第二十六章 有心挑剔的老先生
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第二十六章 有心挑剔的老先生
午市将近,远之放下手上的书,站起身来,伸展四肢。
做服务行业,这点最辛苦,要时时保持精神面貌,其实已经累得贼死,所以休息时候,个个都懒得挪动脚步。
小武自后巷回来,在洗手池洗干净手上烟味儿,这才进厨房去。
远之在店里巡视一圈,查看是否有被遗漏死角,又一一将每一张桌面,以手指轻轻抹拭,检查有没有未擦干净的油腻。
这时候谢磊推门,将父兄让进店内。
远之看见谢磊去一还三,说一声“欢迎光临”,迎上去。
“谢先生几位?”远之向谢焱颌首。
“两位。”谢焱微笑,自上一次远之汽车故障,送去维修至今,已经一周过去,远之的模样,并没有从心中淡去,反而愈发鲜明起来。
远之将两人引到慢餐区,一张日光充足的靠窗桌子前,又从桌下的置物架上取出菜单来,一人一份,递到两人手上。
谢长润接过菜单来,并不急着打开来,而是细细打量远之。
上一次粥记开张,远之在厨房里,缘悭一面,这次来,吃饭是其次,见见这个让女儿在他生日宴席上生气甩袖而去的盛远之,才是主要目的。
谢长润主观上并不带任何偏见,可是真正见到远之本人,仍觉得意外。
谢家的人,有些说不清道不明的异国血统,因为年代久远,当年在世的长辈又讳莫如深,所以谢长润自己也不甚了了。只是记得小时候父亲和他们兄弟姊妹,曾经被人围着叫美国鬼子。
后来他的三个子女相继出世,也个个轮廓明晰,五官深刻,小女儿谢淼更是洋娃娃似的,娇俏明丽。
相比起来,盛远之姿色平平,容貌并不出众。
然而胜在气质恬淡,笑容宁和,声音柔美。
谢磊这时换了粥记的制服出来,轻轻来到远之身旁,“远之,这里我来招呼,你去忙罢。”
远之乐得离谢焱十万八千里远,便微微点头,将手中的点餐单交到谢磊手里,避进厨房去了。
厨房中小武将早晨从生态农庄新送来的美芹一根根掰开来,放在过滤以后的纯净下头细细冲洗,为稍后的午市高峰做前期准备。
未几,谢磊从窗口将单子送进厨房,“两个海鲜火锅粥,两人份葱油酥饼。”
远之接过单子,说声“知道了”,便和小武忙碌起来。
火锅粥的涮料,都已经分门别类装在容器里,这时候只要用厨房秤秤取适当分量,处理干净,装在梅花盘里送到桌上即可。客人点各色粥品,还附送不同过粥的小菜。
远之取过小武洗干净放在一旁沥水的美芹,用特制的小刨子,顺着美芹纤维生长方向,刨成细细长长的美芹丝,然后切成手指长短,滴几滴橄榄油,柠檬汁,捏一撮盐洒上去,另撒一小撮炒香的白芝麻,稍微拌一拌,在一旁略醒片刻,等入了味儿,便用托盘盛着,与涮料一同端上桌。
谢长润已经听儿子介绍过海鲜火锅粥的鲜美,等火锅端上来,见只比小奶锅大不多少的电火锅,还有只比巴掌略大些的梅花盘,有心挑剔,“五十八元一份,怎么量这样少?”
远之笑一笑,“海鲜火锅粥,粥太多喝不掉,海鲜太多,也涮不过来。这样的量刚刚好,嘌呤也不至于超标,对身体好。”
谢长润“哼”一声,又扬下巴点一点远之送来的四色下粥小菜,“这又是什么?”
远之伸出纤细干净的手,一一介绍,“这是凉拌美芹,葱香冬笋丝,卤水鸭舌,菊花拌鸡丝。”
两荤两素,看起来白的干净清爽,绿的碧绿生青,十分下饭的样子。
远之询问:“两位还有什么需要?”
谢长润摇头,“暂时没有了。”
“两位请慢用。”远之便回厨房去。
谢磊在厨房外头,隔着门同里头的远之小声讲话。
“老爷子没有为难你罢?”
