第241章 探店小队的苦恼（第二更）求订阅
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孟诗彤几人在富景楼的这个午餐，菜肴本身的味道他们还是无法挑剔，只是在算账的时候，还是感到了一阵肉痛。
吃过午饭回到工作室，何雅茜终于还是忍不住感叹：“富景楼吃一顿真是太贵了。”
工作室里的其他几个人也都纷纷点头表示赞同。
摄影师阿飞则是比较认真地分析：“其实要说价格，确实和苏记对比起来要贵不少，可是还是要考虑到富景楼的位置，还有整体内外那种景区形式的装修。”
孟诗彤听到这，也开口说：“对，从富景楼的位置，还有内外的各种装修而言，价格还算是比较公道。”
何雅茜无奈地说：“那你们都这样说，我还能说什么呢？反正也不是我出钱。”
孟诗彤闻言顿时笑了起来：“没发现，何雅茜同学突然变得如此抠门啊？”
何雅茜顿时据理力争：“哪有，这次可是孟姐你说的，算是我们录制素菜需要，那肯定不能让我们自己的掏钱吧？”
孟诗彤点头：“嗯，确实不能一个人掏钱，这样吧，这次我们分摊好了。”
何雅茜顿时一脸郁闷：“不是吧，孟姐，难道你不给报销的吗？”
孟诗彤笑着问：“喂喂喂，你们可以不出钱，难道我就必须要出钱的吗？”
工作室里的众人顿时也都纷纷表示，这次吃饭的钱就大家一起分摊。
毕竟如今工作室还比较小，很多东西也是刚刚起步不久。
虽然网络上一些视频让他们获得关注，并且也成功的获得了一些广告商的注意。
但暂时工作室的收入方面，还是没有办法完全与平时各种支出持平。
不过对孟诗彤他们而言，这算是他们共同努力的一份事业，或许现在看还不算很好，但大家依旧对未来充满了信心。
在说完了价格过后，孟诗彤又让大家说一说对富景楼菜品的评价。
这一次摄影师阿飞首先进行了一番评价。
“我觉得，富景楼的菜品确实配得上他们的位置以及内外装修的格局，味道上来说，几道菜吃着确实都很不错，只是如果和冯大厨的手艺相比，还是有差距。”
孟诗彤听完这样的评价，接着问：“你觉得差距在哪呢？具体有那几道菜存在差距啊？”
何雅茜没等阿飞回答，直接抢着说：“我觉得每道菜都有差距的。”
孟诗彤阻止何雅茜：“你等一会说，先让阿飞把话说完了。”
阿飞一脸认真地说：“首先，我们点了他们招牌的狮子头，他们并没有冯大厨的那些别具特色的狮子头，也没有四季狮子头，只有红烧、清炖和蟹粉三种狮子头。
单从这一点上，就明显要输给冯大厨很多的，你们想一想，冯大厨那道豆腐鮰鱼狮子头？”
刚说到这里，何雅茜顿时惊呼：“哎呀，那道菜真的是太棒了，我也很喜欢那个。”
阿飞则是继续说：“那我们不说冯大厨的创新，单说他们有的三种狮子头吧。”
在阿飞看起来，富景楼的三种狮子头味道上确实不算差，尤其是红烧的味道可以说很好吃。
但是清炖和蟹粉两种狮子头，让阿飞非常的不满意。
“清炖狮子头，没有做到冯大厨的那种，能够不用嘴咬，直接用舌头便可以给晕染开的感觉，而且你们有没有发现？其中有一颗还有些碎裂的。”
工作室的众人听了点点头，确实那个清炖狮子头让他们有些失望。
阿飞说到了蟹粉狮子头：“至于蟹粉狮子头，我觉得如今不是合适的季节，本身就不该呈现这道菜。”
孟诗彤奇怪问：“你为什么会觉得不该有这道菜呢？”
阿飞很直接回答：“因为不是吃蟹的季节，感觉富景楼这个时候放这道菜在菜单，就是非常强行，只是展现一下大酒楼的实力，我能做出这道菜。”
