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第12章 神秘来客

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    门楼,是一个家庭贫富的象征,有一个好的门楼,那在村里或亲戚间是相当有面子的。所以,家家户户都觉得不惜重价盖一个阔气的门楼是非常值得的事,尽管这并不那么实用。

    世良和锦秋刚结婚不久,就向村里申请了一庄宅基地。当时有几处可供选择,但世良却看中了村东头的那处窑坑,就是被其他一起挑选基地的村民首先淘汰的窑坑。世良的原因很简单,它大,更重要的是它靠近公路,这以后出行也方便,拉车玉米、麦子回来也会少走很多路。

    至于这么大的窑坑怎么办?世良不怕,他有的是力气,他绝对有信心可以填起来。

    世良和锦秋一想到这马上就要分家,过自己的小日子了,心中是充满了无限的憧憬,也画了一个又一个的蓝图,浑身更是有使不要的劲儿。

    村里人知道了世良要填窑坑,就纷纷跑来让世良去他们家的地里拉土,他们家的地比较高,浇地的时候,那水总会流向别人家的地里。

    世良和锦秋没日没夜地拉土,白天抽空拉,晚上也很少睡觉,反正白天也不觉得困,打个盹儿总能应付过去。

    一辆架子车,装满了土,世良前边拉着,锦秋后边推着,倒也轻省得很。

    如今距离结婚已过去七八年了,他们还住在当初建的两间厢房里,院墙倒是三四年前加修过一次,可是这门楼依旧是那个门楼。

    然而,这门楼却不再是那个门楼。如今这门楼更破旧了。两边砌起来的窄窄的砖墙早已摇摇欲坠,顶上的瓦片碎了好几片,而边沿上的瓦片随时都有掉下来的危险。

    世良上去维修了好几次,漏雨的地方他还压上了几片塑料。可如今再也没有修补的意义了,确定必须得重新修建个新的了。

    一副古旧的黑漆木门早已失了颜色,这还是当初分家时从老家的后院拆卸下来的。那底下的门槛,世良也已换了好几副。

    这门凑和着能防贼,却防不了小孩子。有时锦秋的钥匙找不到了,就推开锁着的门,卸下门槛,让久儿钻进家里去取来备用的钥匙。有时即使不卸门槛,久儿也能钻进去。

    有次世良和锦秋地里活完得早,就提前回来了。可一打开门,一窝小孩子在院子里玩着泥巴。

    听说世良要修建门楼,这天,久儿的小舅来找世良询问什么时候动工。

    小舅常年跟着别人出去盖房,多少懂点儿瓦工的活儿。

    世良没在家,中午就出去了,说是跟村里那盖房子的工头打个招呼,看这门楼安排在什么时候合适。

    现在家里就只有锦秋,小舅和久儿三个人。该到做午饭的时候了,锦秋问久儿小舅:“小林,想吃啥饭,姐给咱做去?”

    “燃面吧!”小舅不假思索地说了一句。

    “燃面有啥可吃的!我去给咱包饺子,或者摊煎饼?”锦秋觉得给弟弟吃燃面不妥当,待客应有待客之道,何况娘家弟弟到家里来了,更应好好招待一下。

    “不用,就吃燃面!”小舅再次强调道,“燃面吃起来得劲,充实!”

    小舅说的不无道理,一碗燃面下肚,浑身都是力气,不像别的饭食,吃得再多都觉得肚子空落落的。

    然而小舅想的更多的是不想麻烦姐,自己弟弟,都是自家的人,咋方便咋来,就不要图个啥讲究了。

    说起这燃面,确实不费什么事。捞上一大碗,调上提前准备好的葱花油,调上盐和醋,再调上香喷喷的油泼辣子,堪称人间一大美味。

    然而必须强调的是,不要菜,什么青菜、土豆都不要,炒的、煮的都不要,通通不要,就要那四种调料足够了。吃的就是那种油葱花的香味。

    这葱花油的做法也极为简单。将切碎的葱放在小碗里,将热的熟油浇上去,一边浇油,一边搅拌,避免葱花被炸焦,也避免油冲得太高而流出来。而这油的温度也不能太高,太高同样会把葱花炸焦,得凉那么一小会儿,就一小会儿。若凉的时间长了,这葱花也就熟不了了。