远之抿嘴微笑,摇摇头。
虽然谢磊并没有为她做介绍,可是看见谢焱与老先生同来,兼之谢氏父子眉目深刻,十分相似,远之也猜得出来,刚才那老先生,多半是谢磊焱的父亲,长润集团的创始人谢长润。
好在远之心态平和。
远之始终记得小时候,父亲对她说过,厨师最要紧是有一颗平常心。无论是寻常客人,还是外国使节,到他店里用餐,他都务必要将菜烧得与平时一样,并不会因为客人身份高低不同,而把菜烧得格外精致,或者偷工减料。
对父亲来说,每个客人,都是贵客,要像对待他的第一位客人那样,对待每一位客人。
“等一会儿忙起来,结帐的时候要是我走不开,就让梅子小林去结帐。”谢磊想一想,补充,“不行,我去关照他们一声。”
远之忙叫住他。
正是午市最忙当口,服务员有时忙得脚不点地,她搭把手原本就是应该的。
谢长润与谢焱一边喝粥吃菜,一边齐齐留意谢磊与远之动静。
见两人一个在厨房门内,一个在厨房门外,面孔几乎贴到一处去,交头接耳,谢长润心绪复杂。
他很少看见儿子在他跟前,这样眉目生动的样子,总是一副拘束表情,寡言少语。然后对着这个女孩子,他意态从容,甚至带着一点点不自觉的亲昵。
谢长润心下矛盾。
他希望看见谢磊露出笑容,敞开心扉,拥有幸福人生。
然而倘使这幸福是建立在小女儿和女婿的幸福之上,使得淼淼与陆郓感情生变,却不是他所乐见的。
手心手背都是肉,哪一个受到伤害,他都不忍心。
“谢焱,你怎么看?”
谢焱望一眼走开来去招呼客人的谢磊,又凝视远之片刻,微笑,“爸,现在下结论,还为时过早。”
谢长润想一想,叹一口气。
是,现在下结论,还为时过早。
他是关心则乱。
吃过午饭,谢长润满怀心事,与谢焱回长润大厦去了。
谢焱临去前,向恰好从厨房窗口朝外望的远之意味深长地微笑,挥一挥手。
远之在假装没有看见,与礼貌微笑之间稍一犹豫,谢焱已经走出门去,只余一个修长挺拔背影给远之。
谢磊这才暗暗长出一口气。
他想来想去,又思及上次谢焱趁他酒醉,问他是否喜欢远之,心道:父亲和大哥,不会以为他喜欢远之,所以过来做考察的罢?
谢磊拧眉,但愿父亲同大哥没有乱点鸳鸯谱。
远之不是不好。
恰恰相反,远之实在太好,配得上任何一个人全心全意的爱。
而他——
谢磊的目光,望向自己左手手腕。
在抹去手腕上的刺青之前,他没办法全心全意,再爱上一个人。
谢磊垂睫,淡淡苦笑,放不下,忘不了,终至折磨了自己。
远之下班回到家里,洗漱上床,辛苦一天,总算真正静下来。
远之拿了厚厚靠垫,放在腰下,半躺在床上,打算看一会儿新闻,等倦意浓了,便关电视睡觉。
频道换来换去,不是炮火喧天战争戏,便是哭天抹泪苦情戏。
并没有远之喜欢的节目。
远之又换一台,是一个旅游频道,广告正做到尾声,没等远之按下一台,她在屏幕上看见自己的脸。
晒得有些发黑的皮肤,头发草草绾起来,扎在脑后,穿卡其色猎装风格短袖衬衫,牛仔短裤,坐在半旧皮卡车斗里,镜头摇晃,可是她脸上笑容却再明朗不过,一旁半百年纪,头发花白的中年人一路看风景,一路对她讲解当地风俗。
远之“啊”一声,睡意顿消,摸起床头柜上的手机,给远志打电话。
“远志远志,你有没有看电视?”
远志在彼端微笑,“我在看,已经放了两集。”
远之嗔怪,“已经放了两集?怎么不告诉我?”