何雅茜对这一点很赞同：“对，我也这么觉得，似乎就像是只想展现这是招牌，生怕别人不知道他们是这道菜的传承一样。”
孟诗彤想了想总结了一下：“所以，你们的意思是，富景楼还是太商业，而缺乏应有的文化底蕴？”
听完这话，工作室的几个人几乎异口同声说：“对。”
阿飞更是称赞孟诗彤：“姐，你这个总结太到位了，就是这种感觉，富景楼就是一个普通大酒楼，甚至像是一个网红打卡地，而不像是一个足以代表我们淮城饮食文化传承的酒楼。”
何雅茜接着说：“简单直白一点，就是富景楼现在像是个没文化的暴发户。”
何雅茜的比喻，也是获得大家的认同。
而实际上，这一点也算是富景楼此前被本地一些老人家诟病地方。
淮城当初确实在富景楼上投入不少，力求把富景楼打造成一个代表淮城餐饮文化的酒楼。
只可惜，后来几位老板在经营上，始终还是商业太过，而文化底蕴不足。
若是外地人来淮城，那么肯定会被推荐去富景楼，因为它在淮城确实名气十足，而且占据着淮城很好的地理位置。
再加上，富景楼这些年也确实坚持做本地菜，尤其是把当地早茶的传统坚持做。
对外地游客而言，富景楼是一处必须要去的打卡地。
可也是因为吸引太多外地游客，导致富景楼商业化有些过。所以在整体氛围和文化底蕴上，真的是一直都缺失太多。
这个问题，在苏澜馨回来接手了富景楼后，自然也是看到了。
所以她当初想要拿到苏记老匾，是有想法把苏记老匾挂在富景楼上的。
当然，如今对苏澜馨来说，她必须要改变计划。因为冯一帆的出现，打乱了她的全部计划。
孟诗彤听完大家的一番发言，工作室的大家经过了一番讨论过后。
她还是问了大家一句：“那么大家觉得，我们还要不要把富景楼的视频做出来？还有，要如何去做这个视频？该呈现什么样观点和态度？”
何雅茜马上说：“那当然是如实说啊，然后让大家自己去和苏记对比嘛。”
这次阿飞有了不同意见：“我觉得不好，因为如果是这样，我们的观点可能会稍显主观了一些，不应该有太多我们之前主观的评价。”
何雅茜奇怪问：“喂喂喂，刚才就属你说的最多，你现在还说我们太主观吗？”
阿飞赶紧承认错误：“不不不，我不是说你们，是我刚才自己太主观。”
孟诗彤不等何雅茜继续说，抢先一步开口：“我觉得阿飞说得对，我们确实还是不能太主观，真要说起来，如果不去和冯大厨对比，你们会觉得富景楼如今的菜品有问题吗？”
听完了这番话，工作室的众人也都冷静下来，纷纷表示确实不会觉得有问题。
而实际上，富景楼被苏连成出面收购，后厨交给谭雪莉来负责后，菜品质量上确实提升不少。
如果不是有冯一帆在苏记，给孟诗彤他们留下太深刻的印象，他们确实不会觉得富景楼如今的菜品有任何问题，甚至可以说会感到惊艳。
孟诗彤看到大家都赞同，继续说：“所以，我同意阿飞意见，我们客观一点，不去表达和苏记的对比，我们就单纯做成探店视频。”
何雅茜想了想突然开口问：“可如果是这样，会不会对苏记不公平啊？”
阿飞奇怪问：“这和苏记有什么关系啊？怎么会对苏记不公平？”
何雅茜撇撇嘴说：“因为苏记和富景楼在一个城市啊，如果苏记有的菜品富景楼都有，而且味道上我们又不给出对比，岂不是等于帮富景楼宣传？”
这一点还真是之前孟诗彤和阿飞没有想到的。
被何雅茜一提醒，两个人仔细地想想，好像确实是有点不公平。
因为苏记所处的环境，和富景楼根本是无法比的。
