第三百四十五章:好生意
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第三百四十五章:好生意
没吃够的人只好问起价钱来。
等着问完了,这些人就忍不住的说道:“你们这价钱也太贵了吧?”
张秀娥也不恼,抿唇一笑:“其实不贵了,这肉光是买生的,像是这样的五花肉,就得十一个铜板一斤了吧?我又要把肉给煮熟,还要做的这么好吃……我敢保证,你们之前吃的熟肉,一定没这个好吃的!这是我用秘方做的!比大酒楼做的也不差呢!”
“这十五个铜板一斤,其实比正常的熟肉,也就贵上两文钱,你们吃个开心,难道不值得吗?”张秀娥忍不住的问道。
“可……”有人犹豫着。
“那成吧,我要一斤卤肉。”第一个客人最终是没忍住诱惑,咬牙买了。
有了开始,之后再尝过肉的人,虽然不至于每一个都买了,但是总是会有人忍不住的买上一些的。
中午的时候,张秀娥的肉卖掉了一小半儿。
主要是有很多人,都是过了中午回家的时候,才会来买肉,很少有人一早来集市上就买。
到了吃饭的点,张秀娥买了两个白面馒头,又去找了两根大葱,就着一些熟肉,吃了起来,竟然也是吃了个喷香。
此时的迎客居,钱掌柜的正在吃卤肉。
早上张秀娥取锅灶的时候,给她送了这卤肉,只是那个时候他已经吃过饭了,就打算等着中午吃。
他这一吃,就感觉到张秀娥这卤肉好吃了!
他眯了眯眼睛,想着这卤肉里面也一定加了什么调料,只是这加的是什么呢?他想了想,决定要和张秀娥好好谈一谈。
若是能把这调料也买来,那简直是再好不过了。
不过张秀娥还真是没打算把这调料也卖了。
原因很简单,这做卤肉的料,是不需要磨成粉末的,按照现在的工艺来说,磨成粉末了,反而不会太好吃,还不如直接就做成料包,直接就用大火把里面的味道一点点的煮出来。
如果不磨成粉末,那给人瞧见了,就彻底没了秘密了。
现在自己卖卤肉,虽然辛苦了点,但是张秀娥想,自己就这样卖下去,以后就可以弄上一个门面,也雇上几个人,或许就不会这么累了。
暂时她没办法实现自己的大业,那就先脚踏实地的做起。
做点小本买卖,赚点银子也是不错的。
等到中午一过,很多人都开始准备回家了,一些品尝过张秀娥的卤肉,但是没有买的人,这个时候就动了心思,如此一来,卤肉就卖的快了一些。
本就没有准备多少,很容易就卖光了。
张秀娥先是亲自去取了驴车,然后又把锅灶装了到车上,拉到了钱掌柜的那。
也就是在这个时候,钱掌柜的把张秀娥给拦住了。
“秀娥姑娘,你看……你这卤肉的调料,可不可以卖给我一些?”钱掌柜忍不住的说道。
张秀娥想了想,开口说道:“调料不能卖给你,但是卤肉可以卖给你一些,只是我是要按照市价来卖给你的,这样一来,你的成本就高了。”
钱掌柜的才不怕这个呢,来他酒楼吃饭的有钱人多。
这些人自持身份不会去张秀娥那小摊位上买,所以他这的卤肉就算是贵了一些,也会有人来买。
他当下就说道:“那这样也成,我每天要十五斤。”调料买不来,买来卤肉也是一样的,到是省了麻烦呢!
张秀娥想了想说道:“每天给你送,可能有一些麻烦……”
“那你几日能来一次?”钱掌柜的有一些着急。
张秀娥说道:“三日来一次。”
“也成!我到时候把这肉放在地窖里面,应该能存住。”钱掌柜的开口说道。
熟肉本就比生肉容易保存,现在已经过去了最热的时候了,钱掌柜的觉得没什么问题。
张秀娥笑着说道:“那我每次给你送上四十五斤。”
“别什么四十五斤了,就五十斤,猪头肉猪肠子五花肉,一样十五斤,剩下的,你给我来点猪肝猪心之类的。”钱掌柜的开口说道。
张秀娥抿唇一笑:“那就这么定了。”
张秀娥没想到,就这么一会儿功夫就有了这么大一个单子。
这样一算,钱掌柜一个月得要奖金五百斤肉呢,就算她一斤赚三个铜板,这一个月她也能多赚一两半银子。
而且她也不只卖给钱掌柜的,她自己也能卖个差不多这么多。
这样一算,一个月,她怎么也得有三两银子进账。
三两银子啊!这可不是一个小数目!
