轻笑来,这几个小子倒是知恩图报的,她也知道他们用的是什么破网,以前那一张破网也能偶尔捞几条小鱼上来打打牙祭,已经费时不浅,看来这八条鱼他们用了更多的时间,礼轻情义重,沈思思自然是买账的,笑眯眯的拎着鱼进了厨房了……
四宝看了只是嘴角抽搐的慌,只觉得二狗子这一行人真是越来越狗腿了,倒是会讨好这个小丫头,哼。不过想到她做的好吃的酸菜鱼,他就顿了一下,不自觉的开始口水直流了。
晚上……应该有酸菜鱼吃吧?!虽然剁椒蒸鱼也很香很好吃,但是现在天冷了,吃着火锅的酸菜鱼真是一大享受啊。
晚上自然是吃的剁椒蒸鱼的,因为家里还腌了剁椒,却没了酸菜可用了,总不能总是去借的。
沈思思吃着鱼,盘算着后天的宴席上的鱼怎么做,剁椒蒸的话,其实她有些舍不得剁椒,她腌的并不多,是准备自己吃的呢,况且这剁椒已经腌入味了,她哪里舍得拿出来,到时候还要被村子里的人说嘴。
算了,还是买些酸菜回来吧,到时候就做酸菜鱼火锅,哎,还得买火锅才行了……
这么一盘算,沈思思等第二天大宝出发的时候就给他列了一张清单,让她买五十斤老酸菜回来,再买十只火锅回来,还有五十条鱼。
县城里这些东西都是极好买的,专门有老人家积了酸菜天天摆放在市集卖,价格还不算贵,因为这东西并不算精贵东西,主要还是手艺,一般人家都有腌一些,也因为只有好吃不好吃的差别,所以价格高不起来,买的人也并不多,想来五十斤是很容易就能买得到的。
火锅更不用说了,那铁匠辅铁定天天做这个呢,大宝去了也只是一句话的事,拿些成本钱也能买回来了,鱼更是不必说。
村上的人有两百多户人家,中午和晚上,摆个五十桌是足够的了,一条鱼配上一斤老酸菜,就成一桌了,再加上红烧肉一大碗,也算是极体面的了,其它的菜都是常见了,也并不算啥。
在农村里头,孩子们是并不上桌的,只是跟着女人们另摆了桌子吃饭,一桌可以吃二三十人了,她备的这些东西也绰绰有余了,有可能还吃不掉。
沈思思一笑,吃不掉就让几个要好的带些菜回来,剩下的就留着自己家慢慢吃。
这边送办宴席剩下的菜,得到的人家也是喜气洋洋的,觉得是得到了人家的尊重。
沈思思这么左一寻思右一寻思,便把宴席上要吃的菜给弄出来了。
何阿秀还到处去借碗筷,钟根生早去借桌椅板凳了,就怕明天来不及……好在农村里借这些都只是一句话的事情,一个上午,钟根生便扛了不少的桌椅板凳回来了……
中午大宝回来的时候,整只驴车都是满满的,两只大筐里,一只放了五十斤的老酸菜,这味都飘到整个村子里,引得众人纷纷来探看,暗忖钟家明天招待人不会就用这东西来招待吧?!
虽然腹诽着却是没有说,只是看到鱼足有三斤重时,他们才笑了。好歹明天能吃得回本……
至于火锅也没有一个人认识,所以,就没有注意这是啥了。
大宝将东西放了下来,道:“土妞,东西全买好了,买这些东西钱花的差不多了,这是账本……”
沈思思接过来翻看了一下,笑道:“钱你收着吧,别给我了,这些钱再去村头买些酒回来,明天好办宴席用……”
“成……”大宝寻思了一下,便又赶着驴车去了村头,挑了比较便宜的酒,买了五十罐回来,哪怕一桌用一大罐呢,这五十罐也足够了。
沈思思眯着眼睛盘算着明天能收到多少随礼,也不知道能不能回本。算了,难得进屋高兴一次,哪怕不能回本也不算什么。
沈思思正琢磨着吃完午饭来熬明天要用的酸菜鱼火锅的底料呢,大宝放下酒又踱了过来,道:“……今天福满楼的掌柜的找我了,只是我今天比较忙,让他下次再说,我看他的样子好像比较急,土妞,你也说让我晾着他,我便就晾着他了。”
沈思思笑眯了眼睛,道:“做的好,这叫皇帝不急急死太监,等他忍不住要来的时候,我们就好谈价钱了……”
大宝狠狠的点点头,他也不是傻子,现在明白了不少,“他问了我们家的地址,说哪天过来拜访呢……”
“那敢情好……”沈思思轻笑一声,道:“先吃饭吧,今天还有两头猪要杀呢……”
大宝应了一声,便乐滋滋的坐下吃饭了。
下午王屠夫杀两头猪,直忙到傍晚才离开,离开时,沈思思正好把炒好的火锅底料给了些给他带回去吃,顺便还告诉了他吃法,王屠夫喜不自禁的走了,他现在发现只要是土妞做的,基本上就没有不好吃的东西。
一头猪要卤出来明早去卖,另一头卤一半,剩下一半,明天红烧。钟家一桌子两盘肉,也算是大方的了,一盘卤的,一盘红烧的,自然是没有话说的。
所以,今天所有人都忙的不得了,大宝和四宝下午一直在厨房卤肉,钟根生和何阿秀则在院子里择菜,今天择出来,明天行洗净就下锅来炒,是极快的,沈思思则在清洗猪的内脏,准备先留着,以后存起来可以慢慢的吃。
牛小花因为身上还疼着,何阿秀只叫她养着,哪肯让她出来做事,牛小花感激不已,便窝在屋子里继续做绣活了。
第二天大宝带着二狗子他们很早就出门了,只想着早点卖完便早些回来还能帮上家里的忙。
四宝留在了家中,基本是看院子,跟在钟根生身后招呼客人。何阿秀则在厨房帮沈思思的忙,牛小花窝在屋子里继续绣活,她今天其实也没力气出来,加上怕田桂花又要来,她更是不敢出来了,虽然帮不上什么忙觉得很内疚,但的确不想给钟家这么喜的事情上添乱。
厨房的四口大灶全派上了用场,一只锅用来蒸菜,一只锅用来炒菜,一只锅用来炒底料加汤,还有一只锅则用来熬骨头汤……
这灶是为沈思思特制的,因为她现在个子小,在做的时候,就让工匠做了一个脚梯,她用时就把脚梯移过来站在上面用,她不用时,何阿秀便将它移到角落里去,对沈思思来说这灶就极方便。