第223章 荷叶鸡
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四宝不敢不听话,只能硬着头皮,写下了竖着的三个字,又停了一停,道:“土妞,万一师傅知道了,他……”
“这是他送给我的,送给了我就是我的了,我爱怎么弄就怎么弄,你只管写,不过我可告诉你啊,不许跟韩将军透露一句,他虽是你师傅,可你得记住,我才是你的家人,记清楚了,别里外不分……”沈思思恶狠狠的道。
四宝闷闷的应了一声,道:“……知道了,我不说就是了。”
沈思思这才笑眯眯的道:“这才乖嘛,来来,四宝,继续写:水陆草木之花,可爱者甚蕃。历代文人独爱菊。自大禹来,世人盛爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。予谓菊,花之隐逸者也;牡丹,花之富贵者也;莲,花之君子者也。噫!菊之爱,陶后鲜有闻。莲之爱,同予者何人?牡丹之爱,宜乎众矣!”
四宝是越听眼睛瞪的越亮,最后都有些口吃了,“这,这这……是你写的……”
沈思思眯着眼睛,看着这大气的字摆在这幅画上,本身就是一幅美丽的风景,这是她改编过的爱莲说,为了以后将藕卖出高价,就得将这藕先弄的高端大气上档次,这样才可以,世人都爱追逐高洁之花,这样子,她就可以想象一下这藕该有多贵了,本来就听说这东西在京城就是高价,想来在这边城卖高价也并无不可……想着沈思思就笑了起来。
她喜滋滋的将画收了起来,等墨迹干了,便小心的捧在了手里,带回了房间藏进了空间里去了。
这东西,将有大用,哈哈……以后她收获了藕,这可就是独一份的盛世之藕啊。她的池塘本来藕就不多,物以稀为贵,非得凭着这幅画作卖出天价来……
想着沈思思做梦都能笑醒了。
沈思思一走,四宝就发了好一会子的呆,可怜巴巴的看着书桌上的墨笔,心中是说不出的郁闷。
他好像除了一手字写的比沈思思好看外,其它的是样样也比不上。为什么,为什么她连做诗都这般的有灵气?!
四宝呆滞的实在又是佩服又是纠结又是郁闷又是委屈,真是不知心头有千言万语似的说不明白。
这世上,怎么会有这种女子呢?!可她偏偏也根本不像个女子,哪有女子这样的?!
四宝一时间沮丧不已,又郁闷的收了笔墨,又去磨调料了,他看着手上厚厚的茧,这些都是磨调料和练字弄出来的,以前还负责砍柴,现在不用再砍,以前用斧头还能将手给磨出泡来,现在只握笔却不会这样了,可是……无论他似乎这么努力都比不上土妞……
他一时之间连劲也提不起来,不过,他也算是那种越挫越勇的类型的人,便下定决心,好好练字,好好练武,至少这两样,土妞是永远超不过他的了。这丫头的字真是丑的没法说,怪不得不自己题字,让他来写,真是受打击。
钟根生忙的一身是汗的回来了,他将猪赶回了猪栏里,一面擦着汗,一面喝水道:“……现在天还这么热呢,收猪可真不是一个轻松的活,土根家的猪不知道何时出栏,不然我也可以轻松一点儿,事情都挤在一块呢。”
嘴上这么说着,人却一点也不闲着。
沈思思看他倒是挺有劲头的,果然钟根生连坐也没坐,只是道:“我去土根家看看,再弄点猪粪什么的回来,洒在鱼塘里。”
说完便就走了,真是一刻也闲不得。
过了一会儿,钟根生果然拉了一小半牛车的猪粪回来了,直接去了后院,堆 在了一边,拿了簸箕慢悠悠的往鱼塘里洒去,倒是挺悠闲的。
他细心的看了一会池塘里冒头出来吐泡换气的鱼,看它们长的还挺大,便很高兴,莲花和荷叶也绿油油的,加上水草什么的都长的很绿,他喃喃自语道,家里今年过冬不缺鱼吃了,洒完了猪粪,就又去了牛老根那里讨要了一些鸭粪鹅粪的回来,不过他那也不多,毕竟鸭鹅养在水里,大部分都贡献到了河里去了,钟根生还是要了一些回来,堆在后院,打算把后院的菜地给肥一肥,毕竟这里是荒地开出来的,地并不肥,种的菜也收成不好,长相更不好,吃到嘴里也一般,所以他老早就惦记着的,准备多存一些肥地,牛老根也好说话,他一说,牛老根自然就答应了。
沈思思看他忙来忙去的,便道:“爹,你也歇一会吧,忙的一头是汗……”
钟根生根本就闲不住,又从牛车上拖下来一麻袋稻壳道:“土妞,这是你要的稻壳,我费了好大的劲才买了一些回来,人家都要留着喂猪,也舍不得卖呢,还是在土根那弄到的,他也不知道从哪里收到的,也是留着喂猪的,听我要,就想给我,我哪能白拿他的,就给了钱意思一下,他都不怎么肯收,后来拉不过才收下了……”
“土根叔人倒是挺好的。”沈思思笑着道。
“是啊,”钟根生心里却有些疑惑,今天他总是对土妞的婚事试探着,说话也吞吞吐吐的,让他有些纳闷,为了避免麻烦,他就直说了土妞要留家里的,刘土根才歇了话头,但这话他只放在心里,可不会与土妞说的。
“他们家的猪等长了秋膘也就能出栏了,他照看的好,也舍得喂……”钟根生笑着道:“还有你牛叔家的鸭也长肥了,鹅也长壮实了,下的鹅蛋又大又圆,他说过一阵子鸭子也能出栏了……”
沈思思听了便笑起来,“等那边炉子起了,这个生意就可以做了……”
钟根生闻言便笑了起来,道:“不过那鹅蛋未免也太大了一些,土妞,你准备咋办?!”
