第四十三章:酿野果酱
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走的时候,想起罗德清家的妇人如今也有了身孕,这酸甜的枇杷怕也是极其爱吃的。便拿了口袋,挑了一些没磕破皮的,一双小手捧了好几捧。
这两日苏觅倒是不累,只是心疼自己男人,每次来娘家都实打实的帮忙。这一路回去,走得不快不慢,到镇子上,还买了一些乳糖和糕点吃。
这入了夏,天也黑得晚一些。二人款款走着,苏觅想着娘家的田地有了,冬日便不会挨饿,这心头轻松了很多。跟在男人后头,一双恰藕节般白皙的小手,拿着乳糖,剥开杏色的糖纸,乳白色的糖浆裹着花生和芝麻,咬一口满嘴都是香香脆脆的。
见这坚果芝麻乳糖好吃得紧,苏觅剥开一个掰成两瓣儿,递给自己男人吃。赵老三低眸,瞧着自己小娘子面色红润,一双褐色的秋水剪水灵灵的,一张软软的桃唇还沾着些许芝麻,心头怜惜得很:“娘子喜欢吃甜食?”
“嗯!”
见自己小娘子点点头应答,竟觉着她像个娃娃一样。一天的疲惫便没了,“赵家村和李家村接壤处,河对岸的那边有很多野果子,我们才会儿去摘一些回去,做果酱吃!”
“好啊!”苏觅竟像是孩子一般高兴得跳了起来,伸手抓着自己男人壮实的胳膊,眉眼弯弯,一双秋水剪里全是笑意。
前日刚下过雨,这下虽是有太阳,但也不是很热。二人到了李家村,就将板车拴在路边的槐树上,便踱步往河对岸去。
这里很少有人来,只有赵老三这样,整日里往镇上跑得人才注意到,河对岸是一片黄橙橙的野果子。
这果子赵老三前些年吃过,还摘回家晒干,做过果脯。
苏觅是最喜欢弄这些吃食的,脱了鞋,一双白皙的小脚踩着石块儿过了河。这河边坡上一片野果子,这果子颗颗饱满,虽是个头比较小,但吃起来却是甜滋滋的。
一双手紧忙将腰间的围裙捏着,另一只手快速的挑选最好的野果子,摘下来轻轻的放在衣兜里。
男人侧眸,见自己小娘子眸眼喜悦,小巧的鼻尖儿渗着细密的汗珠,手上的动作快得他都比不上,心柔不禁感叹,自己这小娘子还真贤惠。
一会儿工夫,这裙褥便装满了野果子。见自己小娘子还意犹未尽,男人便弄来一些粽叶,编成一个框子,虽是有些软,但两只手托着,装些野果子还是不成问题的。
在这些事情上,赵老三倒是显得笨拙了。一双大手一触碰这野果子,不是碰掉,就是弄坏了果肉。只能双手托着粽叶编织的篮子,跟在自己小娘子身侧,让她摘下来,放到篮子里头。
这一片野果子,果实饱满色泽诱人,半个时辰,都被苏觅摘了下来。二人丰收颇盛,以前以后的朝河边走去。
弯下腰,苏觅伸手捧着水洗了把脸,晶莹剔透的河水顺着白皙的脖颈滑落至衣襟里头,倒是觉着清清爽爽的。
二人回去,已经是傍晚时分。还好这是夏日,晚霞在天际铺开,红彤彤的,赵家村掩盖在其中,这田间的妇人和男人都还没回家。
回到家,先是给自己男人舀了盆儿水,又拿来锦帕让男人好生洗把脸。又去灶头将开水烧好,这才去棚子里,揭开稻草,看这些鸡崽子和鸭崽子,数了数都还在,悬着的一颗心这才松快了下来。
歇了会儿,便拿出簸箕来,将粽叶框子里的野果子全部倒进去,将碰坏了的,挑拣出来。这才舀了清水,直接冲洗。这院儿里,一股子果香味儿,甜滋滋的。
男人见女人在忙活,便去灶房里准备夜饭。
吃了夜饭,天才刚黑完,二人便睡下了。
翌日一早,苏觅吃了早饭,便拿着从娘家带来的枇杷,又装了些昨日接回来的野果子,到罗德清家去。
罗德清家比较远,还好刚绕过两根田埂便瞧见了罗德清妇人,二人隔着水田款款笑着。远远的瞧着,这罗德清妇人腰腹又浑圆了不少,许是二胎要出怀一些。