“我看你忙得贼死,不想你晚上熬时间。”远志安抚妹妹,“我已经替你录下来,周六回家可以和爸爸妈妈一起看。”
“看上去是不是显得胖?”女孩子总归还是介意在镜头前美不美的。
“一点也不!”远志斩钉截铁,他恨不能远之再胖一点才好。
远之笑起来,知道在远志心目中,她怎样都不会难看,问不出客观答案,最后只关照远志也注意休息,两兄妹道晚安,分别挂断电话。
远之看自己在屏幕上,给花白头发中年人打下手,选取当地最新鲜原材料,现学现卖,做当地美食,同摄制组成员一道品尝。人人幕天席地,端一只蕉叶做的餐盘,周围并无灯光音乐,可是每人脸上,都有灿烂笑容。
远之想,这是她人生至宝贵经历,虽然暗恋无果,她黯然辞职,可是世界并不就此一片灰暗,这趟寻找美食之旅,使她找回对烹饪的热爱。
原来在最简单,甚至简单到清苦之地,一角肉,一条鱼,一把蔬菜,一点点盐,一小撮香料,也能做出至天然美味的食物来。
一如人生,酸甜苦辣咸,五味缺一不可,所有经历,都是人生一味。
美食节目放至一集尾声,演职员表慢慢在屏幕上移动,远之随手换台,财经频道正在重播财经新闻,一张英俊面孔跃入远之眼帘。
新闻主播字正腔圆的声音播报新闻:“……成功并购菲华公司,并将争取明年在华尔街上市……执行总裁谢焱表示,要将长润集团打造成LVMH集团似的奢侈品产销集团,将长润旗下品牌的旗舰店,开到巴黎米兰纽约……”
远之对着电视上,谢焱深邃有神的双眼,呆愣片刻,有种受到蛊惑似的迷惘,怎么忽然之间,这个男人,就在生活里无处不在起来了呢?
远之打个寒战,赶紧关上电视机,钻进被窝里,闭上眼睛。
人生如美食,需用心烹调,细细品尝。
所以,盛远之,加油!
入睡前,远之在心里,对自己说。
第二十六章 有心挑剔的老先生
午市将近,远之放下手上的书,站起身来,伸展四肢。
做服务行业,这点最辛苦,要时时保持精神面貌,其实已经累得贼死,所以休息时候,个个都懒得挪动脚步。
小武自后巷回来,在洗手池洗干净手上烟味儿,这才进厨房去。
远之在店里巡视一圈,查看是否有被遗漏死角,又一一将每一张桌面,以手指轻轻抹拭,检查有没有未擦干净的油腻。
这时候谢磊推门,将父兄让进店内。
远之看见谢磊去一还三,说一声“欢迎光临”,迎上去。
“谢先生几位?”远之向谢焱颌首。
“两位。”谢焱微笑,自上一次远之汽车故障,送去维修至今,已经一周过去,远之的模样,并没有从心中淡去,反而愈发鲜明起来。
远之将两人引到慢餐区,一张日光充足的靠窗桌子前,又从桌下的置物架上取出菜单来,一人一份,递到两人手上。
谢长润接过菜单来,并不急着打开来,而是细细打量远之。
上一次粥记开张,远之在厨房里,缘悭一面,这次来,吃饭是其次,见见这个让女儿在他生日宴席上生气甩袖而去的盛远之,才是主要目的。
谢长润主观上并不带任何偏见,可是真正见到远之本人,仍觉得意外。
谢家的人,有些说不清道不明的异国血统,因为年代久远,当年在世的长辈又讳莫如深,所以谢长润自己也不甚了了。只是记得小时候父亲和他们兄弟姊妹,曾经被人围着叫美国鬼子。
后来他的三个子女相继出世,也个个轮廓明晰,五官深刻,小女儿谢淼更是洋娃娃似的,娇俏明丽。
相比起来,盛远之姿色平平,容貌并不出众。
