第二十五章 铁板豆腐
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西市找铁匠，东市看衣裳，南市瞅杂耍，北市寻书庵。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下，陆景堂买了很多他不太理解的东西，比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶，还有一盒店家卖的现成的调料。
“小安你要这些做什么，你又不会配调料……店家做成粉的东西很复杂的。”
“我会！”
陆安抬起头冲她爹咧着嘴笑，一口牙在太阳底下闪着光。
陆安已经选好了要做什么，现代她大学门口叱咤风云的铁板豆腐！
食材简单，配料简单，美味方便！
唯一要做的就是把配料改良一下。陆安准备做个古代版的十三香出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来，回去磨成粉试一试比例。相信一个吃货的舌头，虽然做不出原版，高仿还是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了，只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分，一部分做辣的一部分做不辣的。
对陆安又忍痛买了一袋干辣椒，品相大小都不如周家少奶奶给的好，但是它竟然要六十文一斤！
六十文啊，怎么不去抢！
陆安脸上笑嘻嘻，心里已经发出了无数个大家都懂的诚挚的问候音节……
这包丑辣椒被陆安包一层又一层，宝贝似的挂在脖子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述，铁匠差点以为她要定做了去糊墙。
一个大的三只脚的薄壁铁灶，这个作为铁板豆腐的火源。
一个迷你版的小泥炉，陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”的意境。一家人都不喝酒，陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖，精细高汤。
美滋滋。
还有一个正常大小的炉子，可以平时用来点火温饭。
当然这俩炉子都各自配了一口尺寸相和的锅。
铁匠说这些他都能备齐，手里材料多做起来很快，五天就能来拿。
付钱的时候陆安的笑就挂不住了，爆发了今天第二次的扭曲笑容。
三两银子！怎么不去抢啊！三个炉子两个锅一块铁板四把小锅铲，三两银子！去抢好了吗！
和顺王爷，你怎么不多挖点铁矿，铁是武器是钱啊，你怎么不多开点矿！现代人的智慧哪里去啦！
陆景堂淡定的付钱，同时把龇牙咧嘴的陆安拽了出来。
铁价本来就贵，陆安又是定做，更贵。不过陆景堂倒是没什么心疼的，周大人给的二十两银子本来就是给小安的，更何况小安是生死里走了一遭。
这次定做了那么多东西也是为了她娘为了这个家……
加了层层滤镜的陆景堂看着陆安咬牙切齿的脸想着“我闺女就是懂事……”
至于阿衍，他丝毫不惊讶。
原来在府里的时候，想去小厨房加道自己喜欢吃的点心都要二两银子，求大夫给嬷嬷看病把剩下的银子送完了大夫都没来。
乐呵呵笑眯眯又只要三两银子的铁匠，阿衍觉得他无比和蔼善良。
又转一圈，阿衍多拎了一包给韩氏买的西瓜子和南瓜子，陆景堂肩上多了两块布，手里还提了一根大棒骨和一小箩筐的带肉碎骨头。
箩筐只有陆安脑袋那么大，看起来非常精巧。
集上卖吃食的不多，只有包子炸糕和几种点心，自己铁板豆腐应该会非常受欢迎。
继续逛着逛着陆安在一家菜摊前看见了陆家祖父和祖母。还有后面的大伯陆景亮一家。
陆景堂见到陆家祖父祖母后拜托他们先看着陆安和阿衍，自己去买油了。毕竟带着东西来回跑还挺累的。
祖母赵氏和气的看着两个小孩，转身在旁边的糖葫芦摊子上买了两串递给陆安和阿衍。
三文钱一串，还是挺贵的。
陆安摆出见长辈惯用的乖巧苹果脸微笑，啃着糖葫芦听祖母赵氏和卖菜的小贩砍价。
