第220章 咸鸭蛋
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流着韩家的血脉啊,这么万分确定,将军一定很高兴,以前虽然九分确定了,但还是不敢十分肯定的。现在看来是真的无疑了。
长生这么想着便放重了脚步,走到了他们跟前,他们一见有人来,便自动停了聊下去的话头。
牛老根天天在钟家进出,是知道长生的,便笑道:“小将军这是出来散步啊?!”
“是啊,牛大哥好啊,刘大哥你们这是干啥呢?!”长生笑着坐了下来。
牛老根笑着道:“就是聊聊天,看鸭棚也挺无聊的,正好土根也没事,就瞎聊一聊。”
长生一笑,道:“这倒是好地方,要是有点酒和下酒菜就更好了……”
“哪有这个条件?”牛老根笑着道:“乡下地方,毕竟比不得城里,对了,小将军用过饭了罢?!”
“用过了呢……”长生一笑,道:“我在这村子呆的时间长了,发现钟家土妞真是聪明,真不像一个九岁的娃会做出来的事啊……”
“谁说不是呢……”牛老根便笑道:“也只有钟家才能生出这么有灵气的姑娘了……”
“不过她怎的这般瘦,不像有九岁呢……”长生纳闷的道:“钟家条件不是很好的吗?!”
“又不是一开始就这么好,钟家也是年前才好起来的,以前是真穷,也不怪土妞长的瘦,她是双生子呢,与三宝一起生的,当年又闹旱灾,饱一顿饥一顿,又是长途奔波的,自然就瘦了……”牛老根倒是没有什么防备心,对钟家的事倒是清楚的,况且这也不碍着什么,所以他也没多心。
长生眸光一闪,笑道:“旱灾啊,怪不得呢,只是他们长途奔波的做什么?!”
刘土根接了话题,笑道:“要不是没的出路,谁愿意长途奔波呢?!当年啊,旱灾闹起来,钟家两口子就支撑不下去了,就卖了好地去投奔他大哥,土妞和三宝就是在那生的……后来回来时,两个小娃都瘦巴巴的,实在可怜,钟家嫂子又没什么吃的进嘴,哪有什么奶水啊,就这么养大的,所以啊,哎……”
钟家大哥,长生自然知道的。他们可不就是从他那里得到线索的吗?!现在看来是真的了……
钟家大哥可是亲口说了,他的弟妹当年可只是生了一个小男孩的,应该就是三宝,后来又捡了一个女娃,即使是一起回来的,就真的是确定了一定就是公主……
长生想到便笑了起来,又硬生生的忍住了,只笑道:“……钟家看来是有福气呢,土妞真的是个厉害的丫头,钟家在村子里头可真是不错的了……”
“那是啊,呵呵……”刘土根笑着道:“不过也只是乡下地方比较好罢了,跟将军们比起来,又算什么呢……”
这算是恭维的话了,长生也不在意,只是笑着站了起来,道:“刘大哥,牛大哥,慢慢坐吧,我得回去了,将军还需要我伺候呢……”
两人便站了起来送他,笑道:“慢走啊……”
长生便匆匆的回去了。
牛老根便与刘土根笑道:“这个将军的随从,人倒是不错的,也和蔼,从来不拿架子,对乡下人也客客气气的……”
刘土根也笑着道:“也是韩将军治军有方,没看到钟家老屋的几个亲兵从来不扰民吗!?也从来不生事,对人也客气的很……不过,奇怪的是,他们总呆在钟家不走做什么?!”
“也许是新鲜吧,他们的想法我们又不知道……”牛老根倒是不在意的。
长生一跑回钟家就将自己听到的给说了,韩骥倒是挺淡定的,只笑着道:“……我早说过,她十有八九是,现在更是确定了而已。”
长生点头。
韩骥便笑起来,道:“那个孩子,总能给我们惊喜。看她现在做的一些事情,觉得在这边疆的生活还是挺有趣的。”
“这倒是,我听说她最近想弄个什么鸭蛋,我猜弄出来应该也很好吃……”长生笑着道:“将军,我们何时带公主回去呢?!”
