第141章 彩色豆腐
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冬青小心翼翼的扶着周婉婷上了马车后，赶忙回道：“小姐，奴婢打听到了，今天那个不知死活敢跟您对着干的女人叫桑果，是大泽村的，哦对了，前些日子就是因为她，害的老爷被言公子责骂。”
居然是她！周婉婷从来不管她爹的事儿，毕竟在这里他爹就是天，谁也不敢为难他呀，不过前些日子倒是听见她爹哀声叹息的，便随便问了几句，知道是得罪了言公子。
周婉婷握紧了拳头，修剪整齐的长指甲在手心里印出一个个月牙的痕迹。
第二天，阳光明媚，桑果领着桑豆，阿呆挑着泡了一夜的黄豆往磨坊走去。
“这不是桑果吗？好些日子不见，又漂亮了！”途中遇到同村的一个婶子，笑呵呵的跟桑果打招呼。
桑果同样回以一笑，“哪有啊，婶子您真会说话。”
“哪有，我可不说假话，如今你是越来越漂亮了，你们这是要做豆腐吗？”
桑果点点头，“嗯。”
女人也没有多问，看着三人离去的背影，真是又羡慕又嫉妒啊，她家闺女要是有桑果一半好看就行了，关键人家不仅长得好看，还会赚钱。
桑果家没有驴，所以推磨的重任就落在了阿呆的身上，不过阿呆身上有的是力气，愣是把磨盘推得飞快，两桶的豆子很快就磨好了。
桑果是要做豆腐，不过这次她做的可不是普通的豆腐，而是彩色豆腐，管保这些古代人们没瞧见过。
彩色豆腐的做法其实很简单，跟普通的豆腐差不多，只是用不同颜色的蔬菜的汁水来调制颜色，绿色的可以用芹菜叶、地瓜叶等，不过因为桑果不喜欢芹菜的味道，所以便用了地瓜叶，黄色的则用了胡萝卜，红色的当然是西红柿了。
做彩色豆腐最重要的是要注意豆乳和菜汁的混合比例，不能光图颜色好看，而随意添加蔬菜汁，有些蔬菜酸性强，用的多了，豆腐的凝固性就会差很多，那样的豆腐软嫩松散，不过很容易碎裂，影响整体造型，而有的酸性弱了些，做出来的豆腐质地粗硬易断，表面粗糙，影响美观外也影响口感，所以这个混合比例是一定要把握的十分精确的。
桑果虽然知道原理，可毕竟也是第一次做，试验了好几次才掌握好分寸，当五颜六色、四四方方的豆腐块出现的时候，阿呆和桑豆眼睛都快直了。
“姐，这真是豆腐？咋那么好看呢！”桑豆由衷的赞叹道。
桑果抹了把头上的汗，终于成形了，也不枉她折腾了一上午，“不是豆腐是啥，不信你尝尝吧！”
桑豆从红色的豆腐上扣了一小块，放进嘴里抿了抿，“还有柿子的味道，真好吃！”
“什么好吃呀，可否让我也来尝尝？”言行书继续发扬着臭不要脸的精神，一听说有好吃的，便凑了过去。
“你怎么来了？”桑果瞪了眼言行书，显然很不待见，毕竟昨天阿呆因为这个男人可是跟自己使了小性子，她也不是什么水性杨花的女人，虽然言行书模样不差，身份不凡，可她心里已经有了阿呆了，不会再装下旁的人。
冬青小心翼翼的扶着周婉婷上了马车后，赶忙回道：“小姐，奴婢打听到了，今天那个不知死活敢跟您对着干的女人叫桑果，是大泽村的，哦对了，前些日子就是因为她，害的老爷被言公子责骂。”
居然是她！周婉婷从来不管她爹的事儿，毕竟在这里他爹就是天，谁也不敢为难他呀，不过前些日子倒是听见她爹哀声叹息的，便随便问了几句，知道是得罪了言公子。
周婉婷握紧了拳头，修剪整齐的长指甲在手心里印出一个个月牙的痕迹。
第二天，阳光明媚，桑果领着桑豆，阿呆挑着泡了一夜的黄豆往磨坊走去。
“这不是桑果吗？好些日子不见，又漂亮了！”途中遇到同村的一个婶子，笑呵呵的跟桑果打招呼。
桑果同样回以一笑，“哪有啊，婶子您真会说话。”
“哪有，我可不说假话，如今你是越来越漂亮了，你们这是要做豆腐吗？”
桑果点点头，“嗯。”
女人也没有多问，看着三人离去的背影，真是又羡慕又嫉妒啊，她家闺女要是有桑果一半好看就行了，关键人家不仅长得好看，还会赚钱。
桑果家没有驴，所以推磨的重任就落在了阿呆的身上，不过阿呆身上有的是力气，愣是把磨盘推得飞快，两桶的豆子很快就磨好了。
桑果是要做豆腐，不过这次她做的可不是普通的豆腐，而是彩色豆腐，管保这些古代人们没瞧见过。
彩色豆腐的做法其实很简单，跟普通的豆腐差不多，只是用不同颜色的蔬菜的汁水来调制颜色，绿色的可以用芹菜叶、地瓜叶等，不过因为桑果不喜欢芹菜的味道，所以便用了地瓜叶，黄色的则用了胡萝卜，红色的当然是西红柿了。
做彩色豆腐最重要的是要注意豆乳和菜汁的混合比例，不能光图颜色好看，而随意添加蔬菜汁，有些蔬菜酸性强，用的多了，豆腐的凝固性就会差很多，那样的豆腐软嫩松散，不过很容易碎裂，影响整体造型，而有的酸性弱了些，做出来的豆腐质地粗硬易断，表面粗糙，影响美观外也影响口感，所以这个混合比例是一定要把握的十分精确的。
桑果虽然知道原理，可毕竟也是第一次做，试验了好几次才掌握好分寸，当五颜六色、四四方方的豆腐块出现的时候，阿呆和桑豆眼睛都快直了。
“姐，这真是豆腐？咋那么好看呢！”桑豆由衷的赞叹道。
桑果抹了把头上的汗，终于成形了，也不枉她折腾了一上午，“不是豆腐是啥，不信你尝尝吧！”
桑豆从红色的豆腐上扣了一小块，放进嘴里抿了抿，“还有柿子的味道，真好吃！”
“什么好吃呀，可否让我也来尝尝？”言行书继续发扬着臭不要脸的精神，一听说有好吃的，便凑了过去。
“你怎么来了？”桑果瞪了眼言行书，显然很不待见，毕竟昨天阿呆因为这个男人可是跟自己使了小性子，她也不是什么水性杨花的女人，虽然言行书模样不差，身份不凡，可她心里已经有了阿呆了，不会再装下旁的人。