如果同样是两个探店视频，当两个店大部分的菜肴相同，并且有没有很直观味道上差别，那么来淮城的游客，必然会选择富景楼。
毕竟富景楼拥有着地利之便，天然拥有非常好的景点优势在。
苏记不过是在一条老街上，看上去也比较小的一个小餐馆。
又是一阵沉思，孟诗彤说：“那么，我们可不可以这样？不说太多，只是点明一点价格上，还有地理位置上的一些对比，稍稍提一点味道上对比，剩下让大家自由选择。”
阿飞想了想说：“嗯，我觉得这样可以，不要多提，就是稍微说一点对比，而且富景楼价格上，应该还是会让不少人望而却步。”
最终的策略算是敲定，大家还是保留尽量客观的探店态度。
不过在阿飞他们进去剪辑的手，孟诗彤也抽空私下里给冯一帆打了个电话过去。
冯一帆接通电话，听完了孟诗彤叙述，也是忍不住笑了起来。
“你们是不是担心太多了？你们不是做那种美食探店视频吗？那该怎么探店，该去什么店，是你们的自由啊，你们直观表达自己的感受，不是你们探店必须的吗？”
冯一帆其实没有想到，孟诗彤居然因为探店富景楼，还专门打电话询问自己的意见。
“你们有什么感觉，就直接在你们的视频里说出来呗，这也没有什么不对吧？
如果为了顾及我们苏记，你们不能很中肯的表达探店富景楼的感受，岂不是对喜欢你们的那些网友非常的不负责任吗？”
孟诗彤倒是没有想到，冯一帆对待这件事情是这样开明的态度。
尤其是被冯一帆这么一说，孟诗彤顿时觉得，确实是他们自己有点过于紧张了。
或许是因为，知道了苏记和富景楼背后老板的一些问题。
可能就会在心里偏袒苏记，所以会总想着要偏向苏记，而不能让苏记吃了亏。
但实际上，他们的一个探店视频，并不会带来想象中那么大的影响力。
最关键还在于，苏记和富景楼压根不是一种形式的馆子。
苏记是那种城市中精品私厨。
富景楼是景区大酒楼。
这两个确实没有什么可比性，哪怕是菜品会有相似，但真的被人拿去对比的话，肯定依旧会觉得苏记这类精品私厨更加正宗。
如今早已经不是那种信息闭塞时代，谁还不会上个网，了解一下呢？
冯一帆见孟诗彤沉默，最后说：“其实真的很感谢你们惦记着苏记，但苏记有苏记自己的经营方式，我们不会被别人所影响的，所以这点你们真的不用担心。
至于你们对富景楼的探店视频，我觉得你们如实去做就好，推广我们本地特色餐馆，也没有错的。”
这一刻，听完了冯一帆的这些话，孟诗彤突然体会到了，什么才是真正的大师。
孟诗彤这一刻觉得，真正大师便应该如冯一帆这样，有自己的气度，也有自己的规矩，不会因为别人改变自己坚守的东西。
想到这些，孟诗彤说：“好的冯大厨，我明白了，谢谢你为我解开了困惑。”
冯一帆微笑说：“嗯，也祝福你们，希望你们能够越做越好。”
挂断了电话，孟诗彤立刻去剪辑房间里，把冯一帆的一些话转述了一番，接下来的剪辑也就非常的顺利。
反正大家都是有一说一。好的地方好在哪里？不好的地方又不好在哪里？
对富景楼评价相对客观了很多，没有因为和苏记和冯一帆关系，就刻意去贬低富景楼。
冯一帆挂断了电话，回到了树荫下，三个小女孩立刻一起围上来。自从改口叫上“冯爸爸”，三个女孩真是特别黏冯爸爸，看得杨志毅心里是真的嫉妒不已。
冯一帆拥住了三个女孩，然后问大家：“我们要不要回去？时间已经不早了呢，回去孩子们应该还能睡一会。”
大家看了看时间，苏若曦也说：“要不就回去吧，不然等若若爷爷把桌子送来了，苏记没有人不好。”
听到苏若曦这话，大家也纷纷觉得应该回去，毕竟苏记换桌子也算是一件大事。
