第五百三十一章 准备晚饭
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陆芊芊暗自觉得好笑，她早就看出这大娘是性情中人，她半开玩笑道：“待会儿我给大家露一手，即使不好吃，大娘你们也要吃啊。”
“肯定好吃，”白刘氏道，“你们都是有本事的。”
白刘氏也是聪明人，听到陆芊芊这般说话，暗自松了一口气，也不再勉强自己撞温柔——她就不是吃那碗饭的人！
陆芊芊向两名衙役道谢，让两人离开，这才与白刘氏开始准备。
他们带来的东西说多不多，可也不少，除了米面之外，还有猪肉、鸡肉、鸭肉以及陆家村特有的蔬菜。
因为担心路上颠簸让蔬菜坏了，陆芊芊特意选的是耐放不容易坏的，比如豆角、蒜苗、包菜、芋头等等。
当然，还有百香楼的特色糕点和陆芊芊特意做的卤味。
月亮村的人因为交通不方便，大多数的村民若是没事，很少进城，他们吃穿几乎都是自给自足，而村民门想要改善生活，进城卖肉什么的，他们是肯定舍不得的，那怎么办？只能上山打猎，最开始，收获还是很多的，他们还会匀下不少扛进城里去卖，正因如此，那时村子里的日子也没有现在这么难捱。
可后来，也不知是那些猎物都变聪明长记性了还是别的什么，反正他们打猎越来越难，生活也越来越差，这十几年更是艰难，若是运气好，十天半月个月能吃上一回，即使这样，按人数分下去每个人得到的也不多，运气不好，一两个月都沾不上荤腥都有可能。每到冬天，尤其的那青黄不接的时候，大家都是最难熬的，很多体弱多病的老人小孩甚至……
是以，看到陆芊芊拿的这些东西，尤其各种肉类，白刘氏眼睛都绿了，想到这些都是贵人，吃食都很精细，肉什么的自然不能缺，她吞了吞口水，道：“要怎么弄，您只管吩咐。”
自己的男人虽然是村长，但在这些有面子的人面前却是算不得什么，她虽然大大咧咧，可心里却是门儿清，什么该说什么该做，是有分寸的。
陆芊芊本想来说自己一个人就行，可又觉得这样太过喧宾夺主，便道：“大娘有什么建议？”她笑笑，“刚刚听村长的意思，大娘的手艺应该很好。”
“我们都是庄稼人，不过是将东西做熟罢了，哪能像姑娘这般巧手。”
陆芊芊想想在陆家村接触的那些人，点头，“若大娘不怪我自作主张，就帮我打下手吧。”
白刘氏怎么会怪对方？那陶管家可是说了，这位可能耐着呢，自己几斤几两，她可是比谁都清楚。
果然，行家一出手就知有没有，陆芊芊最先做的是水煮肉片。
切的很薄的肉片，先用淀粉腌制过，一片片放进炒好汤料的水里，翻滚几下，出锅，再在上面撒些辣椒面，淋上烧好的热油，滋啦啦热油翻滚，想起扑鼻，让人直冒口水。
还有那什么火爆肥肠，没想到还能这么做。
内脏不论怎么洗都有股臭臭的很奇怪的味道，哪怕是穷苦人家，一般情况都不会轻易去买这个回来的，除非穷的没办法又馋荤腥的，也就买点回去解解馋，可这位陆姑娘说什么，内脏做好了味道很好，这怎么可能？
她虽然已经确信对方的手艺，可要将那股味道掩盖也是不太可能，这可是猪大肠啊，整个猪内脏里面最臭的地方。
陆芊芊一看就猜到对方的想法，也不藏私，道：“这些东西只要清洗的干净，是没有那些味道的。”
白刘氏不解：“可为什么我们不论怎么洗，还是有那股难闻的味道？”哪怕是他们村子里最能干的女人，也是如此。
“这清洗猪大肠是有讲究的，”陆芊芊指着面前猪大肠，“这是清洗之后直接放进清水里面煮好的，你闻闻，保证没有你说的那种味道。”
