第五百一十三章:惦记
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第五百一十三章:惦记
张春桃见自己猜对了,脸上就带起了笑容:“就算是咱们没有别的事情要做,咱们现在帮帮姥姥家也是应该的,姥姥对咱们可是很好的。”
张秀娥笑着说道:“那就好。”
她这平白无故的占了原主的身子,对原主的家人始终有点愧疚,帮着原主孝顺一下姥姥家也是应该的。
她之前是想开个卤肉店的,但是她想来想去,这卤肉就算是卖的再好,那成本在那呢,卤肉卖到十五个铜板一斤,就已经算是很高了,这要是再高,就算是味道再好,买的人也不会太多。
毕竟那一斤肉的价钱不贵呢!
张秀娥现在已经有了一个新的想法,只等着去实施。
没错,还是和调料有关。
上一次看着迎客居的钱掌柜,因为调料的事情有些不开心,她就想到了。
既然她可以做出来炒菜用的调料,那她可以做出来别的调料。
不说别的,做火锅的调料,她还是可以做出来的!
她记得自己曾经见过一种纯人工手炒的调料,味道浓郁喷香,若是把这种调料做出来,再配合火锅一起推出……那想不赚钱都难!
火锅这东西,可不是张秀娥一个人觉得好吃。
经过那么多人的验证,这东西简直就是男女老少皆宜,吃了一次就让人想下一次。
只是可惜,她没有在冬天的时候就想起来这件事,不然赶在天暖之前做出来,那生意肯定会好!
不过就算是现在没有气候上的优势,那早晚都会迎来秋冬的!而且这东西第一次出现,就算是现在的天气吃火锅有点热,估计也会有不少人来吃!
再说了,这夏天吃有夏天吃的好处,能让人吃的酣畅淋漓!
这火锅的配方,她不打算卖给秦公子,而是打算和钱掌柜一起做。
她相信,到时候自己把这调料做出来之后,钱掌柜没有拒绝的道理。
至于为什么不自己做?这东西和卤肉不一样,卤肉随便支个摊位就能做起来了,是小本买卖。
但是火锅却不是,她没有什么做酒楼的经验,也没有成本……还是和人合作比较靠谱。
为什么不和秦公子合作?秦公子比起钱掌柜的确是更有实力。
但是张秀娥觉得,这鸡蛋不能放在一个篮子里面。
这风险得分担。
至少不能把自己所有的买卖都托付给一个人。
接下来的两日,张秀娥就开始收集材料。
这想要做火锅调料,需要的东西,最要紧的就是辣椒,花椒,还需要新鲜的羊骨头,她需要从这里面熬出羊油来。
在这个过程之中,张秀娥把自己做卤肉的方法告诉了杨翠花。
杨翠花也是一个行动派,拿了这配方就割了肉,回去做卤肉了,看样子根本就没有一点犹豫,对张秀娥是完全信任。
隔了一天,杨翠花就把这卤肉卖到镇子上面去了。
大家不认识杨翠花,但是却认识那属于张秀娥的锅灶,有喜欢吃张秀娥做的卤肉的人,就忍不住的打听了一下。
这一打听就知道,杨翠花是张秀娥的舅母,这做卤肉的手艺是张秀娥教的……
有不少人还以为张秀娥这手艺是杨翠花教的,毕竟杨翠花才是长辈。
但是杨翠花这个是人是势利眼是势利眼,但是人还是非常坦诚的。
直接就说自己这手艺是和张秀娥学来的。
众人到也不计较这个,管她是谁和谁学的,两个人做出来的东西味道一样就行!
因为有张秀娥之前在这铺路,所以杨翠花这生意,很容易就做了起来。
没有张秀娥在这的时候生意好,但是她准备的东西少,这第一日就卖了个干净,除却成本,这一天也能赚点铜板的。
这对于杨翠花来说,就已经很知足了。
要知道在这之前,这一个铜板她可是都要掰成两半来花。
现在每日能多点收入,再加上那捞鱼的收入,外加周文现在已经学了很多东西,自己也能赚点铜板了,周家的生活,一下子就有了巨大的改善。
张秀娥的火锅调料,也开始了制作。
不过这东西还不是张秀娥一次就能成功的。
但是就算是不成功的调料,涮上肉片已经味道不错了,但是张秀娥觉得还不够。
这要是不做出点有特色的东西,那谁会惦记着吃一顿再吃下一顿?