张秀娥觉得,自己要是每三日煮这么多肉,锅灶是不够用的,她决定,自己回去之后,在灶间里再搭上一个锅灶。
这么想着,张秀娥就觉得,到时候自己肯定少不了辛苦。
但是眼下谁让她缺钱呢,辛苦就辛苦吧。
和钱掌柜说好了之后,张秀娥就去接在那看着木桶案板等东西的张春桃了。
之后她又去买了一口锅,末了的时候,她又去找了一次孙屠户。
张秀娥把自己要买很多肉的想法说了。
“什么?你要买这么多肉?”孙屠户很是震惊。
张秀娥有些不好意思的说道:“是这样的,你看那,每隔三日,你能不能给我送上一次肉?”
张秀娥来镇子上买肉很是不方便,所以她打算让孙屠户给自己送上一次。
张秀娥要了五十斤五花肉,之后要两个猪头,两幅下水,若是前一天还有剩下的没坏的,也可以给她送来!
“如果你真买这么多,没问题!第一次送是什么时候?我让我儿子给你送去!”孙屠户爽利的说道。
孙屠户的儿子不大,和张秀娥差不多的年纪,别的活或许还做不了,但是赶车送肉是没问题的。
张秀娥付了定金,开口说道:“到了我们村子之后,你们先去找一户姓赵的秀才家,到时候自然会有人给你付银子。”
张秀娥也不好意思让孙屠户的儿子去那鬼宅之中,她是觉得没什么,可是有朝一日孙屠户要是知道了鬼宅的传说,到时候不免会尴尬。
到时候让赵秀才先把银子帮自己付了……自然,这银子她会提前给的。
第三百四十五章:好生意
没吃够的人只好问起价钱来。
等着问完了,这些人就忍不住的说道:“你们这价钱也太贵了吧?”
张秀娥也不恼,抿唇一笑:“其实不贵了,这肉光是买生的,像是这样的五花肉,就得十一个铜板一斤了吧?我又要把肉给煮熟,还要做的这么好吃……我敢保证,你们之前吃的熟肉,一定没这个好吃的!这是我用秘方做的!比大酒楼做的也不差呢!”
“这十五个铜板一斤,其实比正常的熟肉,也就贵上两文钱,你们吃个开心,难道不值得吗?”张秀娥忍不住的问道。
“可……”有人犹豫着。
“那成吧,我要一斤卤肉。”第一个客人最终是没忍住诱惑,咬牙买了。
有了开始,之后再尝过肉的人,虽然不至于每一个都买了,但是总是会有人忍不住的买上一些的。
中午的时候,张秀娥的肉卖掉了一小半儿。
主要是有很多人,都是过了中午回家的时候,才会来买肉,很少有人一早来集市上就买。
到了吃饭的点,张秀娥买了两个白面馒头,又去找了两根大葱,就着一些熟肉,吃了起来,竟然也是吃了个喷香。
此时的迎客居,钱掌柜的正在吃卤肉。
早上张秀娥取锅灶的时候,给她送了这卤肉,只是那个时候他已经吃过饭了,就打算等着中午吃。
他这一吃,就感觉到张秀娥这卤肉好吃了!