白刘氏半信半疑，真的上前闻了闻，“姨，”她诧异的看向陆芊芊，“这味道怎么不对？”
陆芊芊轻笑：“这就是本来的味道啊。”
大厂是在家里提前煮好切好的，现在只需要直接炒就好，白刘氏自然不能现场看到如何清洗，陆芊芊便一边炒菜一边为她讲解其中的窍门。
“您的意思是要用到面粉？”那得多贵啊？他们平时都很少能吃到面粉呢。
“其实，不用面粉也没有关系，”陆芊芊道，“首先将大肠从里到外翻个面，把上面的油脂和淋巴，哦，就是指甲大小的结节去掉，然后用盐，或者食醋搓洗也行，用面粉干搓的主要目的是将大肠表面的粘液去掉。”
白刘氏点头，难怪他们怎么清洗都洗不掉那股味道，可要让他们如这些大户人家一样用上那么多东西，他们却是舍不得的。
“用不了多少，”陆芊芊又道，“只需要一点点反复搓洗，用清水浸泡就是。”
白刘氏点头，想着改天自己试试也行，反正一勺面粉也做不了什么。
陆芊芊的动作很快，两人说话间，菜已经出锅。
白刘氏吸吸鼻子，这味道，是在是太香了。
看着对方洗锅，等到锅里的水没了，又往里面放油，她心想，放这么多油，也难怪能这么香，这一个菜的油他们都能用上一个月了。
虽然这么想，也很羡慕，但除了羡慕就没有别的想法了，每个人都有每个人的活法，他们月亮村的日子虽然清苦，但人却是很好，孩子他爹疼自己，儿子也孝顺，家庭和和美美，如今啊，就差一个儿媳就圆满了。
只是儿媳这事还需要缘分，急也急不来。
且不说陆芊芊和白刘氏两人在厨房里面忙活，外面的人一边聊天实现却是忍不住朝厨房这边的方向瞅，不为别的，只因里面传出来的味道是在是太香了。
先不说白村长他们这些月亮村的人，就是杜诺也忍不住吞了一口口水，忍不住道：“芊芊这是做啥好吃的了，太香了。”
陆芊芊暗自觉得好笑，她早就看出这大娘是性情中人，她半开玩笑道：“待会儿我给大家露一手，即使不好吃，大娘你们也要吃啊。”
“肯定好吃，”白刘氏道，“你们都是有本事的。”
白刘氏也是聪明人，听到陆芊芊这般说话，暗自松了一口气，也不再勉强自己撞温柔——她就不是吃那碗饭的人！
陆芊芊向两名衙役道谢，让两人离开，这才与白刘氏开始准备。
他们带来的东西说多不多，可也不少，除了米面之外，还有猪肉、鸡肉、鸭肉以及陆家村特有的蔬菜。
因为担心路上颠簸让蔬菜坏了，陆芊芊特意选的是耐放不容易坏的，比如豆角、蒜苗、包菜、芋头等等。
当然，还有百香楼的特色糕点和陆芊芊特意做的卤味。
月亮村的人因为交通不方便，大多数的村民若是没事，很少进城，他们吃穿几乎都是自给自足，而村民门想要改善生活，进城卖肉什么的，他们是肯定舍不得的，那怎么办？只能上山打猎，最开始，收获还是很多的，他们还会匀下不少扛进城里去卖，正因如此，那时村子里的日子也没有现在这么难捱。
可后来，也不知是那些猎物都变聪明长记性了还是别的什么，反正他们打猎越来越难，生活也越来越差，这十几年更是艰难，若是运气好，十天半月个月能吃上一回，即使这样，按人数分下去每个人得到的也不多，运气不好，一两个月都沾不上荤腥都有可能。每到冬天，尤其的那青黄不接的时候，大家都是最难熬的，很多体弱多病的老人小孩甚至……
是以，看到陆芊芊拿的这些东西，尤其各种肉类，白刘氏眼睛都绿了，想到这些都是贵人，吃食都很精细，肉什么的自然不能缺，她吞了吞口水，道：“要怎么弄，您只管吩咐。”