之后一行人便继续沿着湖边步道往回走。
无巧不巧的是，当一行人回到富景楼门前，刚好就遇上了来富景楼的苏澜馨。
孟诗彤几人在富景楼的这个午餐，菜肴本身的味道他们还是无法挑剔，只是在算账的时候，还是感到了一阵肉痛。
吃过午饭回到工作室，何雅茜终于还是忍不住感叹：“富景楼吃一顿真是太贵了。”
工作室里的其他几个人也都纷纷点头表示赞同。
摄影师阿飞则是比较认真地分析：“其实要说价格，确实和苏记对比起来要贵不少，可是还是要考虑到富景楼的位置，还有整体内外那种景区形式的装修。”
孟诗彤听到这，也开口说：“对，从富景楼的位置，还有内外的各种装修而言，价格还算是比较公道。”
何雅茜无奈地说：“那你们都这样说，我还能说什么呢？反正也不是我出钱。”
孟诗彤闻言顿时笑了起来：“没发现，何雅茜同学突然变得如此抠门啊？”
何雅茜顿时据理力争：“哪有，这次可是孟姐你说的，算是我们录制素菜需要，那肯定不能让我们自己的掏钱吧？”
孟诗彤点头：“嗯，确实不能一个人掏钱，这样吧，这次我们分摊好了。”
何雅茜顿时一脸郁闷：“不是吧，孟姐，难道你不给报销的吗？”
孟诗彤笑着问：“喂喂喂，你们可以不出钱，难道我就必须要出钱的吗？”
工作室里的众人顿时也都纷纷表示，这次吃饭的钱就大家一起分摊。
毕竟如今工作室还比较小，很多东西也是刚刚起步不久。
虽然网络上一些视频让他们获得关注，并且也成功的获得了一些广告商的注意。
但暂时工作室的收入方面，还是没有办法完全与平时各种支出持平。
不过对孟诗彤他们而言，这算是他们共同努力的一份事业，或许现在看还不算很好，但大家依旧对未来充满了信心。
在说完了价格过后，孟诗彤又让大家说一说对富景楼菜品的评价。
这一次摄影师阿飞首先进行了一番评价。
“我觉得，富景楼的菜品确实配得上他们的位置以及内外装修的格局，味道上来说，几道菜吃着确实都很不错，只是如果和冯大厨的手艺相比，还是有差距。”
孟诗彤听完这样的评价，接着问：“你觉得差距在哪呢？具体有那几道菜存在差距啊？”
何雅茜没等阿飞回答，直接抢着说：“我觉得每道菜都有差距的。”
孟诗彤阻止何雅茜：“你等一会说，先让阿飞把话说完了。”
阿飞一脸认真地说：“首先，我们点了他们招牌的狮子头，他们并没有冯大厨的那些别具特色的狮子头，也没有四季狮子头，只有红烧、清炖和蟹粉三种狮子头。
单从这一点上，就明显要输给冯大厨很多的，你们想一想，冯大厨那道豆腐鮰鱼狮子头？”
刚说到这里，何雅茜顿时惊呼：“哎呀，那道菜真的是太棒了，我也很喜欢那个。”
阿飞则是继续说：“那我们不说冯大厨的创新，单说他们有的三种狮子头吧。”
在阿飞看起来，富景楼的三种狮子头味道上确实不算差，尤其是红烧的味道可以说很好吃。
但是清炖和蟹粉两种狮子头，让阿飞非常的不满意。
“清炖狮子头，没有做到冯大厨的那种，能够不用嘴咬，直接用舌头便可以给晕染开的感觉，而且你们有没有发现？其中有一颗还有些碎裂的。”
工作室的众人听了点点头，确实那个清炖狮子头让他们有些失望。
阿飞说到了蟹粉狮子头：“至于蟹粉狮子头，我觉得如今不是合适的季节，本身就不该呈现这道菜。”
孟诗彤奇怪问：“你为什么会觉得不该有这道菜呢？”
阿飞很直接回答：“因为不是吃蟹的季节，感觉富景楼这个时候放这道菜在菜单，就是非常强行，只是展现一下大酒楼的实力，我能做出这道菜。”