    之后,再给葱花油里放一点儿盐就可以放那儿备用了。有时久儿饿了,锦秋会用开水泡好馒头,然后再舀一勺葱花油调在上面,这吃起来也是非常美味的。

    做面条虽然简单,但却十分考验一个人的水平。从和面、揉面、擀面,到离面,都少不了技巧和功夫。

    只见锦秋右手拿着水缸,一点儿一点儿地往下倒水,左手顺着一个方向不停地搅拌着面粉。

    久儿站在案板前一直高兴地喊着:“妈妈,再倒!妈妈,再倒!”

    “久儿,这水可不能一下子倒进去,更不能倒多了,”锦秋一边和着面,一边对久儿解释着,“要学会观察。你奶奶告诉我'冬溜溜,夏牛头',意思就是冬天冷,要把面和软点儿,夏天热,要把面和硬点儿。”

    “妈妈,不倒水了。”久儿拍着小手,脚尖踮得高高的,望着盆里的面说。

    “好,不倒了。你先去院子玩,一会儿做好了,妈妈叫你来吃哦!”

    “嗯!”久儿蹦蹦跳跳地跑到了院子里。

    揉面,是最能体现功夫深浅的一道手续。面揉得好,做出的面条才筋道。男男女女的口里也常流传着这样一句话:“打倒的媳妇儿,揉倒的面”。想要揉好面,这手腕就得有力气。

    把和好的面先揉在一起,盖上潮湿的布子,让面团醒一会儿再去揉,会轻松很多。

    揉面的时候,当听到“啪—啪—”的起泡的声音,那面就算揉到位了。

    锦秋开始擀面的时候,久儿的小舅就帮忙烧火了。锦秋把面团转着圈儿从中间向周围擀开。力道要一样,薄厚才能均匀。

    世良不在家的时候,锦秋就会把面擀得很薄,薄如蝉翼;很透,能隔着面看到那边孩子的脸。

    世良不喜欢吃挂面,不喜欢吃细面,更不喜欢吃软面,他总说挂面是给坐月子的人吃的。世良吃的面,要厚,要硬,下在锅里,水第一次开时就要捞起来。世良吃的面,按他自己的话说,就是“要站在碗里的”。

    小舅把水快烧开了,锅的四周开始有烟雾向上慢慢升腾。锦秋开始离面。她把擀开的面对折两次后,用擀面杖压住一条边,另一只手拿起刀开始从左向右滑动。两手紧密配合,连贯而娴熟。

    这离面,可是锦秋引以为傲的资本。很多媳妇儿不会离面,她们怕那刀一不小心就飞到了指头上,所以她们只会切。

    “久儿,过来吃饭了!”锦秋给两个大人盛好面之后,又给久儿多煮了一会儿。

    久儿又是蹦蹦跳跳地跑到了厨房。

    “来,妈妈已经给你调好了,你自己端着慢慢吃哦!”

    三个人端着面一起到了房子,锦秋还特意给小舅拿了两颗大蒜。

    “姐,不等我哥吗?”小舅问了一句。

    “他走的时候说过了,不用等,”锦秋一边搅拌着面条,一边说,“快吃吧,一会儿粘一起了。”

    “嗯,哥没说准备啥时候动工?”

    “他今天才去问去了,看人家能给安排到啥时候?”