糖葫芦这种好吃又简单的穿越必备东西，果然已经被做出来了啊。
宋代出现白糖，明代有冰糖。
冰糖葫芦的提前出现和先辈顺和王又有什么关系呢？
他提前引进了这么多东西，是个单纯的吃货还是个厨子？文科生还是理科生？有没有想过回现代？
陆安一肚子疑问想的脑仁疼。
阿衍倒是心无杂念吃的很欢快，他在府里并不能吃到这些美味又新鲜的吃食。
府里送来的饭菜都是那种看起来很丰盛其实狗屁不通的东西。比如上火的时候给他送羊肉，闹肚子时给他生鱼脍。
不吃饿的难受，吃了更难受。
现在看着糖葫芦，真是可爱美味又贴心。
这时陆安旁边过来一中年女人，衣着普通长相憨厚，丢人群里找不着的那种。
陆安注意到她是因为这人在和赵氏搭话：“大娘哎，现在人多，您买菜可得小心点。这附近可有小偷！”
“是吗？！”祖母赵氏有些惊讶。“这大白天的怎么敢？”
“就是白天人多才敢！我婆婆刚就被偷了！”这妇人一拍大腿甚是激动的说，“她就在西边买菜，我让她藏好包她偏不听，还嫌我多事。结果怎么着，她讲完价一摸兜，嘿，钱没了！”
“这是真的？”赵氏已经信了一半。
“可不是嘛，我婆婆丢了钱反过来骂我乌鸦嘴，您说着怪的着我吗？”妇人的语气非常委屈。
“这是不怪你。只能怪那天杀的小偷。”赵氏同情的拍了拍妇人手以示安慰。
“大娘哎，您刚才讲了一会子价没注意过兜吧，快看看钱还在不在，可千万别像我婆婆这么倒霉！”
“对对对，”赵氏恍然大悟般的摸摸自己前襟的兜，兜里传来微硬的手感。
“在呢在呢。”赵氏松了一口气，“可不能把钱丢了……”
“您看看少没少？银票什么的丢了可摸不出来！大娘不是我吓人，现在的小偷可厉害了！”妇人语气郑重，一脸热心。
赵氏后知后觉的掏出荷包往里瞅了瞅，“没少没少。你可真是好心……你婆婆怎么能怪你呢……”
“没丢就好，没丢就好。哎，我婆婆喊我了，”然后妇人朝着西边应了一声“就来！”，又转过头飞快的对赵氏说：“我得快点过去，晚了又得挨骂了！”
说完挤进人群没了踪影。
“到底还是好人多呀，小偷太可恶了，怎么能怪她呢……”赵氏看着妇人离去的方向喃喃道。
西市找铁匠，东市看衣裳，南市瞅杂耍，北市寻书庵。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下，陆景堂买了很多他不太理解的东西，比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶，还有一盒店家卖的现成的调料。
“小安你要这些做什么，你又不会配调料……店家做成粉的东西很复杂的。”
“我会！”
陆安抬起头冲她爹咧着嘴笑，一口牙在太阳底下闪着光。
陆安已经选好了要做什么，现代她大学门口叱咤风云的铁板豆腐！
食材简单，配料简单，美味方便！
唯一要做的就是把配料改良一下。陆安准备做个古代版的十三香出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来，回去磨成粉试一试比例。相信一个吃货的舌头，虽然做不出原版，高仿还是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了，只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分，一部分做辣的一部分做不辣的。
对陆安又忍痛买了一袋干辣椒，品相大小都不如周家少奶奶给的好，但是它竟然要六十文一斤！
六十文啊，怎么不去抢！
陆安脸上笑嘻嘻，心里已经发出了无数个大家都懂的诚挚的问候音节……
这包丑辣椒被陆安包一层又一层，宝贝似的挂在脖子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述，铁匠差点以为她要定做了去糊墙。
一个大的三只脚的薄壁铁灶，这个作为铁板豆腐的火源。