然而胜在气质恬淡,笑容宁和,声音柔美。
谢磊这时换了粥记的制服出来,轻轻来到远之身旁,“远之,这里我来招呼,你去忙罢。”
远之乐得离谢焱十万八千里远,便微微点头,将手中的点餐单交到谢磊手里,避进厨房去了。
厨房中小武将早晨从生态农庄新送来的美芹一根根掰开来,放在过滤以后的纯净下头细细冲洗,为稍后的午市高峰做前期准备。
未几,谢磊从窗口将单子送进厨房,“两个海鲜火锅粥,两人份葱油酥饼。”
远之接过单子,说声“知道了”,便和小武忙碌起来。
火锅粥的涮料,都已经分门别类装在容器里,这时候只要用厨房秤秤取适当分量,处理干净,装在梅花盘里送到桌上即可。客人点各色粥品,还附送不同过粥的小菜。
远之取过小武洗干净放在一旁沥水的美芹,用特制的小刨子,顺着美芹纤维生长方向,刨成细细长长的美芹丝,然后切成手指长短,滴几滴橄榄油,柠檬汁,捏一撮盐洒上去,另撒一小撮炒香的白芝麻,稍微拌一拌,在一旁略醒片刻,等入了味儿,便用托盘盛着,与涮料一同端上桌。
谢长润已经听儿子介绍过海鲜火锅粥的鲜美,等火锅端上来,见只比小奶锅大不多少的电火锅,还有只比巴掌略大些的梅花盘,有心挑剔,“五十八元一份,怎么量这样少?”
远之笑一笑,“海鲜火锅粥,粥太多喝不掉,海鲜太多,也涮不过来。这样的量刚刚好,嘌呤也不至于超标,对身体好。”
谢长润“哼”一声,又扬下巴点一点远之送来的四色下粥小菜,“这又是什么?”
远之伸出纤细干净的手,一一介绍,“这是凉拌美芹,葱香冬笋丝,卤水鸭舌,菊花拌鸡丝。”
两荤两素,看起来白的干净清爽,绿的碧绿生青,十分下饭的样子。
远之询问:“两位还有什么需要?”
谢长润摇头,“暂时没有了。”
“两位请慢用。”远之便回厨房去。
谢磊在厨房外头,隔着门同里头的远之小声讲话。
“老爷子没有为难你罢?”
远之抿嘴微笑,摇摇头。
虽然谢磊并没有为她做介绍,可是看见谢焱与老先生同来,兼之谢氏父子眉目深刻,十分相似,远之也猜得出来,刚才那老先生,多半是谢磊焱的父亲,长润集团的创始人谢长润。
好在远之心态平和。
远之始终记得小时候,父亲对她说过,厨师最要紧是有一颗平常心。无论是寻常客人,还是外国使节,到他店里用餐,他都务必要将菜烧得与平时一样,并不会因为客人身份高低不同,而把菜烧得格外精致,或者偷工减料。
对父亲来说,每个客人,都是贵客,要像对待他的第一位客人那样,对待每一位客人。
“等一会儿忙起来,结帐的时候要是我走不开,就让梅子小林去结帐。”谢磊想一想,补充,“不行,我去关照他们一声。”
远之忙叫住他。
正是午市最忙当口,服务员有时忙得脚不点地,她搭把手原本就是应该的。
谢长润与谢焱一边喝粥吃菜,一边齐齐留意谢磊与远之动静。
见两人一个在厨房门内,一个在厨房门外,面孔几乎贴到一处去,交头接耳,谢长润心绪复杂。
他很少看见儿子在他跟前,这样眉目生动的样子,总是一副拘束表情,寡言少语。然后对着这个女孩子,他意态从容,甚至带着一点点不自觉的亲昵。
谢长润心下矛盾。
他希望看见谢磊露出笑容,敞开心扉,拥有幸福人生。
然而倘使这幸福是建立在小女儿和女婿的幸福之上,使得淼淼与陆郓感情生变,却不是他所乐见的。
手心手背都是肉,哪一个受到伤害,他都不忍心。
“谢焱,你怎么看?”