“不要叫她公主,我从来没打算让她回宫……”韩骥眼眸一沉。
“是,是我疏忽了,以后就叫小姐吧……”长生赶紧改口道。
韩骥顿了顿,道:“三年后我回京述职之时,再将她带回去,认为义女,给她一份嫁妆,给她挑一个好夫婿。”
长生点头,却轻笑道:“短短才半年的时间,钟家已经这样了,我看啊,三年后还不知道钟家变成什么样呢,到时候小姐可不一定会看得上我们韩家给的嫁妆了……”
韩骥被他一说也笑了,道:“这丫头是个有主意的,这倒有可能,我们且看着吧,我总觉得她很聪明,也许她说自己七岁根本就是她自己的主意。”
谁知道呢,钟家夫妻老实巴交的,不过在对待儿女方面,自然是极其的小心的,这倒难说了。
不过若真是土妞自己说的,那可真是……长生只觉得她未免太早慧。
韩骥想着便坐不住了,笑了笑,道:“这么些年,上面那位一直不放心我手握兵权,将我调来调去,我若真有想法,他再调来调去也没用……”
他门生偏布都是,他的徒弟更是大禹朝的赵氏后代……军营中不知道有多少与他联系亲密的将军将领。
想拦自也是拦不住的。
长生知道韩骥心中有愤忿,便也不打扰他,想到将军要找韩家007大小007姐的孩子,现在终于了了心愿,长生也松了一口气。
确定是她就好,这下子,只要安心呆在这里守着她就行了。
而沈思思压根就不知道自己已经被他们给确定了,她现在正在忙着腌一些咸鸭蛋吃呢,皮蛋难做,但是咸鸭蛋倒是好做的,所以沈思思想着好吃的咸鸭蛋,也坐不太住了……
第二天一早,牛老根一送来今天的鸭蛋,沈思思便开始准备腌制了。
她数了数一共有一百五十六个,便将这些都洗干净,又特意跑了一趟村头买了一瓶最便宜的白酒回来。
又洗干净了一只小坛子备好,先拿一个小盆,里面倒上高度白酒,把鸭蛋浸在里面二十秒,保持整个蛋壳湿润,再在坛子里倒上盐,把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下,尽量的让鸭蛋表面都沾上盐粒,然后将所有滚过了盐的鸭蛋放进了坛子里,细细的密封上,然后将坛子又搬到了柴房里的角落里,现在慢慢等待就可以了。
有了白酒的侵润,鸭蛋黄很容易冒油。这样的腌法还算是比较省盐的了。
不过牛小花和何阿秀在一旁看的咋舌,这里是没有人这么做的,一切浪费盐的方法都不怎么提倡,还是因为那句话,盐太贵了。用这么多盐来腌不值钱的鸭蛋,这是她们两个想都没有想过的。
沈思思看她们的反应,便叹一声,真怀念现代的盐啊,真便宜。现代时税收已经不需要靠盐来维持了,所以盐极便宜,不像这农业社会,盐业是税收的主营业之一,自然便宜不下来,况且又绑上了这么多人的利益在里面。哎……
“土妞啊,这样真的好吃嘛,我看这蛋这么炒一炒也挺好吃的,放这许多盐,多浪费呐?!”何阿秀果然心疼了,忍不住道。
“娘,要是不舍得放盐,这蛋就腌不咸,就不好吃了……”沈思思笑着道:“……等出了油,娘就知道了,到时这个我可得卖到五到十文一个的,费些盐也不算什么了,到时候还得靠娘和小花来帮忙腌呢,别到时候舍不得盐啊,不然鸭蛋会坏……”
“啊,卖这么贵呀?!”何阿秀道:“好吧,到时我就按你刚刚的做法来做,只是这么贵,真的有人吃吗?!”
“当然有人吃了……”沈思思笑着道:“娘,你别操心这个,只要别让人看见做法就行了,卖东西是我的事……”
“好吧……”何阿秀笑着道:“以后老根送些来,我就腌上,到时让四宝给每只坛子贴上日子,免得弄混了,开了没熟的咸鸭蛋的坛子……”
“嗯。”沈思思应了一声笑了道。
牛小花却忧虑的道:“……土妞,我看这还挺简单的,这样子,也许人家不用学就会腌了呢。”
“会自然是会的,只是到时也晚一些了,我们先卖咸鸭蛋,到时再卖皮蛋,咸鸭蛋好琢磨,皮蛋可没那么好琢磨呢……”沈思思笑着道:“你们注意一些就是了,若是被人琢磨了也没办法,这世上这么多生意,哪能样样都做呢,给些给别人去做也没什么……”
“这倒是……”何阿秀挺想得开的,主要是她认为家里有现在这样就不错了,有些事情,她也就不强求。
牛小花想着便也应了一声,道:“……好,我和娘会避开人弄的。”
两人笑着便去干别的活了。
沈思思却算算日子,有了白酒浸泡过,估计半个月到一个月,这蛋黄就会出油了。想着就流口水的很。
流着韩家的血脉啊,这么万分确定,将军一定很高兴,以前虽然九分确定了,但还是不敢十分肯定的。现在看来是真的无疑了。
长生这么想着便放重了脚步,走到了他们跟前,他们一见有人来,便自动停了聊下去的话头。
牛老根天天在钟家进出,是知道长生的,便笑道:“小将军这是出来散步啊?!”
