第235章 剁辣椒
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“这样吧，把完全成熟的都摘下来吧，然后晒干后贮藏起来，后续没有辣椒的时候我们就吃干辣椒。”
“全部都晒干么？这样的话会很多啊，而且我看辣椒这个长势根本就不存在停止生长的那一天。”
也不知道怎么回事，这个岛上四季不是特别的分明，可能这个岛在赤道的周边，一年四季都是这个季节。
反正各类的种植物基本上都没有季节差异，看上去每天都可以种植，每天都可以收获，不像之前肖帆认为的那样，只能在某个特定的时节才能够种植。
这也是肖帆他们能够生存下去一个非常重要的自然环境，如果真的存在大冬天的话，不说有没有食物吃，就算冻也能将所有人冻死。
辣椒晒干就能够长时间保存了，不过肖帆还有另外的一种保存方式。
小时候在老家的时候，到了冬天都还能够吃到一种辣椒制作的美味，是一种通过坛子保存的辣椒。
白色的，味道非常的可口，和干辣椒只能用来当做调味品不一样的是，这种辣椒可以真正的当做一道菜的原材料。
不过通过坛子保存的方式需要提前制作特殊的坛子，而且辣椒需要经过特别的处理，所以也只能明天再开始了。
当然还有另外的一种处理，那就是做成辣椒酱，在有姜和猪油的情况下，这个美食的原材料也就基本上具备了。
不过同样也需要一模一样的坛子来进行保管，另外将辣椒切碎的任务不是一般的重。
“婷婷，明天我们一起做几个坛子吧，后续用来装辣椒。”肖帆现在在大家面前也开始叫这个比较甜蜜的称呼了，不过大家也早知道他们俩的事情了。
“恩，这个名字不错！”当然还是少不了被谢芳梅调侃一顿，不过肖帆想想他们也就能调侃几次，等到听多了自然就习惯了。
“知道了，现在有这个窑子很容易的，其他的原材料都是现成的，而且我好久没有做这个了，还有点期待呢！”刘婷现在也不刻意的远离肖帆。
坛子好制作，而且肖帆打算制作几个不同规格的，后续如果还有东西需要储存也可以利用这种方式。
在岛上没有密闭性非常好的容器，就只能通过特定的结构，然后通过水封的方式来保持存储的食物远离空气。
只要远离了空气，存储的时间就能够大大的延长。
第二天制作坛子的进度非常的顺利，虽然结构复杂了一些，但是由于刘婷的技术不断的提高，而且坛子的结构要求不是那么高，只要可以达到肖帆的目的即可。
坛子和罐子最大的差别就在于坛口的地方，需要做出来一个凹槽，后续的盖子就盖到凹槽里面，然后在凹槽里面加上水，水就能够将坛内的东西隔绝空气。
很快的时间不同大小的坛子就制作完成了七八个，一起放到窑子里面就开始加热，估计明后天就能够用上。
趁着这段时间肖帆还可以提前准备一些其他的工作，将辣椒处理好。
在菜地里面摘下来很多还是绿色但是已经很大的辣椒，进行了初步的清洗过后放到罐子里面进行烫煮，等到辣椒变软就可以取出来，大概也就是几分钟的时间。
将烫好的辣椒取出来后放到太阳底下进行暴晒，过一两天等到辣椒变白了就可以收起来。
将辣椒对半剪开后放入海盐进行腌制，然后就可以放到坛子里面进行保存了，这样既能够保存很长的时间，而且还别有一番滋味。
特别是这个辣椒炖鱼，小时候就是肖帆最喜欢的一道菜。
至于剁辣椒的制作就交给她们两位女士了，将红色的辣椒摘下来，然后切成小块就行，将姜也切成小块后，加入一些猪油就可以放入到坛子里面保存，估计一两个礼拜后就可以开始吃了。