谢焱望一眼走开来去招呼客人的谢磊,又凝视远之片刻,微笑,“爸,现在下结论,还为时过早。”
谢长润想一想,叹一口气。
是,现在下结论,还为时过早。
他是关心则乱。
吃过午饭,谢长润满怀心事,与谢焱回长润大厦去了。
谢焱临去前,向恰好从厨房窗口朝外望的远之意味深长地微笑,挥一挥手。
远之在假装没有看见,与礼貌微笑之间稍一犹豫,谢焱已经走出门去,只余一个修长挺拔背影给远之。
谢磊这才暗暗长出一口气。
他想来想去,又思及上次谢焱趁他酒醉,问他是否喜欢远之,心道:父亲和大哥,不会以为他喜欢远之,所以过来做考察的罢?
谢磊拧眉,但愿父亲同大哥没有乱点鸳鸯谱。
远之不是不好。
恰恰相反,远之实在太好,配得上任何一个人全心全意的爱。
而他——
谢磊的目光,望向自己左手手腕。
在抹去手腕上的刺青之前,他没办法全心全意,再爱上一个人。
谢磊垂睫,淡淡苦笑,放不下,忘不了,终至折磨了自己。
远之下班回到家里,洗漱上床,辛苦一天,总算真正静下来。
远之拿了厚厚靠垫,放在腰下,半躺在床上,打算看一会儿新闻,等倦意浓了,便关电视睡觉。
频道换来换去,不是炮火喧天战争戏,便是哭天抹泪苦情戏。
并没有远之喜欢的节目。
远之又换一台,是一个旅游频道,广告正做到尾声,没等远之按下一台,她在屏幕上看见自己的脸。
晒得有些发黑的皮肤,头发草草绾起来,扎在脑后,穿卡其色猎装风格短袖衬衫,牛仔短裤,坐在半旧皮卡车斗里,镜头摇晃,可是她脸上笑容却再明朗不过,一旁半百年纪,头发花白的中年人一路看风景,一路对她讲解当地风俗。
远之“啊”一声,睡意顿消,摸起床头柜上的手机,给远志打电话。
“远志远志,你有没有看电视?”
远志在彼端微笑,“我在看,已经放了两集。”
远之嗔怪,“已经放了两集?怎么不告诉我?”
“我看你忙得贼死,不想你晚上熬时间。”远志安抚妹妹,“我已经替你录下来,周六回家可以和爸爸妈妈一起看。”
“看上去是不是显得胖?”女孩子总归还是介意在镜头前美不美的。
“一点也不!”远志斩钉截铁,他恨不能远之再胖一点才好。
远之笑起来,知道在远志心目中,她怎样都不会难看,问不出客观答案,最后只关照远志也注意休息,两兄妹道晚安,分别挂断电话。
远之看自己在屏幕上,给花白头发中年人打下手,选取当地最新鲜原材料,现学现卖,做当地美食,同摄制组成员一道品尝。人人幕天席地,端一只蕉叶做的餐盘,周围并无灯光音乐,可是每人脸上,都有灿烂笑容。
远之想,这是她人生至宝贵经历,虽然暗恋无果,她黯然辞职,可是世界并不就此一片灰暗,这趟寻找美食之旅,使她找回对烹饪的热爱。
原来在最简单,甚至简单到清苦之地,一角肉,一条鱼,一把蔬菜,一点点盐,一小撮香料,也能做出至天然美味的食物来。
一如人生,酸甜苦辣咸,五味缺一不可,所有经历,都是人生一味。
美食节目放至一集尾声,演职员表慢慢在屏幕上移动,远之随手换台,财经频道正在重播财经新闻,一张英俊面孔跃入远之眼帘。
新闻主播字正腔圆的声音播报新闻:“……成功并购菲华公司,并将争取明年在华尔街上市……执行总裁谢焱表示,要将长润集团打造成LVMH集团似的奢侈品产销集团,将长润旗下品牌的旗舰店,开到巴黎米兰纽约……”
远之对着电视上,谢焱深邃有神的双眼,呆愣片刻,有种受到蛊惑似的迷惘,怎么忽然之间,这个男人,就在生活里无处不在起来了呢?
远之打个寒战,赶紧关上电视机,钻进被窝里,闭上眼睛。
人生如美食,需用心烹调,细细品尝。
所以,盛远之,加油!
入睡前,远之在心里,对自己说。