“姐姐,这枇杷和野果子我正想给你端过去,想着你有了身孕,定爱吃得很!”苏觅唇红齿白,双手小心翼翼的托着果子。
这二人熟络,两家关系也很好,罗德清妇人便不与她客气了。大步过来,接过苏觅手头的果子,许是有了身孕的缘故,瞧见枇杷便咽口水。
浑圆的手,捡起枇杷连皮带籽就喂到嘴里,囫囵几下才将果核吐出来,又接着吃第二个。见她这样子,苏觅只后悔,没有在娘家再多拿一些。
“姐姐,这赵家村山头定有枇杷树,等哪日空闲了,我们一起去摘一些!”苏觅一边说着,一边帮罗德清妇人将这枇杷的皮和果核剔除。
就在田埂上站着说几句话的功夫,这罗德清妇人便将一碗枇杷核一盆儿野果子吃完了。还摸了摸腰腹,有些不好意思道:“不知道为什么,这胃口就是很好,前些日子去摘了些桑葚来,也是一口气便吃了一盆子。”
“这有了身孕,本就爱吃些酸甜的,哪日我再去那边,又给你摘一些来!”苏觅裂开嘴款款笑着。
二人又闲话家常了一阵,才回家去。
这簸箕里的野果子已经沥干了水分,苏觅将它端出来,放在坝子里。又取来两口不大不小的坛子,一双白生生的小手,捧着簸箕里的果子撒上一层,再铺一层白糖。就这样一层一层的,装了一坛子。
这坛子果酱,苏觅寻思着可以拿来就着馒头吃。若是下田下地回来,渴了对上开水吃,也是很舒爽的。
见簸箕里还剩下一半儿野果子,苏觅用手将它分成了两半儿。一半儿全部捧着,放到另一个干净的坛子里头,用洗净的木棍捣成果酱泥,在放一些从镇上买来的乳糖,一块儿和着捣碎搅拌。
整个院里满是果酱和坚果乳糖的香甜来,男人在屋顶上修整,闻见这甜滋滋的味道:“娘子这么会做美食,索性等我们攒够了钱,去镇上开一处馆子或是糕点铺子如何?”
这女人一听,高兴得站起来,仰着头一张清秀的面颊望着自己男人:“这样最好,我做出来的糕点,定不输给芙蓉糕点房做的!”
低眸,见自己小娘子眉眼弯弯,一头如墨画般的青丝在肩头散开,心底竟全部是柔软:“娘子这手艺,为夫领教了!”
这两坛果酱封好后,苏觅便将剩下的一小半儿果酱碰到小簸箕来,这样在太阳下暴晒,晒干后用袋子封起来,可以做果茶和果脯吃。
这样忙活着,便已经到了晌午。家里的菜不多,苏觅见男人还在屋顶上修缮房屋。便麻利的去菜地摘菜,这菜地就在院子下头,站在地里还能瞧见屋顶上自己男人。
才两三个月,这财菜地便什么就有了。篱笆一周是丝瓜和黄瓜,眼下已经开花结了小果子,估摸着再等上十来天便能吃了。这辣椒和茄子也已经可以吃了,莴笋翠生生的,瞧着十分惹人爱。
摘了一些回去,到灶房里,将莴笋叶和茎秆分离开。这莴笋叶用清水洗净后,用手拧成小节,放到筲箕里头。这莴笋茎秆剥了皮,翠生生的果肉绿油油的,放在砧板上切成薄片,然后再改刀成细丝,放到锅里焯水,快熟的时候往锅里放一星点猪油,这样这茎秆才不变色。
家里没肉了,苏觅便去偏屋取了一些干鱼肉来。这鱼肉没有抹盐,洗净后切成小块儿,放些面粉,裹着鸡蛋一块儿放进有过里煎炸。
待表面金黄,整个灶房都是煎鱼的味道,再将它捞出来,盛到盘子里头。
男人修缮好屋顶,下来后洗了手到灶房,这桌子上已经摆好了饭菜。白生生的米饭,金黄色的煎鱼,黄橙橙的野果子,翠生生的炝炒莴笋叶,清清爽爽的凉拌莴笋茎秆,瞧着就十分有食欲。
一会儿工夫,饭桌上的男人便是两碗米饭下肚。苏觅坐在旁侧,见男人吃得香,心头甜滋滋的,紧忙又给男人夹了一块儿鱼肉:“夫君慢些吃,这鱼刺卡住了怎么办?”