何雅茜对这一点很赞同：“对，我也这么觉得，似乎就像是只想展现这是招牌，生怕别人不知道他们是这道菜的传承一样。”
孟诗彤想了想总结了一下：“所以，你们的意思是，富景楼还是太商业，而缺乏应有的文化底蕴？”
听完这话，工作室的几个人几乎异口同声说：“对。”
阿飞更是称赞孟诗彤：“姐，你这个总结太到位了，就是这种感觉，富景楼就是一个普通大酒楼，甚至像是一个网红打卡地，而不像是一个足以代表我们淮城饮食文化传承的酒楼。”
何雅茜接着说：“简单直白一点，就是富景楼现在像是个没文化的暴发户。”
何雅茜的比喻，也是获得大家的认同。
而实际上，这一点也算是富景楼此前被本地一些老人家诟病地方。
淮城当初确实在富景楼上投入不少，力求把富景楼打造成一个代表淮城餐饮文化的酒楼。
只可惜，后来几位老板在经营上，始终还是商业太过，而文化底蕴不足。
若是外地人来淮城，那么肯定会被推荐去富景楼，因为它在淮城确实名气十足，而且占据着淮城很好的地理位置。
再加上，富景楼这些年也确实坚持做本地菜，尤其是把当地早茶的传统坚持做。
对外地游客而言，富景楼是一处必须要去的打卡地。
可也是因为吸引太多外地游客，导致富景楼商业化有些过。所以在整体氛围和文化底蕴上，真的是一直都缺失太多。
这个问题，在苏澜馨回来接手了富景楼后，自然也是看到了。
所以她当初想要拿到苏记老匾，是有想法把苏记老匾挂在富景楼上的。
当然，如今对苏澜馨来说，她必须要改变计划。因为冯一帆的出现，打乱了她的全部计划。
孟诗彤听完大家的一番发言，工作室的大家经过了一番讨论过后。
她还是问了大家一句：“那么大家觉得，我们还要不要把富景楼的视频做出来？还有，要如何去做这个视频？该呈现什么样观点和态度？”
何雅茜马上说：“那当然是如实说啊，然后让大家自己去和苏记对比嘛。”
这次阿飞有了不同意见：“我觉得不好，因为如果是这样，我们的观点可能会稍显主观了一些，不应该有太多我们之前主观的评价。”
何雅茜奇怪问：“喂喂喂，刚才就属你说的最多，你现在还说我们太主观吗？”
阿飞赶紧承认错误：“不不不，我不是说你们，是我刚才自己太主观。”
孟诗彤不等何雅茜继续说，抢先一步开口：“我觉得阿飞说得对，我们确实还是不能太主观，真要说起来，如果不去和冯大厨对比，你们会觉得富景楼如今的菜品有问题吗？”
听完了这番话，工作室的众人也都冷静下来，纷纷表示确实不会觉得有问题。
而实际上，富景楼被苏连成出面收购，后厨交给谭雪莉来负责后，菜品质量上确实提升不少。
如果不是有冯一帆在苏记，给孟诗彤他们留下太深刻的印象，他们确实不会觉得富景楼如今的菜品有任何问题，甚至可以说会感到惊艳。
孟诗彤看到大家都赞同，继续说：“所以，我同意阿飞意见，我们客观一点，不去表达和苏记的对比，我们就单纯做成探店视频。”
何雅茜想了想突然开口问：“可如果是这样，会不会对苏记不公平啊？”
阿飞奇怪问：“这和苏记有什么关系啊？怎么会对苏记不公平？”
何雅茜撇撇嘴说：“因为苏记和富景楼在一个城市啊，如果苏记有的菜品富景楼都有，而且味道上我们又不给出对比，岂不是等于帮富景楼宣传？”
这一点还真是之前孟诗彤和阿飞没有想到的。
被何雅茜一提醒，两个人仔细地想想，好像确实是有点不公平。
因为苏记所处的环境，和富景楼根本是无法比的。
如果同样是两个探店视频，当两个店大部分的菜肴相同，并且有没有很直观味道上差别，那么来淮城的游客，必然会选择富景楼。
