214章 酒酿煮蛋
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高斌脸色涨红,本来就窝火,还被一个小丫头片子这么骂,想也没有多想一手就朝女网管脸上扇过去。
嘴里说道:“不就是个岛国的动作套图嘛,很多网站都会突然跳出来,你们自己网吧的电脑有病毒,你还在老子面前装什么纯情小处-女……”
蓦地,高斌顿住了,邻座几个原本正在激烈打游戏的小年轻们,纷纷站了起来。
个个怒目而视,而且有人还有还活动了手腕。
“喲,小子你行啊,居然敢打我们露露,你吃了熊心豹子胆了啊你!”
其中一个染着紫色头发的男生,一拳就朝高斌的面门而去。
“马卖币的,大家伙揍他,打完我请你们吃夜宵去!”
“好咧!”
呼啦啦四五个男的就上前,拳打脚踢的招呼起高斌来。
高斌被打的鼻青眼肿的,还不敢报警,只能又气又羞的离开了网吧。
没想到刚到学校大门口,还没进去呢,又被两个穿着制服的警察给挡住了去路。
“你就是高斌吧,我们是魔都徐汇分局的网络警察,现在请你跟我们走一趟,有人控告你恶意在网上诽谤……”
“我没有。”高斌说完就想跑,可是哪有机会跑得掉啊,很快被抓住了。
……
第二天,顾清影就把林镇海夫妻找来,她决定餐厅跟私房菜馆都重新开业。
只不过楼上的餐厅要晚一些开,而且餐厅的名字也会改掉。
顾清影让系统把私房菜馆重新收拾了一下,布置成了带点古风的小餐厅,暖色调,很温馨。
想起那个打电话来说要吃汤圆的男人,她去市场买了最好的糯米粉还有红豆之类的食材。
晚上9点半,顾清影把私房菜馆的店门打开,店内只开了三盏不是太明亮的橘红色的吊灯。
然后她一个人静静的坐在柜台前看手机,她揉揉酸涩的眼睛,她已经看了梅子写的三小时了。
虽然梅子写的书,不是多好看,但秉着认真的态度,她倒是一页不差的看完了。
梅子写的,是一本重生的故事,故事背景就是河源村。
写的比较朴实吧,有些平平淡淡的。所以现在读者也不是很多,上架了一个月了,粉丝才六千不到,她仔细看了看,全订阅500显示的排行榜都没有满。
也只有一个粉丝打赏了一百块给她,还不知道是不是她自己人。
顾清影想了一下,给自己新注册的账号“木非清”充值了两千块,打赏了梅子一个盟主花了一千,剩下的书币,她打算再慢慢看书。
村子里总是不如市里面那么热闹,到了这个时间其实外面已经没有什么人了,要不是这还算是最热闹的一条街,其实这个时间段都不用开着店的。
因为现在这条街上还有灯光的店面不超过五家了。
她看向外面有些黑的天幕,五月份的夜晚一点也不炎热,外面有些凉风吹着反而还觉得有些冷呢。
她从椅子上起身,转了转头,又伸手在自己肩膀上拍了拍。
坐太久了整个上身都不得劲,转了转手腕,又看了一下手表上的时间。马上就十点了,也不知道那个人,十点半的时候来不来,但不管他来不来吧,准备工作还是要做好的。
汤圆是包出来的,元宵是滚出来的。
要做红豆馅的汤圆,自然是需要先熬好红豆馅。
经过了一个下午的熬制,现在红豆馅已经凉透了,她围上围裙,戴上厨师帽,把糯米粉倒出来一些,又拿了其他配料,一一准备好在工作台上。
门外响起了一声摩托车熄火停靠的声音,很快就走进了一个戴着头盔的黑色风衣的男人。
钱学礼走进这间小店铺的时候,意外的发现这里很冷清。
虽然灯光不是太亮,但显得店里面挺温暖的,而且整个店面他发觉也非常的干净。
厨房的日光灯亮着,里面有个女人在工作台上忙活着什么。
他走了过来,站在离着操作台一米多远的地方,问道:“老板娘,你这今天有吃的吗?怎么一个客人都没看见。”
顾清影回过头,映入眼帘的是一张有些文雅的脸,浓浓的眉眼,国字脸。不是很帅,除了文雅还有些威严。
“哦,今天没买多少食材,你想吃点什么?”