侧眸,瞧着苏觅白生生的面颊,碧波一样的秋水剪:“娘子这鱼煎炸得这么酥脆,和着鱼骨一块儿吃了就是,哪还能卡住!”
赵老三说完,就夹起碗里的鱼肉连肉带刺的送进嘴里。吱嘎吱嘎的声音,清脆的很,口齿间全是清香味儿。
见状,苏觅这才夹了一小块儿送进嘴里。这火候掌控得好,这鱼肉竟然连骨头都是叔叔酥酥脆脆的。见男人吃得这么欢,她紧忙夹了青菜,想着家里肉菜不多,自己若是多吃了,自己男人就会少吃些,这鱼肉要全部留给自己男人。
这点儿小心思,赵老三早就瞧在眼里,专挑一块儿肉厚实的鱼,夹到苏觅碗里头:“娘子也多吃一些,这夏天好捕鱼,下午我再去河里多捉几条便是!”
男人虽是这么说,可见盘子里还有几块儿鱼肉,苏觅
又将最大的一块儿夹着直接塞到赵老三嘴里:“夫君多吃一些,在娘家你吃饭总让着娘亲和哥哥嫂嫂,回家了,又心疼我,这样我心里可不好受!”
走的时候,想起罗德清家的妇人如今也有了身孕,这酸甜的枇杷怕也是极其爱吃的。便拿了口袋,挑了一些没磕破皮的,一双小手捧了好几捧。
这两日苏觅倒是不累,只是心疼自己男人,每次来娘家都实打实的帮忙。这一路回去,走得不快不慢,到镇子上,还买了一些乳糖和糕点吃。
这入了夏,天也黑得晚一些。二人款款走着,苏觅想着娘家的田地有了,冬日便不会挨饿,这心头轻松了很多。跟在男人后头,一双恰藕节般白皙的小手,拿着乳糖,剥开杏色的糖纸,乳白色的糖浆裹着花生和芝麻,咬一口满嘴都是香香脆脆的。
见这坚果芝麻乳糖好吃得紧,苏觅剥开一个掰成两瓣儿,递给自己男人吃。赵老三低眸,瞧着自己小娘子面色红润,一双褐色的秋水剪水灵灵的,一张软软的桃唇还沾着些许芝麻,心头怜惜得很:“娘子喜欢吃甜食?”
“嗯!”
见自己小娘子点点头应答,竟觉着她像个娃娃一样。一天的疲惫便没了,“赵家村和李家村接壤处,河对岸的那边有很多野果子,我们才会儿去摘一些回去,做果酱吃!”