“是啊,牛大哥好啊,刘大哥你们这是干啥呢?!”长生笑着坐了下来。
牛老根笑着道:“就是聊聊天,看鸭棚也挺无聊的,正好土根也没事,就瞎聊一聊。”
长生一笑,道:“这倒是好地方,要是有点酒和下酒菜就更好了……”
“哪有这个条件?”牛老根笑着道:“乡下地方,毕竟比不得城里,对了,小将军用过饭了罢?!”
“用过了呢……”长生一笑,道:“我在这村子呆的时间长了,发现钟家土妞真是聪明,真不像一个九岁的娃会做出来的事啊……”
“谁说不是呢……”牛老根便笑道:“也只有钟家才能生出这么有灵气的姑娘了……”
“不过她怎的这般瘦,不像有九岁呢……”长生纳闷的道:“钟家条件不是很好的吗?!”
“又不是一开始就这么好,钟家也是年前才好起来的,以前是真穷,也不怪土妞长的瘦,她是双生子呢,与三宝一起生的,当年又闹旱灾,饱一顿饥一顿,又是长途奔波的,自然就瘦了……”牛老根倒是没有什么防备心,对钟家的事倒是清楚的,况且这也不碍着什么,所以他也没多心。
长生眸光一闪,笑道:“旱灾啊,怪不得呢,只是他们长途奔波的做什么?!”
刘土根接了话题,笑道:“要不是没的出路,谁愿意长途奔波呢?!当年啊,旱灾闹起来,钟家两口子就支撑不下去了,就卖了好地去投奔他大哥,土妞和三宝就是在那生的……后来回来时,两个小娃都瘦巴巴的,实在可怜,钟家嫂子又没什么吃的进嘴,哪有什么奶水啊,就这么养大的,所以啊,哎……”
钟家大哥,长生自然知道的。他们可不就是从他那里得到线索的吗?!现在看来是真的了……
钟家大哥可是亲口说了,他的弟妹当年可只是生了一个小男孩的,应该就是三宝,后来又捡了一个女娃,即使是一起回来的,就真的是确定了一定就是公主……
长生想到便笑了起来,又硬生生的忍住了,只笑道:“……钟家看来是有福气呢,土妞真的是个厉害的丫头,钟家在村子里头可真是不错的了……”
“那是啊,呵呵……”刘土根笑着道:“不过也只是乡下地方比较好罢了,跟将军们比起来,又算什么呢……”
这算是恭维的话了,长生也不在意,只是笑着站了起来,道:“刘大哥,牛大哥,慢慢坐吧,我得回去了,将军还需要我伺候呢……”
两人便站了起来送他,笑道:“慢走啊……”
长生便匆匆的回去了。
牛老根便与刘土根笑道:“这个将军的随从,人倒是不错的,也和蔼,从来不拿架子,对乡下人也客客气气的……”
刘土根也笑着道:“也是韩将军治军有方,没看到钟家老屋的几个亲兵从来不扰民吗!?也从来不生事,对人也客气的很……不过,奇怪的是,他们总呆在钟家不走做什么?!”
“也许是新鲜吧,他们的想法我们又不知道……”牛老根倒是不在意的。
长生一跑回钟家就将自己听到的给说了,韩骥倒是挺淡定的,只笑着道:“……我早说过,她十有八九是,现在更是确定了而已。”
长生点头。
韩骥便笑起来,道:“那个孩子,总能给我们惊喜。看她现在做的一些事情,觉得在这边疆的生活还是挺有趣的。”
“这倒是,我听说她最近想弄个什么鸭蛋,我猜弄出来应该也很好吃……”长生笑着道:“将军,我们何时带公主回去呢?!”