必须用好味道留住人!
所以张秀娥就继续研究着,她对这个还是很有信心的,觉得自己早晚都会把这调料捣鼓出来。
有了这火锅底料,张秀娥觉得,就算是秦公子那边没神好消息传来,那她这也不会饿死。
张秀娥忙活这些事情,到是没注意到,此时张家人已经发现了杨翠花在镇子上卖卤肉了。
陶氏到镇子上去给张宝根拿药的时候,就发现了这个。
陶氏一打听就知道了,杨翠花会做卤肉,那是张秀娥教的,这哪里还能淡定的住啊?
不过陶氏这骨子里面还是有的怕杨翠花的,可不敢直接就和杨翠花吵架。
于是她回到家中,就开始吐沫横飞,气冲冲的说起这件事。
这个时候张家所有人都在。
陶氏一脸的不满:“娘,你说这张秀娥,怎么就能这么胳膊肘往外拐!那卤肉指不定多赚钱呢,怎么就这么给了杨翠花?”
“要是说,她就算是想给人,那也得给咱们啊!”陶氏恨恨的说道。
张婆子的脸色一黑,之前她不知道张秀娥这卤肉多赚钱,所以一直没惦记着,但是后来眼睁睁的看着张秀娥把房子盖起来了,而且也应该不是孟郎中给的银子。
毕竟孟郎中都退亲了,就算是给了张秀娥银子,那也是会要回去的。
那张秀娥哪里来的银子?
还没准就是这卖卤肉赚来的!
她还听说了,张秀娥这卤肉生意可火爆的很呢!
之前她还是不大相信这卤肉能赚钱,这镇子上卖卤肉的可多了去了,可是辛辛苦苦下来赚不了多少钱,但是如今杨翠花这么精明的人都上杆子做这买卖,那肯定是可赚钱了!
既然是赚钱的买卖,那就没有落到别人家的道理!
第五百一十三章:惦记
张春桃见自己猜对了,脸上就带起了笑容:“就算是咱们没有别的事情要做,咱们现在帮帮姥姥家也是应该的,姥姥对咱们可是很好的。”
张秀娥笑着说道:“那就好。”
她这平白无故的占了原主的身子,对原主的家人始终有点愧疚,帮着原主孝顺一下姥姥家也是应该的。
她之前是想开个卤肉店的,但是她想来想去,这卤肉就算是卖的再好,那成本在那呢,卤肉卖到十五个铜板一斤,就已经算是很高了,这要是再高,就算是味道再好,买的人也不会太多。
毕竟那一斤肉的价钱不贵呢!
张秀娥现在已经有了一个新的想法,只等着去实施。
没错,还是和调料有关。
上一次看着迎客居的钱掌柜,因为调料的事情有些不开心,她就想到了。
既然她可以做出来炒菜用的调料,那她可以做出来别的调料。
不说别的,做火锅的调料,她还是可以做出来的!
她记得自己曾经见过一种纯人工手炒的调料,味道浓郁喷香,若是把这种调料做出来,再配合火锅一起推出……那想不赚钱都难!
火锅这东西,可不是张秀娥一个人觉得好吃。
经过那么多人的验证,这东西简直就是男女老少皆宜,吃了一次就让人想下一次。
只是可惜,她没有在冬天的时候就想起来这件事,不然赶在天暖之前做出来,那生意肯定会好!
不过就算是现在没有气候上的优势,那早晚都会迎来秋冬的!而且这东西第一次出现,就算是现在的天气吃火锅有点热,估计也会有不少人来吃!
再说了,这夏天吃有夏天吃的好处,能让人吃的酣畅淋漓!