“腌起来……”沈思思笑着道:“腌成鹅蛋,就跟腌咸鸭蛋一样,保证好吃……”
“那第一回腌的鸭蛋也快熟了吧?!”钟根生道:“都有一个月了呢。”
“嗯,今天开封吧,娘和小花还腌了好一些存着呢,等都熟了,我们就拿去卖……”沈思思笑着道。
“可是能卖得出去吗?!这么贵呢……”钟根生不解的道:“我只怕卖不掉呢……”
“放心吧,爹,卖得掉的……”沈思思笑着道:“到时我与福满楼的掌柜说一声,保证供不应求……”
说到做生意,钟根生自是比不上她的小脑袋瓜,便笑一笑,随她去了,反正即使卖不掉也不值个什么,家里吃也能吃得起,现在家里不至于穷到那个事事抠巴着过的时候了……
沈思思回到前院,何阿秀已经将杀好的两只鸡给处理好了,看到她便笑道:“土妞,都弄好了,你怎么做荷叶鸡呢,娘也瞧着学一学……”
“我也要学一学……”牛小花也笑着道。
“好……”沈思思便将荷叶用井水洗净,一面与她们笑着道:“这是时令菜,没有荷叶的时候是做不成的,不过这鸡做成后有荷叶的清香,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。最是好吃了……”
说的两人眼睛都发亮,现在她们跟着土妞后面学厨艺,都觉得真真是有趣,尤其是看着一道道菜,经过她们的手制作出来,那种成就感真是无法诉说。
沈思思将鸡大骨架去掉,将鸡劈成两半,用了一些她磨好的番茄酱,盐,酱油,白糖,胡椒粉花椒粉,八角粉按配好的比例将表面涂匀,然后又烧了小半锅油,将鸡入油锅炸至金黄色,捞出放在另一锅中煮烂,再将炸煮烧过的鸡用荷叶包好即可。
她又自己制作了一碗酱汁放在荷叶鸡旁边,吃的时候撕一块下来沾着吃就是,很快这鸡就冒出了一股荷叶的清香,让何阿秀和牛小花闻着都只觉得香气扑鼻。
沈思思弄了两只,将没有用到的鸡杂都给洗净了,切小段,然后加上鸡油,爆炒了一个鸡杂来吃。
又煮了开封的二十只咸鸭蛋,家里人太多,若是舍不得煮,只怕是不够吃,所以将这些一煮好,沈思思又将这鸭蛋捞出来放凉,放到切熟菜的砧板上一个鸭蛋切为八小块,满满的摆放了两大盘子,中间还放了一个雕过的西红杮块状的灯笼,她现在不光追求口感,自然也要追求菜相,所以这盘一摆上桌,就看的人垂诞欲滴。
尤其是这摆放的满满的流着油的鸭蛋黄配上白白的蛋白,再配上中间的红艳的西红杮小灯笼,真是好看又好香,再扒开荷叶鸡的叶子,那股子飘出来的清香,真是引的一家人口水直流的慌。
钟根生和韩骥长生自是在堂屋里摆一桌,天天这么吃饭,家里自也是习惯了的。
这菜色一上来,就引的主仆两眼睛一亮,钟根生笑着道:“土妞研究出来的新菜色,请韩将军和长生小将军也尝尝鲜,看看她手艺咋样……”
四宝不敢不听话,只能硬着头皮,写下了竖着的三个字,又停了一停,道:“土妞,万一师傅知道了,他……”
“这是他送给我的,送给了我就是我的了,我爱怎么弄就怎么弄,你只管写,不过我可告诉你啊,不许跟韩将军透露一句,他虽是你师傅,可你得记住,我才是你的家人,记清楚了,别里外不分……”沈思思恶狠狠的道。
四宝闷闷的应了一声,道:“……知道了,我不说就是了。”
沈思思这才笑眯眯的道:“这才乖嘛,来来,四宝,继续写:水陆草木之花,可爱者甚蕃。历代文人独爱菊。自大禹来,世人盛爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。予谓菊,花之隐逸者也;牡丹,花之富贵者也;莲,花之君子者也。噫!菊之爱,陶后鲜有闻。莲之爱,同予者何人?牡丹之爱,宜乎众矣!”