    两个人你一句我一句地聊着。

    “妈妈,我吃完了!”久儿把空空的碗端到锦秋面前。

    “嗯!久儿真棒,又长高了!”锦秋摸了摸久儿的小脑袋。

    久儿端着小碗来到厨房,当她准备把碗放到案板上的时候,一抬起下巴却看到了那装着葱花油的碗。

    好香啊!一想起那油油的、咸咸的葱花的味道,久儿的小嘴就开始吧嗒吧嗒起来,要是再吃上一片炸得焦黄的葱花,那就更美了。

    久儿把胳膊伸得长长的,可总差那么一点儿,就是够不着。

    不知不觉,久儿搬来了刚才小舅坐着烧火的小凳子。她踩着小凳子,一点儿一点儿地爬上了案板。

    久儿坐到案板上,双手抱起碗,就把葱花带油喝了个精光。碗扣在了小脸上,来了个底朝天。

    久儿小心地从案板上爬下来,把凳子放回原处,砸吧砸吧着嘴到门口去玩了。

    出了门,向前走,在连着大马路的丁字口,有一个大土堆,有几个小孩子已经在上边玩了。大家轮流着爬上去,滑下来,裤子上沾满了灰灰的土。

    有一个小男孩在土堆下撒了泡尿,接着像猴子一样蹭蹭蹭地爬了上去。他抓起两把土,向空中扬开,落下来的灰尘洒满了孩子们的头发和身上。灰尘迷住了孩子们眼,孩子们急得用手去揉,不料手上的泥沙被揉进了眼睛,有的孩子哭着回去找妈妈。

    久儿在路边上捡了一个小小的铁铲子,她蹲在土堆的一旁挖起了土。

    “久儿,你也爬上来玩吧!”小伙伴们站在土堆上叫着久儿,说着一个小女孩跐溜一下从上边滑了下来,逗得久儿高兴地咯咯咯直笑。

    久儿扔了铲子就往土堆上爬。可久儿似乎有点儿爬不上去,一个女孩儿赶紧爬过来,撑着久儿的屁股就向上推。另一个男孩则爬在顶上伸着长长的手,准备把久儿的手往上拉。

    久儿终于爬上去了,站在高高的顶端,兴奋地直拍手。可旁边的小女孩一个转身,久儿便被碰倒了,打了个趔趄,顺着土坡咕噜咕噜地滚了下来,滚在了刚才的那泡尿里。

    久儿成了个泥娃娃,成了个臭泥娃娃。

    “久儿,过来!”

    100米外的贺世仁的家门口,一个打扮时髦的少妇在向久儿招手。这位少妇烫着大大的波浪卷发,一件淡淡的碎花连衣裙非常得体的穿在修长的身材上。

    那声音温柔而迫切。

    站在一起的,还有世仁两口子,旁边还站着两个小姑娘,一个十岁左右,一个六岁左右。她们都扎着长长的辫子,穿着漂亮的裙子。

    “干哥,你看久儿……”少妇指着久儿,伤感地对世仁说道。

    “没事,农村娃娃都这样。”

    久儿从地上爬起来,听到有人在叫她,却并没有过去。

    两个小姑娘跑过来,拉着久儿的手将她带到了少妇的面前。

    少妇急忙掏出包里的手帕,擦干净了久儿的手和脸,拍去她身上的土,连那泥巴也用手帕擦了去。她又掏出一把水果糖,装在了久儿的上衣口袋里。

    “久儿,你衣服上咋撒了这么多油?”少妇顺手轻轻地取下了粘在久儿鼻子上的一片油葱花。

    “久儿,快叫干妈。”世仁媳妇对着久儿说了一声。

    “干妈!”久儿怯生生地叫了一句。她认得这个人,也认得那两个姐姐,但她并不熟。她们的热情,倒让她觉得特别拘谨。

    锦秋等久儿小舅吃完了面,她就到了厨房下起了第二锅。

    “小林,碗拿过来捞面!”

    面捞在了碗里,小舅转身到案板前准备放调料。

    “姐,咋没油了?”小舅惊讶地叫了一句。

    “不可能呀!”锦秋连忙从凳子上站起来,“这油去哪儿?中午刚弄了一小碗呀!”

    仔细一看,他们发现了案板上、地上洒落的一滴滴油。

    “难不成老鼠把油偷喝了?”