“好啊!”苏觅竟像是孩子一般高兴得跳了起来,伸手抓着自己男人壮实的胳膊,眉眼弯弯,一双秋水剪里全是笑意。
前日刚下过雨,这下虽是有太阳,但也不是很热。二人到了李家村,就将板车拴在路边的槐树上,便踱步往河对岸去。
这里很少有人来,只有赵老三这样,整日里往镇上跑得人才注意到,河对岸是一片黄橙橙的野果子。
这果子赵老三前些年吃过,还摘回家晒干,做过果脯。
苏觅是最喜欢弄这些吃食的,脱了鞋,一双白皙的小脚踩着石块儿过了河。这河边坡上一片野果子,这果子颗颗饱满,虽是个头比较小,但吃起来却是甜滋滋的。
一双手紧忙将腰间的围裙捏着,另一只手快速的挑选最好的野果子,摘下来轻轻的放在衣兜里。
男人侧眸,见自己小娘子眸眼喜悦,小巧的鼻尖儿渗着细密的汗珠,手上的动作快得他都比不上,心柔不禁感叹,自己这小娘子还真贤惠。
一会儿工夫,这裙褥便装满了野果子。见自己小娘子还意犹未尽,男人便弄来一些粽叶,编成一个框子,虽是有些软,但两只手托着,装些野果子还是不成问题的。
在这些事情上,赵老三倒是显得笨拙了。一双大手一触碰这野果子,不是碰掉,就是弄坏了果肉。只能双手托着粽叶编织的篮子,跟在自己小娘子身侧,让她摘下来,放到篮子里头。
这一片野果子,果实饱满色泽诱人,半个时辰,都被苏觅摘了下来。二人丰收颇盛,以前以后的朝河边走去。
弯下腰,苏觅伸手捧着水洗了把脸,晶莹剔透的河水顺着白皙的脖颈滑落至衣襟里头,倒是觉着清清爽爽的。
二人回去,已经是傍晚时分。还好这是夏日,晚霞在天际铺开,红彤彤的,赵家村掩盖在其中,这田间的妇人和男人都还没回家。
回到家,先是给自己男人舀了盆儿水,又拿来锦帕让男人好生洗把脸。又去灶头将开水烧好,这才去棚子里,揭开稻草,看这些鸡崽子和鸭崽子,数了数都还在,悬着的一颗心这才松快了下来。
歇了会儿,便拿出簸箕来,将粽叶框子里的野果子全部倒进去,将碰坏了的,挑拣出来。这才舀了清水,直接冲洗。这院儿里,一股子果香味儿,甜滋滋的。
男人见女人在忙活,便去灶房里准备夜饭。
吃了夜饭,天才刚黑完,二人便睡下了。
翌日一早,苏觅吃了早饭,便拿着从娘家带来的枇杷,又装了些昨日接回来的野果子,到罗德清家去。
罗德清家比较远,还好刚绕过两根田埂便瞧见了罗德清妇人,二人隔着水田款款笑着。远远的瞧着,这罗德清妇人腰腹又浑圆了不少,许是二胎要出怀一些。
“姐姐,这枇杷和野果子我正想给你端过去,想着你有了身孕,定爱吃得很!”苏觅唇红齿白,双手小心翼翼的托着果子。
这二人熟络,两家关系也很好,罗德清妇人便不与她客气了。大步过来,接过苏觅手头的果子,许是有了身孕的缘故,瞧见枇杷便咽口水。
浑圆的手,捡起枇杷连皮带籽就喂到嘴里,囫囵几下才将果核吐出来,又接着吃第二个。见她这样子,苏觅只后悔,没有在娘家再多拿一些。
“姐姐,这赵家村山头定有枇杷树,等哪日空闲了,我们一起去摘一些!”苏觅一边说着,一边帮罗德清妇人将这枇杷的皮和果核剔除。
就在田埂上站着说几句话的功夫,这罗德清妇人便将一碗枇杷核一盆儿野果子吃完了。还摸了摸腰腹,有些不好意思道:“不知道为什么,这胃口就是很好,前些日子去摘了些桑葚来,也是一口气便吃了一盆子。”
“这有了身孕,本就爱吃些酸甜的,哪日我再去那边,又给你摘一些来!”苏觅裂开嘴款款笑着。
二人又闲话家常了一阵,才回家去。
这簸箕里的野果子已经沥干了水分,苏觅将它端出来,放在坝子里。又取来两口不大不小的坛子,一双白生生的小手,捧着簸箕里的果子撒上一层,再铺一层白糖。就这样一层一层的,装了一坛子。
这坛子果酱,苏觅寻思着可以拿来就着馒头吃。若是下田下地回来,渴了对上开水吃,也是很舒爽的。
见簸箕里还剩下一半儿野果子,苏觅用手将它分成了两半儿。一半儿全部捧着,放到另一个干净的坛子里头,用洗净的木棍捣成果酱泥,在放一些从镇上买来的乳糖,一块儿和着捣碎搅拌。
整个院里满是果酱和坚果乳糖的香甜来,男人在屋顶上修整,闻见这甜滋滋的味道:“娘子这么会做美食,索性等我们攒够了钱,去镇上开一处馆子或是糕点铺子如何?”