“红豆馅汤圆,酒酿荷包蛋。”钱学礼朝着工作台努了努嘴说道。
“……你就是那个被我撞了车的车主吧?怎么那个黑衣的男人没有跟你一起来?”
钱学礼到外面找了一张桌子能看厨房的桌子坐下,随意的说道:“年轻人不爱待在村子里,在市里面住着呢。”
“哦,那你这么晚是刚下班?在我们这村子里工作的?”市里面到这里开车只需要二十五分钟,其实很近。
有些人不喜欢住在村子里,大多是买房在市里面住的。当然也有很多人觉得村子里空气要好一些,会住在村子里,去市里面工作的。
顾清影把食材都准备好了,要开始揉糯米面团,于是她先点火烧水,然后才倒了一点洗洁精洗了手,然后在放糯米粉的碗里,加点温水,开始揉面。
她站着做了一个太极起手式,接着动作时快时慢,她的面色始终都是没有丝毫的变化,不过目光却是越加的专注了,碗里的面坨很快就揉好了。
其实揉面也是有讲究的,力道控制的好,水面比例调和的好,会让这面团的口感更加的丰富又弹性。
望着她的钱学礼有些惊讶,刚开始还以为她在玩什么花样子,但是等看见那黏在她拳头上的一大团糯米面团落回了盆中。
才发现这老板娘对于力道的控制几乎达到了随心所欲的程度,确实是有真功夫。
顾清影把大团子揉成长条,在做成一个一个大小相同的小剂子,然后停止处理糯米团,将下午已经熬好的红豆馅从碗里舀出一点包进面皮里,两指一夹便是包起了一个汤圆,最后揉成圆溜溜,胖乎乎的汤圆。
咚的一声,这汤圆便是坠入了那烧开了水的锅中。
伴随着这滚沸的水,白胖胖的汤圆沉入了锅底。然后一边包剩下的汤圆,一边扔进煮沸的水里。
等所有汤圆浮起来的时候,她又再加了一次冷水,等再次浮起来之后,取过铁勺子缓缓的搅动,随着汤圆的香味逸散开来,顾清影的脸上的神色也是微微的一动。
汤圆煮好了,她迅速的捞进已经放好了浦城金桂花配蜂蜜的汤碗里。
等那碗热腾腾的汤圆端上了桌,钱学礼闻了一下,空气里散发出来一股汹涌的甜香味,似乎笼罩住了周围。
他看着眼前圆溜溜白胖的汤圆,一个个饱满的浮在碗上,汤圆个数不多,只有十个,桂花蜜的香味冲入鼻尖,很好闻。
“你试试看,我做的不多,本来只想做六个的,但我不想吃,煮起来又感觉太少了,当然您如果觉得不够,再跟我说,不过晚上还是别吃太多汤圆,对胃其实不是太好!”
钱学礼舀起了一个汤圆,吹了吹,然后小小咬上一口,里面细腻的红豆馅就流了出来,汤圆皮QQ地,馅料甜度正好,不像市售的那样甜的齁人,满嘴的香。
他朝顾清影点了点头,竖起一个大拇指。
顾清影笑了笑,回到厨房继续煮酒酿荷包蛋,这酒酿她就用的梅子家的糯米酒酿,非常的清甜可口,都不用放糖水。
她先把鸡蛋打进锅里,用小火慢慢煮,这样才不会让蛋白一下就散开了,只要煮上几分钟就是一个白白嫩嫩的糖心蛋。
酒酿倒进一个煮奶的小锅里面,当锅内的酒水变成了青黄色,浓郁的米酒香气滚滚而出,再放入一点点桂花蜜,两种清香混合在一起成了一种独特香味。
酒水在沸腾,滚动着沸泡,顾清影用一根木质长勺微微舀起,吹了吹尝了一下味道,一股甜丝丝又带酒香跟花香的味道在顾清影的口腔中便是弥漫开来,将煮好的荷包蛋倒入其中,然后加上了已经泡好的红色枸杞,整完汤水显得活波可爱起来,在视觉上更加的养眼。
再度滚沸了一小会儿,取过一个干净的陶碗,捞出一个荷包蛋放进碗里,再加上一大勺酒酿汤水。
这碗金花红果的酒酿荷包蛋就做好了,味道就很自然很美味。单单是香味就让人有忍不住食欲,本来不想吃的顾清影她想了想也给自己做了一个荷包蛋,装在小碗里。
“酒酿荷包蛋,请品尝。”
顾清影将陶碗放在了钱学礼面前,钱学礼看了一眼神情有些呆滞,尔后才是回过神来,有些惊奇的看了顾清影一眼。