一个迷你版的小泥炉，陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”的意境。一家人都不喝酒，陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖，精细高汤。
美滋滋。
还有一个正常大小的炉子，可以平时用来点火温饭。
当然这俩炉子都各自配了一口尺寸相和的锅。
铁匠说这些他都能备齐，手里材料多做起来很快，五天就能来拿。
付钱的时候陆安的笑就挂不住了，爆发了今天第二次的扭曲笑容。
三两银子！怎么不去抢啊！三个炉子两个锅一块铁板四把小锅铲，三两银子！去抢好了吗！
和顺王爷，你怎么不多挖点铁矿，铁是武器是钱啊，你怎么不多开点矿！现代人的智慧哪里去啦！
陆景堂淡定的付钱，同时把龇牙咧嘴的陆安拽了出来。
铁价本来就贵，陆安又是定做，更贵。不过陆景堂倒是没什么心疼的，周大人给的二十两银子本来就是给小安的，更何况小安是生死里走了一遭。
这次定做了那么多东西也是为了她娘为了这个家……
加了层层滤镜的陆景堂看着陆安咬牙切齿的脸想着“我闺女就是懂事……”
至于阿衍，他丝毫不惊讶。
原来在府里的时候，想去小厨房加道自己喜欢吃的点心都要二两银子，求大夫给嬷嬷看病把剩下的银子送完了大夫都没来。
乐呵呵笑眯眯又只要三两银子的铁匠，阿衍觉得他无比和蔼善良。
又转一圈，阿衍多拎了一包给韩氏买的西瓜子和南瓜子，陆景堂肩上多了两块布，手里还提了一根大棒骨和一小箩筐的带肉碎骨头。
箩筐只有陆安脑袋那么大，看起来非常精巧。
集上卖吃食的不多，只有包子炸糕和几种点心，自己铁板豆腐应该会非常受欢迎。
继续逛着逛着陆安在一家菜摊前看见了陆家祖父和祖母。还有后面的大伯陆景亮一家。
陆景堂见到陆家祖父祖母后拜托他们先看着陆安和阿衍，自己去买油了。毕竟带着东西来回跑还挺累的。
祖母赵氏和气的看着两个小孩，转身在旁边的糖葫芦摊子上买了两串递给陆安和阿衍。
三文钱一串，还是挺贵的。
陆安摆出见长辈惯用的乖巧苹果脸微笑，啃着糖葫芦听祖母赵氏和卖菜的小贩砍价。
糖葫芦这种好吃又简单的穿越必备东西，果然已经被做出来了啊。
宋代出现白糖，明代有冰糖。
冰糖葫芦的提前出现和先辈顺和王又有什么关系呢？
他提前引进了这么多东西，是个单纯的吃货还是个厨子？文科生还是理科生？有没有想过回现代？
陆安一肚子疑问想的脑仁疼。
阿衍倒是心无杂念吃的很欢快，他在府里并不能吃到这些美味又新鲜的吃食。
府里送来的饭菜都是那种看起来很丰盛其实狗屁不通的东西。比如上火的时候给他送羊肉，闹肚子时给他生鱼脍。
不吃饿的难受，吃了更难受。
现在看着糖葫芦，真是可爱美味又贴心。
这时陆安旁边过来一中年女人，衣着普通长相憨厚，丢人群里找不着的那种。
陆安注意到她是因为这人在和赵氏搭话：“大娘哎，现在人多，您买菜可得小心点。这附近可有小偷！”
“是吗？！”祖母赵氏有些惊讶。“这大白天的怎么敢？”
“就是白天人多才敢！我婆婆刚就被偷了！”这妇人一拍大腿甚是激动的说，“她就在西边买菜，我让她藏好包她偏不听，还嫌我多事。结果怎么着，她讲完价一摸兜，嘿，钱没了！”
“这是真的？”赵氏已经信了一半。
“可不是嘛，我婆婆丢了钱反过来骂我乌鸦嘴，您说着怪的着我吗？”妇人的语气非常委屈。
“这是不怪你。只能怪那天杀的小偷。”赵氏同情的拍了拍妇人手以示安慰。
“大娘哎，您刚才讲了一会子价没注意过兜吧，快看看钱还在不在，可千万别像我婆婆这么倒霉！”
“对对对，”赵氏恍然大悟般的摸摸自己前襟的兜，兜里传来微硬的手感。
“在呢在呢。”赵氏松了一口气，“可不能把钱丢了……”
“您看看少没少？银票什么的丢了可摸不出来！大娘不是我吓人，现在的小偷可厉害了！”妇人语气郑重，一脸热心。
赵氏后知后觉的掏出荷包往里瞅了瞅，“没少没少。你可真是好心……你婆婆怎么能怪你呢……”
“没丢就好，没丢就好。哎，我婆婆喊我了，”然后妇人朝着西边应了一声“就来！”，又转过头飞快的对赵氏说：“我得快点过去，晚了又得挨骂了！”
说完挤进人群没了踪影。
“到底还是好人多呀，小偷太可恶了，怎么能怪她呢……”赵氏看着妇人离去的方向喃喃道。