毕竟富景楼拥有着地利之便，天然拥有非常好的景点优势在。
苏记不过是在一条老街上，看上去也比较小的一个小餐馆。
又是一阵沉思，孟诗彤说：“那么，我们可不可以这样？不说太多，只是点明一点价格上，还有地理位置上的一些对比，稍稍提一点味道上对比，剩下让大家自由选择。”
阿飞想了想说：“嗯，我觉得这样可以，不要多提，就是稍微说一点对比，而且富景楼价格上，应该还是会让不少人望而却步。”
最终的策略算是敲定，大家还是保留尽量客观的探店态度。
不过在阿飞他们进去剪辑的手，孟诗彤也抽空私下里给冯一帆打了个电话过去。
冯一帆接通电话，听完了孟诗彤叙述，也是忍不住笑了起来。
“你们是不是担心太多了？你们不是做那种美食探店视频吗？那该怎么探店，该去什么店，是你们的自由啊，你们直观表达自己的感受，不是你们探店必须的吗？”
冯一帆其实没有想到，孟诗彤居然因为探店富景楼，还专门打电话询问自己的意见。
“你们有什么感觉，就直接在你们的视频里说出来呗，这也没有什么不对吧？
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孟诗彤倒是没有想到，冯一帆对待这件事情是这样开明的态度。
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但实际上，他们的一个探店视频，并不会带来想象中那么大的影响力。
最关键还在于，苏记和富景楼压根不是一种形式的馆子。
苏记是那种城市中精品私厨。
富景楼是景区大酒楼。
这两个确实没有什么可比性，哪怕是菜品会有相似，但真的被人拿去对比的话，肯定依旧会觉得苏记这类精品私厨更加正宗。
如今早已经不是那种信息闭塞时代，谁还不会上个网，了解一下呢？
冯一帆见孟诗彤沉默，最后说：“其实真的很感谢你们惦记着苏记，但苏记有苏记自己的经营方式，我们不会被别人所影响的，所以这点你们真的不用担心。
至于你们对富景楼的探店视频，我觉得你们如实去做就好，推广我们本地特色餐馆，也没有错的。”
这一刻，听完了冯一帆的这些话，孟诗彤突然体会到了，什么才是真正的大师。
孟诗彤这一刻觉得，真正大师便应该如冯一帆这样，有自己的气度，也有自己的规矩，不会因为别人改变自己坚守的东西。
想到这些，孟诗彤说：“好的冯大厨，我明白了，谢谢你为我解开了困惑。”
冯一帆微笑说：“嗯，也祝福你们，希望你们能够越做越好。”
挂断了电话，孟诗彤立刻去剪辑房间里，把冯一帆的一些话转述了一番，接下来的剪辑也就非常的顺利。
反正大家都是有一说一。好的地方好在哪里？不好的地方又不好在哪里？
对富景楼评价相对客观了很多，没有因为和苏记和冯一帆关系，就刻意去贬低富景楼。
冯一帆挂断了电话，回到了树荫下，三个小女孩立刻一起围上来。自从改口叫上“冯爸爸”，三个女孩真是特别黏冯爸爸，看得杨志毅心里是真的嫉妒不已。
冯一帆拥住了三个女孩，然后问大家：“我们要不要回去？时间已经不早了呢，回去孩子们应该还能睡一会。”
大家看了看时间，苏若曦也说：“要不就回去吧，不然等若若爷爷把桌子送来了，苏记没有人不好。”
听到苏若曦这话，大家也纷纷觉得应该回去，毕竟苏记换桌子也算是一件大事。
之后一行人便继续沿着湖边步道往回走。
无巧不巧的是，当一行人回到富景楼门前，刚好就遇上了来富景楼的苏澜馨。