顾清影的厨艺技巧自然是十分的熟练,比起一些老厨师还要有经验,她做的食物自然是很美味的,但钱学礼吃过很多美味佳肴,对好吃的东西已经没有大多感触了。
这碗本该是青黄色的汤水,现在呈现出一点橙黄色的色泽,红红的枸杞跟细细的金桂花点缀其中,显得很好看,这香味也很诱人。
不过他会对这碗酒酿荷包蛋感到惊奇,是因为他的关注点就是在汤水里加了枸杞的原因。
他用瓷勺舀了一勺,那甜蜜清香酒水让他的心中似乎被撩拨一般,一口滚烫酒水下肚,瞬间窜入腹内,弥漫在口腔中的是一股特别的清香,而在这味道之中还夹带着一股枸杞特有的药香,恰到好处的侵占他的味蕾,也让他想起了一个女孩,他眼眸都是忍不住瞪大。
一口喝完,便是忍不住再度舀了一勺,这一次挖起了荷包蛋,那蛋白香嫩无比,带着弹性在勺子中颤动,他轻轻咬了一口,很快蛋黄在中间透出来,糖心蛋特有的细腻口感就出来了。
很快他就把一个荷包蛋吃完了,吃完之后,他放下勺子,咂吧了下嘴,整个人坐在椅子上,背部全靠着椅背。
钱学礼足足沉思了一分钟,然后他指着那汤,忽然淡淡开口:“你这碗酒酿荷包蛋的手艺是从哪里学来的,或者有没有教过什么人?”
顾清影正在喝酒酿的汤水,闻言抬起头看了一眼钱学礼:“这酒酿荷包蛋的做法,确实从我师傅那儿学来的。”
“师傅?女的吗?”他记得她曾经告诉过她,她的手艺是跟自己母亲学的。
“不,是一个六十多岁的男人,不过他已经去世几年了,你为什么问这个。”
钱学礼叹了口气,似乎带着回忆说道:“这口感跟我以前吃过的很像,连作法都一样,这三年多,我吃过最少有十几碗酒酿荷包蛋了,但没有一种做法跟这个一模一样的。”
顾清影仔细打量了一眼钱学礼,发现他也就是三十出头的样子,没想到也是一个故事的人啊,他是不是通过吃这个再回忆某个女人呢?
“你能跟我说说你跟做这个酒酿荷包蛋的那位厨师的故事吗?作为回报,我也跟你讲讲这个酒酿荷包蛋的故事。”
“故事?”钱学礼抬起头,侧眸看着顾清影,唇角勾起一抹浅笑,:“你怎么觉得我跟做这个汤水的厨师会有故事呢?”
顾清影撩了一下头发,笑道:“自然是女人的第六感,而且我觉得你不但很爱她,似乎还在找她。我想她是一个跟我同岁的女人吧?”
一个男人莫名其妙的来这店里点了一道这样的甜汤水,还有一个故事,挺有趣的。
要不是顾清影从来就不认识他,他也不像是那种编故事靠近她的人,或许她会认为,他是特意来找她的呢。
“我跟她认识在四年前,那一年她只是一个十九岁的姑娘,连大学都只念了一年。那一年的龙海城,我也只是一个无所事事的男人,整天混迹各种三教九流的地方……”
顾清影仔细的听钱学礼讲他跟一个叫小叶子的女孩的故事,龙海成离榕城三百里路,是在同一个省,那边也其实没有海,算是这个省的中部地区。
他的故事很浪漫也很感人,一个厨艺很好的姑娘跟一个整天混日子的男人渡过了快乐的一年,但就在男人要彻底改变自己,好好为自己以后的日子奋斗的时候,姑娘却突然从他的生命之中消失了。
而且小叶子她还得了一种罕见的基因病,如果没有好好治疗,活不过一年半载了。
高斌脸色涨红,本来就窝火,还被一个小丫头片子这么骂,想也没有多想一手就朝女网管脸上扇过去。
嘴里说道:“不就是个岛国的动作套图嘛,很多网站都会突然跳出来,你们自己网吧的电脑有病毒,你还在老子面前装什么纯情小处-女……”
蓦地,高斌顿住了,邻座几个原本正在激烈打游戏的小年轻们,纷纷站了起来。
个个怒目而视,而且有人还有还活动了手腕。
“喲,小子你行啊,居然敢打我们露露,你吃了熊心豹子胆了啊你!”