这火锅的配方,她不打算卖给秦公子,而是打算和钱掌柜一起做。
她相信,到时候自己把这调料做出来之后,钱掌柜没有拒绝的道理。
至于为什么不自己做?这东西和卤肉不一样,卤肉随便支个摊位就能做起来了,是小本买卖。
但是火锅却不是,她没有什么做酒楼的经验,也没有成本……还是和人合作比较靠谱。
为什么不和秦公子合作?秦公子比起钱掌柜的确是更有实力。
但是张秀娥觉得,这鸡蛋不能放在一个篮子里面。
这风险得分担。
至少不能把自己所有的买卖都托付给一个人。
接下来的两日,张秀娥就开始收集材料。
这想要做火锅调料,需要的东西,最要紧的就是辣椒,花椒,还需要新鲜的羊骨头,她需要从这里面熬出羊油来。
在这个过程之中,张秀娥把自己做卤肉的方法告诉了杨翠花。
杨翠花也是一个行动派,拿了这配方就割了肉,回去做卤肉了,看样子根本就没有一点犹豫,对张秀娥是完全信任。
隔了一天,杨翠花就把这卤肉卖到镇子上面去了。
大家不认识杨翠花,但是却认识那属于张秀娥的锅灶,有喜欢吃张秀娥做的卤肉的人,就忍不住的打听了一下。
这一打听就知道,杨翠花是张秀娥的舅母,这做卤肉的手艺是张秀娥教的……
有不少人还以为张秀娥这手艺是杨翠花教的,毕竟杨翠花才是长辈。
但是杨翠花这个是人是势利眼是势利眼,但是人还是非常坦诚的。
直接就说自己这手艺是和张秀娥学来的。
众人到也不计较这个,管她是谁和谁学的,两个人做出来的东西味道一样就行!
因为有张秀娥之前在这铺路,所以杨翠花这生意,很容易就做了起来。
没有张秀娥在这的时候生意好,但是她准备的东西少,这第一日就卖了个干净,除却成本,这一天也能赚点铜板的。
这对于杨翠花来说,就已经很知足了。
要知道在这之前,这一个铜板她可是都要掰成两半来花。
现在每日能多点收入,再加上那捞鱼的收入,外加周文现在已经学了很多东西,自己也能赚点铜板了,周家的生活,一下子就有了巨大的改善。
张秀娥的火锅调料,也开始了制作。
不过这东西还不是张秀娥一次就能成功的。
但是就算是不成功的调料,涮上肉片已经味道不错了,但是张秀娥觉得还不够。
这要是不做出点有特色的东西,那谁会惦记着吃一顿再吃下一顿?
必须用好味道留住人!
所以张秀娥就继续研究着,她对这个还是很有信心的,觉得自己早晚都会把这调料捣鼓出来。
有了这火锅底料,张秀娥觉得,就算是秦公子那边没神好消息传来,那她这也不会饿死。
张秀娥忙活这些事情,到是没注意到,此时张家人已经发现了杨翠花在镇子上卖卤肉了。
陶氏到镇子上去给张宝根拿药的时候,就发现了这个。
陶氏一打听就知道了,杨翠花会做卤肉,那是张秀娥教的,这哪里还能淡定的住啊?
不过陶氏这骨子里面还是有的怕杨翠花的,可不敢直接就和杨翠花吵架。
于是她回到家中,就开始吐沫横飞,气冲冲的说起这件事。
这个时候张家所有人都在。
陶氏一脸的不满:“娘,你说这张秀娥,怎么就能这么胳膊肘往外拐!那卤肉指不定多赚钱呢,怎么就这么给了杨翠花?”
“要是说,她就算是想给人,那也得给咱们啊!”陶氏恨恨的说道。
张婆子的脸色一黑,之前她不知道张秀娥这卤肉多赚钱,所以一直没惦记着,但是后来眼睁睁的看着张秀娥把房子盖起来了,而且也应该不是孟郎中给的银子。
毕竟孟郎中都退亲了,就算是给了张秀娥银子,那也是会要回去的。
那张秀娥哪里来的银子?
还没准就是这卖卤肉赚来的!
她还听说了,张秀娥这卤肉生意可火爆的很呢!
之前她还是不大相信这卤肉能赚钱,这镇子上卖卤肉的可多了去了,可是辛辛苦苦下来赚不了多少钱,但是如今杨翠花这么精明的人都上杆子做这买卖,那肯定是可赚钱了!
既然是赚钱的买卖,那就没有落到别人家的道理!