不过剁辣椒还是等到坛子制作成功后，明后天再来制作吧，这两天的辣椒就直接晒干做成干辣椒，反正后续还是需要用到一些的。
完成这些后肖帆再次去看了一下豌豆，越来越多的花已经开始凋谢了，长出了小的豌豆，最大的估计过几天就能够收获了，长势非常的好。
经过试验后，肖帆发现在不断的施肥和浇水后，豌豆苗长得特别快，只不过这么多的豌豆施肥浇水一次需要的时间太长。
而且由于太分散了，也没有什么自动化设施，也只能两天才能浇水一次，工作量太大。
不过虽然次数不多，但是和野外的豌豆相比好了非常多，苗粗而且豌豆也多了很多。
这一天的其他时间肖帆打算将院子和猪圈好好打扫一下，这段时间猪圈越来越脏，味道也是越来越大了，是时候收拾收拾了。
最繁重的工作就在于猪圈的清理，虽然只有一只猪，但是屎尿是真不少，而且处理起来特别的恶心，后来实在受不了了只能和郭红替换着来。
“肖哥，这个得想个办法啊，现在才一头猪，如果真的抓到其他的，估计每天干这个就够够的了。”
“这就是为什么我不着急去抓野猪了，现在虽然食物问题不大了，但是清理卫生实在是太麻烦了。”
“也没有其他的办法，搞个蓄粪池啥的？”
“恩，我们在猪圈后面挖一个大坑吧，然后把猪圈的墙壁弄出来一个洞口，这样尿能够自动排出去，屎的话就需要人工铲一下了。”之前没有考虑过这个问题，导致现在非常的麻烦，后续还需要将羊舍也处理一下。
羊屎虽然没有那么恶心，但是挡不住多啊，同样耗费了不少的时间。
说干就干！
其实就是在猪圈旁边制作一个和陷阱差不多的地坑，然后用砖头和石灰浆进行粉刷，避免影响周边的土质，挖出来的土也保存起来，后续还能够用来制作砖头。
然而天空不作美，刚刚开始工作天空就下起了大暴雨，而且狂风一阵接着一阵，连工作间都没法呆了。
所有人只好回到了卧室里面，幸好卧室还能够坚持，只是从窗户和门口飘进来不少的雨滴。
“这样吧，把完全成熟的都摘下来吧，然后晒干后贮藏起来，后续没有辣椒的时候我们就吃干辣椒。”
“全部都晒干么？这样的话会很多啊，而且我看辣椒这个长势根本就不存在停止生长的那一天。”
也不知道怎么回事，这个岛上四季不是特别的分明，可能这个岛在赤道的周边，一年四季都是这个季节。
反正各类的种植物基本上都没有季节差异，看上去每天都可以种植，每天都可以收获，不像之前肖帆认为的那样，只能在某个特定的时节才能够种植。
这也是肖帆他们能够生存下去一个非常重要的自然环境，如果真的存在大冬天的话，不说有没有食物吃，就算冻也能将所有人冻死。
辣椒晒干就能够长时间保存了，不过肖帆还有另外的一种保存方式。
小时候在老家的时候，到了冬天都还能够吃到一种辣椒制作的美味，是一种通过坛子保存的辣椒。
白色的，味道非常的可口，和干辣椒只能用来当做调味品不一样的是，这种辣椒可以真正的当做一道菜的原材料。
不过通过坛子保存的方式需要提前制作特殊的坛子，而且辣椒需要经过特别的处理，所以也只能明天再开始了。
当然还有另外的一种处理，那就是做成辣椒酱，在有姜和猪油的情况下，这个美食的原材料也就基本上具备了。
不过同样也需要一模一样的坛子来进行保管，另外将辣椒切碎的任务不是一般的重。
“婷婷，明天我们一起做几个坛子吧，后续用来装辣椒。”肖帆现在在大家面前也开始叫这个比较甜蜜的称呼了，不过大家也早知道他们俩的事情了。
“恩，这个名字不错！”当然还是少不了被谢芳梅调侃一顿，不过肖帆想想他们也就能调侃几次，等到听多了自然就习惯了。