四宝是越听眼睛瞪的越亮,最后都有些口吃了,“这,这这……是你写的……”
沈思思眯着眼睛,看着这大气的字摆在这幅画上,本身就是一幅美丽的风景,这是她改编过的爱莲说,为了以后将藕卖出高价,就得将这藕先弄的高端大气上档次,这样才可以,世人都爱追逐高洁之花,这样子,她就可以想象一下这藕该有多贵了,本来就听说这东西在京城就是高价,想来在这边城卖高价也并无不可……想着沈思思就笑了起来。
她喜滋滋的将画收了起来,等墨迹干了,便小心的捧在了手里,带回了房间藏进了空间里去了。
这东西,将有大用,哈哈……以后她收获了藕,这可就是独一份的盛世之藕啊。她的池塘本来藕就不多,物以稀为贵,非得凭着这幅画作卖出天价来……
想着沈思思做梦都能笑醒了。
沈思思一走,四宝就发了好一会子的呆,可怜巴巴的看着书桌上的墨笔,心中是说不出的郁闷。
他好像除了一手字写的比沈思思好看外,其它的是样样也比不上。为什么,为什么她连做诗都这般的有灵气?!
四宝呆滞的实在又是佩服又是纠结又是郁闷又是委屈,真是不知心头有千言万语似的说不明白。
这世上,怎么会有这种女子呢?!可她偏偏也根本不像个女子,哪有女子这样的?!
四宝一时间沮丧不已,又郁闷的收了笔墨,又去磨调料了,他看着手上厚厚的茧,这些都是磨调料和练字弄出来的,以前还负责砍柴,现在不用再砍,以前用斧头还能将手给磨出泡来,现在只握笔却不会这样了,可是……无论他似乎这么努力都比不上土妞……
他一时之间连劲也提不起来,不过,他也算是那种越挫越勇的类型的人,便下定决心,好好练字,好好练武,至少这两样,土妞是永远超不过他的了。这丫头的字真是丑的没法说,怪不得不自己题字,让他来写,真是受打击。
钟根生忙的一身是汗的回来了,他将猪赶回了猪栏里,一面擦着汗,一面喝水道:“……现在天还这么热呢,收猪可真不是一个轻松的活,土根家的猪不知道何时出栏,不然我也可以轻松一点儿,事情都挤在一块呢。”
嘴上这么说着,人却一点也不闲着。
沈思思看他倒是挺有劲头的,果然钟根生连坐也没坐,只是道:“我去土根家看看,再弄点猪粪什么的回来,洒在鱼塘里。”
说完便就走了,真是一刻也闲不得。
过了一会儿,钟根生果然拉了一小半牛车的猪粪回来了,直接去了后院,堆 在了一边,拿了簸箕慢悠悠的往鱼塘里洒去,倒是挺悠闲的。
他细心的看了一会池塘里冒头出来吐泡换气的鱼,看它们长的还挺大,便很高兴,莲花和荷叶也绿油油的,加上水草什么的都长的很绿,他喃喃自语道,家里今年过冬不缺鱼吃了,洒完了猪粪,就又去了牛老根那里讨要了一些鸭粪鹅粪的回来,不过他那也不多,毕竟鸭鹅养在水里,大部分都贡献到了河里去了,钟根生还是要了一些回来,堆在后院,打算把后院的菜地给肥一肥,毕竟这里是荒地开出来的,地并不肥,种的菜也收成不好,长相更不好,吃到嘴里也一般,所以他老早就惦记着的,准备多存一些肥地,牛老根也好说话,他一说,牛老根自然就答应了。
沈思思看他忙来忙去的,便道:“爹,你也歇一会吧,忙的一头是汗……”
钟根生根本就闲不住,又从牛车上拖下来一麻袋稻壳道:“土妞,这是你要的稻壳,我费了好大的劲才买了一些回来,人家都要留着喂猪,也舍不得卖呢,还是在土根那弄到的,他也不知道从哪里收到的,也是留着喂猪的,听我要,就想给我,我哪能白拿他的,就给了钱意思一下,他都不怎么肯收,后来拉不过才收下了……”
“土根叔人倒是挺好的。”沈思思笑着道。
“是啊,”钟根生心里却有些疑惑,今天他总是对土妞的婚事试探着,说话也吞吞吐吐的,让他有些纳闷,为了避免麻烦,他就直说了土妞要留家里的,刘土根才歇了话头,但这话他只放在心里,可不会与土妞说的。
“他们家的猪等长了秋膘也就能出栏了,他照看的好,也舍得喂……”钟根生笑着道:“还有你牛叔家的鸭也长肥了,鹅也长壮实了,下的鹅蛋又大又圆,他说过一阵子鸭子也能出栏了……”
沈思思听了便笑起来,“等那边炉子起了,这个生意就可以做了……”
钟根生闻言便笑了起来,道:“不过那鹅蛋未免也太大了一些,土妞,你准备咋办?!”