他眯了眯眼睛,想着这卤肉里面也一定加了什么调料,只是这加的是什么呢?他想了想,决定要和张秀娥好好谈一谈。
若是能把这调料也买来,那简直是再好不过了。
不过张秀娥还真是没打算把这调料也卖了。
原因很简单,这做卤肉的料,是不需要磨成粉末的,按照现在的工艺来说,磨成粉末了,反而不会太好吃,还不如直接就做成料包,直接就用大火把里面的味道一点点的煮出来。
如果不磨成粉末,那给人瞧见了,就彻底没了秘密了。
现在自己卖卤肉,虽然辛苦了点,但是张秀娥想,自己就这样卖下去,以后就可以弄上一个门面,也雇上几个人,或许就不会这么累了。
暂时她没办法实现自己的大业,那就先脚踏实地的做起。
做点小本买卖,赚点银子也是不错的。
等到中午一过,很多人都开始准备回家了,一些品尝过张秀娥的卤肉,但是没有买的人,这个时候就动了心思,如此一来,卤肉就卖的快了一些。
本就没有准备多少,很容易就卖光了。
张秀娥先是亲自去取了驴车,然后又把锅灶装了到车上,拉到了钱掌柜的那。
也就是在这个时候,钱掌柜的把张秀娥给拦住了。
“秀娥姑娘,你看……你这卤肉的调料,可不可以卖给我一些?”钱掌柜忍不住的说道。
张秀娥想了想,开口说道:“调料不能卖给你,但是卤肉可以卖给你一些,只是我是要按照市价来卖给你的,这样一来,你的成本就高了。”
钱掌柜的才不怕这个呢,来他酒楼吃饭的有钱人多。
这些人自持身份不会去张秀娥那小摊位上买,所以他这的卤肉就算是贵了一些,也会有人来买。
他当下就说道:“那这样也成,我每天要十五斤。”调料买不来,买来卤肉也是一样的,到是省了麻烦呢!
张秀娥想了想说道:“每天给你送,可能有一些麻烦……”
“那你几日能来一次?”钱掌柜的有一些着急。
张秀娥说道:“三日来一次。”
“也成!我到时候把这肉放在地窖里面,应该能存住。”钱掌柜的开口说道。
熟肉本就比生肉容易保存,现在已经过去了最热的时候了,钱掌柜的觉得没什么问题。
张秀娥笑着说道:“那我每次给你送上四十五斤。”
“别什么四十五斤了,就五十斤,猪头肉猪肠子五花肉,一样十五斤,剩下的,你给我来点猪肝猪心之类的。”钱掌柜的开口说道。
张秀娥抿唇一笑:“那就这么定了。”
张秀娥没想到,就这么一会儿功夫就有了这么大一个单子。
这样一算,钱掌柜一个月得要奖金五百斤肉呢,就算她一斤赚三个铜板,这一个月她也能多赚一两半银子。
而且她也不只卖给钱掌柜的,她自己也能卖个差不多这么多。
这样一算,一个月,她怎么也得有三两银子进账。
三两银子啊!这可不是一个小数目!
张秀娥觉得,自己要是每三日煮这么多肉,锅灶是不够用的,她决定,自己回去之后,在灶间里再搭上一个锅灶。
这么想着,张秀娥就觉得,到时候自己肯定少不了辛苦。
但是眼下谁让她缺钱呢,辛苦就辛苦吧。
和钱掌柜说好了之后,张秀娥就去接在那看着木桶案板等东西的张春桃了。
之后她又去买了一口锅,末了的时候,她又去找了一次孙屠户。
张秀娥把自己要买很多肉的想法说了。
“什么?你要买这么多肉?”孙屠户很是震惊。
张秀娥有些不好意思的说道:“是这样的,你看那,每隔三日,你能不能给我送上一次肉?”
张秀娥来镇子上买肉很是不方便,所以她打算让孙屠户给自己送上一次。
张秀娥要了五十斤五花肉,之后要两个猪头,两幅下水,若是前一天还有剩下的没坏的,也可以给她送来!
“如果你真买这么多,没问题!第一次送是什么时候?我让我儿子给你送去!”孙屠户爽利的说道。
孙屠户的儿子不大,和张秀娥差不多的年纪,别的活或许还做不了,但是赶车送肉是没问题的。
张秀娥付了定金,开口说道:“到了我们村子之后,你们先去找一户姓赵的秀才家,到时候自然会有人给你付银子。”
张秀娥也不好意思让孙屠户的儿子去那鬼宅之中,她是觉得没什么,可是有朝一日孙屠户要是知道了鬼宅的传说,到时候不免会尴尬。
到时候让赵秀才先把银子帮自己付了……自然,这银子她会提前给的。