“知道了，现在有这个窑子很容易的，其他的原材料都是现成的，而且我好久没有做这个了，还有点期待呢！”刘婷现在也不刻意的远离肖帆。
坛子好制作，而且肖帆打算制作几个不同规格的，后续如果还有东西需要储存也可以利用这种方式。
在岛上没有密闭性非常好的容器，就只能通过特定的结构，然后通过水封的方式来保持存储的食物远离空气。
只要远离了空气，存储的时间就能够大大的延长。
第二天制作坛子的进度非常的顺利，虽然结构复杂了一些，但是由于刘婷的技术不断的提高，而且坛子的结构要求不是那么高，只要可以达到肖帆的目的即可。
坛子和罐子最大的差别就在于坛口的地方，需要做出来一个凹槽，后续的盖子就盖到凹槽里面，然后在凹槽里面加上水，水就能够将坛内的东西隔绝空气。
很快的时间不同大小的坛子就制作完成了七八个，一起放到窑子里面就开始加热，估计明后天就能够用上。
趁着这段时间肖帆还可以提前准备一些其他的工作，将辣椒处理好。
在菜地里面摘下来很多还是绿色但是已经很大的辣椒，进行了初步的清洗过后放到罐子里面进行烫煮，等到辣椒变软就可以取出来，大概也就是几分钟的时间。
将烫好的辣椒取出来后放到太阳底下进行暴晒，过一两天等到辣椒变白了就可以收起来。
将辣椒对半剪开后放入海盐进行腌制，然后就可以放到坛子里面进行保存了，这样既能够保存很长的时间，而且还别有一番滋味。
特别是这个辣椒炖鱼，小时候就是肖帆最喜欢的一道菜。
至于剁辣椒的制作就交给她们两位女士了，将红色的辣椒摘下来，然后切成小块就行，将姜也切成小块后，加入一些猪油就可以放入到坛子里面保存，估计一两个礼拜后就可以开始吃了。
不过剁辣椒还是等到坛子制作成功后，明后天再来制作吧，这两天的辣椒就直接晒干做成干辣椒，反正后续还是需要用到一些的。
完成这些后肖帆再次去看了一下豌豆，越来越多的花已经开始凋谢了，长出了小的豌豆，最大的估计过几天就能够收获了，长势非常的好。
经过试验后，肖帆发现在不断的施肥和浇水后，豌豆苗长得特别快，只不过这么多的豌豆施肥浇水一次需要的时间太长。
而且由于太分散了，也没有什么自动化设施，也只能两天才能浇水一次，工作量太大。
不过虽然次数不多，但是和野外的豌豆相比好了非常多，苗粗而且豌豆也多了很多。
这一天的其他时间肖帆打算将院子和猪圈好好打扫一下，这段时间猪圈越来越脏，味道也是越来越大了，是时候收拾收拾了。
最繁重的工作就在于猪圈的清理，虽然只有一只猪，但是屎尿是真不少，而且处理起来特别的恶心，后来实在受不了了只能和郭红替换着来。
“肖哥，这个得想个办法啊，现在才一头猪，如果真的抓到其他的，估计每天干这个就够够的了。”
“这就是为什么我不着急去抓野猪了，现在虽然食物问题不大了，但是清理卫生实在是太麻烦了。”
“也没有其他的办法，搞个蓄粪池啥的？”
“恩，我们在猪圈后面挖一个大坑吧，然后把猪圈的墙壁弄出来一个洞口，这样尿能够自动排出去，屎的话就需要人工铲一下了。”之前没有考虑过这个问题，导致现在非常的麻烦，后续还需要将羊舍也处理一下。
羊屎虽然没有那么恶心，但是挡不住多啊，同样耗费了不少的时间。
说干就干！
其实就是在猪圈旁边制作一个和陷阱差不多的地坑，然后用砖头和石灰浆进行粉刷，避免影响周边的土质，挖出来的土也保存起来，后续还能够用来制作砖头。
然而天空不作美，刚刚开始工作天空就下起了大暴雨，而且狂风一阵接着一阵，连工作间都没法呆了。
所有人只好回到了卧室里面，幸好卧室还能够坚持，只是从窗户和门口飘进来不少的雨滴。