“腌起来……”沈思思笑着道:“腌成鹅蛋,就跟腌咸鸭蛋一样,保证好吃……”
“那第一回腌的鸭蛋也快熟了吧?!”钟根生道:“都有一个月了呢。”
“嗯,今天开封吧,娘和小花还腌了好一些存着呢,等都熟了,我们就拿去卖……”沈思思笑着道。
“可是能卖得出去吗?!这么贵呢……”钟根生不解的道:“我只怕卖不掉呢……”
“放心吧,爹,卖得掉的……”沈思思笑着道:“到时我与福满楼的掌柜说一声,保证供不应求……”
说到做生意,钟根生自是比不上她的小脑袋瓜,便笑一笑,随她去了,反正即使卖不掉也不值个什么,家里吃也能吃得起,现在家里不至于穷到那个事事抠巴着过的时候了……
沈思思回到前院,何阿秀已经将杀好的两只鸡给处理好了,看到她便笑道:“土妞,都弄好了,你怎么做荷叶鸡呢,娘也瞧着学一学……”
“我也要学一学……”牛小花也笑着道。
“好……”沈思思便将荷叶用井水洗净,一面与她们笑着道:“这是时令菜,没有荷叶的时候是做不成的,不过这鸡做成后有荷叶的清香,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。最是好吃了……”
说的两人眼睛都发亮,现在她们跟着土妞后面学厨艺,都觉得真真是有趣,尤其是看着一道道菜,经过她们的手制作出来,那种成就感真是无法诉说。
沈思思将鸡大骨架去掉,将鸡劈成两半,用了一些她磨好的番茄酱,盐,酱油,白糖,胡椒粉花椒粉,八角粉按配好的比例将表面涂匀,然后又烧了小半锅油,将鸡入油锅炸至金黄色,捞出放在另一锅中煮烂,再将炸煮烧过的鸡用荷叶包好即可。
她又自己制作了一碗酱汁放在荷叶鸡旁边,吃的时候撕一块下来沾着吃就是,很快这鸡就冒出了一股荷叶的清香,让何阿秀和牛小花闻着都只觉得香气扑鼻。
沈思思弄了两只,将没有用到的鸡杂都给洗净了,切小段,然后加上鸡油,爆炒了一个鸡杂来吃。
又煮了开封的二十只咸鸭蛋,家里人太多,若是舍不得煮,只怕是不够吃,所以将这些一煮好,沈思思又将这鸭蛋捞出来放凉,放到切熟菜的砧板上一个鸭蛋切为八小块,满满的摆放了两大盘子,中间还放了一个雕过的西红杮块状的灯笼,她现在不光追求口感,自然也要追求菜相,所以这盘一摆上桌,就看的人垂诞欲滴。
尤其是这摆放的满满的流着油的鸭蛋黄配上白白的蛋白,再配上中间的红艳的西红杮小灯笼,真是好看又好香,再扒开荷叶鸡的叶子,那股子飘出来的清香,真是引的一家人口水直流的慌。
钟根生和韩骥长生自是在堂屋里摆一桌,天天这么吃饭,家里自也是习惯了的。
这菜色一上来,就引的主仆两眼睛一亮,钟根生笑着道:“土妞研究出来的新菜色,请韩将军和长生小将军也尝尝鲜,看看她手艺咋样……”