这女人一听,高兴得站起来,仰着头一张清秀的面颊望着自己男人:“这样最好,我做出来的糕点,定不输给芙蓉糕点房做的!”
低眸,见自己小娘子眉眼弯弯,一头如墨画般的青丝在肩头散开,心底竟全部是柔软:“娘子这手艺,为夫领教了!”
这两坛果酱封好后,苏觅便将剩下的一小半儿果酱碰到小簸箕来,这样在太阳下暴晒,晒干后用袋子封起来,可以做果茶和果脯吃。
这样忙活着,便已经到了晌午。家里的菜不多,苏觅见男人还在屋顶上修缮房屋。便麻利的去菜地摘菜,这菜地就在院子下头,站在地里还能瞧见屋顶上自己男人。
才两三个月,这财菜地便什么就有了。篱笆一周是丝瓜和黄瓜,眼下已经开花结了小果子,估摸着再等上十来天便能吃了。这辣椒和茄子也已经可以吃了,莴笋翠生生的,瞧着十分惹人爱。
摘了一些回去,到灶房里,将莴笋叶和茎秆分离开。这莴笋叶用清水洗净后,用手拧成小节,放到筲箕里头。这莴笋茎秆剥了皮,翠生生的果肉绿油油的,放在砧板上切成薄片,然后再改刀成细丝,放到锅里焯水,快熟的时候往锅里放一星点猪油,这样这茎秆才不变色。
家里没肉了,苏觅便去偏屋取了一些干鱼肉来。这鱼肉没有抹盐,洗净后切成小块儿,放些面粉,裹着鸡蛋一块儿放进有过里煎炸。
待表面金黄,整个灶房都是煎鱼的味道,再将它捞出来,盛到盘子里头。
男人修缮好屋顶,下来后洗了手到灶房,这桌子上已经摆好了饭菜。白生生的米饭,金黄色的煎鱼,黄橙橙的野果子,翠生生的炝炒莴笋叶,清清爽爽的凉拌莴笋茎秆,瞧着就十分有食欲。
一会儿工夫,饭桌上的男人便是两碗米饭下肚。苏觅坐在旁侧,见男人吃得香,心头甜滋滋的,紧忙又给男人夹了一块儿鱼肉:“夫君慢些吃,这鱼刺卡住了怎么办?”
侧眸,瞧着苏觅白生生的面颊,碧波一样的秋水剪:“娘子这鱼煎炸得这么酥脆,和着鱼骨一块儿吃了就是,哪还能卡住!”
赵老三说完,就夹起碗里的鱼肉连肉带刺的送进嘴里。吱嘎吱嘎的声音,清脆的很,口齿间全是清香味儿。
见状,苏觅这才夹了一小块儿送进嘴里。这火候掌控得好,这鱼肉竟然连骨头都是叔叔酥酥脆脆的。见男人吃得这么欢,她紧忙夹了青菜,想着家里肉菜不多,自己若是多吃了,自己男人就会少吃些,这鱼肉要全部留给自己男人。
这点儿小心思,赵老三早就瞧在眼里,专挑一块儿肉厚实的鱼,夹到苏觅碗里头:“娘子也多吃一些,这夏天好捕鱼,下午我再去河里多捉几条便是!”
男人虽是这么说,可见盘子里还有几块儿鱼肉,苏觅
又将最大的一块儿夹着直接塞到赵老三嘴里:“夫君多吃一些,在娘家你吃饭总让着娘亲和哥哥嫂嫂,回家了,又心疼我,这样我心里可不好受!”