其中一个染着紫色头发的男生,一拳就朝高斌的面门而去。
“马卖币的,大家伙揍他,打完我请你们吃夜宵去!”
“好咧!”
呼啦啦四五个男的就上前,拳打脚踢的招呼起高斌来。
高斌被打的鼻青眼肿的,还不敢报警,只能又气又羞的离开了网吧。
没想到刚到学校大门口,还没进去呢,又被两个穿着制服的警察给挡住了去路。
“你就是高斌吧,我们是魔都徐汇分局的网络警察,现在请你跟我们走一趟,有人控告你恶意在网上诽谤……”
“我没有。”高斌说完就想跑,可是哪有机会跑得掉啊,很快被抓住了。
……
第二天,顾清影就把林镇海夫妻找来,她决定餐厅跟私房菜馆都重新开业。
只不过楼上的餐厅要晚一些开,而且餐厅的名字也会改掉。
顾清影让系统把私房菜馆重新收拾了一下,布置成了带点古风的小餐厅,暖色调,很温馨。
想起那个打电话来说要吃汤圆的男人,她去市场买了最好的糯米粉还有红豆之类的食材。
晚上9点半,顾清影把私房菜馆的店门打开,店内只开了三盏不是太明亮的橘红色的吊灯。
然后她一个人静静的坐在柜台前看手机,她揉揉酸涩的眼睛,她已经看了梅子写的三小时了。
虽然梅子写的书,不是多好看,但秉着认真的态度,她倒是一页不差的看完了。
梅子写的,是一本重生的故事,故事背景就是河源村。
写的比较朴实吧,有些平平淡淡的。所以现在读者也不是很多,上架了一个月了,粉丝才六千不到,她仔细看了看,全订阅500显示的排行榜都没有满。
也只有一个粉丝打赏了一百块给她,还不知道是不是她自己人。
顾清影想了一下,给自己新注册的账号“木非清”充值了两千块,打赏了梅子一个盟主花了一千,剩下的书币,她打算再慢慢看书。
村子里总是不如市里面那么热闹,到了这个时间其实外面已经没有什么人了,要不是这还算是最热闹的一条街,其实这个时间段都不用开着店的。
因为现在这条街上还有灯光的店面不超过五家了。
她看向外面有些黑的天幕,五月份的夜晚一点也不炎热,外面有些凉风吹着反而还觉得有些冷呢。
她从椅子上起身,转了转头,又伸手在自己肩膀上拍了拍。
坐太久了整个上身都不得劲,转了转手腕,又看了一下手表上的时间。马上就十点了,也不知道那个人,十点半的时候来不来,但不管他来不来吧,准备工作还是要做好的。
汤圆是包出来的,元宵是滚出来的。
要做红豆馅的汤圆,自然是需要先熬好红豆馅。
经过了一个下午的熬制,现在红豆馅已经凉透了,她围上围裙,戴上厨师帽,把糯米粉倒出来一些,又拿了其他配料,一一准备好在工作台上。
门外响起了一声摩托车熄火停靠的声音,很快就走进了一个戴着头盔的黑色风衣的男人。
钱学礼走进这间小店铺的时候,意外的发现这里很冷清。
虽然灯光不是太亮,但显得店里面挺温暖的,而且整个店面他发觉也非常的干净。
厨房的日光灯亮着,里面有个女人在工作台上忙活着什么。
他走了过来,站在离着操作台一米多远的地方,问道:“老板娘,你这今天有吃的吗?怎么一个客人都没看见。”
顾清影回过头,映入眼帘的是一张有些文雅的脸,浓浓的眉眼,国字脸。不是很帅,除了文雅还有些威严。
“哦,今天没买多少食材,你想吃点什么?”
