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第129章 聘请蔡姐（第1页）

看出两女眼中的质疑，孟晓妍笑道：“火锅店和大酒店比，确实是有些不如，但算算账的话，收益还是有一些的。

咱们每家店有25桌，每桌平均坐三人，人均消费两百，一天轮七番，一家火锅店的销售额，大概在十万多。

青云市现在有十家火锅店，每天总流水能过百万。”

看着更加诧异的两女，林香雪道：“徐方，待会你带两人，一起去分店和火锅店看看吧。”

“求之不得，”

蔡琴欣然应允，点头道：“如果真的不错，这活我愿意接了。”

“不如现在就过去？”

徐方提议。

几人纷纷点头，会议室内几人，开着三辆车就近找了家火锅分店。

到了店门口，才发现门口等号的将近三十人。

近了店，里面的桌已经坐满！

“生意真够火爆啊！”

王雨竹惊叹一句：“蔡姐，咱们白禾市人口多，你来经营火锅店，收益肯定可观啊。”

蔡琴没说话，而是朝柜台看去。

大家的视线也落在柜台，才发现有人要结账。

一共四人，应该都是朋友。

“多少钱？”

一青年问道。

“一共消费1208元，本店支持现金、刷卡、支户宝，你们怎么支付？”

收银员客气问。

“刷卡吧。”

青年笑着取出卡，顺利付了款。

直到那桌人走后，蔡琴才上吐口气，道：“晓妍，这火锅店姐就帮你代理了！”

“怎么突然有信心了？”

孟晓妍笑问。

“不能不有啊，普通火锅店，人均一百就不错了，奢侈一点，也就一百五。

刚刚那桌人，四人吃了一千多，表情还理所当然，这说明顾客对火锅的态度，是物超所值！

今儿你估算的收益，应该是比较保守的估值吧？”

蔡琴分析道。

孟晓妍赞许的看了眼蔡琴，赞道：“不错，是最保守的估计。

现在一家店每天的流水，达到十三万是正常。

青云市十家店，加起来的利润，也比较可观，扣除所有成本，可以达到总收入的45%，白禾市人口比青云市多，经济也更发达，我相信收益可以更高的。”

又带着两女参观三家火锅店，看着生意都非常火爆，两女对火锅店的经营能力，已经深信不疑。