自己的男人虽然是村长，但在这些有面子的人面前却是算不得什么，她虽然大大咧咧，可心里却是门儿清，什么该说什么该做，是有分寸的。
陆芊芊本想来说自己一个人就行，可又觉得这样太过喧宾夺主，便道：“大娘有什么建议？”她笑笑，“刚刚听村长的意思，大娘的手艺应该很好。”
“我们都是庄稼人，不过是将东西做熟罢了，哪能像姑娘这般巧手。”
陆芊芊想想在陆家村接触的那些人，点头，“若大娘不怪我自作主张，就帮我打下手吧。”
白刘氏怎么会怪对方？那陶管家可是说了，这位可能耐着呢，自己几斤几两，她可是比谁都清楚。
果然，行家一出手就知有没有，陆芊芊最先做的是水煮肉片。
切的很薄的肉片，先用淀粉腌制过，一片片放进炒好汤料的水里，翻滚几下，出锅，再在上面撒些辣椒面，淋上烧好的热油，滋啦啦热油翻滚，想起扑鼻，让人直冒口水。
还有那什么火爆肥肠，没想到还能这么做。
内脏不论怎么洗都有股臭臭的很奇怪的味道，哪怕是穷苦人家，一般情况都不会轻易去买这个回来的，除非穷的没办法又馋荤腥的，也就买点回去解解馋，可这位陆姑娘说什么，内脏做好了味道很好，这怎么可能？
她虽然已经确信对方的手艺，可要将那股味道掩盖也是不太可能，这可是猪大肠啊，整个猪内脏里面最臭的地方。
陆芊芊一看就猜到对方的想法，也不藏私，道：“这些东西只要清洗的干净，是没有那些味道的。”
白刘氏不解：“可为什么我们不论怎么洗，还是有那股难闻的味道？”哪怕是他们村子里最能干的女人，也是如此。
“这清洗猪大肠是有讲究的，”陆芊芊指着面前猪大肠，“这是清洗之后直接放进清水里面煮好的，你闻闻，保证没有你说的那种味道。”
白刘氏半信半疑，真的上前闻了闻，“姨，”她诧异的看向陆芊芊，“这味道怎么不对？”
陆芊芊轻笑：“这就是本来的味道啊。”
大厂是在家里提前煮好切好的，现在只需要直接炒就好，白刘氏自然不能现场看到如何清洗，陆芊芊便一边炒菜一边为她讲解其中的窍门。
“您的意思是要用到面粉？”那得多贵啊？他们平时都很少能吃到面粉呢。
“其实，不用面粉也没有关系，”陆芊芊道，“首先将大肠从里到外翻个面，把上面的油脂和淋巴，哦，就是指甲大小的结节去掉，然后用盐，或者食醋搓洗也行，用面粉干搓的主要目的是将大肠表面的粘液去掉。”
白刘氏点头，难怪他们怎么清洗都洗不掉那股味道，可要让他们如这些大户人家一样用上那么多东西，他们却是舍不得的。
“用不了多少，”陆芊芊又道，“只需要一点点反复搓洗，用清水浸泡就是。”
白刘氏点头，想着改天自己试试也行，反正一勺面粉也做不了什么。
陆芊芊的动作很快，两人说话间，菜已经出锅。
白刘氏吸吸鼻子，这味道，是在是太香了。
看着对方洗锅，等到锅里的水没了，又往里面放油，她心想，放这么多油，也难怪能这么香，这一个菜的油他们都能用上一个月了。
虽然这么想，也很羡慕，但除了羡慕就没有别的想法了，每个人都有每个人的活法，他们月亮村的日子虽然清苦，但人却是很好，孩子他爹疼自己，儿子也孝顺，家庭和和美美，如今啊，就差一个儿媳就圆满了。
只是儿媳这事还需要缘分，急也急不来。
且不说陆芊芊和白刘氏两人在厨房里面忙活，外面的人一边聊天实现却是忍不住朝厨房这边的方向瞅，不为别的，只因里面传出来的味道是在是太香了。
先不说白村长他们这些月亮村的人，就是杜诺也忍不住吞了一口口水，忍不住道：“芊芊这是做啥好吃的了，太香了。”