“不要叫她公主,我从来没打算让她回宫……”韩骥眼眸一沉。
“是,是我疏忽了,以后就叫小姐吧……”长生赶紧改口道。
韩骥顿了顿,道:“三年后我回京述职之时,再将她带回去,认为义女,给她一份嫁妆,给她挑一个好夫婿。”
长生点头,却轻笑道:“短短才半年的时间,钟家已经这样了,我看啊,三年后还不知道钟家变成什么样呢,到时候小姐可不一定会看得上我们韩家给的嫁妆了……”
韩骥被他一说也笑了,道:“这丫头是个有主意的,这倒有可能,我们且看着吧,我总觉得她很聪明,也许她说自己七岁根本就是她自己的主意。”
谁知道呢,钟家夫妻老实巴交的,不过在对待儿女方面,自然是极其的小心的,这倒难说了。
不过若真是土妞自己说的,那可真是……长生只觉得她未免太早慧。
韩骥想着便坐不住了,笑了笑,道:“这么些年,上面那位一直不放心我手握兵权,将我调来调去,我若真有想法,他再调来调去也没用……”
他门生偏布都是,他的徒弟更是大禹朝的赵氏后代……军营中不知道有多少与他联系亲密的将军将领。
想拦自也是拦不住的。
长生知道韩骥心中有愤忿,便也不打扰他,想到将军要找韩家007大小007姐的孩子,现在终于了了心愿,长生也松了一口气。
确定是她就好,这下子,只要安心呆在这里守着她就行了。
而沈思思压根就不知道自己已经被他们给确定了,她现在正在忙着腌一些咸鸭蛋吃呢,皮蛋难做,但是咸鸭蛋倒是好做的,所以沈思思想着好吃的咸鸭蛋,也坐不太住了……
第二天一早,牛老根一送来今天的鸭蛋,沈思思便开始准备腌制了。
她数了数一共有一百五十六个,便将这些都洗干净,又特意跑了一趟村头买了一瓶最便宜的白酒回来。
又洗干净了一只小坛子备好,先拿一个小盆,里面倒上高度白酒,把鸭蛋浸在里面二十秒,保持整个蛋壳湿润,再在坛子里倒上盐,把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下,尽量的让鸭蛋表面都沾上盐粒,然后将所有滚过了盐的鸭蛋放进了坛子里,细细的密封上,然后将坛子又搬到了柴房里的角落里,现在慢慢等待就可以了。
有了白酒的侵润,鸭蛋黄很容易冒油。这样的腌法还算是比较省盐的了。
不过牛小花和何阿秀在一旁看的咋舌,这里是没有人这么做的,一切浪费盐的方法都不怎么提倡,还是因为那句话,盐太贵了。用这么多盐来腌不值钱的鸭蛋,这是她们两个想都没有想过的。
沈思思看她们的反应,便叹一声,真怀念现代的盐啊,真便宜。现代时税收已经不需要靠盐来维持了,所以盐极便宜,不像这农业社会,盐业是税收的主营业之一,自然便宜不下来,况且又绑上了这么多人的利益在里面。哎……
“土妞啊,这样真的好吃嘛,我看这蛋这么炒一炒也挺好吃的,放这许多盐,多浪费呐?!”何阿秀果然心疼了,忍不住道。
“娘,要是不舍得放盐,这蛋就腌不咸,就不好吃了……”沈思思笑着道:“……等出了油,娘就知道了,到时这个我可得卖到五到十文一个的,费些盐也不算什么了,到时候还得靠娘和小花来帮忙腌呢,别到时候舍不得盐啊,不然鸭蛋会坏……”
“啊,卖这么贵呀?!”何阿秀道:“好吧,到时我就按你刚刚的做法来做,只是这么贵,真的有人吃吗?!”
“当然有人吃了……”沈思思笑着道:“娘,你别操心这个,只要别让人看见做法就行了,卖东西是我的事……”
“好吧……”何阿秀笑着道:“以后老根送些来,我就腌上,到时让四宝给每只坛子贴上日子,免得弄混了,开了没熟的咸鸭蛋的坛子……”
“嗯。”沈思思应了一声笑了道。
牛小花却忧虑的道:“……土妞,我看这还挺简单的,这样子,也许人家不用学就会腌了呢。”
“会自然是会的,只是到时也晚一些了,我们先卖咸鸭蛋,到时再卖皮蛋,咸鸭蛋好琢磨,皮蛋可没那么好琢磨呢……”沈思思笑着道:“你们注意一些就是了,若是被人琢磨了也没办法,这世上这么多生意,哪能样样都做呢,给些给别人去做也没什么……”
“这倒是……”何阿秀挺想得开的,主要是她认为家里有现在这样就不错了,有些事情,她也就不强求。
牛小花想着便也应了一声,道:“……好,我和娘会避开人弄的。”
两人笑着便去干别的活了。
沈思思却算算日子,有了白酒浸泡过,估计半个月到一个月,这蛋黄就会出油了。想着就流口水的很。