“红豆馅汤圆,酒酿荷包蛋。”钱学礼朝着工作台努了努嘴说道。
“……你就是那个被我撞了车的车主吧?怎么那个黑衣的男人没有跟你一起来?”
钱学礼到外面找了一张桌子能看厨房的桌子坐下,随意的说道:“年轻人不爱待在村子里,在市里面住着呢。”
“哦,那你这么晚是刚下班?在我们这村子里工作的?”市里面到这里开车只需要二十五分钟,其实很近。
有些人不喜欢住在村子里,大多是买房在市里面住的。当然也有很多人觉得村子里空气要好一些,会住在村子里,去市里面工作的。
顾清影把食材都准备好了,要开始揉糯米面团,于是她先点火烧水,然后才倒了一点洗洁精洗了手,然后在放糯米粉的碗里,加点温水,开始揉面。
她站着做了一个太极起手式,接着动作时快时慢,她的面色始终都是没有丝毫的变化,不过目光却是越加的专注了,碗里的面坨很快就揉好了。
其实揉面也是有讲究的,力道控制的好,水面比例调和的好,会让这面团的口感更加的丰富又弹性。
望着她的钱学礼有些惊讶,刚开始还以为她在玩什么花样子,但是等看见那黏在她拳头上的一大团糯米面团落回了盆中。
才发现这老板娘对于力道的控制几乎达到了随心所欲的程度,确实是有真功夫。
顾清影把大团子揉成长条,在做成一个一个大小相同的小剂子,然后停止处理糯米团,将下午已经熬好的红豆馅从碗里舀出一点包进面皮里,两指一夹便是包起了一个汤圆,最后揉成圆溜溜,胖乎乎的汤圆。
咚的一声,这汤圆便是坠入了那烧开了水的锅中。
伴随着这滚沸的水,白胖胖的汤圆沉入了锅底。然后一边包剩下的汤圆,一边扔进煮沸的水里。
等所有汤圆浮起来的时候,她又再加了一次冷水,等再次浮起来之后,取过铁勺子缓缓的搅动,随着汤圆的香味逸散开来,顾清影的脸上的神色也是微微的一动。
汤圆煮好了,她迅速的捞进已经放好了浦城金桂花配蜂蜜的汤碗里。
等那碗热腾腾的汤圆端上了桌,钱学礼闻了一下,空气里散发出来一股汹涌的甜香味,似乎笼罩住了周围。
他看着眼前圆溜溜白胖的汤圆,一个个饱满的浮在碗上,汤圆个数不多,只有十个,桂花蜜的香味冲入鼻尖,很好闻。
“你试试看,我做的不多,本来只想做六个的,但我不想吃,煮起来又感觉太少了,当然您如果觉得不够,再跟我说,不过晚上还是别吃太多汤圆,对胃其实不是太好!”
钱学礼舀起了一个汤圆,吹了吹,然后小小咬上一口,里面细腻的红豆馅就流了出来,汤圆皮QQ地,馅料甜度正好,不像市售的那样甜的齁人,满嘴的香。
他朝顾清影点了点头,竖起一个大拇指。
顾清影笑了笑,回到厨房继续煮酒酿荷包蛋,这酒酿她就用的梅子家的糯米酒酿,非常的清甜可口,都不用放糖水。
她先把鸡蛋打进锅里,用小火慢慢煮,这样才不会让蛋白一下就散开了,只要煮上几分钟就是一个白白嫩嫩的糖心蛋。
酒酿倒进一个煮奶的小锅里面,当锅内的酒水变成了青黄色,浓郁的米酒香气滚滚而出,再放入一点点桂花蜜,两种清香混合在一起成了一种独特香味。
酒水在沸腾,滚动着沸泡,顾清影用一根木质长勺微微舀起,吹了吹尝了一下味道,一股甜丝丝又带酒香跟花香的味道在顾清影的口腔中便是弥漫开来,将煮好的荷包蛋倒入其中,然后加上了已经泡好的红色枸杞,整完汤水显得活波可爱起来,在视觉上更加的养眼。
再度滚沸了一小会儿,取过一个干净的陶碗,捞出一个荷包蛋放进碗里,再加上一大勺酒酿汤水。
这碗金花红果的酒酿荷包蛋就做好了,味道就很自然很美味。单单是香味就让人有忍不住食欲,本来不想吃的顾清影她想了想也给自己做了一个荷包蛋,装在小碗里。
“酒酿荷包蛋,请品尝。”
顾清影将陶碗放在了钱学礼面前,钱学礼看了一眼神情有些呆滞,尔后才是回过神来,有些惊奇的看了顾清影一眼。
顾清影的厨艺技巧自然是十分的熟练,比起一些老厨师还要有经验,她做的食物自然是很美味的,但钱学礼吃过很多美味佳肴,对好吃的东西已经没有大多感触了。
这碗本该是青黄色的汤水,现在呈现出一点橙黄色的色泽,红红的枸杞跟细细的金桂花点缀其中,显得很好看,这香味也很诱人。
不过他会对这碗酒酿荷包蛋感到惊奇,是因为他的关注点就是在汤水里加了枸杞的原因。
他用瓷勺舀了一勺,那甜蜜清香酒水让他的心中似乎被撩拨一般,一口滚烫酒水下肚,瞬间窜入腹内,弥漫在口腔中的是一股特别的清香,而在这味道之中还夹带着一股枸杞特有的药香,恰到好处的侵占他的味蕾,也让他想起了一个女孩,他眼眸都是忍不住瞪大。
一口喝完,便是忍不住再度舀了一勺,这一次挖起了荷包蛋,那蛋白香嫩无比,带着弹性在勺子中颤动,他轻轻咬了一口,很快蛋黄在中间透出来,糖心蛋特有的细腻口感就出来了。
很快他就把一个荷包蛋吃完了,吃完之后,他放下勺子,咂吧了下嘴,整个人坐在椅子上,背部全靠着椅背。
钱学礼足足沉思了一分钟,然后他指着那汤,忽然淡淡开口:“你这碗酒酿荷包蛋的手艺是从哪里学来的,或者有没有教过什么人?”
顾清影正在喝酒酿的汤水,闻言抬起头看了一眼钱学礼:“这酒酿荷包蛋的做法,确实从我师傅那儿学来的。”
“师傅?女的吗?”他记得她曾经告诉过她,她的手艺是跟自己母亲学的。
“不,是一个六十多岁的男人,不过他已经去世几年了,你为什么问这个。”
钱学礼叹了口气,似乎带着回忆说道:“这口感跟我以前吃过的很像,连作法都一样,这三年多,我吃过最少有十几碗酒酿荷包蛋了,但没有一种做法跟这个一模一样的。”
顾清影仔细打量了一眼钱学礼,发现他也就是三十出头的样子,没想到也是一个故事的人啊,他是不是通过吃这个再回忆某个女人呢?
“你能跟我说说你跟做这个酒酿荷包蛋的那位厨师的故事吗?作为回报,我也跟你讲讲这个酒酿荷包蛋的故事。”
“故事?”钱学礼抬起头,侧眸看着顾清影,唇角勾起一抹浅笑,:“你怎么觉得我跟做这个汤水的厨师会有故事呢?”
顾清影撩了一下头发,笑道:“自然是女人的第六感,而且我觉得你不但很爱她,似乎还在找她。我想她是一个跟我同岁的女人吧?”
一个男人莫名其妙的来这店里点了一道这样的甜汤水,还有一个故事,挺有趣的。
要不是顾清影从来就不认识他,他也不像是那种编故事靠近她的人,或许她会认为,他是特意来找她的呢。
“我跟她认识在四年前,那一年她只是一个十九岁的姑娘,连大学都只念了一年。那一年的龙海城,我也只是一个无所事事的男人,整天混迹各种三教九流的地方……”
顾清影仔细的听钱学礼讲他跟一个叫小叶子的女孩的故事,龙海成离榕城三百里路,是在同一个省,那边也其实没有海,算是这个省的中部地区。
他的故事很浪漫也很感人,一个厨艺很好的姑娘跟一个整天混日子的男人渡过了快乐的一年,但就在男人要彻底改变自己,好好为自己以后的日子奋斗的时候,姑娘却突然从他的生命之中消失了。
而且小叶子她还得了一种罕见的基因病,如果没有好好治疗,活不过一年半载了。